Makreel in een slowcooker - 9 recepten

Makreel is uiterst nuttig, rijk aan vele sporenelementen en vitamines. En als u makreel in een slowcooker kookt, verliest het geen nuttige eigenschappen. In dit artikel vindt u 9 verschillende recepten van elkaar, die elk hun eigen kenmerken hebben in de bereidingstechniek en in de set ingrediënten. Makreel kan worden bereid met aardappelen of groenten, in zure room of in olie, u zult worden getroffen door viskoekjes, broodjes en ingeblikt voedsel. Elk gerecht wordt bereid volgens de originele recepten en u kunt er zeker van zijn dat de gasten uw inspanningen voldoende zullen waarderen.

Gestoomde makreel in een langzaam kooktoestel

Op deze manier bereide vis is perfect voor het voeden van baby's, evenals voor mensen die een dieet volgen. Door met deze technologie te koken, weet je zeker dat de makreel zijn gunstige eigenschappen niet verliest en dankzij smaakmakers smakelijk en aromatisch wordt.

componenten:

• 1 viskarkas;
• 1 citroen;
• 1 ui;
• specerijen.

voorbereiding:

Als u een gekochte vis ontdooit, vul deze dan nooit met water. Het moet bij kamertemperatuur ontdooien.

1. We maken de makreel schoon, snijden de kop af, snijden in porties.
2. Wrijf het karkas met kruiden.
3. Snijd de ui en citroen in ringen.
4. We verspreiden de makreel in een dampende bak, sturen er ui en citroen naar toe. Schakel de "Steam" een half uur in.

Serveer met gehakte kruiden.

Aardappel recept

Makreel met aardappelen is ongelooflijk lekker en bevredigend. Dit gerecht is perfect voor een volledige maaltijd - uw gezin zal blij zijn.

componenten:

• 2 karkassen van vis;
• 1 kg aardappelen;
• 2 uien;
• 2 wortelen;
• 70 ml mayonaise;
• zonnebloemolie;
• specerijen.

voorbereiding:

1. Snijd de uienringen, wrijf de wortels.Giet olie in de kom en geef de groenten erin.
2. Snijd de aardappelen in plakjes, die we op groenten verspreiden en bestrooi met kruiden.
3. We maken de karkassen schoon en snijden in porties. We sturen ze in de kom en vullen met mayonaise. Schakel het "blussen" een half uur lang in.

Bij het bereiden van het diner voor kinderen, vervang mayonaise door zure room - het gerecht wordt malser en veel gezonder.

In de plantaardige marinade

Makreel met groenten is ongelooflijk smakelijk, groenten verraden de smaak van vis en creëren er een nobele tandem mee. Het gerecht is perfect voor een etentje - uw gasten zullen blij zijn met de culinaire vaardigheden van de gastvrouw.

componenten:

• 1 viskarkas;
• 2 wortelen;
• 2 uien;
• 2 tomaten;
• 0,2 l tomatenpuree;
• zonnebloemolie;
• specerijen.

voorbereiding:

1. We maken de vis schoon, snijd hem in porties, veeg met kruiden.
2. Hak de groenten in reepjes en leg ze in de kom. Giet ze met kokend water en voeg tomatenpuree toe.
3. Stukken vis worden in de marinade gelegd, schakel de "Stoofpot" -modus een half uur in.
4. Als het gerecht gaar is, laat het dan brouwen zolang de producten sappen met elkaar "delen".

Makreel gebakken in folie in een langzaam kooktoestel

Gebakken makreel in folie komt nog malser en sappiger uit dan gekookt volgens de klassieke technologie. De folie houdt warmte vast en laat het product in zijn eigen sap bakken, waardoor het een intensere smaak krijgt.

 

Zo'n gerecht zal zeker niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kleine kenners van culinaire kunst.

componenten:

• 1 viskarkas;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• specerijen.

voorbereiding:

1. We maken makreel schoon, in porties gesneden. We wrijven het werkstuk met kruiden.
2. Gesneden groenten: ui - ringen, wortelen - rietjes.
3. We verspreiden de makreel op folie, verdelen de groenten in stukken vis. We wikkelen de werkstukken in een metalen "schaal", die we in de stoomkookplaat plaatsen. Schakel de gewenste modus een half uur in.

Voor het serveren, kunt u porties versieren met kruiden.

Gelatine visrol

Visrol is een ongewoon gerecht voor een feestelijke tafel. Het is moeilijk om het te bereiden, maar ondanks dit zal de snack zeker in het middelpunt van de aandacht van de gasten staan.

componenten:

• 2 karkassen van vis;
• 1 zakje gelatine;
• 1 rode peper;
• 1 chilipeper
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 50 ml sojasaus;
• zonnebloemolie;
• specerijen.

