Hallo allemaal! Vandaag deel ik 2 salade-recepten met champignons en Koreaanse wortelen. Je kunt gebakken of ingeblikte champignons gebruiken om te koken. Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan de tweede optie - om tijd te besparen. In dit geval is het belangrijk om te weten hoe u een goed product kiest, om het gerecht niet te bederven.
Waar u op moet letten bij het kopen:
- Verpakking. Het is beter om paddestoelen in een glazen container te kopen, zodat u de inhoud kunt zien. Let op het deksel - als het gezwollen is, is het product verslechterd.
- Staat van champignons en pekel. De monsters moeten ongeveer dezelfde grootte hebben, zonder donker te worden en vlekken op het oppervlak, en de marinade moet transparant zijn. Troebelheid duidt op een overtreding van de kooktechnologie of voortijdige bederf.
- Vervaldatum. Kies een bewaring waarvan de bewaartermijn niet langer is dan 12 maanden. Als een langere periode op de pot wordt aangegeven, geeft dit aan dat het product chemische additieven bevat, zelfs als deze niet in de samenstelling zijn voorgeschreven.
Materiaal inhoud:
Salade Met Kip, Champignons En Bonen
- Bereidingstijd: 20 minuten.
- Doseringen per verpakking: 4-6.
Deze salade is erg stevig dankzij gevogelte en bonen. Het kan worden geserveerd als een licht diner of hoofdgerecht voor de lunch. Een geweldige kans om uw gezin te voeden zonder het gedoe in de keuken.
ingrediënten:
- gerookte kip - 350 g;
- bonen in hun eigen sap (wit of rood) - 1 blik;
- ingeblikte champignons - 1 blik;
- verse komkommers - 2 stks .;
- Koreaanse wortelen - 200 g;
- mayonaise - 3-4 eetl. l.
Hoe maak ik een salade:
- Ik sorteer kip in vezels of snijd ze in blokjes.
- Ik laat de vloeistof uit bonen en champignons lopen, spoel onder de kraan en laat uitlekken in een vergiet.
- Pers de Koreaanse wortels voorzichtig uit het sap. Ik heb julienne-komkommers gesneden.
- Ik doe het bereide voedsel in een diepe kom, breng op smaak met mayonaise en meng. Ik serveer direct na het koken.
Waarschuwing! Alle ingrediënten behalve verse komkommers bevatten zout, dus je hoeft het niet aan de salade toe te voegen.
"Boskap" met champignons en Koreaanse wortelen
- Bereidingstijd: 40 minuten + 1 uur impregneren.
- Doseringen per verpakking: 5-6.
Dit is een van de meest populaire variaties van salade met kip en champignons. Naast de basisingrediënten kan het ingemaakte of verse komkommers, bonen, groene of uien en een aantal andere producten bevatten. Ik zal het recept "Boskap" delen met de toevoeging van Koreaanse wortelen.
ingrediënten:
- kip (bij voorkeur borst) - 300 g;
- ingeblikte champignons - 1 blik;
- grote aardappel - 1 stuk .;
- Koreaanse wortelen - 300 g;
- uien - 1 stuk;
- greens (dille is beter) - een bos;
- mayonaise - 100 g;
- zout naar smaak.
Hoe maak ik bladerdeegsalade:
- Kook kip en aardappelen, koel. Snijd vervolgens in blokjes.
- Giet de marinade uit de champignons, gooi ze in een vergiet. Ik verwijder peperkorrels en laurierblaadjes, als ze werden toegevoegd aan conservering.
- Ik snijd uien in halve ringen, fijngehakte greens.
- Ik pers wortels uit het sap en probeer niet te beschadigen.
- Ik bedek een diepe slakom met huishoudfolie. Ik spreid de laag paddestoelen met de benen omhoog, bestrooi met kruiden.
- Ik plaats Koreaanse wortelen erop, lijn met een lepel en vet in met mayonaise.
- Ik leg de kip in de volgende laag, dan de uien en aardappelen. Ik doe een beetje saus op elk product, voeg wat zout toe.
- Ik maak het gerecht 1 uur in de koelkast schoon om het te laten weken. Draai het dan voorzichtig op een vlakke plaat en verwijder de huishoudfolie.
Als je bang bent dat de salade uit elkaar valt als je hem omdraait, doe het dan anders. Monteer het in omgekeerde volgorde in een diepe slakom of op een schaal en serveer het na een uur op tafel.
Salade Met Kip, Champignons En Bonen
De ingrediënten
- 350 stad Gerookte Kip
- 1 bank Bonen in eigen sap (wit of rood)
- 1 bank Ingeblikte Paddestoelen
- 2 pcs. Verse Komkommers
- 200 stad Koreaanse wortelen
- 3-4 eetlepel mayonaise
Stap voor stap instructies
- Ik sorteer kip in vezels of snijd ze in blokjes.
- Ik laat de vloeistof uit bonen en champignons lopen, spoel onder de kraan en laat uitlekken in een vergiet.
- Pers de Koreaanse wortels voorzichtig uit het sap. Ik heb julienne-komkommers gesneden.
- Ik doe het bereide voedsel in een diepe kom, breng op smaak met mayonaise en meng. Ik serveer direct na het koken.
