Een sappig en voedzaam gerecht is een salade met champignons. Je kunt het voorbereiden op de feest- en weekdagtafel. Voor een stevige maaltijd is een recept met vlees en ham geschikt en als dieetgerecht kunt u een groentesalade met ingemaakte champignons gebruiken.
Materiaal inhoud:
Gebakken Champignon Salade
Met dit eenvoudige recept kan zelfs een beginnende kok het aan. Voor een salade met gebakken champignons heb je nodig:
• 200 g verse champignons;
• 150 g mayonaise;
• 4 eieren;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 200 g harde kaas;
• zout, peper;
• suiker;
• azijn.
voorbereiding:
1. De eerste laag verspreidde geraspte wortelen vers. Het is gezouten, peper en gelijkmatig verdeeld op een vlakke plaat.
2. Vervolgens worden de wortels ingevet met mayonaise.
3. Uien worden in halve ringen gesneden en bewaterd met azijn, bestrooid met zout en suiker. Dan wordt het gerimpeld met handen en verspreid over wortelen.
4. Champignons worden gewassen, gebakken in plantaardige olie en verspreid in een derde laag.
5. Vet ze vervolgens in met mayonaise.
6. Gekookte eieren worden in blokjes gesneden en in een vierde laag verspreid. Zout, peper, vet met mayonaise.
7. Top met geraspte kaas. Salade met gebakken champignons is klaar.
Versier het gerecht met kerstomaatjes en kruiden.
Met gepekelde champignons
Salade met ingemaakte champignons is licht en aangenaam van smaak. Het kan in een paar minuten worden gekookt. Om dit te doen, hebt u het volgende nodig:
• 150 g champignons;
• 150 g groene erwten (in blik);
• 2 eieren;
• groene uien;
• 80 g kaas;
• 2 eetlepels mayonaise;
• peper, zout.
Stap voor stap recept:
1.Giet een half blik erwten in een diep bord.
2. Voeg er gehakte gepekelde champignons aan toe.
3. Gekookte eieren worden in blokjes gesneden en in een slakom uitgespreid.
4. Voeg gehakte groene uien en geraspte kaas toe aan de ingrediënten.
5. Salade seizoen met mayonaise en peper, voorzichtig mengen. Zouten is niet nodig.
Ingemaakte champignons kunnen in de winkel worden gekocht of thuis worden gekookt. In plaats van mayonaise is zure room geschikt.
Champignon Glade Salade
De bladerdeegsalade "Mushroom Glade" werd enorm populair. Dankzij de effectieve portie wordt het vaak op de feesttafel geplaatst. Om het te koken, heb je nodig:
• 500 g ingemaakte champignons;
• 350 g kipfilet;
• 2 verwerkte kaas;
• 3 eieren;
• 2 augurken;
• 3 aardappelen;
• 2 wortelen;
• 1 ui;
• mayonaise;
• 100 ml azijn;
• peper, zout;
• groen;
• kruidnagel.
voorbereiding:
1. Kook de kip gedurende 30 minuten.
2. Kook aardappelknollen, eieren, wortelen.
3. Ui in halve ringen gesneden en giet de marinade 20 minuten uit water en azijn. Voeg peper, kruidnagel toe.
4. Spreid de ingemaakte champignons in een diepe schaal met hun hele benen omhoog. Alle volgende lagen worden ingevet met mayonaise.
5. Tinder gekookte wortelen en leg ze op champignons.
6. Verspreid de geraspte aardappelen.
7. De volgende laag is ingelegde uien.
8. Verspreid de gehakte kipfilet, breng op smaak met peper.
9. Bestrooi met geraspte kaas en verspreid fijngehakte komkommers.
10. Leg vervolgens de geraspte eieren.
11. Bedek de container of draai de film vast.
12. Laat het gerecht minimaal 4 uur in de koelkast staan.
De container wordt voorzichtig op een platte schaal omgedraaid en versierd met groen.
