Gebakken melk is een populair product dat wordt gebruikt bij het koken van Russische mensen. Het voordeel is dat het lange tijd in een donkere en koude ruimte kan staan en zijn smaak niet verliest. Warme melk is zeer gunstig voor het lichaam als geheel.
Materiaal inhoud:
Voordelen, nadelen en calorieën van een zuivelproduct
Vitamine A, die wordt aangetroffen in melk, verbetert de slaap en kalmeert een persoon. Het heeft een positief effect op het gezichtsvermogen. Het zuivelproduct bevat een grote hoeveelheid magnesium en fosfor, en dit helpt om hartaandoeningen te voorkomen. Verlicht stress en tonen. Vitamine D helpt tanden, nagels en haar te versterken. Het voordeel brengt zwangere en zogende meisjes, dit maakt het mogelijk om niet alle nuttige elementen te verliezen. Baby's moeten een zuivelproduct krijgen, omdat het helpt om de ontwikkeling van rachitis te voorkomen.
Gebakken melk wordt beter verteerd dan normaal. Experts geven aanbevelingen om het te gebruiken voor mensen die de volgende ziekten hebben: diabetes, darmproblemen.
Zoals alle voedingsmiddelen, kan warme melk schadelijk zijn voor mensen. Het kan niet worden gebruikt door mensen met lactose-deficiëntie en intolerantie, in dit geval kan indigestie optreden. Voor mensen met een allergische reactie wordt dit product ook niet aanbevolen. Bij misbruik met warme melk kan dit leiden tot overgewicht. Calorie-inhoud van 67 kcal per 100 g.
Warme melk in een slowcooker
Om een product in een slowcooker te maken, heeft u alleen een zuivelproduct nodig.
Smeer de randen van de kom met boter om te voorkomen dat melk ontsnapt tijdens het koken.
Als een persoon de taak wil vereenvoudigen, kun je een speciale container nemen om te stomen. Dit helpt voorkomen dat melk ontsnapt.
U moet zelfgemaakt vetmelkproduct gieten en de mand instellen op stomen en vervolgens het deksel van het apparaat sluiten. Stel de modus "blussen" in, dit duurt ongeveer zes uur. De eerste dertig minuten moeten worden gecontroleerd, zodat de melk niet wegloopt als het kookt. Na bereiding kunt u zien dat het zuivelproduct enigszins in volume afnam en een sneeuwwitte karamelkleur kreeg.
Hoe te maken in de oven
Eerst moet je de melk aan de kook brengen, verse room toevoegen en vervolgens in speciale containers gieten waar de melk wordt bereid. Het is het beste om potten met kleimateriaal te nemen, dit zal helpen de gunstige eigenschappen te behouden. Het is noodzakelijk dat de temperatuur in de oven ongeveer 90 graden is, dan zal het zuivelproduct niet verbranden en weglopen. Het moet ongeveer twee tot drie uur melk bereiden en een crèmekleur krijgen.
In een snelkookpan
In een snelkookpan kun je heerlijke en zachte gebakken melk bereiden. Het is noodzakelijk om melk met een hoog percentage vet in de container te gieten, het met een deksel te bedekken en op het fornuis te zetten. Het is noodzakelijk om niet te missen, wanneer de warme melk begint te koken nadat de snelkookpan sist, is het noodzakelijk om een klein vuur te maken en het product ongeveer twintig minuten te laten koken. Dan moet u het uitschakelen en de snelkookpan laten afkoelen, in geen geval het openen om het product niet te bederven. Het recept is vrij eenvoudig en, belangrijker, dat kost niet veel tijd.
Warme melk op het fornuis
Om thuis warme melk te maken, moet u alleen een vers zuivelproduct kopen. Het is raadzaam om de schalen van roestvrij staal te nemen, zodat de pan een dikke bodem heeft. Het moet aan de kook worden gebracht, zodra het begint te stijgen, moet het onmiddellijk worden geroerd, bij voorkeur met een houten lepel. Maak minder vuur en vertrek zonder dekking. Verwijder indien nodig de film en roer regelmatig zodat het zuivelproduct niet verbrandt. Na drie uur wordt de melk donker van kleur, nadat deze is afgekoeld, kunt u deze consumeren.
In de magnetron
Sommige mensen denken dat het heel moeilijk is om gebakken melk in de magnetron te maken, maar dat is het eigenlijk niet. Eerst moet je vers zuivelproduct in een speciale container gieten die voor een magnetron kan worden gebruikt. Breng verder aan de kook, maar kook in geen geval. Om het schuim met zout te doven en deze procedure meerdere keren te herhalen. Laat de melk een paar uur staan zodat deze vanzelf bereikt. Daarna is het warme melkproduct klaar voor gebruik.
Koken in een thermoskan
Om een heerlijke warme melk in een thermoskan te bereiden, moet u een klein apparaat nemen. Voordat u het zuivelproduct giet, moet u de thermoskan van binnenuit volledig met kokend water gieten. Zet melk op het fornuis en wacht tot het kookt. Er mag geen overtollige lucht in de thermoskan zijn, dus moet het zuivelproduct helemaal aan het einde worden gegoten.
Je kunt suiker toevoegen om het smakelijker te maken. Vervolgens moet je een thermosfles plaatsen en deze niet aanraken, dit is een zeer belangrijk punt bij het koken. Het is het beste om het ongeveer een dag te laten staan, tenzij het apparaat natuurlijk de temperatuur zo lang kan vasthouden. Vervolgens moet je de melk in een glazen schaal gieten en op een koude plaats bewaren. Het wordt aanbevolen om na afkoeling te consumeren, maar u kunt meteen koken.
Het gebruik van warme melk bij het koken
Warme melk wordt vaak gebruikt om verschillende recepten te maken. Voeg het toe aan het gistdeeg, dan zijn de broodjes zacht en smakelijk. Bereid met het melkproduct van gefermenteerde gebakken melk, hoef je alleen maar een paar sneetjes zwart brood te gooien en een paar uur op een warme plaats te leggen. U kunt uw dieet diversifiëren en melkepap koken van warme melk. Kan worden toegevoegd aan melkgelei en cocktails. Sommige mensen weken haring zelfs in een zuivelproduct.
Samenvattend moet worden opgemerkt dat er veel nuttige stoffen in gebakken melk zitten. Het is het beste om zelfgemaakte en verse melk te kopen, dan zal het recept succesvol zijn, en vooral, heerlijk. Artsen adviseren het consumeren van een zuivelproduct voor maag-darmziekten.
