Boekweit, limoen, bloem - dit zijn allemaal soorten honing, smakelijke en medicinale lekkernijen. Het product is nuttig voor zowel volwassenen als kinderen. Overweegt hoeveel calorieën in een theelepel honing zijn, een delicatesse kan zelfs worden geconsumeerd door mensen met een streng dieet.
Materiaal inhoud:
Chemische samenstelling en voedingswaarde
Honing is het enige natuurlijke product dat volledig door het lichaam wordt opgenomen. Aanvankelijk heeft het een vloeibare consistentie, verdikt het in de loop van de tijd, zonder zijn eigenschappen te verliezen.
De chemische samenstelling is evenwichtig en volledig natuurlijk:
- water is een noodzakelijk element van alle levende dingen;
- eiwitten, vetten en koolhydraten, die een belangrijk onderdeel zijn van het dieet van elke persoon;
- vitamines, mineralen in honing worden gemakkelijk en snel opgenomen;
- stikstofhoudende stoffen;
- aminozuren.
Honing bevat eenvoudige suikers - glucose en fructose, waardoor de delicatesse versterkt.
De energiewaarde van een product is afhankelijk van het type en de kleur. Met zijn hoge caloriegehalte verzadigt honing het lichaam sneller dan gewone suiker. In dit opzicht bevelen zelfs voedingsdeskundigen dit specifieke product aan bij het samenstellen van een dieet voor hun klanten. Door de voedingswaarde van honing kun je het in plaats van bietsuiker gebruiken bij het koken.
De samenstelling van het product omvat enzymen die worden geproduceerd door de speekselklieren van bijen, en het is hun afwezigheid of lage hoeveelheid die duidt op een slechte kwaliteit (nep of opgeslagen onder de verkeerde omstandigheden, die tot bederf leidde).
Calorie-inhoud en BJU van een theelepel honing
We weten allemaal dat honing erg nuttig is, maar net als elk ander product heeft het zijn eigen caloriegehalte.100 g goodies bevatten ongeveer 380 kcal, in een theelepel met een dia - ongeveer 25-30 kilocalorieën.
Er moet rekening mee worden gehouden dat, afhankelijk van het type honing, dezelfde theelepel. kan een ander aantal grammen bevatten:
- acacia - 7 g;
- limoen - 11 g;
- boekweit - 14 g;
- cipres - 6 g;
- raapzaad - 10 g;
- kastanje - 33 g.
In dit verband wordt aanbevolen om het exacte caloriegehalte van honing te berekenen met behulp van een kookschaal.
Het aantal kilocalorieën per 100 g product:
- bloem - 380-415;
- kalk - 325-350;
- boekweit - 305-315;
- paardenbloem - 350-380.
De inhoud van BZHU in een theelepel honing:
- Eiwitten - 0,11 g, wat 0% van de norm is bij een dieet op basis van het verbruik van 2000 kilocalorieën per dag.
- Vetten - 0 g.
- Koolhydraten - 72,50 g, dat is 27% van de dagelijkse hoeveelheid bij 2.000 kcal.
Omdat het caloriegehalte van een theelepel honing onbeduidend is, wordt het gebruik van het product in dergelijke hoeveelheden zelfs aangetoond aan mensen die zich houden aan een strikt dieet om af te vallen.
Het gehalte aan vitamines en mineralen
De samenstelling van honing en zijn smaak variëren afhankelijk van de variëteit. Maar wat u ook kiest, kalk of boekweit, wees gerust dat het rijk is aan nuttige vitamines en mineralen.
Het belangrijkste: het product moet natuurlijk zijn, anders heeft het geen waarde.
Vitaminen en mineralen in honing:
- K (phylloquinon). Vitamine A heeft een positief effect op de bloedstolling. De stof wordt gebruikt voor ernstige wonden. Thee gebrouwen met honing helpt de revalidatieperiode te verkorten.
- E (tocoferol). Vitamine heeft een krachtig anti-koude effect. Het gehalte aan tocoferol in honing overschrijdt de hoeveelheid van alle andere elementen.