Boon Voorgerecht
Het originele voorgerecht met bonen en champignons zal zeker volwassenen en kinderen aanspreken. Koken is heel eenvoudig. De volgende ingrediënten moeten worden gemengd:
• 400 g sperziebonen;
• 400 g champignons;
• 200 g witte of rode bonen;
• 30 g uien;
• teentje knoflook;
• zonnebloemolie;
• zout, peper.
We bereiden een voorgerecht met bonen en champignons volgens het volgende recept:
1. Gebakken champignons, uien en sperziebonen in olie.
2. Voeg graanbonen toe, eerder gekookt.
3. Meng alles en laat 10 minuten sudderen onder het deksel. Voeg aan het einde groen, zout, peper en gehakte knoflook toe.
U kunt bonen in blik met vloeistof gebruiken.
Met kipfilet en komkommers
Mals salade met champignons en kip is aangenaam voor de gastvrouwen voor de eenvoud van bereiding en milde smaak. Neem voor hem de volgende ingrediënten:
• 2 eieren;
• 1 ui;
• 500 g champignons;
• 2 verse komkommers;
• 300 g kipfilet;
• 1 blik maïs;
• zout, peper;
• groen.
recept:
1. Champignons worden in dunne plakjes gesneden.
2. Uien worden in halve ringen gesneden.
3. Afwisselend gebakken champignons in een pan, dan uien.
4. Verspreid de producten op een bord en voeg de komkommer toe, snijd ze in repen.
5. Gekookte eieren worden gesneden en in een kom gedaan.
6. Kipfilet wordt 30 minuten gekookt in gezouten water. Dobbelstenen en voeg deze toe aan de rest van de producten.
7. Giet het water uit de maïs en giet het in een bord.
8. Salade seizoen met mayonaise, zout, peper, bestrooi met kruiden.
In plaats van borst, kunt u kippendij gebruiken. Het wordt ontdaan van huid en verdeeld in botten en pulp.
Champignons en Inktvis Salade
Een waar culinair meesterwerk wordt verkregen uit inktvis, avocado en champignons. Om een salade te maken, heb je nodig:
• 200 g verse champignons;
• 200 g inktvis in blik;
• 1 avocado;
• peterselie;
• sla;
• 2 eetlepels zure room;
• 2 eetlepels magere yoghurt;
• 2 eetlepels wijnazijn;
• zout en peper naar smaak.
recept:
1. Inktvissen worden in kleine reepjes gesneden.
2. Voeg er zure room, yoghurt aan toe. Zout, peper.
3. Schil de avocado's van de zaden en schil ze in blokjes.
4. Champignons hakken in kleine stukjes.
5. Champignons en avocado's worden gemengd, gekruid met witte wijnazijn.
6.Slabladeren worden verspreid in een brede kom, inktvis erop en champignons met fruit eromheen.
Dit recept is geweldig voor een dieetmenu.
Gerookte Kip
Champignons en gerookte kip gaan goed samen met elkaar en met andere producten. Om een heerlijke salade van hen te bereiden, neemt u de volgende producten:
• 300 g gerookte kip;
• 3 ingemaakte komkommers;
• een blik rode bonen;
• 300 g gepekelde champignons;
• mayonaise;
• zout.
voorbereiding:
1. Kip en komkommers worden in blokjes gesneden.
2. Grote champignons worden gesneden.
3. Alle producten worden gecombineerd in een slakom met bonen, peper en zout.
4. Meng alles en breng op smaak met mayonaise.
In plaats van champignons kunt u ook andere champignons gebruiken: champignons, champignons, russula.
