Makreel in de oven - 4 snelle en smakelijke recepten voor een gezond dieet

Van een uitgebalanceerd dieet hangt direct af van of het lichaam goed zal functioneren. Daarom stel ik elke week voor om een ​​visdag te regelen, bijvoorbeeld met snel gekookt en smakelijke makreel in de oven.

Belangrijke nuances:

1. Om de specifieke geur van vis te verwijderen, is het voldoende om het kort te marineren in limoen- of citroensap.
2. Het gebruik van folie of een huls bij het bakken in de oven helpt de sappigheid van de makreel te behouden.
3. Voor de bereiding van zeevis raad ik aan zeezout te gebruiken: het is gezonder en beter gecombineerd met het product dat wordt besproken.

Makreel gebakken in een folie met kruiden

• Tijd: 120 minuten.
• Doseringen per verpakking: 2.
• Calorieën per 100 g: 190 kcal.
• Doel: lunch, diner.

Makreel in folie - een gezond gerecht rijk aan kalium, fluoride, zink. Eiwitten worden qua samenstelling drie keer sneller opgenomen dan rundvlees.

ingrediënten:

• makreel - 1 stuk;
• citroensap - 15 ml;
• plantaardige olie - 25 ml;
• zout en kruiden naar smaak.

voortgang:

1. Uitgehaald karkas zonder staart en kop, wassen, nat worden met servetten, in delen verdelen. Geef de plakjes water met citroensap, breng op smaak met zout en je favoriete kruiden.
2. Smeer de vellen folie (op maat van de vis gesneden) met olie en wikkel de geportioneerde delen van de makreel erin.
3. We sturen 60 minuten in de kou.
4. We halen de producten eruit, bewaren tot een kwartier op kamertemperatuur, zodat de makreel gelijkmatig wordt verwarmd en gebakken. We plaatsen 20 minuten. in de oven bakken op 200 ° C.

Dit is interessant! Traditioneel wordt makreel in Japan gefrituurd, waarna ze worden overgelaten om te marineren in azijn met sojasaus en groenten.En in Zuid-Korea staat dit soort vis op het schoolmenu.

Koken in de mouw in de oven

• Tijd: 45-60 minuten.
• Doseringen per verpakking: 4.
• Calorieën per 100 g: 175 kcal.
• Doel: lunch, diner.

Met deze kookmethode is het mogelijk om de maximaal mogelijke hoeveelheid makreelvoedingsstoffen te behouden, zoals bij het stomen.

ingrediënten:

• makreel - 2 stks .;
• bollen - 2 stks .;
• citroensap - 30 ml;
• zout en kruiden naar smaak.

Om vis in een hoes te bakken en als een warm gerecht voor het diner te dienen, hebt u de volgende kookprocedure nodig:

1. Giet de behandelde karkassen met sap en bestrooi met kruiden, zout.
2. We zetten de vis 20 minuten apart en op dit moment snijden we de uien in halve ringen.
3. We stoppen makreel in de mouw, en in het midden plaatsen we de groentesamenstelling, fixeren de uiteinden van het pakket, maken verschillende lekke banden zodat de stoom kan uitstromen.
4. We sturen de knuppels de oven in om gedurende 25-30 minuten op 200 ° C te bakken.

Wist je dat makreel een positief effect heeft op het lichaam van de kinderen vanwege de onverzadigde zuren Omega-3, en is ook geïndiceerd voor oudere mensen als een middel om ziekten van het cardiovasculaire systeem en atherosclerose te voorkomen.

Hoe te bakken met aardappelen

• Tijd: 60 minuten.
• Doseringen per verpakking: 6.
• Calorieën per 100 g: 112 kcal.
• Doel: lunch, diner.

Snelle en "smakelijke" recepten voor het koken van visgerechten zullen te hulp komen van drukke mensen die een gebalanceerd dieet volgen en hun gezondheid voortdurend in de gaten houden.

ingrediënten:

• makreel - 1 stuk;
• aardappelen - 8 knollen;
• bollen - 2 stks .;
• wortelen - 1 stuk .;
• mayonaise - 50 g;
• plantaardige olie - 30 ml;
• zout en kruiden naar smaak.

Werkstappen:

1. We bevrijden het karkas van alles wat overbodig is en verdelen het in porties.
2. In de kom bereiden we een pittige dressing van mayonaise, kruiden en zout, waarmee we de vis smeren.
3. Was wortelen, uien en aardappelen, schil, schik met ringetjes.
4. We spreiden het "kussen" van de groenteschijfjes op een bakplaat, verdelen de aardappelschijfjes, leggen de vis erop.
5. We koken het gerecht 45 minuten in de oven op 180-200 ° C.

Tip! Als je vrije tijd hebt, raad ik aan om onafhankelijk een geurig "boeket" van kruiden te bereiden, omdat de samenstelling van de componenten niet altijd wordt aangegeven in verpakte reeksen specerijen.

Gezond Groente Recept

• Tijd: 60 minuten.
• Doseringen per verpakking: 5-6.
• Calorieën per 100 g: 143 kcal.
• Doel: lunch, diner.

Evenwichtige (rationele) voeding betekent niet veel beperkingen en inspanningen. Ik raad aan om een ​​eenvoudig, lekker en gezond gerecht in het menu op te nemen als een fris gedecoreerde en goed gekookte makreel met groenten en pittige kruiden.

ingrediënten:

• makreel - 1 stuk;
• aardappelen - 5 knollen;
• wortelen - 1 stuk .;
• mayonaise - 100 g;
• kaas - 150 g;
• plantaardige olie - 30 ml;
• zout, kruiden, kruiden - naar smaak.

Kookmethode:

1. Gesneden aardappelen en wortelen worden gepasseerd in plantaardige olie.
2. We verdelen zachte groenten met een gouden tint over de folie op een bakplaat, verspreiden de ingewanden en gekruide vis erover.
3. Bestrooi de inhoud van de container met kaaschips en giet overvloedig met mayonaise.
4. Zet de schaal 20 minuten in de oven, bak op een temperatuur van 200 ° C.

 

In het menu van restaurants in West-Europa zie je zelden gerechten met makreel. Maar er zijn veel lekkernijen van makreel. Interessant genoeg is dit eigenlijk de naam van dezelfde vis.

Makreel in de oven is een voedzaam gerecht waarmee u het lichaam van harte kunt eten en verzadigen met belangrijke sporenelementen zoals fluor, zink en zwavel.