De nachtschadefamilie: algemene kenmerken, kenmerken, vertegenwoordigers

De familie Solanaceae is al sinds de oudheid bij mensen bekend. Planten van deze soort worden immers al geen eeuw door mensen gevoed. Veel solanaceae wordt gebruikt om medicijnen te maken en ons leven als sierplanten te versieren. In één familie combineren deze planten bepaalde eigenschappen. Ze hebben een veel voorkomende vrucht, een bloemformule en, in het algemeen, een levensvorm.

Algemene kenmerken van planten

Meer dan negentig geslachten en 2300 soorten nachtschadeplanten leven op aarde. Ieder van ons ziet bijna dagelijks zijn vruchten op onze tafel. Iedereen kent ze - aardappelknollen, aubergine (blauw), peulen paprika, sappige tomaten. Deze vruchten zijn een van de belangrijkste voedzame voedingsmiddelen voor mensen.

Vertegenwoordigers van de besproken familie zijn overal verspreid, over alle continenten, maar vooral in Midden- en Zuid-Amerika. Als ze in de gematigde klimaatzone van Eurazië voornamelijk worden vertegenwoordigd door eenjarige en meerjarige kruidachtige planten, dan kunnen het op het Amerikaanse continent struiken zijn met krullende en rechtopstaande stengels, bomen, wijnstokken.

Onderscheidende kenmerken van de nachtschadefamilie

Solanaceae heeft een aantal kenmerken waardoor ze kunnen worden onderscheiden van andere geslachten en plantensoorten.

De belangrijkste kenmerken van de solanaceous-familie:

1. Alle solanaceous planten hebben eenvoudige bladeren, die op hun beurt een voor een op de stengels staan.De vorm van de bladeren is anders, ze kunnen heel zijn, met een gekartelde rand en ingesneden.
2. Fruit zijn bessen of dozen. De vruchten van nachtschade, tomaat, aardappel, aubergine zijn bijvoorbeeld bessen. En pepers, gebleekt, tabak, petunia zijn al dozen. Opgemerkt wordt dat bijna alle giftige vertegenwoordigers van solanaceous doosvruchten hebben.
3. Al deze planten hebben dezelfde bloemen in structuur. Ze hebben een dubbele bloemdekking, die bestaat uit vijf samengesmolten kelkblaadjes. Bloemblaadjes van de bloem worden ook aan elkaar gesplitst en vormen een spinloze bloemkroon. Het aantal bloembladen is ook vijf, net als de meeldraden.
4. Alle vertegenwoordigers van solanaceous bevatten in hun weefsels, inclusief fruit, de giftige stof solanine. Het is ook aanwezig in groenten die we kennen, die behoren tot de besproken familie, hoewel in zeer kleine hoeveelheden.
5. Sommige van deze planten hebben een speciaal aroma, omdat het oppervlak van hun stengels en bladeren bedekt is met kliercellen, die deze geur in de omgeving afscheiden.
6. Giftige nachtschade, zoals datura en kip, bevatten stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid van mens en dier - alkaloïden.

Verspreiding en habitat van cultuur

Het grootste aantal solanaceous planten werd geregistreerd in alle klimaatzones van Midden- en Zuid-Amerika. In Eurazië en vooral in de voormalige USSR zijn er 45 soortenvertegenwoordigers. Onder hen zijn niet alleen voedselsoorten, maar ook technische soorten, zoals tabak, evenals medicinale en wilde soorten.

De laatste zijn heel gebruikelijk op bermen, dicht bij menselijke bewoning, in de tuin, in de moestuin. Onder hen zijn giftig - bitterzoete nachtschade en zwart. De eerste soort leeft in het Europese deel van Rusland en in het zuiden van West-Siberië. Dit is een struik die bloeit met paarse bloemen, heeft felrode bessen. Meestal kan het worden gevonden in reservoirs, in ravijnen, in laaglanden, in het bos.

Zwarte nachtschade groeit naast een persoon; je kunt het vaak zien als je buiten het huis gaat. Hij bloeit in kleine witte bloemen, het fruit heeft een zwarte of groene kleur.

Belangrijke leden van de nachtschadefamilie

Allereerst zijn dit groenten die iedereen kent, die uitstekende nutritionele eigenschappen hebben. Hun variëteiten zijn ontwikkeld met behulp van de selectiemethode door wetenschappers in verschillende landen.