Ham-optie
Een bladerdeegsalade met ham en champignons wordt snel en gemakkelijk bereid. De volgende producten zijn vereist:
• 200 g champignons in blik;
• 150 g ham;
• 3 eieren;
• 100 g verwerkte kaas;
• 2 aardappelen;
• 2 wortelen;
• zout;
• mayonaise.
voorbereiding:
1. Kook groenten in gezouten water.
2. Hardgekookte eieren.
3. De aardappelen worden op een rasp gemalen en in de eerste laag gelegd.
4. Leg er gehakte groene uien op.
5. Geraspte gekookte eieren worden bovenop geplaatst.
6. Verspreid de champignons, snijd ze in plakjes.
7. De volgende laag is ham, in blokjes gesneden.
8. Verdeel vervolgens de geraspte wortelen en roomkaas.
9. Sluit de salade af met een laag mayonaise.
Alle lagen zijn bedekt met mayonaise. Een salade met ham en champignons is versierd met greens.
Met krabstokken
Liefhebbers van krabsticks moeten een salade bereiden volgens het volgende recept. Voor hem heb je nodig:
• 600 g champignons;
• 400 g krabsticks;
• 5 eieren;
• 4 verse komkommers;
• mayonaise;
• uien;
• peterselie;
• zout.
voorbereiding:
1. Champignons worden in stukjes gesneden en gebakken met uien.
2. Komkommers en eieren worden in blokjes gesneden, krabstokken - in reepjes.
3. Alle producten zijn gemengd, gezouten.
4. Voeg peterselie toe en breng op smaak met mayonaise.
Salade met krabsticks en champignons is klaar.
Salade Met Kip, Ananas En Champignons
Ingeblikte ananas past goed bij champignons en kip. Laten we proberen ze deze salade-ingrediënten te koken. Je hebt nodig:
• 2 kipfilets;
• een blikje ananas;
• 2 eieren;
• ingeblikte maïs;
• 80 g ingemaakte champignons;
• 100 g cashewnoten;
• mayonaise;
• zout
voorbereiding:
1. Kipfilet wordt gekookt in gezouten water en in blokjes gesneden.
2. Gekookte eieren worden fijngehakt en aan de kip toegevoegd.
3. Als ananassen ringen, worden ze in blokjes gesneden.
4. Grote champignons worden in 4 delen gesneden.
5. Meng alle producten in een slakom, voeg maïs en mayonaise toe en decoreer met noten.
Er is nog een interessant saladerecept met ananas en champignons. Het vereist:
• een pot ananasschijven;
• 300 g gerookte kip;
• 80 g harde kaas;
• 400 g champignons;
• mayonaise;
• zout;
• groen.
recept:
1. Meng de stukjes kip en ananas in een slakom.
2. Voeg de gebakken champignons, geraspte kaas toe.
3. Breng de salade op smaak met mayonaise.
Versier het gerecht met kruiden. Als dressing kunt u mayonaise gemengd met zure room gebruiken.
Koreaanse kampioenen
Koreaanse gemarineerde champignons zijn een geweldig voorgerecht. Ze zijn gemakkelijk thuis te koken. Dit is een pittig en matig pittig gerecht dat vooral mannen lekker vinden. Neem voor het koken de volgende producten:
• 0,5 kg kleine champignons;
• 1,5 l water;
• 3 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels azijn;
• 2 grote lepels sojasaus;
• 100 ml plantaardige olie;
• 1 eetlepel kruiden in het Koreaans;
• een theelepel gemalen koriander;
• 1 eetlepel sesamzaadjes;
• verse kruiden.
Stap voor stap recept:
1. Water wordt 15 minuten in een pan gegoten, gezouten en gekookte champignons.
2. Knoflook wordt door een pers gevoerd.
3. Giet het water uit de champignons.
4. Sesamzaadjes worden in een koekenpan goudbruin gedroogd.
5. Bak knoflook, kruiden en koriander in een pan met toegevoegde olie.
6.Voeg paddenstoelendressing van olie, kruiden met knoflook toe. Giet azijn en sojasaus.
7. Champignons gemengd met aromatische marinade, voeg peterselie toe.
Koreaanse champignons worden 12 uur gekoeld. Gedurende deze tijd is het noodzakelijk om de champignons meerdere keren te mengen, zodat de kruiden en azijn gelijkmatig over hen worden verdeeld. Zo snel en gemakkelijk kun je een heerlijke snack bereiden.
