Zwart brood is een favoriet op tafel, broodjes of croutons op basis hiervan worden eerst gegeten. Crackers worden geserveerd met soepen en algemene gerechten, ze zijn een uitstekende snack. Onlangs is het populair geworden om roggekrakers met allerlei smaken voor bier te kopen. En alleen zuinige huisvrouwen weten dat ze thuis tegen minimale kosten kunnen worden gemaakt. Gekookt volgens bewezen receptencrackers in de oven van bruin brood, wordt een favoriet op uw tafel!
Materiaal inhoud:
Hoe en hoeveel crackers in de oven drogen
Er zijn geen speciale aanbevelingen in dit verband, de tijd hangt af van de mate van versheid en het soort brood, evenals de kenmerken van uw oven. Als je meer geroosterde crackers nodig hebt, moet je ze meer dan 20-25 minuten bakken, soms is het voldoende om ze 10-15 minuten te drogen. Brood kan vers of eeltig worden genomen en de tweede optie is gemakkelijker om sneller te snijden en te drogen.
Essentiële ingrediënten:
- bruin brood - 400 g;
- Perkament.
voorbereiding:
- Snijd het brood in dunne plakjes, de grootte kan naar eigen inzicht worden aangepast.
- Je moet het brood met een speciaal mes snijden, dan zal het niet afbrokkelen en zijn de plakjes gelijkmatig en van dezelfde dikte.
- Bedek het perkament op een bakplaat. Als u zeker weet dat het brood niet in de oven brandt, kunt u deze stap overslaan.
- Verspreid sneetjes brood op een vel, strooi ze zodat ze gelijkmatig worden gedroogd.
- Plaats het vel in de oven, schakel de convectiemodus in op een temperatuur van 180 graden. Droog het brood gedurende minstens 20 minuten Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Eenvoudige crackers in de oven gemaakt van bruin brood
Essentiële ingrediënten:
- bruin brood.
voorbereiding:
- Brood kan zowel vers als oud worden genomen. De overgebleven sneetjes zwart brood van de tafel volstaan.De zuinige huisvrouw verdwijnt niet, alles gaat in beweging.
- Snijd in plakjes van willekeurige vorm, leg op een bakplaat. Verwijder kruimels tot het maximum, anders zullen ze branden tijdens het drogen.
- Bak in de oven op gemiddelde temperatuur. Bereidheid om te bepalen naar smaak.
- Haal uit de oven, koel en kan worden geserveerd.
Als je eerder dacht dat het maken van crackers in de oven moeilijk is - dit is een vergissing, ze zijn gemakkelijk en eenvoudig te bereiden!
Naar bier met zout en kruiden
Essentiële ingrediënten:
- zwart brood;
- klein keukenzout;
- specerijen voor vlees;
- plantaardige olie.
voorbereiding:
- Snijd bruin brood in kleine blokjes of rietjes. Vouw ze in een plastic zak
- Voeg kruiden toe aan het pakket, giet er plantaardige olie in. Schud de tas goed zodat alles door elkaar loopt.
- Giet de inhoud van het pakket op het vel. Bak in de oven tot ze knapperig zijn.
- Haal ze eruit als ze klaar zijn, zout, laat afkoelen en kan worden geserveerd met bier.
Zelfgemaakte crackers zullen u verrassen met hun crunch en smaak. Zorg ervoor dat ze met liefde en zonder schadelijke smaken worden bereid.
Pittige snack voor een schuimend drankje
Essentiële ingrediënten:
- roggebrood - 450 g;
- olijfolie;
- hete gemalen peper;
- koriander;
- het zout.
voorbereiding:
- Hak dun gesneden in reepjes. Als het brood afbrokkelt, is het niet nodig om het te fijn te snijden.
- Vervolgens moet je het brood op smaak brengen met peper, het is het beste om dit in een zak te doen, zoals in het vorige recept of direct op een bakplaat. Bestrooi royaal met peper, koriander en besprenkel met olie. Dankzij boter blijven kruiderijen aan het brood, anders blijven ze op het blad.
