Caesarsalade is een zeer populair, lekker en heerlijk voorgerecht. Meesteressen zijn al lang weg van het traditionele recept en voegen er naar hun smaak verschillende producten aan toe. We bieden opties voor het bereiden van Caesarsalade met kip.

Klassieke Caesarsalade Met Kip En Beschuit

Deze snack behoort tot de categorie "Vingers likken."

Je hebt nodig:

  • kipfilet - 0,2 kg;
  • wit brood - 0,2 kg;
  • vijf kerstomaten;
  • 20 slabladeren;
  • twee teentjes knoflook;
  • kaas - 50 gr;
  • mayonaise en zout naar smaak.

Kenmerken van de voorbereiding:

  1. Dompel sla gedurende een uur in water voor het koken.
  2. Verwijder de korst van het brood en snijd het vlees in plakjes van 1x1 cm, leg het op een bakplaat en droog het een beetje in een warme oven of in een pan.
  3. Schil de knoflook, hak met een mes en bak in een pan in olie.
  4. Verwijder na 5 minuten de knoflook, leg de crackers samen en bak ze goudbruin, haal ze dan uit de pan.
  5. Rasp kippenvlees met zout en bak, snijd het in stukjes.
  6. Plak kaas.
  7. Bladeren scheuren in stukken met je handen.
  8. Snijd kleine tomaten in 4 plakjes.
  9. Combineer alle ingrediënten in een mooie slakom. Mayonaise kan apart worden geserveerd.

Snel een snel recept

Het koken van deze salade duurt slechts 20 minuten.

Product lijst:

  • drie kippendooiers;
  • vijf sneetjes wit brood;
  • slabladeren - 150 gr;
  • een citroen;
  • olijfolie - 30 ml;
  • Parmezaanse kaas - 20 gr;
  • drie teentjes knoflook;
  • zwarte peper, naar smaak gemalen;
  • mosterd - 8 gr;
  • gevogeltefilet - 330 gr;
  • Worcester-saus - 10 ml;
  • zout naar smaak.

Stap voor stap instructies:

  1. Was de sla onder de kraan, veeg droog en scheur in kleine stukjes met je handen.
  2. Hak het vlees in porties, bestrooi met kruiden en zout en bak 15 minuten in olijfolie.
  3. Maal knoflookteentjes met een mes, bak.
  4. Voeg daaraan plakjes wit brood toe zonder korst.
  5. Rasp de kaas.
  6. Alle producten worden in een diepe kom geplaatst, giet er olijfolie of citroensap bovenop.
  7. Voor een klassieke slasaus kook je de eieren en haal je het eigeel eruit.
  8. Combineer de saus, dooiers, mosterd, peper en zout en voeg toe aan de salade.

Gerookte Kip

Vereiste producten:

  • twee gerookte hammen;
  • een tomaat;
  • bladerensalade - 200 gr;
  • vier plakjes stokbrood;
  • een ei;
  • sap van een halve citroen;
  • teentje knoflook;
  • olijfolie - 15 ml;
  • mosterd - 5 gr;
  • zout naar smaak;
  • een snufje zwarte peper.

Hoe kook je gerookte kip caesar:

  1. We maken crackers: snijd de korsten van de stokbroodplakken, snijd het vlees in kleine vierkantjes en bruin in de oven.
  2. Gescheurde sla laat de handen uit elkaar.
  3. Ham in kleine blokjes gesneden.
  4. Giet kaas door een fijne rasp.
  5. Gewassen tomaat in plakjes gesneden.
  6. Voor dressing, maal een gekookt ei in een blender, combineer met mosterd, sap, olie, kruiden met zout en gehakte knoflook in een aparte kom.
  7. We combineren alle componenten in een diepe slakom en breng op smaak met de resulterende saus.

Met bonen

In dit recept vervangen bonen vlees, waar vegetariërs dol op zullen zijn.

Basis ingrediënten:

  • zeven slabladeren;
  • harde kaas - 50 gr;
  • een kop witte gekookte bonen;
  • tomaten - 100 gr;
  • gedroogde knoflook - 3 gr;
  • ui - 50 gr;
  • mayonaise - 50 gr;
  • drie sneetjes witbrood.

Stap voor stap koken:

  1. Verdeel het brood in stukken en bak 3 minuten in een pan met de toevoeging van knoflook.
  2. Snijd de gewassen bladeren met een mes.
  3. Hak de tomaten fijn.
  4. Snijd de gepelde ui in halve ringen.
  5. Leg het bereide voedsel in een saladebeker en voeg er gekookte bonen aan toe.
  6. Giet mayonaise en meng.
  7. Strooi er geraspte kaas over en leg crackers.

Dit is interessant:Caesarsalade

Caesar met Peking-kool en kip

Product lijst:

  • een kipfilet;
  • zes kleine tomaten zoals kers;
  • drie sneetjes brood;
  • kool - 100 gr;
  • twee kwarteleitjes;
  • kaas - 50 gr;
  • twee teentjes knoflook;
  • een snufje zout;
  • citroensap;
  • twee kippeneieren;
  • mosterd - 8 gr.

