Cheese cottage cheese pancakes in the oven - 7 recepten

Kaaspannenkoekjes in de oven - een klassiek recept

producten:

• kwark - 400 gr .;
• bloem - 2 el. lepels;
• suiker - 2 el. lepels;
• eieren - 1 stuk;
• olie voor het invetten van een bakplaat of folie;
• zout naar smaak.

Stapsgewijze kookprocedure:

1. Combineer de cottage cheese met suiker en zout. Goed mengen.
2. Zeef de bloem, meng het met het ei, voeg de cottage cheese toe.
3. Meng het resulterende mengsel tot een glad mengsel.
4. Rol een reep van 5-6 cm dik en snijd deze in stukken.
5. Rol de plakjes in bloem, vorm, aan beide zijden afgeplat, bitochki.
6. Leg de cottage cheese op een ingevette bakplaat, bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Aanbevolen temperatuur - 180 C.

Bestrooi met poedersuiker, serveer met zure room of yoghurt.

Met griesmeel en zure room

 

Om syrniki luchtigheid en een delicate textuur te geven, helpt griesmeel. Kinderen met kwark met griesmeel zijn meestal erg populair bij kinderen.

Vereiste producten:

• kwark - 500 gr .;
• suiker - 5 el. lepels;
• bloem - 3 el. lepels;
• griesmeel - 2 el. lepels;
• zure room - 2 el. lepel.

voorbereiding:

1. Combineer cottage cheese en zure room en meng tot een glad mengsel.
2. Griesmeel toevoegen, mengen, ongeveer 5 minuten laten staan ​​om griesmeel te laten zwellen tot het overtollig vocht absorbeert;
3. Voeg de resterende ingrediënten toe - bloem, suiker en meng;
4. Leg de folie op een bakplaat en vet deze in met een dunne laag olie;
5. Vorm cheesecakes, leg ze op een bakplaat.
6. Zet in de oven en bak 20 minuten op 180 ° C tot ze goudbruin zijn.
7. Voeg zure room toe aan de warme cheesecakes en je kunt het gerecht proeven.

Met rozijnen en appels

Het smaakpalet van het klassieke recept kan worden uitgebreid door rozijnen of appels toe te voegen. Voeg hiervoor 50-80 g van de vulling toe aan het afgewerkte deeg, voor klassieke cheesecakes.

Appels in dit recept zijn voorgeschild en met een mes in kleine stukjes gehakt.

In plaats van rozijnen en appels, kunt u elk ander vers of droog fruit, maanzaad, gehakte noten toevoegen.

Fruit kan niet alleen in het deeg worden gemengd, maar ook vóór het bakken op cheesecakes worden verspreid, waardoor ze niet minder lekker zijn. Ze worden vooraf verpletterd of in plastic gesneden. Als de vruchten zuur zijn, worden ze besprenkeld met een kleine hoeveelheid suiker of poedersuiker. Naast vers fruit kun je jam of jam gebruiken.

Dieetkwarkpannekoeken in de oven

Als je voor het figuur zorgt, kunnen cheesecakes caloriearm worden gemaakt, waardoor ongewenste voedingsmiddelen in het recept worden geminimaliseerd.

Voor het bereiden van dieetkaastaarten uit magere kwark wordt de volgende set producten gebruikt:

• Kwark met een laag vetgehalte of vetvrij met een dichte consistentie - 400 gr .;
• Ei - 1 stuk;
• Suiker - 1 el. lepel en minder, of zelfs zonder.

In dit recept, kaas cottage kaas cake in de oven, voeg een van de volgende ingrediënten toe: vanille, kardemom, kaneel.

Belangrijk: er zit geen bloem in het recept, dus je moet cottage cheese met een laag vochtgehalte oppakken, anders kruipen de cheesecakes eruit. Het vochtgehalte in het oog kan worden bepaald door de dichtheid, hoe dichter de stukjes cottage cheese, hoe minder water erin.

Kwarkpannekoeken in vormen

 

Als je de cheesecakes een regelmatige en mooie vorm wilt geven, bak ze dan in speciale siliconenvormen.

De randen van de vormen, voordat het kaasmengsel erin wordt gelegd, worden ingevet met olie om kleven te voorkomen.

Cheesecakes zonder eieren

Kinderen zijn in dit geval allergisch voor eieren, of als dit product niet in huis was, kunt u kaascake koken zonder eieren te gebruiken.

Voor het koken heeft u de volgende producten nodig:

• Kwark - 250 gr .;
• Bloem - 3 el. lepels;
• Suiker - 2 el. lepels;
• Een snufje vanilline en zout.

Meng de ingrediënten en bak de cheesecakes volgens de bovenstaande regels.

Weelderige kwarkkoekjes in de oven

 

Dit recept is goed voor degenen die van weelderige cheesecakes houden, in de gelijkenis van beignets. Maak wrongelpannenkoekjes weelderig en voeg aan de wrongelmassa toe, zure room en bakpoeder zullen helpen.

producten:

• Kwark - 300 gr .;
• Bloem - 3 el. lepels;
• Suiker - 2 el. lepels;
• Zure room - 2 el. lepels;
• Bakpoeder - 2 el. lepels;
• Ei - 1 st.

Bereidingswijze:

1. Combineer het ei en de suiker en klop het goed;
2. Meng de cottage cheese afzonderlijk met zure room;
3. Combineer bloem en bakpoeder. Combineer met de twee vorige mixen en kneed het deeg;
4. Vorm cheesecakes, rol ze in bloem en geef de gewenste vorm.
5. Bak op voorgeoliede en voorverwarmde bakplaat gedurende 20 minuten tot ze goudbruin zijn. Temperatuur, voor het bakken - 180 ° C;

Je moet welgevormde, prachtige en zachte smaak krijgen.

Handige kooktips en trucs

Een paar tips die van pas kunnen komen bij het koken:

• Om overtollig vocht uit de wrongel te verwijderen, wikkelt u het met gaas en plaatst u het in een vergiet, onder de pers. Overtollig vocht wordt eruit gefilterd, de cottage cheese wordt dichter en kaastaarten kruipen niet tijdens het koken;
• Te dichte wrongelmassa, om het te verzachten, veeg door een zeef;
• Tarwemeel in elk recept kan worden vervangen door rogge, boekweit, maïs, havermout en havermout. Dergelijke cheesecakes hebben een lager caloriegehalte, een gezondere samenstelling en hebben een originele smaak.

Nu ben je gewapend met verschillende smakelijke, en vooral nuttige recepten, en je weet hoe je cottage cheese pannenkoeken uit cottage cheese in de oven voor elke smaak kunt bakken en ze zelf en geliefden kunt plezieren.

Eet smakelijk !!!