Solyanka met kip - 7 recepten

Het gerecht is zeer snel bereid en blijkt altijd ongelooflijk lekker. Solyanka met kip kan in verschillende variaties worden gemaakt. Wij bieden de meest succesvolle opties.

Klassieke solyanka met kool en kip

Een stevige maaltijd die gemakkelijk te bereiden is, zal het hele gezin aanspreken. Kool geeft sappigheid aan het gerecht en kipfilet - mals. Peper en kruiderijen geven een speciale klap aan mengelmoes.

ingrediënten:

• kool - 550 g;
• kipfilet - 320 g;
• ui - 1 stuk;
• zonnebloemolie - 1 el. een lepel;
• tomatenpuree - 2 el. lepels;
• water - 230 ml;
• zout - 1 theelepel;
• kruiden - 1 theelepel universeel;
• zwarte peper - 0,5 theelepel;
• gedroogde peterselie - 1 theelepel;
• gedroogde dille - 1 theelepel.

voorbereiding:

1. Hak de ui fijn. Hak de kool fijn.
2. Giet olie in een koekenpan. Opwarmen. Plaats uienblokjes. Fry.
3. Hak de kip. Ontvangen kubussen om naar de boeg te sturen. Fry.
4. Gooi kool. Fry. Zout. Bestrooi met peper en kruiden.
5. Giet tomatenpuree. Giet in water. Roer. Bestrooi met gedroogde kruiden. Roer.
6. Bedek met een deksel. Verdonk de solyanka met kip en kool gedurende een kwartier.

Met gerookte vogel

Wij bieden u aan om een ​​feestelijke soep te bereiden die variatie in uw eten brengt. Een gerecht verzadigt niet alleen het lichaam, maar voedt het ook met nuttige elementen.

ingrediënten:

• water - 2100 ml;
• zout;
• gerookte kip - 750 g;
• zwarte peper;
• ingelegde komkommer - 2 stks .;
• Lavrushka - 1 stuk .;
• ui - 2 stks .;
• citroen - 4 plakjes;
• zure room - 4 el. lepels;
• kappertjes - 3 el. lepels;
• olijven - 12 stks .;
• plantaardige olie - 2 el. lepels;
• tomatenpuree - 2 el. lepels;
• olijven - 15 stks.

voorbereiding:

1. Giet kippenvlees met water erin. Kook een half uur. Om het te krijgen. Koel en hak.
2. Hak de ui fijn. De resulterende halve ringen worden in een pan geplaatst. Giet olie in. Fry. Giet tomatenpuree. Om vijf minuten weg te kwijnen.
3. Schil de komkommers. Verwijder de zaden. Cut.Probeer plakjes te krijgen. Plaats in een pan en laat vijf minuten sudderen.
4. Kook de bouillon. Doe het kippenvlees terug. Voeg het gebraad toe. Gooi olijven en olijven. Voeg kappertjes toe. Plaats een lavrushka. Bestrooi met zout en peper. Kook de gerookte kip solyanka een kwartier.
5. Bestrooi met gehakte kruiden en voeg plakjes citroen toe. Blijf vijf minuten staan.

In een slowcooker

Het is heel gemakkelijk om een ​​mengelmoes in een slowcooker te koken. Het is voldoende om de producten te plaatsen en de gewenste modus in te stellen.

ingrediënten:

• rundvlees - 220 g;
• greens;
• varkensvlees - 220 g;
• specerijen;
• gerookte kipfilet - 220 g;
• peper;
• ui - 2 stks .;
• zout;
• wortel - 2 stks .;
• olijfolie;
• water;
• Lavrushka - 2 bladeren;
• tomatenpuree - 4 el. lepels;
• komkommer augurk - 220 ml;
• ingelegde komkommer - 2 stks .;
• olijven - 1 blik;
• citroen - 1 st.

voorbereiding:

1. Hak de stukken vlees. Kubussen zijn kleiner nodig. Rasp de wortels. Hak de ui fijn.
2. Maal de komkommer. Snijd de citroen in plakjes.
3. Giet olie in de kom van het apparaat. Schakel de bakmodus in. De timer is twee minuten.
4. Plaats ui. Fry. Plaats een wortel. Stel de timer in op drie minuten.
5. Leg de stukken vlees. Schakel de timer een kwartier lang in.
6. Plaats komkommers, olijven, schijfjes citroen. Giet met pekel. Plaats tomatenpuree. Giet in water. Pas de hoeveelheid vloeistof naar wens aan.
7. Zout. Bestrooi met peper. Voeg kruiden toe. Gooi een lavrushka. Roer. Schakel naar de modus "blussen". Bedek met een deksel. Timer - uur.

Geprefabriceerde mengelmoes met kip en worst

SONY DSC

Vroeger bereidden de dorpsbewoners een heerlijke stoofpot van de restanten van de producten, die strak in het leven van mensen kwamen en na vele jaren zijn relevantie niet hadden verloren. Zelfs de beroemde restaurants serveren deze gastronomische soep.

ingrediënten:

• zout;
• kippendij - 2 stuks;
• dille;
• water - 2900 ml;
• paprika;
• peterselie;
• ingelegde komkommer - 220 g;
• olijven;
• zwarte peper;
• worst - 2 stks .;
• rookworst - 100 g;
• citroen - 1 stuk;
• wortel - 1 stuk .;
• ui - 2 stks .;
• olijven;
• tomatenpuree - 2 el. lepels;
• laurier.