Typische vertegenwoordigers en hun algemene kenmerken:

1. De aardappel De meest populaire groente, niet alleen in Rusland, maar ook in andere landen. Het bevat een grote hoeveelheid koolhydraten als gevolg van zetmeel. Vitamine C en sommige essentiële aminozuren zijn ook aanwezig in aardappelen. Al deze stoffen zijn van vitaal belang voor het behoud van de menselijke gezondheid.
2. Tomaat. Het bevat bijna alle B-vitamines, maar vooral vitamine E, die de verjonging van lichaamscellen beïnvloedt. Een specifieke substantie tyramine, die de synthese van serotonine bevordert, werd ook in de pulp gevonden. Het laatste is het zogenaamde hormoon van vreugde, dat de emotionele toestand van een persoon regelt.
3. Peper (brandend en zoet). Het is erg handig omdat het vitamine C en P bevat, die de toestand van het cardiovasculaire systeem beïnvloeden. Peper eten helpt bij het verwijderen van slechte cholesterol. Peperpleisters worden gebruikt om een ​​verwarmend effect te creëren voor verkoudheid, radiculitis, verstuiking.
4. Aubergine. Het bevordert hematopoëse, verlicht zwelling met cardiovasculaire problemen, verlicht ontstekingsprocessen, kalmeert de zenuwen.
5. Physalis eten. Een prachtige plant die ook kan worden gebruikt als decoratie voor een persoonlijke plot. Hij heeft fel oranje dozen met heerlijke zoete bessen van dezelfde kleur. Het heeft veel nuttige eigenschappen, bevat vitamines en mineralen die nodig zijn voor het menselijk leven.De belangrijkste eigenschappen zijn echter antioxidant. De vruchten van deze plant kunnen worden gebruikt als een profylaxe van kanker.

Sierplanten uit de solanaceous-familie sieren onze tuinen, parken en bloembedden.

Ze hebben zeer heldere, mooie kleuren.

1. Petunia. Een laagblijvende struik van 20 tot 70 cm lang met heldere bloemen van wit tot paars. Heeft een zeer mooie trechtervormige bloem. Deze plant is bij ons aangekomen uit Brazilië en Paraguay.
2. Zoete tabak. Een zeer populaire plant onder tuinders met een ongewoon gevarieerde kleur van bloemen en een aangenaam aroma. Vaak wordt het geplant om meer bestuivende insecten naar de tuin te trekken. Hij werd vanuit Zuid-Amerika naar Europa gebracht, zoals Petunia. Dit is een kleine kruidachtige struik tot 90 cm hoog en heeft prachtige stervormige bloemen.
3. Physalis is decoratief. Een mooie plant met gesneden bladeren en hartvormige bloemen van fel oranje of rood. Hij is de perfecte decoratie voor elke tuin. De vruchten kunnen echter niet worden gegeten, ze zijn giftig en bitter van smaak.

Bloem formule

In de biologie zijn er speciale formules die het uiterlijk van bloemen van verschillende planten beschrijven. Solanaceae hebben met name de volgende formule: H (5) L (5) T5 P1. Het is gemakkelijk om te decoderen.

1. De waarde van H beschrijft het aantal kelkbladen, waarvan het aantal tussen haakjes wordt aangegeven. Solanaceae hebben er vijf.
2. L - geeft de bloemblaadjes aan, die in ons geval aan elkaar zijn gesmolten. Hun aantal, zoals te zien in de formule, is ook gelijk aan vijf.
3. T is de meeldraden. Hun aantal is, zoals je zou kunnen raden, ook vijf.
4. P - stamper. Solanaceae heeft er meestal een.

De vorm van de bloemen van verschillende vertegenwoordigers van solanaceous verschilt natuurlijk van elkaar, hoewel alle bloemblaadjes zijn gesmolten. Sommige planten hebben enkele bloemen, anderen, zoals aardappelen, hebben hele bloeiwijzen.

De bessen zijn meestal bedekt met een schil, kunnen meerdere lagen hebben, maar de bovenkant is vlezig. Meestal zijn dit multi-gezaaid fruit, zoals tomaten.

De doos is vaak droog, met daarin veel zaden. Het opent op vele manieren. Blehlen heeft bijvoorbeeld een deksel en de datura-vrucht is bedekt met spleten, waaruit de zaden op de grond moeten ontwaken.

Geneeskrachtige planten van de nachtschadefamilie

De familie Solanaceae is rijk aan medicinale planten. Giftige zwarte nachtschade kan een persoon van vele ziekten redden. Bijvoorbeeld, huid - psoriasis en korstmos. Het helpt bij cirrose. Een aftreksel van de bladeren en stengels van bitterzoete nachtschade is altijd gebruikt om reuma te behandelen.

Verschillende soorten peper kunnen worden gebruikt om heerlijke gerechten op smaak te brengen en verkoudheid, tonsillitis en zelfs maagzweren te behandelen.

