Charlotte met pompoen is een eenvoudig, maar tegelijkertijd erg smakelijk gerecht. Pompoen is een herfstgroente, maar door het in te vriezen kun je jezelf een heel jaar lang heerlijke taarten bezorgen. Dit product bevat een groot aantal sporenelementen en mineralen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Pompoen is ook een opslagplaats voor vitamines.
Een dessert maken vereist geen complexiteit of speciale vaardigheden. Dergelijke taarten zijn altijd naar de zin van jonge kinderen. Pompoen is niet alleen gezond, maar ook lekker.
Materiaal inhoud:
Klassieke Charlotte met pompoen
ingrediënten:
- pompoen - 300 g;
- kippeneieren - 5 stks;
- bloem - 4-5 eetl. l .;
- suiker - 10 el. l.
voorbereiding:
- Scheid dooier en eiwit in verschillende containers.
- Klop eiwitten eerst op medium en vervolgens op maximale mixersnelheid. Blijf een minuut kloppen.
- Voeg suiker toe aan eiwitten. Breng een dichte consistentie (zodat zich pieken vormen).
- Voeg suiker en bloem toe aan de dooiers. Meng tot een homogene massa is gevormd.
- Roer (geheel in één richting) de opgeklopte eiwitten met suiker, giet de dooiers voorzichtig.
- Bedek de bodem van de vorm met vetvrij bakpapier (de container kan worden verwerkt met boter).
- Hak of rasp de pompoen en leg deze op de bodem.
- Giet de groente met deeg en zet in de oven, verwarmd tot 220 graden. De baktijd is 25-30 minuten.
Draai de afgewerkte Charlotte, verwijder het papier. Na afkoelen naar smaak versieren. Charlotte taart met pompoen is klaar.
Met de toevoeging van appels aan de vulling
Charlotte met pompoen en appels is een heerlijke taart die het hele gezin lekker vindt. Deze twee producten vullen elkaar harmonieus aan en creëren een herfstsfeer.
ingrediënten:
- pompoen - 200 g;
- appels - 3 stks .;
- bloem - 250 g;
- suiker - 250 g;
- room - 1 el. l .;
- eieren - 5 stks;
- bakpoeder - 1 theelepel.
instructies:
- Klop eieren met kristalsuiker en room.
- Giet gezeefde bloem in de massa.
- Giet bakpoeder en breng tot een homogene massa zonder klontjes.
- Snijd de vulling in blokjes en leg ze op de bodem van een ingevette bakvorm.
- Giet het deeg op appels en pompoen.
- Plaats in een oven voorverwarmd op 180 graden gedurende 40 minuten.
Versier het afgewerkte gerecht naar smaak. Het kan zure room of poedersuiker zijn.
Een eenvoudig recept voor kefir
Charlotte Kefir-taart is een zeer delicaat gerecht voor thee. Het deeg wordt luchtig. Zwakke zuren worden aangevuld met een lichte pompoensmaak.
Voor het koken heb je nodig:
- kefir - 250 g;
- pompoen - 200 g;
- eieren - 1-2 stuks;
- suiker - 100 g;
- soda - 1 theelepel;
- vanillesuiker - op de punt van een mes.
Verloop van actie:
- Schil de pompoen van de schil en het zaad.
- Zeef de bloem.
- Schep een ei in kefir, voeg kristalsuiker en soda toe (eventueel vervangen door een bakpoeder).
- Roer tot een glad mengsel.
- In de resulterende massa wordt geportioneerd (om klontjes te voorkomen) gezeefde bloem geïntroduceerd.
- Giet vanillesuiker.
- Laat de test brouwen.
- Voeg in blokjes gesneden pompoen toe en meng.
- Giet het deeg op een ingevette vorm, of bedekt met bakpapier. Bak in de oven tot het gaar is.
Het is beter om de afgewerkte cake een beetje in de oven te laten staan. Charlotte op Kefir stijgt goed door de reactie van frisdrank met Kefir.
Charlotte met pompoen en kwark
Het is gemakkelijk om een taart te maken met pompoen en kwark, en de smaak van dergelijk bakken is delicaat. Het gerecht is perfect voor het ontbijt voor kinderen.
producten:
- pompoen - 200 g;
- eieren - 3 stks .;
- kwark - 200 g;
- bloem - 300 g;
- frisdrank - een snuifje;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kefir - 200 ml;
- plantaardige olie - 120 ml;
- suiker - 1 el.
Kookmethode:
- Roer de frisdrank in kefir, laat het reageren en voeg kristalsuiker toe.
- Rasp de eieren en giet de kefir erin.
- Voeg plantaardige olie toe aan het mengsel.
- Combineer de gezeefde bloem met een bakpoeder.
- Droge ingrediënten gemengd met kefir billet.
- Vorm van de wrongelmassa de ballen en voeg er suiker aan toe.
- Snijd de pompoen in middelgrote plakjes.
- Bedek de bodem van de vorm met een bakplaat.
- Giet het deeg uit.
- Verspreid ballen en pompoenplakken over het hele gebied.
- Bak 40-45 minuten op 200 graden.
De afgewerkte cake moet worden afgekoeld, waarna deze kan worden versierd of bestrooid met poeder. Charlotte is klaar.
Met sinaasappels
Pompoen past goed bij sinaasappels. Charlotte-taart met dergelijke ingrediënten heeft een rijke smaak en een uitgesproken aroma.
Hiervoor heb je nodig:
- pompoen - 450 g;
- bloem - 500 g;
- suiker - 250 g;
- rozijnen - 200 g;
- oranje - 1 stuk;
- gekonfijt fruit (sinaasappel) - 150 g;
- cognac - 2 el. l .;
- honing - 2 el. l .;
- kaneel - 1 theelepel;
- frisdrank - 1 theelepel.
Om Charlotte te maken, moet je de volgende stappen uitvoeren:
- Haal de pompoen door een grove rasp, voeg honing, suiker en cognac toe.
- Geraspte kruiden te combineren met pompoenwerkstuk.
- Voeg het sap van een sinaasappel toe.
- Voeg bloem toe aan de pompoen. Roer.
- Wissel frisdrank in met azijn.
- Voeg gekonfijt fruit en een snufje zout toe.
- Plaats de resulterende massa in een ovenschaal.
- Bak op 180-200 graden in de oven.
Zo'n taart creëert een echte herfststemming en zijn aroma - een sfeer van comfort.
Koken met rozijnen
Om Charlotte met rozijnen te maken, heb je nodig:
- pompoen - 250 g;
- bloem - 250 g;
- suiker - 250 g;
- rozijnen - 50 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- eieren - 3 stks.
Stap voor stap koken:
- Klop eieren. Voeg kristalsuiker toe.
- Giet bloem (pre-zift) en bakpoeder.
- Breng tot een homogene massa.
- Leg de pompoen op de bodem van de container (in kleine blokjes gesneden).
- Doe rozijnen op de pompoen.
- Bedek de vulling met deeg.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak de cake gaar (je kunt de houten spies in het midden controleren).
Laat het gerecht afkoelen, decoreren en kan worden geserveerd met thee. Eet smakelijk!
