Chocoladebrownie - 12 zelfgemaakte recepten

Chocoladebrownie is een echte delicatesse die thuis kan worden gekookt en wat het meest interessant is, is niet moeilijk. Desgewenst kan de smaak worden gewijzigd vanwege andere ingrediënten.

Klassiek recept

Het klassieke brownierecept is de gemakkelijkste kookoptie.

Vereiste producten:

• drie eieren;
• 0,2 kg olie;
• ongeveer 70 gram bloem;
• 80 gram cacao;
• bakpoeder lepel;
• donkere chocolade - 0,2 kg.

Kookproces:

1. Breng met behulp van een waterbad of magnetron boter en chocolade tot een vloeistof. Meng deze massa met alle droge ingrediënten uit de lijst, vergeet niet om de inhoud van de eieren te besturen.
2. Breng het resulterende mengsel in elke vorm over.
3. Bak ongeveer een half uur en zet de hitte op 180 graden.

Koken met roomkaasvulling

Vereiste producten:

• vijf gram bakpoeder;
• 0,2 kg pure chocolade;
• vijf eieren;
• roomkaas - ongeveer een halve kilogram;
• pruimen inpakken. olie;
• suiker - 200 gram;
• 0,1 kg bloem.

We koken achtereenvolgens:

1. Doe de chocolade en boter in een bak die geschikt is om te verwarmen, verander de producten in een vloeibaar mengsel.
2. Voeg in de resulterende massa vooraf geslagen drie eieren, bloem gecombineerd met een bakpoeder, evenals suiker toe en onderbreek grondig met een mixer.
3. De opgegeven hoeveelheid kaas met een vork wordt ingewreven met de resterende eieren en suiker.
4. Giet een beetje deeg in de vorm zodat het de bodem bedekt, leg de kaasvulling erop en opnieuw een laag deeg. Houd de oven minimaal 35 minuten opgewarmd tot 180 graden.

Chocoladebrownie met kwark en kersen

Brownies met kwark en kersen zijn een gekke combinatie.

Een van de beste. Gebruik daarom het recept.

Vereiste producten:

• 0,3 kg kersen;
• vier eieren;
• 150 gram suiker;
• reep pure chocolade;
• kleine verpakking van pruimen. olie;
• bakpoeder lepel;
• vanilline naar smaak;
• 0,3 kg kwark;
• 150 gram bloem.

We koken achtereenvolgens:

1. We demonteren de chocoladereep in blokjes, snijden de boter in plakjes, mengen en smelten op het fornuis of in de magnetron tot een gladde massa.
2. Aan dit mengsel moet je andere ingrediënten toevoegen, eerder geslagen met een mixer: twee eieren, vanilline en ongeveer 50 gram suiker, maar niet allemaal. En giet vervolgens bloem met bakpoeder.
3. Met het feit dat het blijft om de opgegeven hoeveelheid cottage cheese te combineren, waardoor de massa in een soort room verandert.
4. In de vorm smeren we een deel van het deeg, vervolgens een laag wrongelvulling erop - kers en opnieuw het deeg en kers. We sturen om te koken in de oven gedurende 40 minuten, waarbij de verwarming 180 graden wordt ingeschakeld.

Recept op basis van cacao

Brownie-chocoladetaart kan ook op een economische manier worden bereid, bijvoorbeeld zonder chocolade. Het blijkt trouwens erg lekker, hoewel niet volgens het klassieke recept gemaakt.

Vereiste producten:

• een lepel vanilline;
• twee eieren;
• 150 gram pruimen. olie;
• 70 gram cacao;
• 0,25 kg suiker;
• 75 gram bloem.

Goovim consequent:

1. Doe boter, cacao, suiker in een steelpan en breng ze in een waterbad vloeibaar.
2. Wacht tot deze massa minstens een beetje afkoelt, voeg vanilline en eieren toe, meng goed. De laatste stap is bloem, hier moet je het deeg enkele minuten mengen om het homogeen te maken.
3. Giet het voorbereide mengsel in een vorm, verdeel gelijkmatig en kook ongeveer 30 minuten op 170 graden.

In een slowcooker

Brownie in een slowcooker verschilt niet van de gebruikelijke versie.

Product samenstelling:

• 0,17 kg suiker;
• 150 gram olieaftap;
• 0,15 kg bloem;
• drie eieren;
• twee repen pure chocolade;
• een lepel cacao;
• twee gram bakpoeder.

We koken achtereenvolgens:

1. Breek de chocoladecomponent, snijd de boter in blokjes, combineer ze en smelt in een waterbad.
2. Wanneer het mengsel een beetje is afgekoeld, voeg de eieren toe met suiker, meng zo goed mogelijk zodat de suiker oplost en leg het bakpoeder met bloem.
3. Bereid de multicooker-kom voor - vet deze in met olie en dek deze af met papier. Schakel het apparaat 50 minuten in de modus "Bakken" in.

Geweldig dessert met vloeibare vulling

Met vloeistof gevulde brownies worden heel eenvoudig gemaakt en passen perfect bij ijs.

