Tongensalade - 15 heerlijke zelfgemaakte recepten

Calat met rund of varkensvlees tong is een zeer eenvoudig voorgerecht, perfect gecombineerd met verschillende producten, waarmee u de lijst met mogelijke opties voor gerechten kunt uitbreiden. Mayonaise, zure room en andere sauzen kunnen gemakkelijk worden gebruikt als dressing, afhankelijk van het specifieke recept en de smaakvoorkeuren van de kok.

Gekookte Varkens Tong Salade

Een smakelijke salade, die dankzij de ongebruikelijke combinatie van tong en ingelegde uien door alle familieleden wordt gewaardeerd.

Om een ​​culinair gerecht te maken van 300 g slachtafval worden genomen:

• ei - 4 stuks;
• kaas - 150 g;
• wortelen en uien - 1 stuk .;
• komkommers (marin.) - 2 stks .;
• mayonaise en zout naar smaak.

Salade met gekookte varkensvleestong wordt als volgt bereid:

1. Eieren, wortelen en tong worden gekookt tot ze zijn gekookt.
2. Gehakte uien worden ingemaakt in een waterige oplossing met azijn, zout en kristalsuiker.
3. De eerste laag wordt aangelegd met plakjes slachtafval gemengd met uien, waarna ze worden ingesmeerd met een mayonaiselaag.
4. Het slachtafval wordt bedekt met een tweede laag geraspte eieren, die ook wordt ingesmeerd met een mayonaise-product.
5. De derde laag is een mengsel van geraspte wortelen en gehakte komkommers.
6. In de finale is de salade bedekt met kaaschips.

Eenvoudig en smakelijk voorgerecht met paddestoelen.

Een voedende salade met tong en champignons, gekenmerkt door een delicate textuur, wordt gemaakt uit de volgende set:

• slachtafval - 200 g;
• champignons - 100 g;
• ei - 3 stks .;
• een klein stukje kaas;
• wortelen en uien - 1 stuk .;
• komkommers (vers) - 2 stuks;
• mayonaise, zout naar smaak.

Om het recept uit te voeren:

1. Het slachtafval wordt goed gekookt en na afkoeling in reepjes gesneden.
2. De in plakjes gesneden champignons worden bruin in een pan, waaraan dan halve uienringen worden toegevoegd.
3. Kubussen worden bereid uit eieren, komkommers en kaas worden in reepjes gesneden.
4. Alle componenten worden gemengd in een slakom, gezouten, peper en op smaak gebracht met een mayonaiseproduct.

Tongsalade met verse komkommers

Ondanks de eenvoud van de boodschappenset, komt de snack erg voedzaam en bevredigend uit.

Gebruikt door:

• tong (naar smaak) - 250 g;
• ei - 2 stuks;
• komkommers (vers) - 2 stuks;
• mayonaise - 25 g;
• zure room - 50 ml;
• greens, zout - naar smaak.

De voorbereidingsstappen zijn als volgt:

1. Het slachtafval wordt 120-150 minuten op middelhoog vuur gekookt en na afkoeling wordt er een rietje van gemaakt.
2. Dunne komkommerstokken worden gemengd met slachtafval.
3. Eieren en groenten worden gehakt.
4. De componenten worden gemengd, gezouten en gekruid met zure room en mayonaisesaus.

Met ingelegde komkommers

Een interessant idee van een snelle salade, op voorwaarde dat 250 g slachtafval van tevoren wordt gekookt. Om een ​​gezonde snack te maken, in tegenstelling tot de basisset, worden 200 g champignons, 1 kop ui, 100 g ingeblikte erwten gekocht en worden verse komkommers vervangen door ingemaakte.

Een salade maken met tong en augurken:

1. Het gekookte slachtafval wordt van de film bevrijd en vervolgens in de vorm van rietjes gesneden.
2. Uienblokjes gaar tot ze goudbruin zijn.
3. Champignons worden in plakjes gesneden, die aan de ui worden toegevoegd en ongeveer 2 minuten worden gebakken.
4. De tong is aangelegd voor de gefrituurde groenten, waar het niet langer dan 3 minuten duurt om te koken.
5. De gebakken massa koelt af, waarna deze wordt gemengd met komkommerstro's en blokjes gekookte eieren.
6. Erwten, gehakte kruiden, zout, specerijen en mayonaise worden aan de kom met de salade toegevoegd.
7. Na grondig mengen wordt de salade in een slakom gelegd.

