Fruit is niet alleen nuttig in verse, maar ook in gedroogde vorm, vanwege het verwijderen van vocht erin verhoogt de hoeveelheid koolhydraten. Hoeveel calorieën zitten er in gedroogde abrikozen, het is belangrijk om te weten bij het bereiden van een dagelijks dieet, dieet of sportvoeding.
Materiaal inhoud:
Chemische samenstelling en voedingswaarde
Gedroogde abrikozen worden gedroogde helften abrikozen genoemd.
De voedingswaarde van het product is te danken aan het hoge gehalte aan vitamines en mineralen.
De meeste nuttige elementen worden opgeslagen in gedroogd fruit, afhankelijk van kooktechnologie. Als gedroogde abrikozen worden bereid met zwaveloxide en andere conserveermiddelen, wordt de voedingswaarde voor het lichaam aanzienlijk verlaagd.
Om een hoogwaardig product te verkrijgen, worden abrikozen gedroogd in natuurlijke omstandigheden, in de zon, en ontvangen 1 kg gedroogde abrikozen van 3-4 kg vers fruit. Gedroogd fruit bevat een kleine hoeveelheid eiwitten en veel koolhydraten, voedingsvezels, organische zuren, minerale zouten en vitamines.
Hoeveel calorieën in gedroogde abrikozen, BZHU
Gedroogde abrikozen bevatten ongeveer 5 keer meer calorieën dan verse abrikozen. Daarom is het raadzaam voor mensen met overgewicht of diabetes om hun inname van deze gedroogde vruchten te beperken.
Het caloriegehalte van gedroogde abrikozen (100 g) is 241 kcal.
BZHU 100 g product:
- eiwitten - 3,4 g;
- vetten - 0,5 g;
- koolhydraten - 63 g.
Het grootste deel van koolhydraten wordt vertegenwoordigd door glucose (33 g), de resterende hoeveelheid wordt ongeveer gelijk verdeeld tussen fructose, sucrose en vezels. Gemeenschappelijke gedroogde abrikozen, 1 stuk. ongeveer 3 cm lang, weegt 5 gram.
Het gehalte aan vitamines, sporenelementen
Gedroogde abrikozen bevatten een complex van vitamines en mineralen die een persoon nodig heeft voor het normale leven. Dus 100 g product bevat 70% van de dagelijkse norm van beta-caroteen en 146% silicium.
Andere vitamines en mineralen als percentage van de dagelijkse behoefte:
- vitamine A - 65%;
- thiamine - 1%;
- riboflavine - 3,6%;
- choline - 2,8%;
- pantotheenzuur - 14%;
- pyridoxine - 8,5%;
- folaten - 3,5%;
- ascorbinezuur - 1%;
- alfa-tocoferol - 37%;
- biotine - 2%;
- phylloquinon - 2,6%;
- vitamine PP - 16%;
- kalium - 39%;
- calcium - 9%;
- magnesium - 12%;
- natrium - 1,3%
- zwavel - 5%;
- fosfor - 10%;
- jodium - 2%;
- ijzer - 18%;
- kobalt - 84%;
- Mangaan - 9%;
- koper - 27%;
- molybdeen - 17%;
- selenium - 4%;
- chroom - 118%.
Als je de chemische samenstelling van gedroogde abrikozen kent, kun je het gunstige effect op het lichaam beschrijven. Chroom, dat bijvoorbeeld veel in het product voorkomt, is betrokken bij de regulering van de bloedglucosespiegel en verbetert de effecten van insuline. Het gebruik van 100 gram gedroogde abrikozen draagt dus bij aan de preventie van diabetes.
Nuttige eigenschappen van gedroogd fruit voor het lichaam
Gedroogd fruit versterkt het lichaam perfect, helpt infecties te weerstaan. Ze bevatten veel mineralen en vitamines die verantwoordelijk zijn voor het reguleren van belangrijke natuurlijke processen. Beta-caroteen is vooral overvloedig aanwezig in gedroogde abrikozen, die verantwoordelijk zijn voor de gezondheid van het oog en een sterk immuunsysteem.
Ziekten waarbij gedroogde abrikozen zullen profiteren:
- vitaminegebrek;
- verzwakte immuniteit;
- cardiovasculaire aandoeningen;
- constipatie;
- hypertensie;
- nier- en schildklieraandoeningen;
- bloedarmoede;
- leverproblemen.
Gedroogde abrikozen kunnen door de grote hoeveelheid vezels toxines uit de darmen verwijderen. Bij constipatie is het handig om 's nachts verschillende helften gedroogde abrikozen te eten, ze eerst in kokend water te weken.
Gedroogd fruit voldoet goed aan honger, ze zijn een uitstekende vervanging voor snoep en andere snoepjes, herstellen snel de werkcapaciteit, geven vitaliteit en kracht. Vanwege het hoge caloriegehalte worden gedroogde abrikozen niet aanbevolen om in grote hoeveelheden te eten voor mensen die lijden aan verschillende stadia van obesitas. Maar om het gewicht en het gewichtsverlies te normaliseren, is het nuttig om vastendagen door te brengen op één gedroogde abrikozen. Hiervoor wordt ongeveer 0,5 kg gedroogd fruit verdeeld in 5 maaltijden. Tijdens het dieet worden naast gedroogde abrikozen alleen kruidenthee zonder suiker en zuiver water geconsumeerd.
Contra-indicaties voor het gebruik van gedroogde abrikozen
Het is ongewenst om gedroogde abrikozen te gebruiken voor mensen die lijden aan een maagzweer in het maagdarmkanaal. Het kan epigastrische pijn en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Met voorzichtigheid moet je zoet gedroogd fruit eten voor mensen die lijden aan diabetes. Een grote hoeveelheid glucose in gedroogde abrikozen kan schade veroorzaken, een aanval van hypoglykemie veroorzaken.
Een product dat is bereid met zwaveldioxide, conserveermiddelen en kleurstoffen is bijzonder gevaarlijk voor de gezondheid.
Deze stoffen geven gedroogd fruit een aantrekkelijke felgele kleur en glans. Maar bij langdurig gebruik in voedsel hopen ze zich op in het menselijk lichaam en veroorzaken allergieën en longziekten. Het gebruik van dergelijke gedroogde abrikozen is vooral gevaarlijk voor jonge kinderen - huiduitslag kan op de huid verschijnen, de lichaamstemperatuur zal stijgen.
Bij het kopen moet u geïnteresseerd zijn in waar het product is gemaakt, op welke manier. Je kunt gedroogde abrikozen ruiken, als je onaangename vreemde geuren van zwavel of rubber hoort, is het beter om ze niet te kopen.
