Liefhebbers van snoep moeten aandacht hebben besteed aan de ongewoon mooie verpakking die onlangs in de winkelrekken verscheen. Chocolade "Boucheron" verschilt niet alleen in zijn oorspronkelijke uiterlijk, maar ook in een speciale natuurlijke smaak. Laten we eens kijken waar zo'n dessert is gemaakt, waar het van is gemaakt en wat voor chocolaatjes je zeker moet eten.
Materiaal inhoud:
De geschiedenis van het chocolademerk Bucheron
Zeker, klanten, die de naam van het merk hebben gehoord, associëren zich onmiddellijk met het beroemde juwelenhuis in Parijs. Het werd opgericht in het midden van de 19e eeuw en is tegenwoordig erg populair en produceert naast sieraden, parfums, horloges en accessoires.
Voor velen zal het een verrassing zijn dat het juwelenhuis en de chocolade alleen door de naam worden verenigd. Bovendien verscheen het op de verpakking van snoepjes niet in het verre Frankrijk of Zwitserland, wat kan worden beoordeeld door de vlag van het land, maar in Rusland.
Waarom is Bucheron Swiss Chocolate dan? Barry Callebaut, met hoofdkantoor in Zürich, levert grondstoffen voor de productie van dit dessert aan zijn partners, Sobranie (tot 2016, Manchester Enterprise LLC). Dergelijke informatie wordt aangegeven door vertegenwoordigers van het Russische bedrijf.
De merknaam, zoals zij beweerden bij de Chamber of Patent Disputes, was niet geleend van de Fransen, maar ontstond gewoon als resultaat van marketingactiviteiten voor een reclamecampagne om de nadruk te leggen op Europese productienormen en producten van hoge kwaliteit.
In 2014 ontving de toen bestaande Manchester Enterprise een patent voor het merk Bucheron.De officiële houder van het auteursrecht is echter het bedrijf Manchester Group LTD, geregistreerd in Belize, een land in Midden-Amerika.
Wat het ook was volgens de documenten, het chocolademerk ontwikkelt zich met succes, niet alleen in ons land, maar ook in het buitenland, dankzij de echt hoge smaakkwaliteiten van de producten.
Fabrikant, officiële website
De Russische zoetwarenindustrie begon zijn succesvolle ontwikkeling met de verschijning in 1881 van de eerste chocoladefabriek van het land, de koopman Maslennikov in Yaroslavl. Toen, in 1902, werd de Belfort-fabriek opgericht door ondernemer Kuznetsov, dankzij de zoete producten waarvan Russische chocolade over de hele wereld werd erkend.
Na een zekere periode van achteruitgang in de zoetwarenindustrie besloot de succesvolle producent van chocolade, het Boucheron-chocoladebedrijf Manchester Enterprise, de succesvolle traditie nieuw leven in te blazen. Ze opende in 2011 een fabriek in Yaroslavl.
Aanvankelijk was de scope van de onderneming de ontwikkeling en productie van thee- en koffieproducten. In 2013 verlieten de eerste chocoladerepen de lopende band. En in 2015 ontving het bedrijf Europese erkenning, waardoor het volgens hoge kwaliteitsnormen kon werken.
In september 2016 vond een kleine reorganisatie plaats, waarna de Yaroslavl-fabriek een nieuwe officiële eigenaar kreeg - Sobranie LLC.
De website van het bedrijf geeft aan dat er tegenwoordig ongeveer 300 werknemers in de fabriek werken. En Busheron-chocolade wordt geproduceerd met niet alleen grondstoffen van een Zwitserse partner, maar ook met het lenen van recepten en apparatuur van een hoge Europese standaard.
Interessante feiten over snoep
- Voor de vervaardiging van chocolade worden volgens fabrikanten cacaobonen van het ras Criollo gebruikt, die worden gekenmerkt door de afwezigheid van bitterheid en een mildere smaak. Grondstoffen worden vanuit verre plantages in Ghana, Mexico, Guatemala, Ecuador, Nicaragua naar Rusland gebracht.
- Van bijzonder belang is de verpakking. Het werd benadrukt om consumenten aan te trekken. Veel mensen houden van de mogelijkheid om "door het raam te gluren", wat zich in het karton bevindt, om een dessert in de winkel te kiezen.