Vereiste producten:

• twee eieren;
• drie eetlepels suiker;
• reep pure chocolade;
• kleine verpakking van pruimen. olie;
• drie eetlepels bloem.

We koken achtereenvolgens:

1. Snijd de boter in stukjes, combineer met chocolade en breng in een waterbad tot een vloeibare toestand.
2. Afzonderlijk onderbreken we de eieren met suiker en verspreiden deze massa met bloem over de gesmolten ingrediënten, goed mengen.
3. We verschuiven het deeg in een vorm of in verschillende kleine en koken op 170 graden voor niet meer dan 15 minuten zodat de vulling vloeibaar blijft.

Met banaan en kwark

Vereiste producten:

• twee bananen;
• twee grote lepels bloem;
• reep pure chocolade;
• 2 eieren
• 0,2 kg kwark;
• vier eetlepels suiker;
• 0,1 kg afvoer. olie.

We koken achtereenvolgens:

1. We beginnen met koken, natuurlijk, met het verwarmen van boter en chocolade. Doe het op een manier die u het beste uitkomt. Naast wat er is gebeurd, voegen we de juiste hoeveelheid bloem toe, evenals suiker en een ei. Let op: de laatste twee producten moeten eerst worden verslagen.
2. Kneed de banaan grondig, meng deze met kwark tot een glad mengsel, bestrooi met suiker en rij het in een ei.
3. Leg het resulterende deeg en vul het in lagen in afwisselend en stuur het naar de oven gedurende 40 minuten, waarbij de temperatuur 170 graden wordt ingeschakeld.

Brownie met noten

Vereiste producten:

• 0,15 kg walnoten;
• 170 gram suiker;
• Afvoer 0,2 kg. olie;
• anderhalve tegels pure chocolade;
• 140 gram bloem;
• 4 eieren.

We koken achtereenvolgens:

1. Smelt het hele volume chocolade op wat voor manier dan ook, laat het afkoelen en meng met geklopte boter. Leg hier eieren, bloem, suiker en voorgeroosterde noten.
2. Verdeel het deeg gelijkmatig in de vorm en kook 25 minuten in de oven, verwarmd tot 180 graden.

Dark Beer Goodies Recept

Vereiste producten:

• 120 gram bloem;
• 0,2 liter donker bier;
• 0,15 kg suiker;
• 50 gram cacao;
• pakje pruimen. olie;
• 3 eieren
• bakpoeder lepel;
• 0,2 kg pure chocolade.

Kookproces:

1. Meng boter met chocolade, verdrink tot het vloeibaar is. In een andere container combineren we cacao, bloem, suiker en bakpoeder. Combineer beide massa's en breng tot homogeniteit.
2. We slaan de eieren met een mixer, voegen aan het deeg toe en giet het bier.
3. We vullen de geselecteerde vorm met het deeg en brengen de brownies gereed voor gebruik in de oven gedurende ongeveer 25 minuten op 180 graden.

Delicate Chocolate - Pumpkin Brownie

Product samenstelling:

• 3 eieren
• 0,1 kg afvoerolie;
• 230 gram bloem;
• reep pure chocolade;
• bakpoeder lepel;
• een glas gepureerde pompoen;
• een glas suiker;
• vanilline.

We koken achtereenvolgens:

1. We verdrinken de chocolade terwijl deze heet is gemengd met boter tot een gladde massa.
2. We bereiden twee andere mengsels: sla eieren met suiker en vanille, combineer bloem met bakpoeder en combineer nu alles met gesmolten chocolade.
3. We stoppen daar pompoenpuree, kneden goed en brengen over naar de voorbereide vorm. Bak in de oven gedurende 40 minuten op 180 graden.

Met Frambozen

Product samenstelling:

• reep pure chocolade;
• twee eieren;
• 50 gram bloem;
• kleine verpakking van pruimen. olie;
• 0,1 kg suiker;
• een halve lepel bakpoeder;
• 100 gram frambozen;
• 30 gram cacao.

Kookproces:

1. We verwarmen boter en chocolade op elke manier om een ​​vloeibare massa te krijgen, voegen suiker, bloem, bakpoeder, cacao, eieren op dezelfde plaats toe en na elk ingrediënt moet de massa goed worden gemengd.
2. We sturen het deeg in een vierkante vorm, spreiden de frambozen erover en houden 25 minuten op 180 graden in de oven.

Met witte chocolade

Vereiste producten:

• 120 gram suiker en dezelfde hoeveelheid bloem;
• 0,3 kg witte chocolade;
• 3 eieren
• Drain. olie - ongeveer 100 gram;
• vanilline naar uw smaak.

We koken achtereenvolgens:

1. Smelt slechts 120 gram chocolade, hak de rest in kleine stukjes. Meng gesmolten chocolade met boter, breng gelijkmatig.
2. Voeg voorgeklopte eieren toe met vanille en suiker.
3. Doe de gehakte chocolade in hetzelfde mengsel en voeg de bloem toe.
4. Kneed goed en breng over op een ovenschaal. We koken 35 minuten in de voorverwarmde oven tot 180 graden.