Vitroceramic fornuis: het werkingsprincipe, de voor- en nadelen, welke gerechten geschikt zijn, hoe te zorgen voor een vitroceramic oppervlak

Keramische kookplaat - een stijlvolle en betrouwbare kooktechniek. Het kenmerk is een praktische kookplaat.

Wat is een keramische kookplaat?

Glaskeramische coating wordt geproduceerd met behulp van speciale technologie. Hiervoor wordt kwartszand met verschillende additieven op een speciale manier behandeld. Glaskeramische coating kan op gas- of elektrische kachels zijn. De meest populaire en interessante versie van dergelijke huishoudelijke apparaten is een elektrische keramische kookplaat met inductie.

Voors en tegens van een dergelijke dekking

Een elektrisch fornuis met een glaskeramisch oppervlak heeft een aantal voordelen:

• Aantrekkelijk uiterlijk. Het spiegeloppervlak past harmonieus in het ontwerp van een moderne keuken en wordt het hoogtepunt van de kamer.
• Winstgevendheid en gebruiksgemak. Warmte in glaskeramiek verspreidt zich niet sneller in horizontale, maar in verticale richting. Dankzij dit vermogen kost het opwarmen weinig tijd. Zo'n kachel koelt ook af in een korte tijd, slechts een paar minuten na het uitschakelen. Afhankelijk van de grootte van de gerechten, kunt u de gewenste verwarmingszone selecteren.
• Security. Alleen de brander warmt aanzienlijk op, in aangrenzende gebieden stijgt de temperatuur matig.
• Duurzaamheid. Ondanks de externe kwetsbaarheid, blijft de kachel lang en aantrekkelijk bij zorgvuldig gebruik.
• Sterkte. Deze techniek wordt niet beschadigd, zelfs als er zware voorwerpen op vallen.Maar het wordt niet aanbevolen om experimenten uit te voeren, omdat bij een puntinslag chips en barsten kunnen optreden.

Er zijn weinig nadelen van een elektrisch fornuis met een glaskeramische coating:

• Pretentie. Het vervuilde oppervlak moet onmiddellijk worden gewassen. Anders kunnen er vlekken verschijnen of zal de kleur van de coating veranderen.
• Price. De kosten van dergelijke apparatuur zijn meestal veel hoger dan die van elektrische producten met conventionele spiralen of gasfornuizen.
• Humeurigheid. Zorg voor het oppervlak heeft een speciale manier. Speciaal gereedschap is nodig om het vuil op te ruimen.
• Specifieke eisen voor kookgerei. Potten en pannen worden alleen gebruikt met een vlakke bodem. En hun diameter moet overeenkomen met de grootte van de brander.

Verzorgingsfuncties

Tijdens het gebruik van de keramische kookplaat, moet u zich houden aan de volgende methoden en regels voor de zorg voor huishoudelijke apparaten:

• Gebruik geen vuile en droge doekjes tijdens het verzorgingsproces, zodat het reinigen van het oppervlak niet werkt. U kunt krassen maken op het product als de stof niet zacht is en stevig vuil bevat.
• Laat siroop, jam, saus of andere soortgelijke vloeistof niet op het fornuis druppelen. Bulkmaterialen, vooral suikers, drongen ook door. Als dit gebeurt, moeten zandkorrels of andere zoete voedselingrediënten onmiddellijk van het oppervlak worden verwijderd.
• Ze zorgen ervoor dat plastic of aluminiumfolieproducten die beginnen te smelten niet op de branders vallen.
• Gebruik voor onderhoud geen metalen borstels en sponzen, afwasmiddelen, schurende materialen, wollige stoffen.
• Controleer vóór het koken of er geen voedselresten op de bodem van de pan zijn.
• Natte schalen op het fornuis leiden tot scheuren. Laat geen koud water op het oppervlak vallen als het apparaat is ingeschakeld.
• Zet eerst een pan of koekenpan op de brander en zet dan pas het apparaat aan.
• Laat geen messen, vorken, pannen en andere voorwerpen op glaskeramiek vallen. Een puntinslag kan dodelijk zijn; er zullen spanen of scheuren op het oppervlak verschijnen. Het gebruik van een dergelijke kachel is gevaarlijk.