Kenmerken van de voorbereiding:

  1. Snijd de filet in reepjes.
  2. We laten de rietjes 10 minuten in een pan met zout toevoegen.
  3. Hak de Beijing-kool fijn.
  4. Kook kwarteleitjes gedurende 10 minuten.
  5. Caesar-dressing gebeurt als volgt: kook water, leg er kippeneieren gedurende een minuut in en verwijder ze. Breek de eieren in een aparte kom, sla een beetje en voeg er mosterd en citroensap aan toe. We mixen. Giet olijfolie en verwerk in een blender.
  6. Sneetjes wit brood bruin in de oven en bak ze in een pan.
  7. Doe plakjes kool, kip en saus in een slakom. Roer.
  8. Voeg plakjes tomaat en geraspte kaas toe.
  9. We verspreiden deze massa op een bord, bedekken met helften kwarteleitjes en bestrooien met crackers.

Met mayonaise-dressing op basis van ansjovis

De saus kan de salade dramatisch veranderen, zelfs als de ingrediënten hetzelfde zijn.

Je hebt nodig:

  • citroensap - 30 ml;
  • geraspte kaas - 40 gr;
  • olijfolie - 60 ml;
  • twee plastic ansjovisfilets;
  • mayonaise - 100 gr;
  • zout naar smaak;
  • een snufje zwarte peper.

Kook optie:

  1. Maak de knoflook van de schil en plet het met een pers.
  2. We laden mayonaise, geraspte kaas, gesneden ansjovisfilets, citroensap en gemalen peper in een blender. Schakel de inhoud in en maal deze.
  3. Giet geleidelijk olijfolie, roer de massa.
  4. Voeg zout naar smaak toe en maal alles opnieuw. De saus is klaar voor Caesar.
  5. We maken de salade volgens het standaardrecept.
  6. Aan het einde combineren we de ingrediënten in een slakom, giet de sauzen, bestrooi met geraspte kaas en plakjes crackers. Eet smakelijk!

Hoe koken met garnalen?

Je hebt nodig:

  • twee vellen groene salade;
  • Parmezaanse kaas - 50 gr;
  • een tomaat;
  • twee teentjes knoflook;
  • de bodem van de citroen;
  • half brood;
  • twee kippeneieren;
  • mosterd - 4 gr;
  • olijfolie, peper en zout naar smaak.

Hoe Caesarsalade te maken:

  1. Kook de eieren en haal de dooiers los.
  2. Snijd het brood in kleine vierkantjes.
  3. Maal de gepelde knoflook op wat voor manier dan ook en doe in een koekenpan.
  4. Voeg brood toe en bak.
  5. Passeer de garnalen en leg ze op een papieren handdoek.
  6. De saus maken: stuur mosterd, peper, olie, citroen, dooiers, zout en maal deze naar de blender.
  7. Hak de tomaten in stukjes.
  8. Kies een gewassen en gedroogde salade.
  9. Giet kaas door een rasp.
  10. Leg stukjes bladeren op de bodem van de plaat, bestrooi met saus, bestrooi met crackers, leg er garnalen op.
  11. Giet over de resterende saus en bestrooi met kaas.

Met spek en eieren

De belangrijkste ingrediënten:

  • zes teentjes spek;
  • twee eieren;
  • geraspte kaas - 50 gr;
  • olijfolie - 40 ml;
  • twee sneetjes wit brood;
  • citroensap;
  • natuurlijke yoghurt - 30 gr;
  • krop sla;
  • een snufje peper;
  • zout naar smaak.

Subtiel koken

  1. Snijd de pulp van brood in stukjes en stuur het 4 minuten naar de oven.
  2. Combineer boter, yoghurt, gemalen peper, sap en zout in een gemeenschappelijke kom.
  3. Bak het spek twee minuten in een koekenpan zonder olie.
  4. Verdeelde gekookte eieren in vier plakjes.
  5. Haal de kool op de bladeren, was en droog.
  6. Doe spek, slablaadjes en plakjes ei in een slakom.
  7. Giet de saus over de ingrediënten, bestrooi met crackers en kaas.

Met Walnoten

De samenstelling van het recept:

  • kippenvlees - 100 gr;
  • kaas - 100 gr;
  • brood van de eerste klasse - 100 gr;
  • een bosje groene salade;
  • gehakte noten - 100 gr;
  • mayonaise naar smaak.

Kookmethode:

  1. Was de salade en verdeel je handen in nette stukjes.
  2. Hak de kaas in kleine vierkantjes.
  3. Hak noten.
  4. Kook en hak het vlees in reepjes.
  5. Snijd het brood 5 minuten in de oven.
  6. Meng alle producten en giet met mayonaise.

Dieet recept

Je hebt nodig:

  • teentje knoflook;
  • twee broden;
  • een halve bos salade;
  • mosterd Dijon - 4 gr;
  • vetvrije yoghurt - 100 g;
  • kipfilet - 0,2 kg;
  • Parmezaanse kaas - 40 gr;
  • peper en andere smaakmakers.

Stap voor stap instructies:

  1. Meng voor de saus mosterd, zout, yoghurt, peper en kruiden.
  2. Laat gedurende 15 minuten tanken.
  3. Rol de kipfilet in een mengsel van peper en zout en bak.
  4. Snijd gekookt vlees in blokjes.
  5. Schil de knoflook en rasp ze met broodjes, die vervolgens in stukjes worden gebroken.
  6. Scheur slabladeren met je handen, doe er wat saus op en bedek ze met de onderkant van het bord.
  7. Leg er kip en brood bovenop, giet alles over met saus en verkruimel met geraspte Parmezaanse kaas.
  8. Bij het serveren is de salade versierd met greens.

Related Software:Meer van de auteur: