Het komt voor dat je snel iets moet koken voor het ontbijt of een snack mee moet nemen naar je werk. Kaaskoekjes helpen. Ze koken snel, erg lekker, voedzaam. Er zijn verschillende recepten en methoden voor hun bereiding, die later kunnen worden gevonden.
Materiaal inhoud:
Kaascakes op kefir in een pan
Vereiste producten:
- kaas 150 g (willekeurig);
- kefir heeft één glas nodig;
- bloem 2 kop .;
- frisdrank, suiker, zout in een halve theelepel. l .;
- wat olie om te frituren.
Kefir moet warm zijn. Het wordt in een kom gegoten en zout, soda, suiker worden erin geplaatst, gemengd en vijf minuten bewaard.
In de volgende fase wordt kaas geraspt, die aan kefir wordt toegevoegd, waar bloem wordt geplaatst. Kneed het deeg eerst met een lepel en doe het dan met je handen. Uit de resulterende massa moet je vijf cakes maken. Bak ze aan beide kanten. Het eten is klaar.
Tip! Om de taart snel om te draaien en het brak niet, is het handig om de panafdekking te gebruiken of dit met twee schouderbladen te doen.
In de oven
Het is geen geheim dat gefrituurd voedsel niet erg nuttig is voor het lichaam - ze bevatten meer calorieën en kunnen het spijsverteringsstelsel negatief beïnvloeden. Het is veel beter om kaascake in de oven te bakken.
Lees ook:Kefir kaas cake in een pan
Om dit te doen, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
- 2/3 glazen melk;
- geraspte kaas half glas;
- 50 g boter;
- 2 kopjes bloem;
- theel. l. mosterd;
- ½ thee l. zout.
Giet bloem in een kom, doe er zout en boter in, eerder zacht gemaakt, een kwart glas kaas, mosterd, melk. Kneed het deeg. Het wordt zacht. Je moet het 10 minuten laten staan en vervolgens 2 cm dikke cakes uitrollen. Uit dit volume worden 12 vormen verkregen.Vouw ze op een ingevette bakplaat, strooi er kaas over en bak 20 minuten in de oven.
Snelle cakes in 15 minuten
Snel gebak in 15 minuten zal een echte vondst zijn voor moeders die zorgen voor een gevarieerd ontbijt voor kinderen en het hele gezin, evenals voor liefhebbers van eenvoudige, smakelijke en snelle recepten.
componenten:
- bloem 2 en een half kopjes;
- harde kaas 150 gr;
- 2 eieren
- kwark 150 gr;
- melk 2 kopjes;
- greens van dille en uien;
- zout 1 theelepel l.
Alle componenten zijn grondig gemengd. Eerst wordt kwark, kruiden, kaas, eieren, melk en vervolgens bloem toegevoegd. Platte cakes worden van het deeg gerold. Bak in een ingevette pan. Eerst wordt een kant gebakken, dan moet deze worden omgedraaid en gereed worden gemaakt.
Met delicate feta-kaasvulling
Componentenschalen worden aanbevolen voor gebruik in de volgende hoeveelheden:
- 2 kopjes tarwebloem;
- zure room tweehonderd gram;
- 2 tafel. l. magere olie;
- ½ thee. l. frisdrank, suiker, zout
- product voor het vullen:
- feta kaas 100 gr;
- 3 eieren
- 4-5 teentjes knoflook;
- 2.5 mayonaisetafel. l.
Zure room met boter, zout en suiker in een kom doen en mengen. Voeg in kleine porties bloem toe, maak deeg.
Nu moet je de vulling doen. Meng gekookte, gekoelde, gepelde eieren met geraspte fetakaas, mayonaise, knoflook.
Verdeel het deeg in vier delen. Rol een dunne laag uit. Leg de vulling gelijkmatig. Knijp als een cheburek, dan moet je het deeg iets van de randen pakken en opnieuw knijpen. De vulling moet binnen zitten. Maak een cake met palmen van ronde vorm, rol deze uit op de grootte van de pan. Bak aan beide kanten in een droge koekenpan. Doe het ook met andere tortilla's.
Naar een notitie. Dergelijke cakes zijn heerlijk met melk of geurige thee. Direct na het bakken kunt u met olie invetten. Eet beter terwijl de items heet zijn.
Ham en Kefir Kaascakes
Kaas- en hamkoekentaarten worden onderweg een stevig ontbijt of een snack.