U hebt ook een rechthoekig vel huishoudfolie nodig.

voorbereiding:

1. Hak de groenten en passé fijn in zonnebloemolie met kruiden in de multicooker-kom gedurende letterlijk 2 minuten. Schakel vervolgens de "blusmodus" gedurende 10 minuten in.
2. We wissen de vis van botten, doen het op een plasticfolie, bestrooi met sojasaus, bestrooi met gelatine en kruiden.
3. We verdelen groenten volgens de makreel, bestrooi het werkstuk opnieuw met gelatine en draai het in een rol. Van bovenaf maken we het stevig vast met een film.
4. Giet kokend water in de multicooker-kom, stuur de rol erin en schakel de modus “Koken” of “Soep” een half uur in.
5. We nemen een vissnack en ontvouwen. Als het is afgekoeld, leg je de rol voor de nacht in een koelkast.

Verwijder de film niet voordat u gaat snijden - deze heeft nog steeds de vorm van een snack.

Makreelkoteletten

Viskoekjes worden meestal geassocieerd met een smaak uit de kindertijd. Tegenwoordig zijn kinderen ook dol op dit gerecht, dus als je de pasteitjes hebt gekookt, zul je zeker de kleine fijnproevers tevreden stellen.

componenten:

• 1 viskarkas;
• 4 sneetjes brood;
• 2 eieren
• 1 ui;
• paneermeel;
• zonnebloemolie;
• specerijen.

voorbereiding:

1. Scheid de filet van de wervelkolom, maal het vlees met uien en voeg kruiden toe.
2. Week brood in water, wring het uit en stuur het naar vis. Klop de eieren en meng het gehakt.
3. We vormen pasteitjes, rollen ze in paneermeel en bak beide kanten in de multicooker-kom. Serveer met een bijgerecht.

Dit is interessant:gebakken makreel in de oven in folie - recept

Gestoofde vis in zure room

Zure room geeft tederheid aan het gerecht. Zo'n makreel in een slowcooker zal zeker iedereen aanspreken die het probeert.

componenten:

• 1 viskarkas;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 0,1 l zure room;
• zonnebloemolie;
• specerijen.

Smakelijk recept:thuis ingelegde makreel

voorbereiding:

1. Giet een beetje zonnebloemolie in de multicooker-kom en geef hierin fijngehakte groenten.
2. We verwijderen de vis van alles wat overbodig is, snijd het in porties en doe er groenteschijven in. Breng op smaak met kruiden.
3. Vul alles met zure room en zet de "blusmodus" een half uur aan. Versier porties voor het serveren met greens. Peterseliebladeren of een takje dille zijn perfect.

Lees ook:gebakken makreel

Ingeblikte makreel koken in een slowcooker

Het is erg handig om ingeblikte goederen in huis te hebben - ze zijn vrij lang houdbaar en je kunt ze openen wanneer je wilt. Ingeblikte vis koken is niet moeilijk, want een multicooker komt altijd te hulp.

componenten:

• 3 karkassen van makreel;
• 0,3 l water;
• 3 zakjes zwarte thee;
• specerijen;
• zonnebloemolie.

voorbereiding:

1. Giet thee met kokend water en laat het brouwen.
2. We haalden de vis uit elkaar, sneden ze in een kom met meerdere kookplaten.
3. Vul ze met thee, voeg laurierblaadjes, andere kruiden en plantaardige olie toe. We schakelen de "Stoom" -modus gedurende 10 minuten in, waarna we het apparaat overschakelen naar "Blus", waarbij de tijd minimaal 2 uur wordt ingesteld.
4. Zet de makreel daarna in een vooraf voorbereide pot en wanneer de vis is afgekoeld, sturen we hem naar de koelkast voor de nacht.

Gebakken vis in boter

Dit recept is speciaal. Het is zeldzaam om een ​​gerecht op de feesttafel te zien. En zeer ijdel, omdat zijn smaak goddelijk is.

componenten:

• 2 karkassen van makreel;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 50 g plantaardige olie;
• 2 takken groen;
• specerijen.

voorbereiding:

1. Uitgehakte vis, veeg met kruiden en plantaardige olie. Augurk voor een half uur.
2. Snijd de groenten in reepjes en leg ze in de crock-pot.
3. We brengen vispreparaten en greens voor smaak op groenten. Bak gedurende 40 minuten in de "bak" -modus. Serveer het gerecht met een zacht bijgerecht - aardappelpuree of gepureerde groene erwten.

We presenteerden slechts een paar opties voor het koken van makreel in een multicooker-kom. Maar als u er een hebt gemaakt, weet u zeker dat uw gasten er zeker van zullen genieten.

Smakelijk recept:makreel roll