Salade met crackers - 17 recepten voor heerlijke saladebereiding thuis

Een heerlijke salade met crackers is een geweldige aanvulling op de feesttafel. De basis van dergelijke snacks kan van tevoren worden bereid, maar croutons - om in slaap te vallen onmiddellijk voor het serveren van gasten. De volgende zijn de beste salade recepten met witte en zwarte crackers.

Hoe crackers koken voor salade gemaakt van zwart, wit brood?

Er zijn verschillende manieren om crackers voor te bereiden op de besproken snacks. Het is het handigst om dit in een oven of in een gewone koekenpan te doen. Het geselecteerde zwarte of witte brood wordt zelfs in kleine blokjes gesneden. Vervolgens wordt het in een grote pan gegoten, gegoten met olijf- of zonnebloemolie, besprenkeld met een kleine hoeveelheid zout, gedroogde knoflook en andere smaakpapillen. De container wordt goed geschud zodat het brood bedekt is met kruiden en vet.

Vervolgens worden de voorbereide blokjes gedroogd in een brede droge pan of op een bakplaat in de oven onder regelmatig roeren. Zodra het brood bedekt is met een licht gouden korst, kan het in een slakom worden gegoten en worden afgekoeld.

Klassieke Caesar met kip en crackers

Ingrediënten: een half pond kipfilet, 40 g Parmezaanse kaas, een handvol zelfgemaakte witte crackers, eigeel, een bosje verse slablaadjes, 1 tot 3 tanden. knoflook, 6 - 8 el. l. olijfolie, een halve citroen, 8 - 9 stks. kers, 2 el. l.zoete mosterd, zout, peper.

1. De filet wordt in kleine stukjes gesneden, bestrooid met zout, peper en enkele minuten gelaten. Vervolgens wordt het vlees bruin gebakken op een paar lepels verwarmde olie met hele teentjes knoflook (2 stuks). De knoflook zelf wordt weggegooid.
2. De kaas wordt gesneden in kleine, dunste plakjes, kers - helften.
3. Het ei dompelt even in kokend water. Verder zal alleen de dooier worden gebruikt. De laatste wordt geslagen met de resterende olie, citroensap, zout, mosterd, peper.
4. Voor de assemblage van Caesar is de eerste stap het wassen van de gewassen en gedroogde slabladeren. Ze legden ze meteen in een brede kom.
5. Vleesplakken, helften van kers en kaas worden er bovenop verdeeld.
6. Het voorgerecht wordt royaal water gegeven met dressing.

Bij het serveren wordt de salade besprenkeld met witte crackers. Je hoeft het niet te mixen.

Bonensalade Recept

Ingrediënten: een blik rode bonen (ingeblikt voedsel), een kom donkere roggecrackers, 3 kleine uienkoppen, 3 tot 4 wortels, een pond gerookte worst, 80 g kaas, mayonaise, zout.

1. Wortelen worden in dunne reepjes gesneden en vervolgens goudbruin gebakken.
2. Op dezelfde manier (maar in de vorm van kleine blokjes) worden uien bereid.
3. Klaargemaakte groenten worden in een vergiet gelegd, zodat ze overtollige olie uit het glas hebben, waarna ze worden overgebracht naar een slakom.
4. Bonen ontdoen van de vloeistof, morsen naar de rest van de ingrediënten.
5. Het blijft om geraspte kaas, gerookte worstrepen en donkere croutons aan de kom toe te voegen.

Geklede salade met rode bonen en crackers met een gezouten portie mayonaise.

Met rookworst

Ingrediënten: 160 g worst, 70 g donkere crackers met knoflook, verse grote komkommer, 4 - 5 el. l. groene erwten (ingeblikt voedsel), keukenzout, mayonaise.

1. De worst wordt van een dunne bovenste schaal schoongemaakt en in miniatuurblokjes gesneden.
2. Donkere knoflookcrackers bestrooien met vleesproduct. Je kunt kant-en-klare rogge kopen of zelfgemaakte componenten kiezen.
3. De komkommer wordt gewassen, waarna deze eerst in 4 delen wordt gesneden en vervolgens wordt overgestoken.
4. Samen met erwten zonder pekel slaapt de komkommer met andere ingrediënten.

Kant-en-klare salade met crackers en rookworst wordt gekruid met gezouten mayonaise of andere geschikte saus.

Koken met Beijing-kool en maïs

Ingrediënten: 320 g Chinese kool, 70 g donkere crackers, 120 g rookworst, 80 g zoete maïs in blik, mayonaise, keukenzout.

1. Pekingka wordt gespoeld met koud water, weggeborsteld van overtollig vocht en middelgrote snede. Zij is de eerste die voldoende slaapt in een slakom.
2. Maïs zonder pekel wordt aan de kool toegevoegd.
3. Rookworstblokjes en kant-en-klare crackers komen daar naartoe.
4. De componenten worden bewaterd met gezouten mayonaise en gemengd.

