Het is interessant om te weten hoeveel calorieën een rode appel bevat. Inderdaad, dergelijke informatie bevestigt nogmaals: de vrucht heeft veel voordelen, het is niet alleen nuttig, maar ook onschadelijk voor de figuur. Appels moeten elke dag worden gegeten, op elk moment van het jaar.
Materiaal inhoud:
Samenstelling en voedingswaarde van zoete variëteiten
Gemiddeld bevat 100 g appel:
- vloeistof in de vorm van appelsap - meer dan 80 g;
- eiwitten - ongeveer 0,25 g;
- mono- en meervoudig onverzadigde, evenals verzadigde vetten - ongeveer 0,15 g;
- koolhydraten, ook in de vorm van voedingsvezels, sucrose, glucose, fructose, zetmeel - bijna 15 g.
Extra chemicaliën in de vrucht zijn vitamines, macro- en micronutriënten, appel- en citroenzuur, zouten en andere verbindingen. Het is voldoende dat een volwassene ongeveer 300 g appels per dag eet. Dankzij dit zal het mogelijk zijn om volledig te voldoen aan de dagelijkse behoefte aan vitamine plantaardig voedsel.
Onder de zoete variëteiten van appels zijn veel opmerkelijke variëteiten. Idared is de leider in ijzer en vitamine C. Er zijn minder ascorbinezuren in Medunitsa, maar deze appels onderscheiden zich door dieeteigenschappen. Ze bevatten de optimale verhouding van zuren en suikers. Populair "Fuji" genot met een heel zoet vlees. De voedingswaarde van het fruit neemt af bij langdurige of onjuiste bewaring. En de meest bruikbare samenstelling van lokale aangepaste variëteiten die worden geteeld zonder het gebruik van chemicaliën.
Hoeveel calorieën in een rode appel
De nutritionele eigenschappen van fruit zijn afhankelijk van het oogsttijdstip, de groeiomstandigheden, de kenmerken en de bewaartermijn van het fruit.Bovenal wordt het caloriegehalte beïnvloed door variatie. De geschatte voedingswaarde van de appels Red Delicious, Jonathan, Jonagold en Melba is 45 kcal, Idared en Macintosh zijn 48 kcal, Fuji is 70 kcal.
Deze indicator wordt beïnvloed door vele factoren:
- Het caloriegehalte van een rode appel is hoger dan dat van een gele of groene.
- Waterige vruchten zijn niet zo voedzaam. Ze hebben immers minder koolhydraten, eiwitten en vetten.
- De energiewaarde van zure variëteiten is lager dan die van zoetere variëteiten.
Het gemiddelde caloriegehalte van 100 g verse rode appels is van 40 tot 60 kcal. Het gewicht van een middelgrote vrucht is ongeveer 150 g, ongeveer 70 kcal erin. Als u een grote vrucht van een zoete variëteit kiest, dan in 1 pc. kan meer dan 200 calorieën zijn.
Ze eten niet alleen verse appels, maar ook verschillende gerechten op basis hiervan:
- Tijdens het bakken veranderen calorieën niet. Maar als suiker of honing bovendien in het kookproces wordt gebruikt, neemt de voedingswaarde ongeveer 2 keer toe.
- 100 g gedroogde vruchten bevatten veel meer calorieën dan verse. Afhankelijk van de variëteit in gedroogd fruit, ongeveer 200-250 kcal.
- De meest voedzame gerechten op basis van appel zijn verschillende soorten jam, jam en confituur. De energiewaarde van 100 g van zo'n zoete traktatie is meer dan 240 kcal.
Het gehalte aan vitamines, sporenelementen
Apple verrast met zijn rijke samenstelling. In de pulp-, schil- en fruitzaden zitten meer dan 28 soorten verschillende vitamines en mineralen.
100 gram fruit bevat ongeveer:
- ijzer - 0,2 mg;
- kalium - 120 mg;
- magnesium - 4-6 mg;
- fosfor - 10 mg;
- calcium - 5-7 mg;
- natrium - 1-2 mg;
- koper - 25 mcg;
- zink - 0,03 mg;
- ascorbinezuur - 5 mg;
- thiamine - 0,02 mg;
- riboflavine - 0,03 mg;
- niacine - 0,09 mg;
- vitamine B5 - 0,06 mg, B6 - 0,04 mg, B9 - 1,3 μg, E - 0,2 mg en K - 2 μg.
Appels zijn ook verzadigd met andere nuttige elementen - chroom, nikkel, fluor, mangaan, molybdeen, vitamine A en PP, biotine, beta-caroteen en foliumzuur. In verschillende appelbotten is er een dagelijkse dosis jodium, die nodig is voor het volwassen lichaam.
