Soep met worst is geen frequente gast aan onze tafels. En het is erg ijdel, want het is heel eenvoudig bereid, het is stevig, aromatisch en ideaal voor lunch.
Materiaal inhoud:
Eenvoudige en snelle worstsoep
Als je deze soep nog nooit hebt gemaakt, probeer het dan zeker. We zullen de technologie voor de voorbereiding ervan in detail analyseren.
Vereiste producten:
- ui;
- kruiden naar smaak;
- 300 gram worstjes;
- drie aardappelen;
- 150 gram pasta;
- twee eetlepels tomatenpuree;
- twee teentjes knoflook.
Stap voor stap koken:
- Snijd de ui in blokjes, stuur ze naar de pan en bak ze tot ze geroosterd zijn. Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe en laat nog een minuut op het vuur staan.
- We snijden worstjes in kleine blokjes en bakken ook met groenten en tomatenpuree.
- We doen het water in de pan om op te warmen en zodra het kookt, doen we de gehakte aardappelen erin en kruiden met kruiden.
- Wanneer het kookproces opnieuw begint, vallen we in slaap pasta en koken ze een paar minuten. Voeg het frituren van uien en worst toe.
- We blijven de aardappels koken tot ze zacht zijn, haal dan de soep van het fornuis en giet onmiddellijk op de borden.
Erwt eerste gang
Erwtensoep met worst voegt variatie toe aan het gebruikelijke menu.
Neem voor het gerecht alleen kwaliteitsworstjes.
Vereiste producten:
- 400 gram aardappelen;
- vijf worsten;
- kruiden naar uw smaak;
- een glas erwten;
- een ui;
- greens;
- 50 milliliter plantaardige olie.
Kookproces:
- Giet de erwten met water en laat twee uur staan om het zachter te maken.
- Daarna wassen we het grondig, plaatsen het in een pan, bedekken met water en koken tot het zacht is.
- Bak gehakte uien en worstjes in een pan.
- Schil de aardappels, snijd ze in blokjes en leg ze op de erwten als deze bijna gaar zijn. Wij sturen uien daarheen.
- Houd de soep ongeveer 20 minuten op het fornuis, voeg worstjes en gehakte greens toe. Breng het gerecht op smaak met kruiden en laat het nog vijf minuten in brand staan. Na deze tijd kan de eerste worden geserveerd.
Italiaanse Worstsoep
Dit recept geeft een zeer smakelijke Italiaanse soep.
Het is de moeite waard om het minstens één keer te proberen, en het zal zeker uw favoriete eerste cursus worden.
Vereiste producten:
- ui;
- een lepel olijfolie;
- 200 gram ingeblikte maïs;
- kruiden naar uw smaak;
- twee teentjes knoflook;
- 600 gram tomaten in blik;
- 400 gram worstjes;
- 150 gram pasta.
Kookproces:
- Bak de worstjes in een pan goudbruin en verwijder ze in een andere kom.
- We doen gehakte uien in een pan en brengen in een bruine kleur in olie. Voeg de geplette knoflook toe en houd nog even op het fornuis. We smeren er tomaten op en kneden ze lichtjes met een vork.
- Giet de inhoud van de pan met water of bouillon en kook ongeveer 25 minuten.
- Dan vallen we in slaap bonen, worstjes en pasta, die van tevoren bijna tot klaar zijn gekookt. We koken het gerecht nog een paar minuten en serveren.
Solyanka met worstjes
Solyanka-soep met worst is een variatie op het beroemde gerecht, maar dan in een vereenvoudigde versie. Wat echter niet erger blijkt te zijn.
Vereiste producten:
- ui en wortel;
- een halve citroen;
- 100 gram ontpitte olijven;
- 200 gram worstjes;
- twee aardappelen;
- twee eetlepels tomatenpuree;
- vijf augurken;
- kruiden naar smaak.
Kookproces:
- Giet de benodigde hoeveelheid water in de pan, laat hem opwarmen en breng aan de kook.
- Daarna dompelen we de geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, evenals de worstjes fijngemaakt en gebakken in een pan.
- Verander de ui in kleine vierkantjes, maal de wortels. We verspreiden de groenten in een pan, voegen tomatenpuree toe en laten ongeveer zeven minuten op laag vuur sudderen.
- Het resulterende mengsel wordt aan de soep toegevoegd.
- Komkommers en olijven worden ook kleiner gehakt en vallen in slaap met de rest van de ingrediënten. We snijden een paar transparante plakjes van een citroen en sturen deze na andere producten.
- Kruid de soep met kruiden indien gewenst, dek af met een deksel en breng gedurende 15 minuten onder het deksel op laag vuur gereed.
Boon Recept
Vereiste producten:
- een ui;
- twee aardappelen;
- 300 gram rode bonen in blik;
- kruiden zoals gewenst;
- 200 gram worstjes;
- wortel;
- twee teentjes knoflook.
Kookproces:
- We zetten een pot water op het fornuis, brengen aan de kook en voegen gehakte aardappelen en knoflook toe. Bak ongeveer zeven minuten op middelhoog vuur.
- Leg de uien in de pan in blokjes, geraspte wortelen en stukjes worst. Bak alles goudbruin en stuur het vervolgens vijf minuten in de pan.
- Breng het gerecht op smaak met kruiden, zout, peper en laurier. Giet de aangegeven hoeveelheid bonen en kook de soep nog een paar minuten. Na deze tijd serveren we een gerecht met augurken en vers brood.
Koken in een slowcooker
Vereiste producten:
- ui en wortel;
- 200 gram worstjes;
- verse kruiden en specerijen naar smaak;
- twee aardappelen.
Kookproces:
- We zetten het apparaat gedurende 20 minuten in de modus "Bakken". Giet een beetje plantaardige olie op de bodem van de kom, leg de gehakte ui en geraspte wortel daar. Bak de groenten een paar minuten goudbruin.
- Daar voegen we de aardappelen toe, snijd ze in plakjes of blokjes, meng alles en giet heet water.
- We doen alle kruiden naar onze smaak en worstjes, voorgesneden in plakjes die handig zijn voor gebruik.
- Wanneer het kookproces begint, veranderen we het programma in "Stoofpot", stellen de tijd 20 minuten in en brengen de soep gereed. Laat het vervolgens nog eens 15 minuten brouwen en serveer met gehakte kruiden.
Worst Kaas Soep
Kaassoep met worstjes - een zeer interessant recept met een romige smaak.
Vereiste producten:
- 300 gram worstjes;
- twee verwerkte kazen;
- 500 gram aardappelen;
- kruiden naar wens;
- wortel en ui.
Kookproces:
- Giet de juiste hoeveelheid water in de pan, zet de container op het fornuis en breng aan de kook.
- Zodra de vloeistof kookt, voeg je kruiden, in blokjes gesneden aardappelen en uien met wortels toe. De laatste moet vooraf worden gehakt en in een pan met een kleine hoeveelheid olie goudbruin en zacht worden gebakken.
- De soep ongeveer 20 minuten koken. Op dit moment snijden we de worstjes in ronde stukjes en malen we de kaas op een grove rasp.
- Wanneer de aardappelen zacht worden, sturen we kaas en worstjes naar de soep. Meng het goed en kook nog vijf minuten. Stevige eerste gang klaar om te serveren!
Probeer dit eenvoudige, maar aromatische en rijke gerecht minstens één keer te koken. Wees gerust, het zal een uitstekende basis zijn voor uw toekomstige culinaire experimenten.