Klassieke salade dames Caprice

Om de feestelijke tafel te decoreren met bladerdeegsalade met voedzaam slachtafval, worden de volgende items gekocht:

• tong - 300 g;
• champignons en ham - 200 g elk;
• komkommers (marin.) - 2 stks .;
• Bulgaarse peper - 1 stuk .;
• mayonaise - 80-100 g;
• zout naar smaak.

Bij het maken van een snack:

1. Het slachtafval wordt ongeveer 120-150 minuten gekookt en koelt in ijswater na gereedheid.
2. De film wordt van de tong verwijderd, waarna het rietje uit het product wordt bereid.
3. Champignons worden in plakjes gesneden en in een pan gebakken.
4. De lagen worden in de volgende volgorde op een grote schaal gelegd - tongsticks, komkommersticks, plakjes ham, stukjes peper en bord champignons.
5. Elke laag is gezouten en bedekt met een mayonaise-product.

Koken met paprika

Een heerlijke versie van de snack, gemaakt op basis van de volgende lijst:

• rundvleestong - 500 g;
• kipfilet - 1 stuk .;
• komkommers (vers) - 3 stks .;
• Bulgaarse peper - 1 stuk .;
• greens, zout en mayonaise - naar smaak.

Lees ook: recept voor gekookte rundvleestong

Wanneer geïmplementeerd:

1. Gekookte vleesingrediënten worden gesneden in de vorm van rietjes.
2. Groenten worden gewassen en in blokjes gesneden.
3. Vervolgens worden voorbereide componenten gemengd, die vervolgens worden gezouten, geplet met gehakte kruiden en op smaak gebracht met mayonaise-product.

Originele Chinese salade

Ondanks de naam zal de salade in het Chinees niet alleen de kenners van de Chinese cultuur aanspreken.

Om een ​​soortgelijk recept uit 400 g bijproduct uit te voeren:

• uien - 100 g;
• komkommers (vers) - 150 g;
• rode peper (zoet) - 1 stuk .;
• peterselie of koriander - ½ bos;
• knoflook - 2 teentjes;
• sojasaus - 100 ml;
• sesamolie - 10 ml;
• chili peper en gemalen steranijs - 5 g;
• zout naar smaak.

Stadia van voorbereiding:

1. Het slachtafval wordt gekookt in water met toevoeging van ⅓ sojasaus.
2. Tongblokjes, halve uienringen, die vervolgens worden gegoten ⅓ sojasaus, worden in een aparte kom gelegd.
3. Paprika's en komkommers worden ook gebruikt om kleine stokjes te bereiden, knoflook wordt geplet en de greens worden geplet.
4. De kom mengt de resterende sojasaus, kruiden en sesamolie.
5. Alle hoofdingrediënten worden op een bord met een dia gelegd en gekruid met de resulterende saus.

Ham recept

Een delicaat gerecht dat, met de juiste selectie van ham, aanwezig kan zijn in het dieet van mensen die om goede voeding geven.

De chef moet kopen:

• slachtafval - 300 g;
• gepekelde champignons - 100 g;
• ham - dezelfde hoeveelheid;
• komkommers (marin. en vers.) - 3 stks .;
• dille - 1 bos;
• mayonaise, zout naar smaak.

Om een ​​Chinees tussendoortje tot leven te brengen:

1. Afgewerkte vleesproducten en champignons worden gesneden in de vorm van rietjes, komkommers - stokjes en dille wordt gehakt.
2. Vervolgens worden alle componenten van de salade gemengd, gezouten, bestrooid met kruiden en op smaak gebracht met mayonaise-product.

Orlando Salade

Gastronomisch voorgerecht met een kruidige romige smaak, bereid uit de volgende samenstelling:

• tong en champignons in gelijke hoeveelheden - 500-600 g;
• ui - half zoveel;
• komkommers (marin.) - 3 stks .;
• ei - 4 stuks;
• olie (afvoer) - ¼ deel van de verpakking;
• mayonaise, zout naar smaak.

Stap voor stap instructies:

1. Champignons worden na afkoeling gezouten, te gaar en verpletterd.
2. Halve uienringen worden ook gepasseerd in boter.
3. Blokjes worden bereid uit komkommers en gekookt slachtafval en gekookte eieren worden ingewreven.
4. Het voorgerecht is ingedeeld in lagen - champignons, komkommers, tong, uien, eieren, die bedekt zijn met mayonaise.
5. De bovenkant is versierd met takjes peterselie of koriander.

Hartig bonenvoorgerecht

Als je jezelf en je geliefden wilt verwennen met een hartige salade, en er is niet veel tijd, dan is dit recept ideaal.

Voor de uitvoering van 100 g gekocht slachtafval:

• bonen - 1 blik;
• ei - 2 stuks;
• komkommers (vers) - 1 stuk .;
• kaas - 100 g;
• dille - 1 bos;
• mayonaise, zout naar smaak.

