Huisvrouwen houden ervan om hun dierbaren te verwennen met verschillende lekkernijen. Maar niet alle huisvrouwen raden zo'n decoratie voor cakes, muffins, cakes, zoals romige lippenstift. Om dit snoepje te bereiden, kost het niet veel tijd en moeite. Naast versieren kan romige fudge als een onafhankelijk gerecht worden gegeten, het is erg mals en smelt gewoon in je mond.
Materiaal inhoud:
Hoeveel calorieën in crème lippenstift
Het product heeft de volgende energiewaarde:
- eiwitten - 3,5 g;
- vetten - 14 g;
- koolhydraten - 70 g.
Romige lippenstift is een calorierijk product. Voor 100 gram van het product, ongeveer 400 kcal.
Romige Fudge - Basisrecept
Je kunt thuis romige fudge bereiden volgens verschillende recepten. U kunt een extra ingrediënt toevoegen, zoals honing, boter, vanilline en andere producten die de smaak verbeteren. Maar om fondant volgens het klassieke recept te koken, moet u een minimum aantal producten gebruiken.
Lijst met producten voor het maken van crème lippenstift:
- vette melk - 450 ml;
- kristalsuiker - 500 g.
Stapsgewijze voorbereiding:
- We combineren suiker en melk in een emmer, zetten het op de brander. Zet op middelhoog vuur, laat het koken.
- Na het koken ongeveer 30 minuten koken. Het mengsel moet constant worden gemengd.
- Als de hoeveelheid siroop met de helft is afgenomen, of de kleur donkerder is geworden, zijn luie grote bubbels verschenen, dan is de siroop klaar.
- Om de fudge de gewenste vorm te geven, moet deze in de kou worden geplaatst. Zet de emmer in de winter gewoon op het balkon. In de zomer kunt u ijs gebruiken. Doe het ijs in een diepe kop, voeg een kleine hoeveelheid koud water toe, leg de pollepel op ijs. Roer de suikersiroop totdat deze afkoelt en begint te verdikken, na verloop van tijd wordt het proces moeilijker.
- Roer tot de fondant helderder wordt en de vorm van een brok aanneemt.
- We hebben een elastische massa nodig, dus we zetten de emmer een paar minuten in brand.
- De vormen waarin de delicatesse wordt opgeslagen, moeten worden ingevet met olie. We verspreiden de fudge in vormen en sturen het naar de koelkast, waar het vriest.
U kunt de bereidheid van delicatessen op andere manieren controleren. Neem een stuk ijs en druppel erop met siroop. Probeer een bal van siroop te rollen, de consistentie ervan moet vergelijkbaar zijn met plasticine, die gemakkelijk te vormen is. Een druppel heeft zich verspreid, dus de siroop is nog niet klaar. De druppel hardde onmiddellijk uit, wat betekent dat de siroop werd verteerd, deze moet worden verdund met 2 el. l. melk en meng grondig.
Voor paascake
Eiwitfondant voor paascake kan zelfs door een beginnende kok worden bereid. De traktatie is bereid met maïszetmeel, dus je hebt een zeef nodig.
Ingrediënten gebruikt:
- eiwit - 1 pc .;
- citroensap - ½ theelepel;
- poedersuiker - 160 g;
- maïszetmeel - ½ theelepel;
- vanilline.
voorbereiding:
- Klop met een garde de proteïne en introduceer geleidelijk de poedersuiker. Blijf kloppen tot het mengsel wit wordt en een dikke consistentie heeft.
- Zeef het zetmeel en voeg het toe aan het eiwitmengsel, blijf kloppen.
- Voeg citroensap en vanille toe. Roer.
- De lippenstift is klaar en moet onmiddellijk worden gebruikt, omdat deze binnen enkele minuten droogt.
Als maïszetmeel niet kan worden gevonden, kan het worden vervangen door aardappel. Het heeft geen enkele invloed op de smaak.
Hoe te koken volgens GOST
Degenen die de smaak van de kindertijd willen onthouden, kunnen volgens GOST fondant bereiden.
ingrediënten:
- suiker - 250 g;
- water - 75 ml;
- citroensap - 1 theelepel.
recept:
- In een kleine steelpan combineren we water en suiker. We sturen het naar het vuur, brengen aan de kook. Meng goed, suiker moet volledig oplossen. Zet na het koken de brander uit.
- Verwijder met een siliconenborstel suiker van de wanden van de pan. Zet de kookplaat aan, voeg het citroensap toe en kook een paar minuten.
- Giet ijswater in een grote kom, dompel de voorbereide siroop daar onder. Na 40 minuten kloppen met een mixer tot wit.
Als de fondant een witte kleur en een viskeuze consistentie heeft gekregen, is deze klaar.
Sweets - Romige lippenstift
Romige fudge-snoepjes zijn gemakkelijk te bereiden. Het recept maakt gebruik van dikke zure room en room, dit is de enige manier om snoepjes te maken met een dichte consistentie. Als extra ingrediënt kunt u noten of gedroogd fruit gebruiken.
ingrediënten:
- room - 200 ml;
- kristalsuiker - 7,5 eetl. l .;
- zure room - 8,5 el. l .;
- melkpoeder - 70 g;
- boter - 150 g;
- vanilline - 1 zakje.
voorbereiding:
- Smelt de boter in een pan, voeg suiker en vanille toe.
- Voeg zure room en room toe, meng grondig, kook nog 10-15 minuten.
- Voeg melk toe, blijf koken tot de massa dikker wordt, onder voortdurend roeren.
- We bedekken het formulier met bakpapier, plaatsen de massa erin. Gelijkmatig verdelen. Minimaal 3 uur in de koelkast bewaren.
De geharde snoepjes worden uit de vorm verwijderd en in geportioneerde stukken gesneden. Alles is klaar voor het drinken van thee.
Koken met gekonfijte vruchten
Hoe maak je gekonfijte room fudge?
Om dit te doen, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
- room - ½ kopje;
- poedersuiker - 7 el. l .;
- gekonfijt fruit - 40 g;
- mengsel van noten - 80 g;
- gekookte gecondenseerde melk - 50 g;
- vanillesuiker - 1 zakje.
voorbereiding:
- Meng de gecondenseerde melk, room, een snufje zout, suiker en poeder in een pan. Zet op laag vuur, meng.
- Bereid het mengsel na koken gedurende 30 minuten.
- Zodra het mengsel als een gesmolten toffee wordt, zet je het vuur uit.
- Voeg noten en gekonfijte vruchten toe aan het mengsel, meng. We stoppen de massa in het formulier en sturen het naar de koelkast.
Na 20 minuten wordt het hard en kunt u de maaltijd beginnen.
Je kunt thuis romige lippenstift bereiden volgens verschillende recepten, het belangrijkste is om te beslissen voor welk doel het moet worden bereid. Maar ongeacht de bestemming, het gerecht zal heerlijk blijken.
