Gerechten bereid met selderij blijken altijd sappig en zeer aromatisch te zijn. Het is daarom niet verwonderlijk dat dit groentegewas vaak in verschillende culinaire recepten wordt gebruikt. Van bijzonder belang is een salade met selderij en appel. Er zijn veel variaties in de voorbereiding ervan. Beschouw alleen de meest interessante van hen.

Basis salade recept met stengel bleekselderij en appel

Selderij is een unieke groente, waarvan alle delen (wortels, stengels en bladeren) worden gebruikt om bepaalde gerechten te bereiden. Als we het hebben over salades, dan zijn ze het beste gemaakt van stengel bleekselderij. Het gerecht blijkt sappig, lekker en vooral ook erg gezond. Voor de eenvoudigste optie heeft u nodig:

  • 3 grote stengels bleekselderij;
  • 2 appels
  • een beetje zout;
  • 20 gram yoghurt.

Het is helemaal niet moeilijk om zo'n salade te bereiden:

  1. Eerst moet u de producten grondig wassen. Dit kan het beste onder stromend water worden gedaan.
  2. Daarna moeten ze worden verpletterd. Selderij kan eenvoudig worden verpletterd met een scherp mes in kleine stukjes. Appels moeten eerst worden geschild en ontpit met zaden. Snijd vervolgens de pulp willekeurig in kleine driehoekjes.
  3. Giet het voorbereide voedsel in een schone container, bestrooi licht met zout, giet over yoghurt en meng.

Salade met selderij en appel is niet alleen lekker, maar ook gezond. In sommige collecties staat het bekend als Zero Calories. Het gerecht kan op elk moment van de dag en in elke hoeveelheid worden gegeten.

Met kipfilet

Om je dagelijkse voeding op de een of andere manier te diversifiëren, kun je proberen een salade te maken met selderij, appel en kip.Het kan ook als caloriearm worden beschouwd, omdat 100 gram van de afgewerkte schotel slechts 230 calorieën bevat. Om dit smakelijke en matig voedzame gerecht te maken, heb je nodig:

  • 1 gekookte kipfilet;
  • 1 stengel bleekselderij;
  • 3-4 verse radijzen;
  • 1 appel (het is beter om zoet en zuur te nemen).
  • verse groenten
  • wat citroensap;
  • zure room en mayonaise (elk ongeveer 20-30 gram).


Zelfs iemand die nog nooit heeft gekookt, kan omgaan met koken. Het is alleen nodig:

  1. Spoel groenten, fruit en kruiden grondig.
  2. Snijd ze willekeurig en doe ze in een slakom. Je kunt zelfs geen appel schillen. Dus het wordt lekkerder.
  3. Kip breekt handen met stukken. Voeg het toe aan andere producten.
  4. Bestrooi met citroensap.
  5. Breng op smaak met mayonaise en zure room en meng voorzichtig.

Om het gerecht er tijdens de maaltijd indrukwekkender uit te laten zien, kan het op een bord worden gelegd dat is bekleed met grote slabladeren.

Koken Met Kaas

Als je de salade voedzamer en voedzamer wilt maken, kun je er kaas aan toevoegen. In dit geval hebt u ook de meest voorkomende producten nodig om te werken:

  • 2 stengels bleekselderij;
  • 20 gram citroensap;
  • 2 appels
  • 150 gram harde kaas (bij voorkeur minimaal vetgehalte);
  • wat zout;
  • 75 gram magere zure room (bij voorkeur 10%).

Zo'n salade stap voor stap bereiden:

  1. De eerste stap is om de appels voorzichtig in reepjes te snijden. Doe ze dan in een kom en bestrooi ze met citroensap (zodat ze niet donker worden).
  2. Hak de bleekselderij fijn.
  3. Kaas geraspt met grote cellen.
  4. Voeg gehakte ingrediënten toe aan de kom.
  5. Zout, giet zure room en meng.

Het gerecht is in slechts 10 minuten bereid en is ideaal voor een lichte maar voedzame snack.

Afslanksalade met selderij, appel en wortelen

Tegenwoordig proberen velen zich te houden aan de juiste voeding en hun figuur te volgen. Zulke mensen kunnen worden aangeboden om verse wortelen toe te voegen aan een salade van stengel bleekselderij met appels. Het resultaat is niet alleen een lichte snack, maar een echte 'vitaminebom'. Om het voor te bereiden, moet u nemen:

  • 1 grote groene appel;
  • 1 stengel bleekselderij;
  • 10 gram citroensap;
  • 1 wortel;
  • 35 gram olijfolie;
  • zout;
  • 10-15 gram vloeibare honing.


