Om een heerlijke snack te bereiden, is het niet nodig om veel tijd door te brengen, voedsel in te slaan en de oven voor te verwarmen. Je kunt tenslotte worsten maken in een deeg in een pan.
Materiaal inhoud:
Worsten in een gistdeeg in een pan
Het gistdeeg in dit recept is zacht en luchtig. Droge gist is het beste.
Essentiële ingrediënten:
- zes eetlepels plantaardige olie;
- een pond bloem;
- h. l. zout;
- een lepel gist;
- 120 milliliter water en dezelfde hoeveelheid melk;
- drie eetlepels suiker;
- 15 worsten.
Kookproces:
- Verwarm en combineer melk en water. Giet zout, suiker en gist in het mengsel en voeg vervolgens plantaardige olie en bloem toe.
- Bedek het deeg en laat het een paar uur trekken. In het proces moet het een paar keer worden gewassen.
- Verdeel de resulterende massa in 15 kleine balletjes en plet ze lichtjes om een cake te vormen.
- Leg daar in een worst, wikkel en vorm zoiets als een taart.
- Verwarm een pan met een grote hoeveelheid plantaardige olie en bak elke staaf aan beide kanten goudbruin.
Bladerdeeg recept
Het is helemaal niet moeilijk om zelf worstjes in bladerdeeg te koken, vooral omdat de aankoopoptie perfect is voor het recept.
Vereiste producten:
- bladerdeeg verpakking;
- ongeveer 12 worsten.
Kookproces:
- Ontdooi het deeg om het zacht en elastisch te maken.
- We snijden in dunne reepjes en rollen elk goed zodat hun lengte bijna verdubbelt.
- We verpakken worstjes met deze strepen in de vorm van een buis.
- We verwarmen de pan goed met olie, zetten de knuppels daar en bak aan beide kanten goudbruin.
Koken met Aardappeldeeg
Vereiste producten:
- zes aardappelen;
- vier worsten;
- vier eetlepels bloem;
- zout naar smaak;
- een ei.
Kookproces:
- Schil de aardappels, kook tot ze zacht zijn en kneed de aardappelpuree. Voeg het ei, zout, bloem toe en kneed tot een glad mengsel.
- Elke worst wordt goed in het resulterende deeg gewikkeld en met hete plantaardige olie naar de pan gestuurd.
- Bak aan beide kanten tot het oppervlak rooskleurig wordt. Vervolgens plaatsen we het op papieren servetten om overtollig vet te stapelen.
Worsten in een beslag in een pan
Vereiste producten:
- 500 gram worstjes;
- een glas bloem en zoveel maïs;
- een snufje zout en bakpoeder;
- drie glazen water;
- twee eieren.
Kookproces:
- In een kom doen we alle losse ingrediënten uit de lijst, goed mengen.
- Klop de eieren in een andere kom en giet ze in het droge mengsel.
- Voeg water toe en kneed het mengsel tot een glad mengsel. Het deeg mag nog steeds niet te vloeibaar zijn, anders wordt het niet op worst bewaard.
- We plaatsen worstjes op lange spiesjes, prikken ze in het midden en laten ze vervolgens in het deeg zakken en bedekken de in de vorige stap verkregen massa in een cirkelvormige beweging volledig.
- We verwarmen een grote hoeveelheid plantaardige olie, doen er worsten in beslag en bakken aan alle kanten goudbruin.
- We verspreiden de snack op servetten of papieren handdoeken, wachten tot het overtollige vet is afgevoerd en serveren.
Hoe met kaas te bakken
Je kunt ook worstjes in het deeg bakken met kaas. Dan wordt het gerecht nog lekkerder en interessanter.
Vereiste producten:
- bladerdeeg verpakking;
- 150 gram harde kaas;
- ongeveer 10 worsten.
Kookproces:
- Ontdooi het deeg om het zacht en soepel te maken. Snijd het daarna in smalle reepjes en rol ze zodat ze erg dun zijn, Bladerdeeg past immers heel goed.
- We snijden de kaas in kleine plakjes, doen er worstjes op en strippen ze volledig met deegstrepen in een cirkel.
- We verwarmen de olie in een koekenpan, plaatsen de lege plekken daar en houden in olie totdat ze een mooie kleur worden.
- We verspreiden ze voor het drogen op servetten of papieren handdoeken en serveren in een paar minuten.
Lees ook:worstrecept in beslag
Gebakken in beslag zonder gist
Deeg zonder gist kookt veel sneller. Het duurt niet enkele uren voordat het past, dus dit recept kan "zweep" worden genoemd.
Vereiste producten:
- 10 worsten;
- een ei;
- 250 milliliter kefir;
- drie grote lepels bloem;
- een snufje zout.
Kookproces:
- In de kom drijven we de inhoud van het ei in, doen het zout erin, schenken de kefir erin en mengen goed.
- Giet de bloem en breng in een homogene staat. De massa moet dik genoeg zijn, zoals vetzure room. Als het deeg vloeibaar is geworden, doe je er meer bloem bij.
- Dompel elke worst in het gekookte beslag en stuur naar de pan, waar een grote hoeveelheid plantaardige olie goed is voorverwarmd.
- Bak de worsten totdat ze rooskleurig en mooi worden.
- Leg ze op servetten, laat drogen. Het voorgerecht is klaar.
Snelle tepels in een pan-test
Als je helemaal geen tijd hebt om te koken, maar iets eenvoudigs en smakelijks wilt, dan is dit recept speciaal voor jou.
Vereiste producten:
- acht worsten;
- vijf eetlepels bloem en dezelfde hoeveelheid melk;
- een snufje zout;
- een ei;
- vier eetlepels plantaardige olie.
Kookproces:
- Giet zout in melk, je kunt een beetje suiker doen. Roer goed om op te lossen.
- Schep het ei erin en giet de aangegeven hoeveelheid plantaardige olie erin. Roer opnieuw.
- Giet de bloem erin, breng de massa tot een homogene consistentie, deze moet behoorlijk dik zijn.
- Leg alle worstjes eerst in een beslag en vervolgens in een pan, waar de plantaardige olie eerst heel goed werd opgewarmd.
- Bak het werkstuk ongeveer 4 tot 5 minuten aan elke kant. Het beslag moet rooskleurig zijn.
- Laat de worstjes vóór het serveren op keukenpapier liggen zodat het overtollige vet weg is en ze iets afkoelen.
Worsten in een deeg in een pan zijn natuurlijk een gemakkelijk te bereiden en smakelijke snack, maar je moet er geen misbruik van maken. Tijdens het koken wordt veel plantaardige olie gebruikt en het gerecht blijkt nogal vet en calorierijk te zijn.
