Oma's verjaardag is een speciale dag. Voor de vakantie moet je tijd hebben om emotionele felicitaties, leuke geschenken, een tafel met je favoriete traktaties voor vrouwen voor te bereiden ... Natuurlijk kun je niet zonder een heerlijke mooie cake voor je oma.
Materiaal inhoud:
Mooie verjaardagstaart voor oma
Als een oma van tuinieren houdt, zal ze zeker een cake in de vorm van een gieter leuk vinden. De eenvoudigste manier om het in een slowcooker te koken.
ingrediënten:
- eieren (rauw) - 5 stuks;
- suiker en poeder voor de basis / room - 1,5 el;
- bloem - 1 eetl. + een paar eetlepels;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- zure room - 370 - 400 g;
- olie - 180 - 200 g;
- gecondenseerde melk - 6 - 7 el. l .;
- bananen, kiwi, sinaasappels - 2 stks .;
- witte marshmallows - groot pakket (130 - 150 g);
- poeder voor mastiek - 670 - 700 g;
- siroop om de basis te laten weken.
voorbereiding:
- Verdeel de eieren in componenten. Klop apart met suiker. Werk met een mixer totdat elke massa ongeveer is verdubbeld.
- Combineer de inhoud van beide kommen. Voeg alle droge ingrediënten van het recept toe, behalve het poeder.
- Meng voorzichtig.
- Bak de basis in de "keukenhulp". Activeer hiervoor de bakmodus gedurende 70 minuten.Het afgewerkte substraat moet ongeveer een kwartier onder het deksel van het gesloten apparaat afkoelen. Anders kan het koekje vorm verliezen.
- Koel vervolgens de toekomstige cakes op de draad al helemaal.
- Smelt de marshmallows in de magnetron. Meng vervolgens met poedersuiker tot een dichte, maar gemakkelijk te vormen, massa wordt verkregen. Je kunt het meteen verven met verschillende voedselkleuren.De gewenste tinten hangen af van het idee om een toekomstige smakelijke gieter te ontwerpen.
- Verwijder de resulterende mastiek in de laatste stap in de kou gedurende 3 uur, nadat je hem eerder in film hebt gewikkeld.
- Klop het roompoeder met zure room.
- Klop gecondenseerde melk apart met zachte boter.
- Uit het koekje moet je 3 cakes snijden. Elk van hen is verkleind tot een diameter van 22 sms.
- Week alle cakes met siroop, bestrijk ze met zure room en bedek met plakjes fruit. Plaats cakes op elkaar.
- Bedek de basis van de cake met botercrème bovenop en verwijder het werkstuk een paar uur in de kou.
- Versier de details van de gieter met behulp van mastiek en stukjes cake. Van bovenaf kun je het versieren met chocoladebloemen of andere smakelijke accessoires als je wilt.
Het blijft alleen om de originele verjaardagstaart aan je geliefde grootmoeder te presenteren.
Roomdessert 65 jaar
Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van zachte taarten wil. Zeker, en oma zal dit dessert lekker vinden. Je hoeft het alleen correct te koken en mooi te serveren.
ingrediënten:
- kant-en-klare lichte cakes - 2 stks .;
- kwark - 380 - 400 g;
- gecondenseerde melk "varenka" - 350 - 370 g;
- room, geschikt om te kloppen - 1 el;
- alle bessen en fruitplakken - naar smaak;
- siroop voor impregnatie.
voorbereiding:
- Haal de cottage cheese door de kleinste zeef. Dit maakt de foundation van de crème zo zacht en luchtig mogelijk.
- Voeg de "knoedel" toe. Klop de ingrediënten samen.
- Scheid de room met een mixer tot het dik is. Combineer ze met de resulterende donkere crème.
- Week beide koekjes met siroop. Verspreid ze met de helft van de resulterende crème, wikkel ze in een zak en laat ze de hele nacht afkoelen.
- Bedek 's ochtends de cake met de resterende room.
- Garneer met fruit- en bessenplakken naar wens.
Voor een dergelijke traktatie zijn cakes gemaakt op onverteerde gecondenseerde melk met vanille ideaal.
Op 8 maart
Voor de geliefde vrouwenvakantie kun je een heerlijke honingcake met room bereiden. Voor oma wordt het een heerlijk aangenaam geschenk.
ingrediënten:
- room, geschikt om te kloppen - 2 el;
- kristalsuiker - 180 - 200 g;
- bloem - 280-300 g;
- margarine - 90 - 100 g;
- eieren - 2 stks .;
- elke bloemhoning - 2 el. l .;
- soda - 1 theelepel;
- poedersuiker - naar smaak;
- perzikjam - voor decoratie.
voorbereiding:
- Verander de eieren in weelderig schuim. Nadat je er suiker aan hebt toegevoegd, blijf nog 6 tot 7 minuten kloppen. Gedurende deze tijd moet het mengsel niet alleen "groeien", maar ook lichter worden.