De voordelen van fruit voor het lichaam
Rode appels hebben een gunstig effect op mensen vanwege de voordelige chemische samenstelling:
- Pectines verlagen het cholesterolgehalte in het bloed. En ze helpen ook om schadelijke chemische verbindingen, die radioactieve en zware metalen bevatten, kwijt te raken.
- Vezel verbetert de darmmotiliteit, vermindert het risico op kanker en bestrijdt constipatie.
- Appelzuur en citroenzuur hebben een gunstig effect op het tandvlees en de tanden, verbeteren de metabolische processen in het lichaam.
- Vitaminen, antioxidanten en fytoncideverbindingen verhogen de immuniteit, verminderen het risico op het ontwikkelen van infectieuze aandoeningen en neutraliseren de negatieve effecten van vrije radicalen. Ze hebben een positieve invloed op de aandacht en het geheugen, stellen u in staat om helder te blijven denken, verhogen de stressbestendigheid.
Fruit wordt aanbevolen om te eten met problemen in het werk van verschillende organen.
Welke voordelen zullen hen opleveren:
- vanwege de lage glycemische index worden koolhydraten in appels langzaam opgenomen, daarom zijn ze onmisbaar voor patiënten met diabetes;
- deelnemen aan lipidenmetabolisme, de vorming van nieuwe lichaamscellen, de productie van hemoglobine;
- versterkt haar en nagels, bloedvaten en spieren, botweefsel;
- bijdragen aan het behoud van een goed gezichtsvermogen gedurende vele jaren;
- de conditie van de huid verbeteren;
- de schil van appels bevat stoffen die beschermen tegen kanker;
- stabiliseer de darmmicroflora;
- verminderen de negatieve effecten van sigarettenrook op de longen van rokers.
Appels voorkomen de ontwikkeling van vele aandoeningen van het cardiovasculaire, spijsverterings-, urine-, zenuwstelsel, endocriene en immuunsysteem. Atherosclerose, hartaanval, beroerte komen minder vaak voor bij degenen die regelmatig heerlijke vruchten consumeren. Bij overgewicht en tijdens het dieet helpen ze vetten af te breken en bevatten ze weinig calorieën, dus ze worden gebruikt voor gewichtsverlies.
Contra-indicaties voor het gebruik van
Appels zijn een heerlijk voedingsproduct met genezende eigenschappen, maar ze moeten verstandig in de voeding worden gebruikt.
Er zijn geen directe contra-indicaties voor het gebruik ervan, maar er zijn bepaalde beperkingen en voorzorgsmaatregelen:
- Geïmporteerd fruit uit supermarkten ziet er erg aantrekkelijk uit door de heldere glanzende afwerking. Vaak is een heerlijk uiterlijk het resultaat van een extra oppervlaktebehandeling van appels met was en schadelijke chemicaliën. Op deze manier trekken fabrikanten klanten aan en verhogen ze ook de houdbaarheid van het fruit. De schil van te glimmend fruit moet worden afgesneden en weggegooid voordat je de pulp eet.
- De meest bruikbare zijn seizoensgebonden lokale appels die niet worden "overvoed" door chemie. Ze worden grondig gewassen en gegeten met een schil die veel nuttige stoffen bevat. Zelfgemaakte vruchten zijn lekkerder en hebben een meer uitgebalanceerde samenstelling.
- Normaal wordt er niet meer dan 400 g van een smakelijk product per dag gegeten, en tot 1 kg fruit tijdens het appeldieet. Gebruik geen appels. Dit kan leiden tot verstoringen in het spijsverteringskanaal, winderigheid, een opgeblazen gevoel en andere problemen in het lichaam veroorzaken.
- In zeldzame gevallen wordt individuele intolerantie voor appels waargenomen.
- Het wordt afgeraden om zure rassen in het menu te introduceren voor ziekten die verband houden met een verhoogde maagzuurgraad.
- Ongezoete soorten hebben de voorkeur in aanwezigheid van diabetes.
- Fruit kan, wanneer het regelmatig wordt geconsumeerd, het tandglazuur beschadigen.
- Kleine appelzaden hebben een unieke nuttige samenstelling, maar u kunt niet meer dan 4 van dergelijke zaden per dag eten. Ze bevatten veel giftig blauwzuur, wat vergiftiging kan veroorzaken.
- Vanwege de aanwezigheid van bètacaroteen in de pulp veroorzaken rode appels vaker allergieën dan andere variëteiten. Om deze reden wordt groen fruit gekozen voor babyvoeding. Met een neiging tot allergische reacties, wordt het eten van felgekleurde variëteiten ook niet aanbevolen.
De verdiende populariteit van appels in het menu van volwassenen en kinderen is gemakkelijk uit te leggen. Zelfs in de oudheid adviseerden artsen om een paar vruchten per dag te eten om vele jaren gezond te blijven. Deze heerlijke vruchten blijven lage calorieën, gunstige eigenschappen en betaalbaarheid aantrekken.