Lees ook: klassiekmengelmoes recept

voorbereiding:

1. Leg de dijen in het water. Kook. Pak de kip. Cool. Cut.
2. Rasp een wortel. Hak de ui fijn. Plaats in een koekepan. Giet een paar lepels bouillon. Blussen. Giet tomatenpuree. Roer.
3. Hak de komkommers fijn. De vorm stond cirkels of rietjes toe. Hak worstjes en worst.
4. Doe de frituur in de bouillon. Kook het. Voeg komkommers en worstplakken toe. Doe het kippenvlees terug. Bestrooi met zout, peper en kruiden. Plaats een lavrushka.
5. Hak olijven fijn. Hak de citroen. Hak greens.
6. Giet de gekookte soep in de kommen. Voeg in porties olijven, greens en schijfjes citroen toe.

Kool mengelmoes met aardappelen en kip

Het gerecht is heel eenvoudig en wordt bereid uit beschikbare producten. Geschikt voor dagelijks koken. Wij bieden aan om een ​​mengelmoes met kip en worst en aardappelen te koken.

ingrediënten:

• kool - 1200 g;
• rookworst - 120 g;
• aardappelen - 11 stuks;
• laurier - 2 bladeren;
• kipfilet - 350 g;
• zout - 1 theelepel;
• wortel - 1 stuk .;
• zwarte peper;
• ui - 1 stuk;
• plantaardige olie - 4 el. lepels;
• tomatenpuree - 1 el. een lepel.

voorbereiding:

1. Hak de kip. Plaats in een koekepan. Giet olie in. Fry.
2. Hak de ui fijn. Rasp een wortel. Stuur naar de kip. Bak zeven minuten. Giet tomatenpuree.
3. Hak de aardappels fijn. Kleine stukjes kunnen niet worden gemaakt, anders valt de aardappel uit elkaar. Pot acht minuten.
4. Hak de kool fijn. Plaats in een andere pan. Giet olie in. Blussen. Zout. Stuur naar kip.
5. Zout. Bestrooi met peper. Gooi een lavrushka. Hak de worst. Plaats in een pan. Giet in water. De hoeveelheid hangt af van welk gerecht u als resultaat wilt ontvangen. Als je meer water erin giet, krijg je soep. Als het minder is, kunt u het gebruiken als een tweede cursus.

In een mengelmoes kan zout worden vervangen door komkommergroenten in het zuur. Uit dit gerecht wordt veel aromatischer en smakelijker.

Hoe te koken met rookworst

Een zeer snelle versie van de mengelmoes, die zelfs beginnende koks aankunnen.

ingrediënten:

• zwarte peper;
• rookworst - 320 g;
• zure room;
• ui - 1 stuk;
• citroen;
• gerookte kipfilet - 210 g;
• zout;
• aardappelen - 250 g;
• greens;
• water - 2750 ml;
• ingemaakte komkommer - 3 stks .;
• knoflook - 2 stuks;
• reuzel - 55 g;
• Lavrushka - 2 bladeren;
• tomatenpuree - 3 el. lepel.

voorbereiding:

1. Hak de kip. Maal de worst.
2. Hak de aardappels fijn. Het moeten blokjes zijn. Hak de komkommers fijn.
3. Leg de kip- en aardappelblokjes in water.
4. Hak het vet fijn en meng de samenstelling. Wacht even. Voeg gehakte ui toe. Fry. Giet tomatenpuree. Roer. Voeg de worst, gehakte teentjes knoflook en komkommers toe. Zout. Bestrooi met peper. Giet een beetje bouillon. Roer en laat vijf minuten sudderen.
5. Giet het gefrituurde voedsel in de bouillon. Gooi een lavrushka. Kook zeven minuten.
6. Giet in kommen. Bestrooi met gehakte kruiden. Leg de plakjes citroen. Giet zure room erbij.

Solyanka met kip en champignons

Als je de smaak van de mengelmoes wilt diversifiëren en uniek wilt maken, raden we aan geurige paddenstoelen aan het gerecht toe te voegen.

ingrediënten:

• kool - 0,5 vork;
• tomatenpuree - 3 el. lepels;
• wortel - 1 stuk .;
• zout;
• ui - 1 stuk;
• tomaat - 1 stuk;
• gedroogde knoflook;
• water - 4 kopjes;
• honingzwammen - 1 pakje;
• droge greens;
• kip - 0,3 karkassen;
• zwarte peper;
• Aardappelen - 3 st.

voorbereiding:

1. Hak de kool fijn. Hak de aardappelknollen fijn. Rasp wortelen. Hak de ui fijn. Tomaten hebben plakjes nodig.
2. Plak kip en dooi bosproducten.
3. Doe alle voorbereide ingrediënten in de ketel. Giet in water.
4. Bestrooi met zout, kruiden en peper. Voeg droge greens toe. Giet tomatenpuree. Dek af en laat een uur sudderen.