- Giet in gekoelde gesmolten margarine. Klop de ingrediënten goed door elkaar.
- Smelt honing, meng met frisdrank, laat in vuur tot donker. De kleurverzadiging van toekomstige cakes hangt af van de periode waarin het mengsel wordt verwarmd.
- Meng de massa van de tweede en derde stap.
- Giet de bloem erin.
- Stuur het deeg in een gespleten vorm. Bak het ongeveer 45 minuten op gemiddelde temperatuur tot het droog is met een tandenstoker.
- Snijd de basis in 3 stukken mee.
- Klop de room tot het dik is met poeder. Vet de cakes in met deze zachte room en leg ze op elkaar. Versier met de zoetste compositie en de bovenste laag.
- Van de oranje plakjes op een sneeuwwitte achtergrond, plaats het nummer 8. Met perzikjam, schrijf een felicitatie.
Om cakes van zo'n cake te weken, kun je water met honing gebruiken.
Taart "De beste grootmoeder"
Je kunt elke cake kiezen. Het belangrijkste hier zal het ontwerp zijn. Een uitstekende basis is een dessert met zure room en kers.
ingrediënten:
- afgewerkte chocoladetaarten - 4 stks .;
- zure room - kilo;
- olie - 230 - 250 g;
- kers - een pond;
- kersenjam (dik!) - voor decoratie;
- rode kleurstof - een paar druppels;
- poedersuiker - 2,5 eetl.
voorbereiding:
- Het is goed om zure room te doden met een blender en poeder. Kleurstof toevoegen.
- Snijd kersen in 2-3 delen elk.
- Bedek cakes met room en leg ze op elkaar. Tussen hen lagen stukjes bessen op een rood / roze "kussen". Cherry hoort niet op het hoogste niveau te staan.
- Klop zachte boter. Meng het met poedersuiker. Maak met de resulterende massa een inscriptie op het oppervlak van de cake: "Aan de beste grootmoeder." Het is handig om hiervoor niet alleen een speciale spuit voor zoetwaren te gebruiken, maar ook een eenvoudig dicht pakket met een gesneden hoek.
Werk de cake af met een dikke kersenjam. U kunt voor dit doel een paar hele bessen laten staan.
Voor het zeventigjarig jubileum
Dit is een eenvoudige maar smakelijke cake met een citrussmaak. Het nummer 70 erop kan worden neergelegd met gemalen noten of geraspte witte chocolade.
ingrediënten:
- chocoladetaarten - 3 stks .;
- gemalen amandelen - 130 - 150 g;
- cognac - 2 el. l .;
- suiker - 220 - 250 g;
- botervet - 230 - 250 g;
- eidooiers - 4 stuks;
- een sinaasappel is half.
voorbereiding:
- Maal zachte boter met zoet zand. Voeg de dooiers, gehakte schil met een halve sinaasappel en cognac toe.
- Maal alles grondig en verdeel de massa in 2 delen. Stuur in een grote helft van het mengsel gemalen noten.
- Bedek de cakes met notencrème en leg ze op elkaar. Top met een "schone" zoete samenstelling.
Omdat de cake wordt geserveerd voor de verjaardag van de grootmoeder, is het belangrijkste het ontwerp. Op het oppervlak van de traktaties kunnen niet alleen het nummer 70 worden geplaatst, maar ook korte felicitaties voor de vrouw.
Dessert "Met liefde, voor oma"
De afgewerkte cake wordt bedekt met chocoladesuikerglazuur, dus het zal gemakkelijk zijn om eventuele felicitatie-inscripties erop te maken.
ingrediënten:
- lichte cakes - 3 stks .;
- gecondenseerde melk - 1 vol glas;
- zure room - 1 vol glas;
- banaan - 2 stuks;
- donkere chocolade - 20 - 30 g;
- suiker - 2 el. l .;
- cacao en boter - elk 1 el. l.
voorbereiding:
- Stuur in de blenderkom alle zuivelproducten, behalve boter en plakjes banaan. Om de producten te doden - moet een homogene smakelijke massa worden verkregen. Een beetje gecondenseerde melk moet worden overgelaten voor decoratie.
- Smeer met een kant-en-klare zachte crème alle cakes en leg ze op elkaar.
- Voor glazuur, meng alle resterende ingrediënten en verwarm ze samen in een pan.
- Giet chocolade over een bijna afgewerkte cake.
Om gecondenseerde melk op een traktatie te schrijven: "Met liefde, voor grootmoeder." Indien gewenst kunnen verse, heldere bessen aan het traktatieontwerp worden toegevoegd - frambozen, bosbessen, witte aardbeien.