Zoals alle geneesmiddelen, hebben nachtschade ook contra-indicaties.

1. Belladonna. Deze plant wordt met succes in de geneeskunde gebruikt. Uit de delen - wortels en bladeren - worden grondstoffen voor medicijnen geproduceerd. Het heeft pijnstillende en ontstekingsremmende effecten. Meestal wordt het voorgeschreven voor maagzweren en darmzweren, spierpijn, tuberculose, epilepsie, parkinsonisme.
2. Belena is zwart. Ze maken er olie van en in de volksgeneeskunde gebruiken ze ook bladeren. In kleine hoeveelheden wordt het als kalmerend middel gebruikt. Het extract wordt toegevoegd aan tabletten voor mensen die onaangename symptomen van bewegingsziekte ervaren. Ook maakt belena deel uit van verschillende tincturen en zalven tegen jicht en gewrichtsziekten.
3. Datura gewoon. De bladeren zijn rijk aan een stof genaamd hyoscine. Het wordt gebruikt om medicijnen te maken met kalmerende eigenschappen.
4. Mandrake.In de medische praktijk worden alleen de wortels van deze plant gebruikt, die in vorm lijken op een menselijke figuur. Het bestaat uit giftige psychoactieve stoffen. Ze worden gebruikt als een kalmerend middel, hypnoticum, pijnstiller, bijvoorbeeld voor tand- of gewrichtspijn, aambeien en bevalling. De plant werd extern gebruikt voor het verwijderen van tumoren, evenals tegen kanker.

Waarde in de landbouw

Van groot belang voor de landbouw in verschillende landen is de aardappel. Het wordt gebruikt in verschillende industrieën - zowel in de voedselproductie als in de technische industrie en als voeder voor landbouwdieren.

En hij kwam naar Rusland dankzij Peter de Grote, die hem in de 17e eeuw uit Nederland bracht. Aanvankelijk accepteerden de mensen deze plant niet, omdat er gevallen waren van het eten van geen wortelgewassen, maar externe aardappelvruchten, die giftig waren. Mensen ontvingen vergiftiging, soms fataal, wat de oorzaak bleek te zijn van de zogenaamde aardappelrellen. Pas in de 19e eeuw werden aardappelen gewaardeerd en deze raakte wijd verspreid.

Niet alleen aardappelen, maar ook andere nachtschade zijn de belangrijkste groentegewassen van onze tijd geworden. Dit zijn in de eerste plaats tomaten, verschillende soorten paprika's en aubergines.

• Tomaten in 1523 vanuit Peru en Ecuador naar Europa gebracht. Aanvankelijk dienden ze als sierplanten, ze versierden tuinen. Bovendien waren deze tomaten meestal geel. Vandaar de naam - "tomaat", die uit het Spaans wordt vertaald als "gouden appel". Toen werden deze vruchten gebruikt als medicinale planten en pas later werden ze van groot belang voor de landbouw. In Rusland werden ze voor het eerst gekweekt in de Krim in 1883, omdat deze vertegenwoordigers van warmte houden. In de loop van de tijd hebben ze brede erkenning gekregen in Rusland en tegenwoordig worden ze overal verbouwd. Er zijn honderden soorten gecultiveerde planten.
• Paprika's kregen ook een grote populariteit. Deze plant houdt ook van warmte, omdat het vanuit Guatemala en Mexico naar ons continent is gekomen. In Europa werd het bekend sinds de 16e eeuw, en in Rusland begon het later te groeien, omdat deze plant niet bestand was tegen barre klimatologische omstandigheden. Wetenschappers hebben echter speciale rassen ontwikkeld en nu kunnen paprika's worden geteeld in de regio's Moskou en Leningrad, in de buurt van Penza. Tegenwoordig hebben deze groenten volledig wortel geschoten in de tuinen van het Altai-gebied, in de zuidelijke regio's van de regio's Novosibirsk en Omsk.
• Aubergine is ook een belangrijk gewas. Deze planten kwamen naar ons uit Oost-India. Hun geschiedenis is gedocumenteerd in oude Arabische bronnen, die aangeven dat mensen in de 9e eeuw begonnen met het cultiveren van aubergines. Europeanen hebben deze planten al lang als sierplant gekweekt, omdat ze aubergine als ongezond beschouwden. En pas met de ontdekking van Amerika veranderde de houding ten opzichte van deze cultuur. Het feit is dat de Zuid-Amerikaanse Indianen deze groente als voedsel aten, wat als een goed voorbeeld voor Europeanen diende. In Rusland begon het te groeien in de 18e eeuw.