De duurste koffie - de top 8 duurste koffiesoorten ter wereld

Zoals u weet, staan ​​echte fijnproevers klaar om geld te geven, soms ondenkbaar volgens de normen van andere mensen, voor hun favoriete gerecht. Dit geldt voor fervente koffieliefhebbers, omdat de kosten van sommige soorten van dit drankje tientallen keren de prijs van gewone winkels kunnen overtreffen. Wat is de duurste koffie en waar wordt deze geproduceerd? Wat zijn de minimale kosten van een exclusieve arabica-koffie?

De duurste koffie ter wereld - Hacienda La Esmeralda (Panama)

Koffie Hacienda La Esmeralda wordt door koffieliefhebbers vereerd als een van de beste soorten koffie ter wereld. Deze variëteit wordt beschouwd als elite, het wordt geteeld en verwerkt in de hooglanden van Baru, gelegen in West-Panama.

In deze regio worden bodems gekruid met vulkanische as en zijn ze zeer geschikt voor het kweken van koffiebomen. De koffie die op de Panamese boerderij wordt geproduceerd, wordt als milieuvriendelijk en hypoallergeen beschouwd.

De boerderij zelf werd in 1967 gekocht samen met een uitgestrekt landoppervlak door een Zweedse ondernemer. Op het land dat hij lang kocht, groeiden alleen wilde koffiebomen, en slechts 20 jaar later besloot een ondernemersfamilie genaamd Peters om nieuwe planten te kweken. Het is hier en tot op de dag van vandaag groeit een zeer zeldzame ecologisch zuivere koffie met een originele smaak, die dezelfde naam draagt ​​bij de boerderij als Hacienda La Esmeralda.

Hacienda La Esmeralda wordt niet tevergeefs beschouwd als een van de duurste koffie ter wereld. De kosten van een pond (ongeveer 0,5 kg) van dit product groeien voortdurend. In 2004 werd koffie op een veiling verkocht voor $ 35 / pond, en in 2013 was het al $ 350.Op dit moment zijn de kosten voor het verpakken van deze koffie (bijna 3500 roebel) ongeveer 6 keer hoger dan de kosten van een gewoon drankje.

Koffie Black Tusk of Black Ivory

Een andere variëteit van een van de duurste koffievarianten ter wereld heet Black Ivoty (zwarte slagtand). Dit soort koffie wordt op een ongebruikelijke manier gemaakt. De verzamelde alpine arabica wordt aan de olifant gevoerd, waarna de korrels door het spijsverteringskanaal gaan. Het maagzuur van een enorm dier tast het eiwit van koffie aan, wat de belangrijkste oorzaak is van de bitterheid van de drank. Dientengevolge is de smaak van koffie uit het strooisel zacht, zelfs in het geval van krachtig brouwen.

De hoge kosten van het product zijn te wijten aan het beperkte volume van de jaarlijkse productie, want om 1 kg koffie te krijgen, moet je 33 kg bonen aan een olifant voeren. De productie van deze ongewone koffie is gevestigd in Thailand.

Jamaicaanse Blue Mountain Coffee (Blue Mountain)

Jamaica Blue Mountain-koffie wordt erkend als een van de sterkst groeiende koffievarianten, omdat het wordt geoogst op een hoogte van 2200 m boven zeeniveau.

Niet alle Arabica in de uitgestrekte gebieden van Jamaica heeft de Blue Mountain-status. Zogenaamd alleen die granen die werden geteeld in de oostelijke regio's van het zonnige eiland.

Door de bergachtige ligging van de plantage kunnen koffiebonen lang in de zon liggen en langzaam rijpen. Absoluut alle Jamaicaanse koffie wordt met de hand geplukt en nat verwerkt.

Blue Mountain-koffie wordt geteeld in kleine hooglandgebieden, waardoor de export van dergelijke koffie een beperkt aantal ingezamelde bonen kost.

Dit type koffie wordt geleverd in vaten van 70 kg. De Coffee Association geeft een speciaal certificaat af dat de kwaliteit van het product garandeert. Deze maatregel helpt de mogelijkheid van namaak van het originele product te minimaliseren. Het grootste deel van de ingezamelde koffie wordt geëxporteerd naar Japan, een klein deel gaat naar Engeland en Frankrijk.