Chocolade Pannenkoekencake
Als het niet mogelijk is om cake cakes in de oven te maken, kunt u een heerlijk vakantiedessert voor uw oma maken van dunne pannenkoeken.
ingrediënten:
- bloem - een vol glas;
- cacao en suiker - 2 tot 3 el. l .;
- melk - een halve liter;
- eieren - 3 stks .;
- bakpoeder en zout - een grote snuif;
- ghee - 2 el. l .;
- chocolade - 1,5 tegels;
- room, geschikt voor kloppen, en Nutella - 130-150 ml elk;
- granaatappelzaden en suikerpoeder - voor decoratie.
voorbereiding:
- Klop rauwe eieren met suiker en zout.
- Voeg melk en ghee toe.
- Giet afzonderlijk gemengde droge ingrediënten.
- Laat het resulterende deeg 25 - 30 minuten staan.
- Smelt voor room de chocolade en meng het met pasta en room.
- Bak een stapel dunne pannenkoeken.
- Leg ze op elkaar, smeren met room.
Garneer de afgewerkte cake met granaatappelzaden en poedersuiker. Zorg ervoor dat hij erop staat!
Taartmand "Geliefde grootmoeder"
Elke cake kan worden omgezet in een mooie mand, gewapend met een grote hoeveelheid room en een spuitzak.
ingrediënten:
- lichte rechthoekige biscuitgebakjes - 3,5 st .;
- melk - 570 - 600 ml;
- olie - 230 - 250 g;
- poedersuiker - 180 - 200 g;
- witte chocolade (zonder additieven) - 90 - 100 g;
- bloem - 5 el. l .;
- vanillesuiker - een snuifje;
- ananas in blik - 380 - 400 g.
voorbereiding:
- Breng de helft van de melk aan de kook.
- Scheid de resterende vloeistof en bloem.
- Voeg koude oplossing toe aan hete melk.
- Kook de room onder regelmatig roeren met een garde tot licht verdikt.
- Voeg stukjes witte chocolade toe. Wacht op hun volledige ontbinding.
- Klop melkroom en zachte boter apart. Verbind de twee massa's. Voeg tijdens het kloppen poedersuiker toe.
- Vet hele cakes in met de meeste room en leg ze op elkaar.
- Bestrooi lagen met ongeveer 1/3 van de ananas, snijd ze in kleine blokjes. Snijd het "handvat" van de mand uit de helft van de cake. Zet het op de taart.
- Schik met de resterende room, met behulp van een spuitzak, het ontwerp in de vorm van een mandje, waardoor een weefeffect ontstaat.
- Giet de resterende stukjes ananas in het midden.
Het zal het dessert effectief aanvullen met de inscriptie: "Geliefde moeder en grootmoeder op haar verjaardag!".
Voor de verjaardag van 80 jaar
Een cake volgens dit recept is het meest mals. Er zitten geen noten en andere vaste elementen in, dus het is handig om zelfs voor een oudere persoon te eten.
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- gecondenseerde melk - 2 blikken;
- bloem - 2 onvolledige glazen;
- soda - 1 theelepel;
- "Sneeuwbal" (zuivelproduct) - ongeveer een pond;
- geraspte chocolade - voor decoratie.
voorbereiding:
- Klop met een vork en combineer de hele gecondenseerde melk met frisdrank, rauwe eieren, bloem.
- Bak van de resulterende massa onmiddellijk 4 tot 5 cakes.
- Terwijl ze warm zijn, week je ze overvloedig in met Sneeuwbal. Je kunt naar smaak suiker toevoegen, maar dit zuivelproduct is al zoet.
- Versier de cake voor 80 jaar met oma geraspte chocolade of andere ingrediënten om van te watertanden.
Laat het goed afkoelen.
Hoe een cake mooi te versieren
Het ontwerp van de cake die is voorbereid voor de grootmoeder, hangt af van haar smaak, hobby's en voorkeuren. Als een vrouw van fruit en / of bessen houdt, zijn het juist deze die in grote hoeveelheden moeten worden gebruikt bij het decoreren van het dessert, bijvoorbeeld door de cake in een mand met fruit te veranderen. Je kunt er willekeurig stukjes goodies op leggen.
Het is altijd belangrijk om een dessert te versieren met thematische inscripties.
Room, vloeibare chocolade of gecondenseerde melk kan op de taart worden geschreven, gefeliciteerd en wensen aan je geliefde grootmoeder.
Als de kleinkinderen weten hoe ze goed moeten beeldhouwen, is het de moeite waard mastiek te gebruiken bij het ontwerpen van de traktaties. Dan is het mogelijk om breinaalden, een bol garen, een gieter, miniatuurtaarten en andere objecten te maken die thematisch het favoriete tijdverdrijf of werk van mijn grootmoeder kruisen.
Ongeacht welk cakerecept werd gekozen, moet de traktatie vóór het opdienen in de koelkast worden bewaard om minstens een paar uur te laten weken. Maar het is beter om hem de hele nacht te laten brouwen