- C is een vitamine die helpt de immuniteit te verhogen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Hetzelfde element helpt honing om al zijn gunstige eigenschappen lang te behouden.
- B2 regelt de metabolische processen van het lichaam.
- B3 helpt vroegtijdige veroudering te voorkomen, versterkt het cardiovasculaire systeem en verlicht vermoeidheid.
- B5 helpt de hersenen te verzadigen met zuurstof, ondersteunt en verbetert de leverfunctie.
- B6 versnelt metabolische processen en stimuleert de vetverbranding.
- B9 helpt de vorming van rode bloedcellen in het beenmerg.
- H regelt het metabolisme van vetzuren.
De samenstelling van honing bevat de volgende sporenelementen:
kalium, calcium, fosfor, dus noodzakelijk voor de ontwikkeling van gewrichten en deze in een gezonde staat te houden;
- magnesium;
- mangaan;
- koper;
- zink;
- ijzer, het element is belangrijk voor nagels, haar en huid;
- chroom;
- fluor;
- boor.
Vanwege het feit dat de samenstelling van honing vergelijkbaar is met de samenstelling van bloed, wordt het product gemakkelijk en snel opgenomen, waardoor het lichaam alle waardevolle eigenschappen krijgt. De voordelen van honing zijn niet te ontkennen.
Nuttige eigenschappen voor het lichaam
Ieder van ons heeft meer dan eens gehoord over de gunstige eigenschappen van honing, maar niet iedereen weet wat ze zijn.
Nuttige eigenschappen van het bijenteeltproduct:
- De antioxidanten in het product hebben een krachtig ontstekingsremmend effect en voorkomen infectieuze en oncologische ziekten. Er is een toename van de immuniteit.
- Een zoete traktatie gecombineerd met warme melk en boter behandelt effectief aandoeningen van de bovenste luchtwegen.
- Een lepel honing helpt een opgewonden kleine baby kalmeren en in slaap vallen. Het is belangrijk om te onthouden dat het nemen van traktaties voor kinderen jonger dan één jaar niet wordt aanbevolen en dat eten door zwangere vrouwen moet worden overeengekomen met de arts.
- Behandelt enuresis - urine-incontinentie 's nachts.
- Stimuleert en geeft energie. Een mengsel van samurai is vooral effectief: walnoten, gedroogde abrikozen, pruimen en honing. Dit gerecht wordt aanbevolen om 's morgens voor een eetlepel te worden gebruikt.
- Misselijkheid, een gevoel van zwaarte in de maag zal verdwijnen als u de volgende drank drinkt: een paar druppels citroen, een lepel honing worden opgelost in warm of heet water en gember wordt toegevoegd. De bereide drank verwijdert niet alleen inwendig ongemak, maar dient ook als een vetverbrandend middel dat wordt geconsumeerd na calorierijk zwaar voedsel. Belangrijk: voordat u een honingdrank neemt, moet u ervoor zorgen dat er geen allergieën zijn voor de vitale producten van de bij.
- Het gebruik van het product is het voorkomen van hart- en vaatziekten.
- Suiker in honing is veel gezonder dan bietsuiker.
- Het product heeft een positieve invloed op de werking van het maagdarmkanaal, voorkomt dat voedsel rot en fermenteert, verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
- Honing wordt aanbevolen voor gebruik door mensen met een lage bloedsuikerspiegel, wat gepaard gaat met duizeligheid, zwakte, vermoeidheid en hartkloppingen.
- Het product wordt gebruikt bij de behandeling van nagel schimmel en huidirritaties.
- Honing helpt bij de genezing van gewrichten, lever, nieren en andere organen.
- Het product heeft een positief effect op de conditie van het haar.
- Honing helpt bij bloedarmoede en ijzertekort.
Het voordeel van het product is de lange houdbaarheid, waarbij de zoetheid zijn smaak of helende eigenschappen niet verliest. Vanwege de gunstige eigenschappen wordt honing niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook in cosmetica en zelfs de traditionele geneeskunde.
