Krabsticks zijn een heerlijk en voedzaam product dat wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten. Veel huisvrouwen houden ervan om bladerdeeg met krabstokken te koken, omdat het voorgerecht smakelijk, luchtig en licht is. En de mogelijkheid om vissticks te combineren met andere producten biedt ruimte voor het creëren van nieuwe interessante recepten.
Materiaal inhoud:
Bladerdeegsalade met krabstokken en kaas
Tegenwoordig is salade met krabsticks niet minder beroemd dan Olivier.
Krabvlees geeft het voorgerecht een delicate smaak, het kan worden gecombineerd met andere ingrediënten en bereidt daardoor lichte of meer bevredigende gerechten.
Kookmethode:
1. Neem voor een snack een pakje krabvlees (200 g), een verse komkommer en snijd ze in blokjes. Maal ook drie gekookte eieren en 130 g harde kaas.
2. Leg de salade in lagen. Plaats eerst de komkommer, dan krab, dan eieren en kaas. Zout elke laag en week met mayonaise. Neem dille takken voor decoratie.
Met tomaten
Smakelijke en heerlijke salade met krabsticks en tomaten kan worden geserveerd met een familie- of vakantiefeest. Alle componenten zijn in perfecte harmonie met elkaar, waardoor het gerecht een pikante smaak en lichtheid krijgt.Maar als je harde kaas in een salade toevoegt, in de tweede gerookt en zachte pekel in de derde, dan zul je elke keer nieuwe originele gerechten ontdekken.
Kookmethode:
1. Hak 170 g vissticks fijn en doe ze in mooie kommen of op een schaal met een kookring. Breng er een maas mayonaise bovenop aan.
2. Kook twee eieren, passeer door een fijne rasp en leg een portie op een laag krab, giet ook met mayonaise.
3. Het volgende niveau is opnieuw geraspte kaas en mayonaise.
4. Leg de tomatenblokjes op de kaaslaag en leg de rest van de geplette eieren erop, stamp ze in de saus en decoreer met verse kruiden.
Maïs Recept
Bij de bereiding van salades wordt suikermaïs vaak gebruikt. Zo'n ingrediënt past goed bij andere producten, geeft het gerecht een speciale zoetheid en sappigheid. Vandaag bieden we een traktatie-optie met krabvlees, maïs en ham. Het kan worden geserveerd in een slakom of geportioneerd.
De samenstelling omvat:
• 170 g krabvlees;
• 170 g ham;
• komkommer;
• twee gekookte eieren;
• 130 g zoete maïs;
• drie eetlepels mayonaise;
• zout, groen.
Stadia van uitvoering:
1. Snijd de komkommer en ham in dunne reepjes, snijd de krabben in blokjes, snijd de greens en haal de eieren door een rasp.
2. We nemen het gerecht en beginnen de snack te verzamelen. De eerste laag is komkommers, we voegen ze toe en leggen een laag ham, maken een net van mayonaise.
3. De volgende laag zijn de eieren, we zout en vet ze ook in met saus. Bestrooi de eieren met kruiden en maak een laag krabvlees, week in de saus en vorm de laatste laag zoete maïs.
Bladerdeegsalade met krabstokken
Misschien kent elke huisvrouw het recept voor een klassieke krabsalade. De eigenaardigheid van de bereiding is dat alle ingrediënten fijn worden gehakt en in lagen worden verspreid.
Moderne culinaire specialisten gebruiken een kookring om salades te versieren, wat het uiterlijk van het voorgerecht verbetert.
De samenstelling omvat:
• verpakking van krabsticks;
• twee wortelen;
• vijf aardappelen;
• vier eieren;
• mayonaise, zout, peterselie.
Stadia van uitvoering:
1. Maal gekookte eieren, wortelen en aardappelen in raspen, terwijl de dooiers en eiwitten apart moeten worden gemalen.
2. Hak de greens fijn, vissticks worden ook in kleine blokjes gesneden.
3. Zodra alle samenstellende snacks zijn bereid, kunt u beginnen met het vormen van een salade. We verdelen een deel van de aardappelen met de eerste laag, voegen ze toe en weken ze met mayonaise, leggen er krabvlees op, dan eiwitten, verzadigen ze met saus en verspreiden de resterende aardappelen en kruiden opnieuw. Vervolgens wortelen en een laatste laag dooiers.
4. We zetten een voorgerecht in de koelkast om te weken, voor het opdienen, versieren met peterseliebladeren.
Hoe te koken met appels
Als je de dagelijkse salades beu bent, trakteer jezelf dan op een delicaat en verfijnd voorgerecht van krabsticks en appel. De vissmaak van krabvlees gaat goed samen met andere ingrediënten.
De samenstelling omvat:
• 130 g krabsticks;
• drie gekookte eieren;
• de helft van de ui;
• appel;
• 120 g kaas;
• mayonaise.
