Bieten met knoflook en mayonaise zullen niet alleen aantrekkelijk zijn voor vegetariërs, maar ook voor liefhebbers van vleesgerechten. Dit voorgerecht kan worden gebruikt als een onafhankelijk gerecht of als aanvulling op gehaktballetjes en gebakken vlees.

Eenvoudige bietensalade met knoflook en mayonaise

Voor het eerst geconfronteerd met de bereiding van bietensalade, weten velen niet welke vorm ze moeten gebruiken. Het is het meest nuttig om rauwe rode biet te gebruiken wanneer alle nuttige en voedzame elementen zijn bewaard. Natuurlijk houdt niet iedereen van bieten in deze vorm. Dan is de tweede optie gebakken rode biet. Het minst van alle vitamines wordt bewaard in een gekookte groente. Welke staat van de groente je ook kiest, de salade zal erg lekker blijken te zijn.

Een zeer eenvoudige en gezonde salade.

ingrediënten:

  • bieten - 2 stks .;
  • mosterd - 1 theelepel;
  • knoflook - 5 teentjes;
  • mayonaise - 110 ml.

voorbereiding:

  1. Als je van pittige gerechten houdt, neem dan in plaats van gewone mosterd een product met een pittige smaak. Breng op smaak met mayonaise, meng.
  2. Rasp rode biet op een grove rasp. Bieten zijn geschikt: gekookt, rauw, gebakken.
  3. Maal knoflookteentjes beter op een fijne rasp, meng met rode biet chips, giet de gekookte saus. Het zout in dit recept kan worden weggelaten.

Met de toevoeging van rauwe wortelen

Deze kookvariatie is erg vitamine. Het gerecht helpt het lichaam te vestigen en de spijsvertering te verbeteren.

ingrediënten:

  • knoflook - 2 teentjes;
  • wortelen - 3 stks .;
  • mayonaise naar smaak;
  • rode biet - 3 stks .;
  • peterselie - 20 g;
  • citroensap - 1 eetl. een lepel.

voorbereiding:

  1. Schil groenten. Bereid een rasp voor. Gebruik alleen grote secties, anders verandert het gerecht in pap. Rub.
  2. Hak greens fijn, dit moet zo fijn mogelijk worden gedaan.
  3. Maal knoflookteentjes in kleine blokjes.
  4. Combineer wortelchips met rode biet, voeg mayonaise toe, voeg knoflook toe.Bestrooi met kruiden, giet citroensap. Roer.

Bieten Met Knoflook, Mayonaise En Kaas

Een gerecht van bieten met knoflook en mayonaise en kaas is de perfecte aanvulling op vleesproducten.

Geschikt voor alle vleesgerechten.

ingrediënten:

  • rode biet - 2 stks .;
  • mayonaise - 60 ml;
  • kaas - 110 g;
  • knoflook - 4 teentjes.

voorbereiding:

  1. Schil de hoofdgroente, rasp. Het is handig om een ​​speciale rasp te malen voor Koreaanse wortelen.
  2. Rasp de kaas. Om het zuivelproduct gemakkelijker te malen te maken, breekt het niet en is het soepel; het moet enkele minuten in de vriezer worden gekoeld.
  3. Hak de knoflook, meng met de groenteschilfers, voeg de kaasmassa toe. Giet mayonaise, meng.

Smakelijk recept:Koreaanse bieten

Walnoten Salade

Om de smaak te diversifiëren en een voedingsbasis te verkrijgen, hebt u de volgende samenstelling nodig:

  • mayonaise - 35 ml;
  • hete ketchup - 2 el. lepels;
  • ingelegde komkommer - 4 stks .;
  • rode ui - 1 stuk;
  • zonnebloemolie - 30 ml;
  • bieten - 4 stks .;
  • knoflook - 4 teentjes;
  • specerijen;
  • walnoot - 130 g.

voorbereiding:

  1. Bak rode biet in de oven, koel, schoon, snijd ze in blokjes.
  2. Maal de noten in een blender.
  3. Rasp knoflookteentjes fijn.
  4. Hak de ui, bak in een pan.
  5. Snijd komkommers, combineer met uien bakken. Dompel vijf minuten samen.
  6. Meng het frituren met rode bietenblokjes.
  7. Giet ketchup in mayonaise, voeg geraspte knoflook toe.
  8. Giet een mengsel van rode biet. Roer.
  9. Bestrooi met noten bovenop.