Als de kachel is bekrast, is het niet verboden deze te gebruiken. Maar tegelijkertijd hebben het uiterlijk van het huishoudelijke apparaat en het algehele interieur van de keuken te lijden.

Wat voor soort gerechten zijn geschikt

Verleng de levensduur van het oppervlak en kook met minimale investering van tijd en moeite is redelijk betaalbaar. Overweeg hiertoe welk kookgerei geschikt is voor een glaskeramische plaat. Het moet een perfect vlak bodemoppervlak hebben, zonder inscripties, patronen, chips en andere ruwheden. Het is beter om de voorkeur te geven aan keukenbakken van roestvrij staal, die een dubbele bodem hebben.

Het wordt afgeraden om aluminium en koperen keukengerei te gebruiken, dat strepen op een spiegelend oppervlak kan achterlaten. Keramische en glazen producten worden ook niet gebruikt, omdat ze lang opwarmen.

Reinigingstechnologie

Wat te doen als verbrand voedsel op een glaskeramisch oppervlak terechtkomt:

1. Zet de kachel uit.
2. Terwijl het heet is, verwijdert u koolstofafzettingen met een speciale schraper.
3. Wacht tot het is afgekoeld.
4. Reinig het vuil met een speciaal reinigingsmiddel.
5. Verwijder in een cirkelvormige beweging voedselresten en andere verspreide voorwerpen met een speciaal servet.
6. Veeg de kachel schoon met een zachte handdoek.

Het is noodzakelijk om de glaskeramische plaat onmiddellijk te reinigen, na verloop van tijd zal het moeilijker zijn om vuile sporen te verwijderen. Gebruik geen afwasspons. Het laat een dunne film op het oppervlak achter, die zal branden bij de volgende inschakeling en onaantrekkelijke vlekken achterlaat.

Vlekken met een metaalachtige glans, vettige sporen en waterstrepen worden verwijderd met glaskeramische reinigingsmiddelen. Na chemicaliën wordt het oppervlak gewassen met schoon water.

Hoe een glaskeramische plaat te kiezen

In de uitverkoop vindt u glaskeramische platen van vele merken, het assortiment van dergelijke apparatuur is zeer divers.De soorten modellen verschillen in uiterlijk, prijs, basis- en extra functionaliteit.

• De grootte van de kachel, de kleur en de ontwerpkenmerken worden bepaald afhankelijk van de afmetingen van de keuken en de stilistische beslissing.
• Prijsklasse voor de aankoop is geformuleerd rekening houdend met persoonlijke kansen. Het is heel goed mogelijk om betaalbare en hoogwaardige apparatuur te kopen, maar voor duurdere modellen is de functionaliteit meestal breder.
• Houd rekening met de kracht van het apparaat.
• U kunt zowel een afzonderlijke keramische kookplaat als een fornuis met oven aanschaffen. Met het bureaubladpaneel kunt u originele ontwerpoplossingen in de keuken creëren.
• Gewoonlijk zitten er vier branders in een product, maar u kunt opties vinden met twee en drie verwarmingselementen. Er zijn modellen waarop u gerechten met een niet-standaard configuratie kunt plaatsen. Bijvoorbeeld een eendekroos of een ovale pan.
• Technologie kan een aanraakscherm of een mechanisch bedieningspaneel hebben. De eerste optie is handiger om te verzorgen, een dergelijke kachel is gemakkelijker te wassen en ziet er stijlvoller en aantrekkelijker uit.

Extra functies kunnen heel verschillend zijn: blokkeren dat het paneel niet per ongeluk door een kind wordt ingeschakeld, verschillende automatische verwarmingsmodi, de aanwezigheid van een elektrische grill en een geluidstimer, automatische uitschakeling. De ideale optie wordt gekozen rekening houdend met persoonlijke voorkeuren, rekening houdend met alle voor- en nadelen van een bepaald model.