Kant-en-klare salade met Chinese kool en crackers wordt onmiddellijk aan de gasten geserveerd totdat het brood nat is.

Eenvoudige Carmen-salade met ham

Ingrediënten: 220 kipfilets, 130 g kippenham, een paar blaadjes groene salade, 2 tomaten, 60 g witte crackers, een teentje knoflook, 1 klein. Adzhika-lepel, 80 g mayonaise, zout.

1. Tomaten, samen met de schil, rauw vlees en ham worden in lange dunne reepjes gesneden.
2. Eerst wordt kip gebakken in hete olie. Dan kookt ze een paar minuten met ham. Je kunt vleesproducten besprenkelen met aromatische kruiden.
3. Voor dressing wordt mayonaise gemengd met adjika, zout en gemalen knoflook.
4. Het blijft om alle producten op een rij op een platte schaal te gieten, bedekt met groene salade, giet dressing.

Voor het opdienen is het voorgerecht versierd met witte crackers.

Koreaanse wortelsnack

Ingrediënten: 180 g gerookte kip en Koreaanse wortelen, 80 g zoete maïs (ingeblikt voedsel), 40 g witte crackers, een halve ui, saus, zout.

1. Kippenpulp wordt uit de botten gesneden en in blokjes gesneden.
2. Wortelen en maïskorrels ontdoen van pekel.
3. De ui wordt geschild en gesneden met dunne halve ringen.
4. De bereide ingrediënten worden gemengd, crackers en zout worden eraan toegevoegd. Je kunt een snufje versgemalen zwarte peper in het voorgerecht gieten.

Kant-en-klare salade met crackers en maïs wordt onmiddellijk geserveerd, gekruid met een geschikte saus.

Salade Met Crackers, Tomaten En Kaas

Ingrediënten: 170 g ham, 80 g kaas, een paar teentjes verse knoflook, 80 g witte crackers, fijn zout, saus.

1. Ham wordt in stukken gehakt.
2. Tomaten worden in reepjes gesneden.
3. Kaas wrijft grof
4. De componenten worden gemengd, er worden croutons aan toegevoegd.

Het voorgerecht is gekruid met zoutsaus. Geschikt voor snacks bereid volgens dit recept, en normale mayonaise.

Koninklijk voorgerecht met krabstokken

Ingrediënten: 6 grote gekookte eieren, 220 g kwaliteit krabstokken, 170 g zoete korrels van ingeblikte maïs, een paar teentjes knoflook, grote sinaasappel, een half glas mayonaise, een handvol witte crackers, zout.

1. Indien nodig worden krabstokken ontdooid en fijn gesneden. Het is beter om een ​​gekoeld product te gebruiken voor salades - het is sappiger.
2. Gekookte eieren worden gekoeld, verpletterd door middelgrote blokjes.
3. Sinaasappel wordt geschild, verdeeld in plakjes. Het vruchtvlees is fijngehakt. Je moet dit voorzichtig doen om niet al het sap uit de plakjes fruit te persen.
4. Alle producten worden gecombineerd, maïskorrels en crackers worden eruit gegoten.

Gekleed met een saus van mayonaise, zout en geplette knoflook.

Champignonsalade

Ingrediënten: 330 g kipfilet, 130 g geassorteerde gepekelde champignons, 80 g kaas, 70 g lichte knoflookcrackers, zout, mayonaise.

1. Het vlees wordt ongeveer een half uur gekookt in gezouten kokend water. Verder is het willekeurig fijn gesneden. De resterende bouillon kan worden gebruikt voor andere gerechten.
2. Kaas wordt in blokjes gesneden (even groot als stukjes kip).
3. Champignons worden gewassen van overtollige azijn, indien nodig gesneden. Kleine componenten kunnen intact worden gelaten.
4. De componenten worden gecombineerd in een slakom, er worden crackers aan toegevoegd.

De traktatie is gekruid met mayonaise.

Feestelijk voorgerecht met sprot

Ingrediënten: 90 g sprot in olie, 2 gekookte eieren, kleine ui, 60 g kaas, een handvol witte crackers, zout, saus.

1. De ui wordt in blokjes gesneden en gekookt met steil kokend water.
2. Plakjes gekookte eieren en geraspte harde of halfharde kaas worden in een kom voor de groente gelegd.
3. Het blijft om gepureerde sprot toe te voegen met een vork zonder kop en staart, witte crackers uitgieten.
4. Het voorgerecht wordt gekruid met elke geschikte gezouten saus. Bijvoorbeeld lichte mayonaise.

Zo'n salade kan in lagen worden ingedeeld - beginnend met vis en eindigend met kaas.

Ongewone "Griekse" salade met crackers

Ingrediënten: 2 verse tomaten, paarse ui, 2 komkommers, zoete paprika, 80 g fetakaas, 6 tot 7 olijven, een snufje gedroogde oregano, 25 ml olijfolie, een kom witte crackers, een bosje slablaadjes, 1 kleine. een lepel limoensap.

1. Groenten worden willekeurig nogal grof gehakt. Paarse ui - halve ringen.
2. Blokjes fetakaas worden aangelegd voor groenten.
3. De componenten worden naar smaak gezouten, gedrenkt met een mengsel van olie, limoensap en oregano.
4. De massa wordt neergelegd op een schaal bedekt met slabladeren.

Bovenkant van het voorgerecht is versierd met helften olijven en witte crackers.

Koken met kippeneieren

Ingrediënten: 3 - 4 gekookte eieren, 130 g gekookte worst, 80 g verse komkommers, een halve bos verse peterselie, een handvol witte crackers, saus, zout.

1. Eieren en worst worden in middelgrote blokjes gesneden.
2. De greens zijn fijngehakt.
3. Komkommers worden in reepjes gesneden.

Producten worden gecombineerd, bestrooid met crackers en gekruid met gezouten saus.

Obzhorka-salade met crackers

Ingrediënten: 380 g kipfilet, 3 uien, 4 wortelen, een glas zure room, een kom witte crackers, zout, kruiden, vetmayonaise.

1. Kip van tevoren gekookt. Wanneer het filet afkoelt, wordt het gescheurd met zijn handen op de vezels.
2. Op elk voorverwarmd vet worden halfronde uien gebakken totdat deze transparant zijn. Dan worden ze al bereid met rietjes wortelen.
3. Producten worden in een gekoelde toestand gemengd, er worden crackers uitgegoten.

Het gerecht is gekruid met mayonaise met kruiden en zout.

Variant met witte bonen en kiries

Ingrediënten: 130 g kirieshek, een pot witte bonen (ingeblikt) en suikermaïs, een bos groene uien en dille, zout, lichte mayonaise, een handvol gezouten roggecrackers.

1. In een slakom worden ingeblikt voedsel gemengd, waaruit de vloeistof vooraf wordt afgevoerd.
2. Crackers worden in de snack gegoten.
3. Zeer fijn gesneden greens worden toegevoegd.

Het blijft om de salade met bonen en crackers te zout en kruid met een lichte saus.

Krokante Salade Met Ananas En Kip

Ingrediënten: 120 g crackers van witbrood, 190 g ananas in blik en halfharde kaas, 310 g kipfilet, saus, fijn zout.

1. Het eerste wat je moet doen is vlees - de filet wordt in middelgrote stukken gesneden en in een mengsel van boter en plantaardige olie gebakken tot ze goudbruin zijn.
2. De fruitringen worden uit de siroop gehaald en in kleine stukjes gesneden.
3. Kaas naar smaak kan in blokjes worden geplet of grof geraspt.
4. Eventuele gezouten saus wordt gebruikt voor dressing. Je kunt een gewone lichte mayonaise nemen.

Een salade met crackers en kip wordt onmiddellijk geserveerd na het mengen van alle ingrediënten.

Quick Cheese Day-voorgerecht

Ingrediënten: 90 g hardgezouten kaas, een pak crackers met kaassmaak, een blikje zoete ingeblikte maïs, verse knoflook naar smaak, zout, zelfgemaakte mayonaise.

1. Maisbonen worden in een ruime kop gegoten, eerder in een vergiet gegooid en gespaard van de marinade.
2. Fijn geraspte kaas wordt naar dezelfde container verzonden. Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan het in kleine blokjes te snijden (ongeveer de grootte van ongeveer gelijk aan de maïskorrels).
3. Zelfgemaakte mayonaise gemengd met gemalen knoflook. De hoeveelheid van deze laatste wordt aangepast naar smaak.

Gemengde componenten van de eerste twee stappen worden besprenkeld met crackers en bewaterd met dressing. Na het mixen kun je de snack proberen.

Biersalade met crackers

Ingrediënten: 270 g rookworst, 190 g gezouten kaas, 130 g lichte knoflookcrackers, 4 gekookte eieren, 4 tot 6 teentjes knoflook, een mengsel van paprika, zout, zoete paprika, mayonaise.

1. De kaas wordt grof ingewreven en op de hoek van een vlakke plaat met lage zijkanten gelegd. Je kunt een gerookt product gebruiken en het in blokjes snijden.
2. Gerookte worststengels bevinden zich naast de kaasdia.
3. Zo worden "stapels" van geraspte gekookte eieren, knoflookcroutons en blokjes paprika in de buurt aangelegd.
4. Mayonaise, gehakte knoflook, zout worden gemengd voor de saus. De resulterende massa wordt in het midden van de plaat gelegd.

Kant-en-klare salade wordt geserveerd als biersnack.