Om variatie aan uw dagelijkse voeding toe te voegen:

1. Van gekookt slachtafval en verse groente worden rietjes gemaakt, van eieren - blokjes, van kaas - krullen.
2. De greens zijn verpletterd.
3. De componenten worden gemengd, gezouten en op smaak gebracht met mayonaise.
4. Na 1 uur in de koelkast te hebben gestaan, wordt de salade overgebracht naar de slakom en geserveerd.

Ongewone Olivier

Salade met rundvleestong is malser dan bij vlees, en Olivier is geen uitzondering.

Om gasten aan tafel te verrassen, moet u kopen:

• rundvleestong en aardappelen - elk 400 g;
• aardappelen - 400 g;
• komkommers (vers en marin.) - 150 g elk;
• ei - 5 stks;
• dille - 1 bos;
• erwten - 1 blik;
• zout, kruiden, mayonaise - naar smaak.

Het voorgerecht wordt traditioneel bereid: nadat het is bereid, worden alle ingrediënten gemalen en gemengd in een slakom, waar ze worden gezouten en op smaak gebracht met een mayonaiseproduct.

Optie met aardappelen en groene erwten

Het originele recept voor snacks, waarvan de uitvoering is verkregen:

• 300 g slachtafval;
• 3 aardappelen;
• 6 middelgrote eieren;
• kleine ui;
• een bos dille;
• een kwart blikje groene erwten;
• 2,5 eetl. eetlepels melk en niet-aromatische olie;
• een snuifje suiker;
• zout, kruiden, mayonaise proeven.

De uitvoeringsmethode is eenvoudig:

1. Gekookte tong wordt in plakjes, aardappelen en 4 eieren in blokjes gesneden.
2. Halve uienringen worden geweekt in kokend water om bitterheid te elimineren.
3. De vermelde ingrediënten, waaronder erwten en wat zout, zijn gemengd.
4. Zout, suiker, 2 rauwe eieren, boter en melk worden bereid met behulp van een mixer.

Kaassalade

Een originele salade met een onconventionele smaak, die wordt bereid uit de volgende componenten:

• tong - 500 g;
• uien - 100 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• walnoten (geschild) - 100 g;
• kaas - 150 g;
• zout, mayonaise - naar smaak.

Houd bij het koken rekening met het volgende algoritme:

1. De gekookte tong wordt in plakjes gesneden.
2. Uienplakken zijn gebakken.
3. Noten en teentjes knoflook druk in een vijzel.
4. De slakom combineert tong, uien, noten, knoflook, zout en mayonaise.
5. Bovenop wordt de salade verpletterd met kaaschips.

Cocktail met groenten en tong

Het voorgerecht, dat bijzonder elegant is, is ideaal voor het ontmoeten van gasten.

Bij de bereiding worden 6 porties gebruikt:

• varkensvleestong - 200 g;
• kaas - bijna net zoveel;
• ei - 4 stuks;
• komkommers (vers) - 3 stks .;
• mayonaise, zout, kruiden - naar smaak.

Om een ​​prachtig versierde portiesalade te serveren:

1. De tong en eieren worden gekookt, waarna blokjes worden bereid uit de voltooide componenten.
2. Komkommers worden in kleine stukjes gesneden en kaas in reepjes.
3. Glazen bekers worden bereid waarin gesneden ingrediënten worden verdeeld in lagen: tong, kaas, komkommers, eiwitten en dooiers.
4. Elke laag is gezouten, gekruid en gesmeerd met mayonaise.

Salade "Schoonheid"

Heldere, mooie en zeer smakelijke snack, die overeenkomt met de naam.

Om een ​​gerecht te maken heb je nodig:

• 100 g ham, slachtafval, tomaten, maïs in blik. en kaas;
• 2 eieren
• Granaatappelzaden voor decoratie;
• 150 g mayonaise voor het aankleden.

Stadia van voorbereiding:

1. Van gekookt tot zacht van de tong, kleine stokjes worden bereid.
2. Ham, tomaten en gekookte eieren worden gesneden en het kaasproduct wordt ingewreven.
3. Maïs leunt achterover in een vergiet.
4. De ingrediënten worden gemengd met zout, kruiden en mayonaise en vervolgens op een bord met een dia gelegd, die wordt gebruikt om granaatappelzaden te versieren.

Er zijn veel salade recepten met tong. En het maakt niet uit welke wordt gekozen, dankzij het hoofdingrediënt, het voorgerecht is zacht en zeer voedzaam.