De prijs van koffie is ongeveer $ 50 per 50 gram.

Drink van St. Helena

St. Helena ligt in de zuidelijke Atlantische Oceaan. De bekendheid is te danken aan historische feiten: hier werd Napoleon Bonaparte, die van de troon werd verwijderd, bevrijd. De voormalige heerser was dol op kwaliteitskoffie, dus vóór de link kondigde hij aan dat het enige voordeel van de plaats van zijn ballingschap was dat de koffie daar groeide.

Zonder overdrijving kan dit product de duurste en meest zeldzame koffie ter wereld worden genoemd. De gemiddelde kosten zijn ongeveer 5000 roebel per 100 g granen.

En dit alles vanwege de kleine hoeveelheid geoogste granen en de complexiteit van communicatie met een ver eiland. De ongebruikelijke smaak van lokale koffie is te wijten aan het zeeklimaat en de vulkanische samenstelling van de bodem.

De duurste soort koffie uit het nest - Kopi luwak

Fans van dure en zeldzame koffiesoorten zullen het niet misstaan ​​om uit de uitwerpselen te ontdekken welk dier een van de meest elite variëteiten van de drank die wereldwijd populair is, is - copy-lyuvak.

Om het te maken, trekken mensen dieren aan die musang of palm civet worden genoemd. De productietechnologie van dit soort koffie is vrij eenvoudig. Civettas eten verse koffiebessen, die speciaal in hun maag worden verwerkt vanwege de aanwezigheid van bepaalde enzymen daar.

De korrels verlaten het musanga-lichaam op een natuurlijke manier, waarna ze in de zon worden gedroogd, grondig worden gewassen, vervolgens opnieuw worden gedroogd en uiteindelijk worden gebakken.

Elk dier moet een halve kilo koffiebessen per dag eten. De output is ongeveer 50 g koffie, behalve Luwak. Aldus worden de hoge kosten van koffie verklaard door de complexiteit van de vervaardiging ervan. Bovendien wordt prijsstelling geassocieerd met het feit dat civet niet in gevangenschap fokt, wat betekent dat het noodzakelijk is om wilde dieren te vangen. Bovendien produceren dierlijke organismen het enzym dat nodig is voor het verwerken van granen gedurende slechts 6 maanden per jaar. De rest van het jaar is het verblijf van dieren op de boerderij duur en nadelig.

De kosten van Indonesische Luwak-koffie bedragen ongeveer $ 400 per 1 kg of $ 40 per 100 g.

Hawaiiaanse koffie Molokai koffie

Een van de meest populaire en dure soorten koffie wordt beschouwd als de Hawaiiaanse Molokai-koffie. Koffiebomen worden gekweekt op de hellingen van vulkanen op een hoogte van 1500 tot 2200 meter boven de zeespiegel. Koffie heeft een originele smaak en aroma. De kosten bedragen 115 dollar per kilogram.

Braziliaans drankje Fazenda Santa Ines

Koffie van oorsprong uit het zonnige Brazilië genaamd Fazenda Santa Ines, heeft een helder citrusaroma met een geweldige chocoladeafwerking. Bonen worden met de hand geoogst, hun kosten zijn ongeveer $ 50 voor 450 g. De meeste koffie wordt geleverd in Canada en de Verenigde Staten.

Koffie van Salvador Finca Los Planes

Dit type koffie wordt geteeld in een afgelegen gebied van Salvador, Chalatenango genaamd. Granen worden met de hand op een familieplantage geoogst. De smaak van koffie voelde noten van citrus, karamel en suiker. De kosten van arabica zijn $ 40 per pond.

Koffie is een favoriet drankje van veel mensen over de hele wereld. Bepaalde soorten van deze drank kosten veel geld, maar liefhebbers van extravagantie en originele smaak zijn klaar om een ​​nette som te betalen voor het recht om van een ongebruikelijk product te genieten. Salvador, Hawaii, Indonesië, St. Helena en vele andere uithoeken van de wereld staan ​​klaar om originele en unieke koffieliefhebbers aan te bieden in hun smaakkoffiesoorten. Zoals ze zeggen, er zou geld zijn, maar er zal koffie zijn.