Taart voor een kindervakantie is een belangrijk en verantwoord project. De kleine jarige moet zoveel mogelijk positieve emoties van hem krijgen. Introductie van verschillende zelfgemaakte dessertopties voor fans van superhelden. Cake "Batman" zal een geweldig einde zijn van een kindervakantie.
Materiaal inhoud:
Batmancake met mastiek
Eenvoudig uit te voeren, maar zeer smakelijke cake kan in een half uur worden samengesteld. En als de cakes ook veelkleurig zijn, zal de cake op de snede zeer effectief zijn.
nodig:
- wafeltaarten - 1 pakket;
- boter - 200 g;
- gekookte gecondenseerde melk - 380 g;
- chocolade - 1 reep;
- geroosterde walnoten - 150 g;
- mastiek van gele en zwarte kleuren;
- gedrukt batman embleem.
Hoe koken:
- Klop gecondenseerde melk met zachte boter tot een glad mengsel.
- Wafer cakes (6 - 8 stuks), vet ze een voor een in met room, bestrooi met nootkruimels en leg ze op elkaar.
- Houd de cake 60 minuten op tafel. en 3,5 uur in de koelkast bewaren.
- Bedek de afgekoelde cake met een gelijkmatige laag room.
- Rol de gele mastiek uit in een cirkel van 1,5 mm dik, breng deze over op de cake, strijk en verwijder het overtollige.
- Rol de zwarte mastiek uit, bevestig het bedrukte en uitgesneden Batman-logo en knip het uit in een stapel. Bedek het embleem op de achterkant met honingwater en breng het over naar het midden van de cake.
- Versier de zijkanten van de cake met geraspte chocoladeschilfers.
Zo'n cake zonder fantasierijke decoraties zal helpen in het geval van onverwachte gasten en wanneer ik gewoon zonder reden een smakelijke thee wilde.
Op een chocolade biscuit met vla
Een heerlijk chocoladekoekje zal kleine zoetekauw vreugde brengen.
Je hebt nodig:
- kristalsuiker - 410 g;
- geurloze plantaardige olie - 1 el. l .;
- bloem - 200 g;
- kippeneieren - 1 dozijn;
- dooier - 3 stks .;
- boter - 75 g;
- Nesquik - 4 el. l .;
- zetmeel - 40 g;
- melkchocolade - 1 reep;
- gepelde pruimen - ½ kg;
- volle melk - ½ liter;
- hete melk - 100 ml;
- vanilline, poedersuiker.
Voor decor:
- een foto met het logo van Batman;
- melk en witte chocolade;
- bestand voor documenten;
- gele kleur voedsel.
Gedetailleerde instructie:
- Maak deeg voor biscuit. Klop 5 eieren met 125 g suiker tot ze luchtig zijn. Giet voorzichtig 100 g gezeefde bloem en meng met een spatel in verticale bewegingen. Voer de massa in, gemengd met 2 el. l. "Nesquika" plantaardige olie en meng opnieuw.
- Giet het deeg in een siliconenvorm en stuur het 45 minuten in een voorverwarmde oven op 175 ° C.
- Kook en bak de tweede cake op dezelfde manier. Laat de cake afkoelen.
Het is tijd om een crème te maken:
- Meng zetmeel, 30 g suiker en melk in een dikwandige kom. Breng de massa aan de kook onder constant roeren.
- Klop de dooiers en 70 g kristalsuiker in een schone kom tot een glad mengsel en giet dit onder voortdurend roeren in de melk.
- Zodra de eerste tekenen van koken verschijnen, haal je de borden van het vuur en giet je de massa in een plastic bak, die in een kom met ijs moet worden neergelaten.
- De room moet actief worden gemengd totdat deze volledig is afgekoeld. Voeg vervolgens zachte boter toe en meng grondig. Bedek de container met huishoudfolie en laat 5 tot 10 minuten staan.
- Kook de siroop met een snelheid van 45 g suiker per 85 ml water.
Laten we een cake maken:
- Snijd voorzichtig het midden van het eerste koekje, vul de uitsparing 1/3 van de room, maak een gelijkmatige laag en leg deze opzij.
- Snijd het tweede koekje in de lengte in 2 cakes met een lang mes. Week de eerste helft van de cake met siroop en smeer 1/3 slagroom in de pruimen.
- Bedek met de tweede helft van de cake, week in siroop, doe de rest van de room en de pruimen.
- Laat het eerste koekje met room op voorbereide cakes zakken. Top smeer het in met siroop.
Stuur de verzamelde cake een paar uur naar de koelkast. Op dit moment kunt u het glazuur bereiden:
- Meng warme melk met 2 el. l. "Nesquika", laat afkoelen.
- Smelt melkchocolade in een waterbad, koel.
- Klop boter (50 g) en suiker (50 g). Voeg chocolade en melk toe zonder te stoppen met kloppen.
Het blijft alleen om een dessert te maken:
- Breng op een koude cake royaal al het glazuur aan en strijk het glad met een lepel. Verwijder de cake een half uur in de kou.
- Zet de foto in een bestand om de foto te versieren. Typ de gesmolten donkere chocolade in de cornet en breng de contouren van het embleem aan (5-6 stuks). Zet in de vriezer.