- Plakjes frambozen, aardbeien of sinaasappel zien er aantrekkelijk en helder uit, die niet verborgen zijn in de tegel, maar aan de oppervlakte zijn.
- De reclamecampagne voor het chocolademerk is gebaseerd op de bewering van de natuurlijkheid van alle ingrediënten, waardoor producten veilig zijn voor de gezondheid. Maar sojalecithine (E476), dat deel uitmaakt van de tegel, toegevoegd voor een langere houdbaarheid, is in veel landen van de wereld verboden.
- Waarom staat de vlag van Zwitserland op de verpakking? Nogmaals, om de aandacht van kopers te trekken en de kosten van dergelijke "geïmporteerde" goederen te verhogen. Toegegeven, fabrikanten beweren dat ze het geheime recept voor delicate delicatessen van hun Zwitserse collega's hebben ontvangen. Deze informatie kon niet worden geverifieerd ...
Chocolade "Bucheron": samenstelling en caloriegehalte
Voor de productie van een delicaat dessert is een aantal ingrediënten constant aanwezig in chocolade, evenals extra componenten, afhankelijk van het type product.
Elke tegel heeft:
- cacao - geraspt, poeder of boter (het percentage is afhankelijk van het specifieke dessert);
- suiker;
- lecithine;
- vanille;
- melkpoeder.
Koop je geen pure chocolade, maar met heerlijke additieven, dan bevat het stukjes bessen, fruit of noten.
Dit product is vooral voedzaam, in een tegel van 100 gram zijn ongeveer 50% koolhydraten, 40% zijn vetten en 9% zijn eiwitten. Daarom is het overeenkomstige caloriegehalte van 495 tot 566 kcal, afhankelijk van het soort dessert dat het is.
Je kunt chocolade kopen in een zilveren metalen doos, waar de tegel zich bevindt, bovendien verpakt in folie. Deze optie van goodies is ideaal voor een prachtig en origineel geschenk.
Een meer betaalbare kartonnen verpakking heeft zijn eigen schil - een transparant "venster" waardoor u de chocolade kunt zien.
Assortiment Zwitserse chocoladesmaak
Een palet van verschillende tinten voor liefhebbers van zoet plezier wordt gepresenteerd in verschillende productlijnen van een beroemd merk. De collectie heeft meer dan twee dozijn soorten chocolade, die elk een unieke smaak hebben.
Aanhangers van de klassiekers zullen de speciale bitterheid van pure chocolade waarderen, die voor 72 procent uit cacao bestaat. De fabrikant geeft aan dat de bonen uit Mexico komen. Naast de populaire optie zonder additieven, kunt u kiezen voor chocolade met heerlijke toppings.
Het assortiment omvat:
- donkere chocolade met veenbessen, aardbeien en pistachenoten;
- dessert met gehakte cacaobonen;
- tegels met amandelen, veenbessen en pistaches;
- optie met koffiebonen en sinaasappel;
- chocolade met pistaches;
- bittere tegels met hazelnoten (heel en gehakt).
Die fijnproevers die op zoek zijn naar een ongewone smaaksensatie moeten witte chocolade proberen met veenbessen, aardbeien en noten. Deze delicatesse is bijzonder zacht, het smelt letterlijk in je mond.
Veel zoetekauwen geven de voorkeur aan melkchocolade. Voor hen biedt het merk verschillende opties met heerlijke additieven.
Onder hen zijn:
- chocolade met frambozen;
- melktegel met pistache;
- dessert met hazelnoten.
Het bedrijf besteedt speciale aandacht aan de kleinste fijnproevers. Daarom verschenen originele tegels met een afbeelding van een kat op de verpakking in de collectie.
Bucheron Babychocolade is melk of wit, elke reep bevat stukjes kiwi, framboos en sinaasappel. De chocolade is verdeeld in kleine porties - stukjes van 7 mm, wat handig is voor ouders van kleine zoetekauw, om de hoeveelheid die de kinderen eten te beperken.
Ondanks de aanzienlijke kosten zijn desserts "Boucheron" populair. De natuurlijke samenstelling, met name de delicate smaak en het originele aanbod van chocolade, verdienen immers de meeste lof.