Koken duurt minder dan een kwartier:

  1. Schil en maal de wortels op een grove rasp.
  2. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
  3. Gewassen en geschilde appel, in plakjes of plakjes gesneden, waarbij de kern eerder met zaden is verwijderd.
  4. Combineer de producten in een bord.
  5. Giet ze met citroensap, olie, honing, zout en meng.

Desgewenst kunt u elke smaak aan de smaak toevoegen. Er zijn praktisch geen beperkingen. Het blijkt een uitstekende salade om af te vallen en een goed figuur te behouden.

Komkommer variant

Fans van eenvoudige recepten zullen zeker houden van een salade van stengel bleekselderij met verse appels en komkommers. Alle drie de componenten zijn verrassend vergelijkbaar. Ten eerste zijn ze rijk aan vocht. Ten tweede zijn dit verse en zeer lichte producten. Om er een salade van te maken, moet je het volgende nemen:

  • 2 verse komkommers;
  • 1 appel
  • 3 stengels bleekselderij;
  • een beetje zout;
  • olijfolie.

Om een ​​gerecht te bereiden, moet u:

  1. Spoel de producten grondig en snijd ze voorzichtig in dunne reepjes. Je kunt dit doen met een gewoon keukenmes of speciale slijpmachines gebruiken.
  2. Verzamel de ingrediënten in één bord en meng, vooraf gekruid met boter.

Desgewenst kunt u een beetje zout toevoegen. Maar dit is niet nodig, want in selderstengels is het al genoeg. Over het algemeen hoeft u zich alleen te concentreren op uw eigen smaak.

Met Walnoten

Voortbordurend op de lijst met caloriearme en voedzame gerechten, is het de moeite waard om speciale aandacht te besteden aan een salade met selderij en appel, waaraan geraspte walnoten worden toegevoegd. Het smaakt gewoon prachtig in de mond. Om het te koken, heb je nodig:

  • 6 stengels bleekselderij (ongeveer 300 gram);
  • 125 gram magere yoghurt;
  • 2 middelgrote appels (neem alleen zoet en zuur);
  • tafelzout (optioneel);
  • sap ¼ deel van een citroen;
  • 4 walnootpitten.


Stadia van saladebereiding:

  1. Maal selderenstelen op een rasp (neem die met grote cellen).
  2. Knijp de resulterende massa eruit en breng over in een slakom.
  3. Doe hetzelfde met appels. Toegegeven, ze moeten eerst worden gereinigd en ontpit met zaden.
  4. Kraak walnoten, verwijder voorzichtig de korrels en wrijf ze op dezelfde rasp. Indien gewenst kunnen ze worden gehakt met een scherp mes.
  5. Verzamel alle spaties in de slakom.
  6. Giet de producten met yoghurt, citroensap, licht zout en meng.

Het blijkt een zeer smakelijke caloriearme salade, die ideaal is voor diegenen die proberen een gezonde levensstijl te leiden.

Gezonde salade met knolselderij en appel

Experts zeggen dat knolselderij niet minder nuttig is dan zijn stengels. Het bevat ook een enorme hoeveelheid verschillende vitamines en mineralen. Om hier zeker van te zijn, kun je een salade maken met knolselderij en een verse appel. Voor zo'n experiment heb je nodig:

  • 1 grote zure appel;
  • 350 gram knolselderij;
  • een bosje peterselie.

Voor het tanken:

  • 70 gram olijfolie;
  • 20 gram citroensap en sojasaus;
  • 10 gram mosterd;
  • een beetje zout, peper en suiker.

Een salade koken:

  1. Snijd een dikke schil van een knolselderij met een scherp mes. Het resterende vlees wordt daarna in dunne platen gesneden en vervolgens in reepjes gesneden.
  2. Hak de appel op dezelfde manier.
  3. Hak de peterselie fijn met een mes.
  4. Om de dressing voor te bereiden, verzamel je alle ingrediënten in één container en meng je ze grondig met een garde.
  5. Verzamel geplette componenten in een kom.
  6. Giet ze met gekookte dressing en meng voorzichtig.

Artsen zeggen dat een dergelijke salade een persoon kan helpen omgaan met veel ernstige ziekten. Vanwege de unieke samenstelling van mineralen en vitamines, het versterkt het immuunsysteem, verbetert de hartfunctie en kalmeert ook het zenuwstelsel en normaliseert de spijsvertering. Er zijn veel meer problemen waar deze magische en zeer smakelijke salade mee helpt.

Related Software:Meer van de auteur: