Salade met champignons en kipfilet - 3 heerlijke recepten

Hallo allemaal! Vandaag zal ik het hebben over 3 versies van een salade met champignons en kipfilet. In deze selectie vindt u eenvoudige en snelle recepten voor gerechten die bestaan ​​uit goedkope en betaalbare ingrediënten. Maar ondanks de eenvoud en efficiëntie kunnen de gepresenteerde snacks hun rechtmatige plaats op de feesttafel innemen.

Champignonsalade met gerookte kip en ingeblikte maïs

• Bereidingstijd: 15 minuten.
• Doseringen per verpakking: 4-6.

Voordat de gasten aankomen, weet de gastvrouw bij het klaarmaken van de tafel vaak niet wat ze eerst moet pakken. Maar als er schoolgaande kinderen in huis zijn en ze zijn klaar om te helpen, vertrouw hen de voorbereiding van deze salade toe en schakel zelf over naar andere, meer complexe gerechten. Zo'n voorgerecht maken is zo eenvoudig dat het voor een kind niet moeilijk is om de taak aan te pakken.

ingrediënten:

• gerookte borst - 1 pc .;
• ingemaakte champignons - 300 g;
• ingeblikte maïs - 1 blik;
• gekookte eieren - 3 stks .;
• zout en mayonaise naar smaak.

Een salade met kip, champignons en maïs koken:

1. Scheid het vlees van het bot, snijd het in blokjes.
2. Maal met een mes of geraspte gekookte eieren.
3. Giet het sap uit de maïs, giet de champignons uit de vloeistof. Probeer de laatste - als ze te zuur zijn, wat gebeurt wanneer veel azijn aan de marinade wordt toegevoegd, spoel ze dan af onder stromend water en laat ze vervolgens uitlekken in een vergiet.
4. Combineer de voorbereide ingrediënten in een slakom, zout, breng op smaak met mayonaise en meng.

Raad. Als je een origineel en ongewoon gerecht wilt bereiden, vervang je de maïs door ananas en plaats je in plaats van eieren geraspte kaas in de salade.

Pikant voorgerecht met kaas en knoflook

• Bereidingstijd: 20 minuten.
• Doseringen per verpakking: 5-7.

Ervaren huisvrouwen weten dat gasten tijdens bijeenkomsten met alcohol in de eerste plaats gerechten eten waaraan knoflook is toegevoegd. Pittige salades en snacks zijn niet alleen populair bij mannen, maar ook bij vrouwen, en zijn geweldig voor bier en sterkere drankjes. Probeer dit gerecht op de feesttafel te zetten en je zult zien hoe snel de slakom leegloopt!

ingrediënten:

• gerookte borst - 250 g;
• ham - 200 g;
• champignons in blik - 300 g;
• ingemaakte komkommers - 3-4 stuks;
• harde kaas - 100 g;
• knoflook - 3-4 kruidnagel;
• slabladeren - 4-5 stks .;
• mayonaise - 3-4 eetl. l .;
• krullende peterselie - 5-7 takken.

Volgorde van voorbereiding:

1. Spoel slabladeren en peterselie, leg op een dienblad om te drogen.
2. Maal de kip en ham in blokjes.
3. Snijd de champignons in plakjes en de komkommers in reepjes.
4. Maak met behulp van een rasp kaaschips en haal knoflook door een pers.
5. Doe alle ingrediënten behalve kruiden in een diepe kom, breng op smaak met mayonaise en meng.
6. Bedek een plat bord met sla, leg het resulterende mengsel op een dia.
7. Garneer het voorgerecht met takjes krullende peterselie.

Belangrijk! Zout hoeft niet aan dit gerecht te worden toegevoegd - kip, ham, champignons, kaas en saus bevatten het in voldoende hoeveelheden.

Puff-salade met kip en champignons

• Voorbereidingstijd: 25 minuten voorbereiding + 1 uur impregneren.
• Doseringen per verpakking: 5-6.

Het is niet moeilijk om een ​​culinaire ring te gebruiken om zo'n voorgerecht te maken. De randen zijn gelijk en het gerecht ziet er aantrekkelijk uit. Maar als u dit handige apparaat niet hebt, wees dan niet ontmoedigd - u kunt de lagen voorzichtig op een vlakke plaat leggen of een salade vormen in een diepe kom met een brede bodem en hoge zijkanten.

ingrediënten:

• kipfilet - 200 g;
• champignons in blik - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• eieren - 3 stks .;
• harde kaas - 100 g;
• greens - 5-6 takken;
• mayonaise - 100 g;
• zout naar smaak.

Hoe een snack te koken:

1. Spoel de groenten onder de kraan, kook de kipfilet en eieren, zeef de champignons uit de marinade en spoel indien nodig.
2. Hak de uien in halve ringen, rasp de kaas op een rasp met middelgrote cellen.
3. Snijd de afgekoelde vogel in blokjes en de champignons in plakjes.
4. Scheid het wit van de dooiers. Snijd eerst in reepjes, de tweede crush met een vork verpletterd.
5. Combineer kip met dooiers in een kom en champignons met eekhoorns in een andere. Breng beide mengsels op smaak met mayonaise en zout.
6. Vorm een ​​salade: leg eerst de helft van het kip-dooiermengsel er bovenop, de helft van de champignons met eiwitten. Giet de hele ui erop. Herhaal de lagen in dezelfde volgorde.
7. Laat de salade 1 uur in de koelkast staan ​​en garneer vervolgens de bovenkant met geraspte kaas en kruiden. Het kan worden gehakt of hele takken worden neergelegd.

 

Let op deze recepten. De gepresenteerde gerechten helpen u de feesttafel te diversifiëren zonder onnodige inspanningen en financiële kosten.