- Smelt gedurende deze tijd de witte chocolade, kleur deze geel. Breng de bevroren emblemen in willekeurige volgorde over op de cake en giet gele chocolade op de cake met een cornet.
Batman-cake zonder mastiek kan in de kou worden bewaard tot de gasten arriveren.
Koken met een olielaag
Cake met botercrème voor degenen die niet van mastiek houden.
componenten:
- kant-en-klare koekjeskoekjes - verpakking;
- boter - 300 g;
- gecondenseerde melk - 400 g;
- jam - 120 g;
- vanilline - een zak;
- mastiek zwart, geel, grijs.
glazuur:
- witte chocolade - tegels;
- volle melk - 2 el. l .;
- poedersuiker - 175 g;
- kleur voedsel geel.
Hoe koken:
- Klop met een mixer de gecondenseerde melk met zachte boter en vanille.
- Vet de cake in met halve jam en slagroom. Met de tweede cake om hetzelfde te doen.
- Bedek het werkstuk met een derde cake, bedek de zijkanten en bovenkant van de cake met room. Zet de cake een paar uur in de koelkast.
- Maak ijsvorming: smelt de chocolade in een waterbad, doe het melk-suikermengsel erin, voeg verf toe, roer. Als het glazuur warm is, bedek het dan met een koude cake.
- Maak van de mastiek een Lego Batman-actiefiguur (het hangt allemaal af van creatieve vaardigheden) en Legoblokken. Versier de cake met beeldjes zoals je verbeelding aangeeft.
De Lego Batman Cake is klaar.
Als je je kind belt om te helpen met de voorbereiding van de cake, wordt dit proces een spannend en memorabel gezamenlijk project.
Armeense versie van een dessert voor kinderen
Volgens het populaire Armeense recept ziet een kindertaart met fotoprint er stijlvol en lekker uit.
componenten:
- bloem - 450 g;
- eieren - 4 stuks;
- boter - 400 g;
- gecondenseerde melk - 200 g;
- suiker - 600 g;
- zure room - 150 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- Nesquik - 50 g;
- geroosterde walnoten - 200 g;
- foto's afdrukken op suikerpapier met de afbeelding van het gezicht van Batman.
Een cake bakken:
- Verdeel de eieren in dooiers en eekhoorns. Klop de dooiers met 200 g boter, voeg 300 g suiker toe en sla opnieuw.
- Voeg zure room en bloem toe, gemengd met bakpoeder. Kneed het deeg, verdeel het in twee delen.
- Bak elk deel in siliconenvorm in een oven die ongeveer een half uur is voorverwarmd tot 175 ° C.
- Voor schuimgebakjes, klop het eiwit met 300 g kristalsuiker, doe de resulterende samenstelling in een siliconenvorm en bak in een voorverwarmde oven gedurende een half uur op 200 ° C.
- Room: klop 200 g boter met gecondenseerde melk.
- Frosting: smelt 50 g olie, voeg Nesquik, 50 g suiker en 1 el toe. l. melk, meng alles en kook een beetje.
Het blijft om dessert te verzamelen:
- Vet de eerste cake 1/3 room in, leg een laag meringue, nog een 1/3 room, bestrooi met half gehakte noten.
- Leg de tweede cake, bedek de bovenkant en zijkanten van de cake met de rest van de room.
- Versier de cake met fotoprint en strooi gehakte noten aan de zijkanten.
Met fruit
Heerlijke fruitcake is gemakkelijk met je eigen handen te maken.
Vereiste producten:
- zure room met hoog vetgehalte - 800 g;
- Koekjes van het type "K coffee" - 400 g;
- bananen - 2 stuks;
- Kiwi - 2 stks .;
- oranje - 1 stuk;
- kristalsuiker - 1 el;
- vanilline - een zak;
- instantgelatine - 25 g;
- peperkoek toppers voor decoratie - 10 stks .;
- witte en donkere chocolade - op de reep;
- kleur voedsel geel.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Verdun gelatine volgens de instructies.
- Klop gekoelde zure room met vanille en suiker. De crème moet het volume verdubbelen.
- Fruit gesneden.
- Bekleed een diepe slakom met huishoudfolie, de randen moeten een marge hebben.
- Voeg gelatine toe aan zure room, meng voorzichtig.
- Leg aan de onderkant van de slakom kiwi, aan de zijkanten - koekjes. Giet een paar eetlepels room.
- Nogmaals, vorm een fruitlaag, koekjes, room ... En zo verder, totdat de ingrediënten opraken. De bovenste laag moet een heel koekje zijn, want dan zal de cake omdraaien en deze laag zal de bodem zijn.
- Bedek de cake met huishoudfolie en leg deze een nacht in de koelkast.
- Neem 's ochtends een dessert, open de film, leg het op een schaal en verwijder het polyethyleen volledig.
- Smelt de pure chocolade en gebruik een cornet om het superheldembleem op de peperkoekkoekjes aan te brengen. Smelt witte chocolade, kleur deze geel en voltooi de tekening. Plaats de spiesjes in de peperkoekkoekjes en versier de vruchtentaart.
Nadat je met je eigen handen een cake hebt gemaakt voor een kleine held van de dag, kun je er zeker van zijn dat het dessert vreugde zal brengen aan de jarige en voldoening geeft aan het werk van de banketbakker.