Kaascakes op kefir in een pan worden bereid uit de volgende producten:
- 300 g bloem;
- 200 gram kefir;
- 200 gr ham;
- zout, suiker, frisdrank een halve liter;
- 4 grote liters olijfolie;
- zachte kaas 200 gr.
Suiker, frisdrank, zout, doe het in kefir, roer. Giet bloem en maak deeg. Hak de ham voor de vulling. Het deeg is verdeeld in delen. Maak de ballen, knijp de uitsparing erin, leg de vulling, sluit af. Rol cakes en bak.
Koken in een slowcooker
Voor het koken in een slowcooker raden we aan het volgende recept te gebruiken:
- 50 g kaas;
- 50 ml kefir;
- 5 tafel. eetlepels bloem;
- zout een halve kleine L .;
- frisdrank half l (Tsp.);
- een beetje dille;
- frituurolie.
Zout, geraspte kaas, frisdrank, dille moet in kefir worden gedaan, roer. Giet vervolgens bloem en kneed het deeg. Het moet elastisch zijn, enigszins vloeibaar. Verdeeld in drie delen. Giet het deeg in de multicooker-kom. Bak een kant en draai dan om.
Op melk en gist
Product voor de test:
- een blikje van 500 gram tarwebloem;
- 25 g verse gist of droge theelepel;
- ½ kopje melk;
- een snufje zout;
- suiker twee grote l .;
- zeven eetlepels (tabel.) plantaardige olie.
Product voor besprenkeling:
- 200 gr kaas;
- 3 tot 4 teentjes knoflook;
- 5 eetlepels olie (tabel);
- wat basilicum en peper.
Giet melk in de pan, doe er zout en suiker in. Kook, koel tot een warme staat. Doe de gist, los ze op. Wacht tot ze van kracht worden. Terwijl je kaas moet raspen, knoflook fijnmalen, mengen met boter.
Kneed het deeg, verdeel het in stukken. Maak er cakes van. Olie met knoflook, bestrooi met kaas. Bak op een bakplaat in de oven of in een pan.
Op zure room
U moet eerst de volgende producten bereiden:
- 3 tafel. l. meel;
- voor frituren heb je plantaardige olie nodig;
- 200 gram harde kaas;
- 2 eieren
- 200 gr zure room;
- een bos groen;
- het zout.
Het begint allemaal met eieren. Sla ze in elkaar. Voeg dan zure room toe en voeg bloem toe.Alles grijpt in om de massa homogeen te maken.
Vervolgens wordt kaas geraspt, worden de groenten fijn gesneden, naar smaak gezouten en goed gemengd. Alle componenten moeten goed worden gemengd.
Giet nu deze massa in een pan met verwarmde olie en bak zeven tot acht minuten gaar. Het is noodzakelijk om aan beide kanten te bakken.
Op zure melk met kruiden
Groenen kunnen de smaak van een klassiek gerecht een beetje interessanter maken - slechts één product, en smaaktonen spelen al op een nieuwe manier.
Wij bieden het volgende eenvoudige recept:
- 50 g verse kruiden (ui, munt, peterselie, basilicum, dille);
- theel. l. suiker;
- yoghurt één glas;
- halve theelepel zout;
- bloem van 2 tot 4 glazen;
- soda ½ theelepel;
- kaas 250 gr;
- boter (room) 50 gr.
Suiker wordt in kefir gedaan, bloem wordt gegoten, soda, zout wordt toegevoegd. Van deze componenten wordt deeg gemaakt. Meel giet geleidelijk en beetje bij beetje. Het resulterende deeg moet worden bedekt met een vochtige doek. Laat het een half uur staan.
In de tussentijd moet je de kaas wrijven, mengen met geraspte kruiden.
Wanneer het deeg aankomt, wordt het in stukken verdeeld, uitgerold. In het midden zit de vulling. Het deeg wordt van de randen getrokken, haken er bovenop.
Zo'n taart moet in een cake worden gerold en in een droge koekenpan worden gebakken.
Luie kaascake
Luie kaaskoekjes kunnen worden toegeschreven aan snelle gerechten in haast.
Bestaan uit de volgende producten:
- ½ kopje zure room;
- 200 gr kaas;
- 2 eieren
- 4 tafel. l. meel;
- peper;
- soda ⅓ thee l.
Het kookproces verschilt niet van de bovenstaande opties. De ingrediënten worden allemaal gemengd in een grote kom. Als het werkstuk erg dik is, zoals een koud deeg, kunt u een beetje drinkwater toevoegen. De cakes worden aan beide kanten in een kleine hoeveelheid olie in een hete koekenpan gebakken.