- Bak tot knapperig, verwijder, zout. Peper naar smaak indien nodig. Gekoeld serveren tot een schuimige drank. Https://youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Roggebrood Knoflookcrackers
De combinatie van zwart brood en knoflook is zeer succesvol. Geloof dat deze snack regelmatig op uw tafel zal verschijnen. En allemaal omdat crackers worden gemaakt van de meest voorkomende producten en snel!
Essentiële ingrediënten:
- roggebrood - 550 g;
- knoflook naar smaak;
- zout, specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding:
- Meng de sneetjes brood met boter en kruiden, bestrooi met boter, zodat alles goed geseald is.
- Knijp de knoflook door de pers, je kunt hem meteen op het brood leggen en mengen. Bij het bakken kan knoflook echter verbranden, het is veel beter als er sap uit wordt geperst door een zeef. Week sneetjes brood met dit sap.
- Bak tot knapperig bij oventemperatuur 180 graden.
- Zout de knoflookcrackers nadat het brood is opgedroogd, hoewel je desgewenst meteen zout kunt toevoegen.
Het aroma tijdens de bereiding van roggecrackers volgens dit recept zal door de keuken stijgen!
Hoe kaas te maken
Essentiële ingrediënten:
- roggebrood;
- zout, specerijen;
- harde kaas - 150 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding:
- Bestrooi sneetjes brood met boter, bestrooi met kruiden en laat in een hete oven bakken.
- Kijken wanneer ze knapperig worden, is het belangrijkste om niet te gaar te worden.
- Open de oven, duw de frituurplaat en bestrooi croutons met fijn geraspte kaas, zodat overal. Om zeker te zijn, meng je voorzichtig met een spatel, je moet voorzichtig handelen, anders kun je jezelf gemakkelijk verbranden.
- Sluit de oven, zet hem uit en wacht tot de kaas smelt.
- Nu blijft het over om de crackers af te koelen en te zout met fijn zout. Https://youtu.be/_xDY_qutx6g
Op smaak gebrachte kip en tomaat
De snelste manier is om crackers met kipsmaak te krijgen als je een speciale smaakmaker gebruikt die je in de winkel kunt kopen. Wat betreft de tomatensmaak, kunnen roggebroodcroutons worden gemengd met gedroogde tomaten of met ketchup.
Essentiële ingrediënten:
- roggebrood - 600 g;
- plantaardige olie;
- kip kruiden;
- gedroogde tomaten of ketchup.
voorbereiding:
- Meng roggebroodplakjes met kipkruiden, bestrooi met plantaardige olie.
- Als je gedroogde tomaten gebruikt, worden deze toegevoegd samen met kipkruiden.Als je broodkruimels de smaak van ketchup wilt geven, meng je de sneetjes brood met de saus. Je hoeft niet veel ketchup te nemen, anders wordt het brood zuur, het wordt lang gebakken.
- Droog het brood tot een crunch, je hoeft ze niet te zout, omdat dit ingrediënt aanwezig is in kipkruiden. Hoewel, dit is een kwestie van smaak! Https://youtu.be/BgbH2tRpMjs
Zwarte broodcroutons met tijm
Essentiële ingrediënten:
- bruin brood - 450 g;
- tijm, zout;
- olijfolie.
voorbereiding:
- Snijd het bruine brood in dunne plakjes, verdeel de plakjes over een vel perkament.
- Meng gemalen tijm en olijfolie in een kom. Smeer elke plak met een culinaire borstel, draai hem aan de andere kant en doe hetzelfde.
- Bak crackers tot ze knapperig zijn, haal ze eruit en zout ze onmiddellijk. Gekoeld serveren.
- Dankzij tijm ruikt het brood geweldig. Het heeft geen zin om kant-en-klare crackers te kopen, die van jou zijn veel smakelijker! Https://youtu.be/YNwMN8f08LU