Stadia van uitvoering:
1. Hak de ui en augurk in pekel uit 100 ml water met een lepel kristalsuiker en 1/3 theelepel azijn. We laten het 20 minuten staan en doen het dan achterover in een vergiet zodat alle overtollige vloeistof verdwenen is.
2. Vissticks, kaas, eieren en drie geschilde appels op een rasp. In dit geval moeten de eiwitten apart van de dooiers worden verpletterd.
3. Neem een slakom (kommen) en vorm een voorgerecht in lagen. Eerst komen de eiwitten, dan de kaas, de uien, appel, krabvlees en gehakte dooier. We impregneren elke laag met dressing, als je de salade niet zo vettig wilt maken, kan de saus door de laag worden aangebracht.
4. We geven een snack om te weken en decoreren met kruiden, olijven of kaviaar, het hangt allemaal af van je verbeelding.
Met champignons
Iedereen weet dat zeevruchten erg gezond zijn, dus ze worden zo vaak gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten. Tegelijkertijd zijn ze erg lekker en in perfecte harmonie met groenten, kruiden en zelfs champignons. Voor degenen die voor het eerst salade gaan koken, bieden we geen ingewikkeld, maar smakelijk recept voor het maken van snacks uit krab- en champignonvlees.
ingrediënten:
• 230 g champignons;
• 170 g krabvlees;
• drie gekookte eieren;
• 70 g gekookte rijst;
• middelgrote ui;
• mayonaise;
• zout, peper, olie.
Kookmethode:
1. Maal de ui en champignons en bak ze 5-7 minuten in plantaardige olie, de vloeistof moet volledig verdampen.
2. Krabsticks verkruimelen en gekookte eieren, gehakt op een rasp.
3. We verzamelen een aperitief: een laag champignons, rijst erop, dan krabvlees en eieren. Geniet van elk niveau met mayonaise. Versier met verse kruiden.
Delicate salade met ananas
Aan de feesttafel kun je altijd een speciale gourmetensalade proberen. Een delicate salade met krabvlees en ananas kan zo'n hoogtepunt van het feest worden.
Zelfs een kleine hoeveelheid exotisch fruit geeft het gerecht een rijkdom en een geweldig aroma.
De samenstelling omvat:
• 200 g krabvlees;
• drie gekookte eieren;
• 120 g kaas;
• 80 g ananas uit een blik;
• mayonaise, zout, peterselie.
Stadia van uitvoering:
1. Het koken van snacks kost je niet veel tijd. Bereid de ingrediënten gewoon voor en leg ze in een mooie schaal in lagen. Dus nemen we de eieren, verdelen ze in componenten. Eekhoorns en kaas worden door een rasp gevoerd, de dooiers worden eenvoudig gekreukt met een vork.
2. Ananas en krabben in kleine blokjes gesneden.
3. Verdeel op een platte schaal de laag krabvlees, bestrijk met mayonaise, dan komen de geraspte blanken, ze kunnen licht gezouten en waterig worden met saus. De volgende laag is kaas, vervolgens dooiers en ananassticks. Versier de afgewerkte snack met peterselie en geef de tijd om te weken.
Garnalen Feestelijk Voorgerecht
Salade met krabsticks en garnalen is een echt feestelijk voorgerecht. Het is waar dat het vrij moeilijk is om het toe te schrijven aan budgetgerechten, omdat sommige ingrediënten bepaalde kosten van je vereisen. Voor een betere smaak kook je de garnalen in water samen met zout, laurier en peperkorrels.
ingrediënten:
• 10 krabsticks;
• 220 g gezouten zalm;
• 320 g garnalen;
• ui;
• vier gekookte eieren;
• drie tomaten;
• citroensap, mayonaise, zout.
Kookmethode:
1. We nemen vissticks in dunne plakjes, snijden de zalm in kleine stukjes, hakken de ui in halve ringen, plat de tomaten, en je kunt eenvoudig de eieren verkruimelen.
2. Pers in mayonaise het sap uit citrus, meng. Voor piquancy kun je de saus mengen met gehakte knoflook.
3. Voor het serveren van salade kunt u een gewone platte schotel nemen of de ingrediënten met behulp van de kookring leggen. Verdeel de zalm met de eerste laag, giet het met saus, dan krabvlees, uien en garnalen, opnieuw de saus, dan een laag eieren, nogmaals bedekken we ons met dressing en de laatste laag is tomaten.
4. We versieren de salade met kruiden, hele garnalen en bewaren we enkele uren op een koele plaats.
Om echt plezier van het gekookte gerecht te krijgen, is het belangrijk om krabstokken van goede kwaliteit te kiezen. Als onderdeel van zo'n halffabrikaat is surimi een onmisbaar ingrediënt. Dit is gehakt gemaakt van wit visvlees. Als een dergelijk product als eerste in de samenstelling wordt gemarkeerd, betekent dit dat het eindproduct het meeste ervan bevat, als het tweede of derde is, dan is het te weinig in krabsticks.