Met pruimen

Een heerlijke snack voor elke dag, de perfecte combinatie van zoet en kruidig. Dit is een nuttige en zeer bevredigende optie. Fijnproevers gaven het een naam - een schoonheidssalade. Als je het gerecht vaak gebruikt, zal het uiterlijk merkbaar verbeteren.

Een zeer gezonde salade.

ingrediënten:

  • rode biet - 550 g;
  • knoflook - 3 teentjes;
  • gedroogde pruimen - 70 g;
  • mayonaise - 55 ml;
  • walnoot - 35 g.

voorbereiding:

  1. Giet de groente met water, kook. Het is handig om de gereedheid met een mes te controleren, als het gemakkelijk binnenkomt, kun je het krijgen en afkoelen. Schil, rasp, zodat minder sap opvalt.
  2. Giet de pruimen met warm water, houd 10 minuten vast, laat de vloeistof weglopen, vermaal met blokjes.
  3. Verbind gehakte teentjes knoflook met rode biet, voeg pruimen toe.
  4. Hak noten, meng met andere producten. Breng op smaak met mayonaise, meng.

Met gerookte kaas en knoflook

Gerookte kaas zal helpen om een ​​kruidige toets aan het gerecht toe te voegen. Qua uiterlijk is het kaasproduct in de schotel niet merkbaar, zelfs amateurs zullen de aanwezigheid ervan niet opmerken.

Lees ook:bieten - planten en verzorgen in de volle grond

ingrediënten:

  • mayonaise naar smaak;
  • rode biet - 3 stks .;
  • knoflook - 3 teentjes;
  • suiker - 1 theelepel;
  • gerookte worstkaas - 150 g.

voorbereiding:

  1. Giet het hoofdbestanddeel met water, kook, koel. Rasp de gepelde groente, pers het sap met je handen uit, het is niet nodig in de maaltijd.
  2. Maal kaas op een grove rasp.
  3. Hak de teentjes knoflook fijn of rasp ze fijn. Het is de kleine fractie knoflook waarmee het gerecht zijn genereuze aroma kan geven.
  4. Voeg de rode biet toe aan de kaaschips, giet knoflook, bestrooi met suiker. Giet mayonaise. Meng het gerecht.

Met mierikswortel

Dit is nog een heerlijke kookvariatie.

Mierikswortel geeft het gerecht pit.

ingrediënten:

  • rode biet - 2 stks .;
  • mayonaise - 110 ml;
  • mierikswortel - 55 g;
  • knoflook - 4 teentjes.

voorbereiding:

  1. Rasp de groente met grote cellen.
  2. Hak de teentjes knoflook fijn.
  3. Geraspte mierikswortel gemengd met rode biet, voeg knoflook toe.
  4. Giet saus met mayonaise. Mix alles.

tips

  • Elke variatie van het preparaat kan worden aangevuld met gedroogd fruit. Hierdoor wordt het gerecht voedzamer en rijker.
  • Als je een lichtere schotel wilt, meng je mayonaise in gelijke verhoudingen met zure room of maak je een zelfgemaakt product op basis van melk, zonnebloemolie, mosterd en kruiden.
  • Een salade met mayonaise wordt aanbevolen om een ​​paar uur in de koelkast te staan. Dan wordt het eten sappiger.
  • Bestrooi met noten en kruiden alleen voor het opdienen.
  • Rode biet en wortels worden beter opgenomen in combinatie met vetten, dus je moet deze producten op smaak brengen met mayonaise.
  • Als je een pikantere smaak wilt krijgen, bak ze dan voor het toevoegen van noten in een pan zonder olie. Roer constant om te voorkomen dat ze verbranden.
  • Zelfs als het niet in het recept wordt aangegeven, voeg meer greens toe. Burak gaat goed samen met dille, wilde knoflook en peterselie.
  • Om de smaak van het gerecht te verbeteren, kunnen knoflookblokjes een paar minuten in olie worden gebakken. Dankzij deze manipulatie wordt het aroma van de salade ongebruikelijk en veelzijdig.

Related Software:Meer van de auteur: