Salade met Beijing-kool en crackers - 11 recepten

Een zachte en gezonde salade met kool en crackers uit Beijing moet in de voeding zijn van mensen die graag lekker eten zonder hun gezondheid te schaden. Kool bevat een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen, vezels, alles wat je nodig hebt om het lichaam te versterken en zijn normale werking. Als aanvulling op het gerecht met andere componenten, kunt u een hartige snack krijgen, die een echte decoratie van het feestelijke of dagelijkse menu wordt.

Salade met Peking-kool, crackers en kip

Een salade bereiden met Chinese kool en crackers in minder dan 30 minuten van:

• Beijing kool;
• kipfilet - 300 g;
• crackers - 40 g;
• mayonaise;
• groen.

Voorheen moest de filet worden gewassen en gekookt in gezouten water. Kool, geschild van de bovenste bladeren, wordt gehakt en in een diepe kom geplaatst. Hierna volgen de vleessnijden en crackers, onafhankelijk bereid of gekocht in de winkel. Het gerecht is gekruid met mayonaisesaus, kruiden en op tafel geserveerd.

We vullen het recept aan met tomaten

Om het gerecht te bereiden moet het inslaan:

• Peking-kool - 300 g;
• kipfilet - 200 g;
• harde kaas - 70 g;
• wit brood - een paar plakjes;
• kleine tomaten - 6 stks .;
• mayonaise;
• plantaardige olie;
• kruiden, zout.

Plakjes wit brood moeten worden gesneden en in een pan worden gedroogd. Snijd de kipfilet in kleine blokjes, marineer in kruiden en bak ze in olie.

Peking-kool wordt gewassen en versnipperd met niet erg dunne reepjes.Verse tomaten worden in cirkels gesneden, de kaas wordt geraspt.

Op de gerechten die op tafel worden geserveerd, wordt kool aangelegd, bovenop vlees, tomaten en mayonaisesaus. Volgende zijn aangelegd crackers en kaas. Salade zouten is meestal niet nodig, omdat er voldoende zout in het vlees en de mayonaise zit.

Salade recept: kool, kip, crackers, komkommer, ei

Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook snel, rijk aan verschillende vitamines. Salade Beijing-kool, kip, komkommer, ei zullen je verrassen met een interessante smaak, je honger stillen en het lichaam vullen met energie dankzij een combinatie van nuttige stoffen.

Het is bereid uit:

• Peking-kool - 0,5 kg;
• kippenvlees - 400 g;
• verse komkommers - 140 g;
• groene uien - 45 g;
• gekookte eieren - 2 stks .;
• crackers - 65 g;
• takjes dille;
• zout, peper;
• mayonaise.

Hardgekookte eieren, koel en schil. Zodat de schaal snel achterloopt op het eiwit, is het alleen nodig om het gekookte product onder stromend water te plaatsen of 2 keer met koud water te gieten. Kook het vlees, koel, snijd het in blokjes. Maal de kool met een mes of hakmolen, snijd de komkommer in halve ringen, zonder de schil te verwijderen. Meng deze producten in een diepe kom, voeg gesneden groene uien en eieren toe. Hier volgen de crackers.

De juiste hoeveelheid zout en peper wordt aan de mayonaise toegevoegd. Je kunt het verdunnen met zure room 1: 1. Alle plakjes worden gekruid met saus, gekneed en aan tafel geserveerd, versierd met groen.

Salade Met Crackers, Ham En Peking Kool

Salade wordt bereid op basis van:

• ingeblikte maïs - een half glas;
• Peking-kool;
• harde kaas - 140 g;
• ham - 170 g;
• crackers;
• mayonaise;
• gemalen zwarte peper.

Ham en kool worden in reepjes gesneden, de kaas wordt geraspt. Alle producten worden gemengd in grote containers, gekruid met kruiden en mayonaise. Saladesaus kan het beste thuis worden bereid. Om dit te doen, sla je in een aparte container het eiwit met de dooier, giet je geleidelijk 200 g plantaardig vet, citroensap en droge mosterd - elk 10 ml. Zo'n saus is nuttiger, wat belangrijk is als je een gezond dieet volgt.

Met bonen

Voorheen konden alleen rijke mensen gerechten uit Beijing-kool gebruiken. Nu is deze groente voor iedereen beschikbaar - hij is lekker, gezond en past goed bij andere producten.

Om een ​​salade met bonen te bereiden, moet u het volgende inslaan:

• kipfilet - 400 g;
• bonen - 0,5 el;
• kleine tomaten –10 stks .;
• Beijing kool;
• crackers - 80 g;
• kaas - 120 g;
• mayonaise;
• kruiden naar smaak.

Kipfilet wordt gekookt in gezouten water met peterselie, kruidnagel en erwten met peper. Voorgeweekte rode bonen worden met water gegoten en gaar gekookt.

Gekookte bonen en kip gemengd in kleine stukjes worden gemengd in een kom. Tomaten worden in verschillende gelijke delen gesneden, kool wordt met een mes gehakt. Kaas is geraspt. Alles is gemengd, gekruid met saus en kruiden. Het is beter om crackers toe te voegen voordat u het gerecht op tafel serveert, anders worden ze nat en zullen ze niet kraken.

Caesarion Salade

Degenen die deze salade hebben geprobeerd, worden er letterlijk vanaf de eerste lepel verliefd op. Het is erg lekker, bevredigend, rijk aan correct geselecteerde componenten. Dit voorgerecht kan veilig worden geserveerd met elk bijgerecht.

Het is bereid uit:

• gerookte kippenham - een paar stukjes;
• verse champignons - 300 g;
• uien - 2 stks .;
• tomaat - 3 stks .;
• kaas - 380 g;
• mayonaise, knoflook.

Scheid gerookt vlees van botten en snijd ze in kleine blokjes. Bak champignons met uien in olie, hak de kaas met een rasp, snijd de tomaten in middelgrote plakjes. Leg vlees, bak, tomaten, kaas in lagen in een geschikte schaal. Elke laag wordt besmeurd met witte saus, behalve de bovenkant.

Origineel feestelijk voorgerecht met tonijn

Om een ​​heerlijk gerecht te bereiden, slaat u het volgende in:

• Chinese kool - 380 g;
• tonijn in blik - 240 g;
• verse komkommer;
• uien;
• crackers;
• met mayonaise en zure room - elk 80 ml;
• met zout.

Kool wordt gewassen en mooi gehakt.Tonijn zonder pekel wordt gekneed en gemengd met kool. Blokjes ui en komkommer worden daar toegevoegd. Meng de zure room apart met mayonaise, voeg zout toe en breng de producten op smaak. Aan het einde worden crackers geïntroduceerd.

Om het gerecht echt lekker te maken, moet je het hoofdproduct, tonijn, correct kiezen. Het kan niet worden vervangen door ander ingeblikt voedsel, anders werkt de snack niet. Maar crackers kun je de gebruikelijke winkel nemen, inclusief de smaak van zeevruchten, kruiden of zure room.

Zeevruchten Cupido Pijlen

Deze snack is niet voor elke dag. Het vergt aanzienlijke kosten en tijd, maar het blijkt echt verfijnd en zacht, het zal de tafel rijker maken. Meestal worden voedingsmiddelen in de vorm van een hart ingedeeld, zodat de salade veilig kan worden bereid voor elk romantisch diner.

Om het gerecht te bereiden moet het inslaan:

• Peking-kool - 290 g;
• bevroren cocktailgarnalen - 120 g;
• gekookt ei;
• granaatappelzaden - een paar handenvol;
• ananassen - 80 g;
• mayonaise;
• greens;
• specerijen.

Zeevruchten worden ontdooid in heet water. Bovendien hoeft u ze niet te koken - ze zijn al gekookt (als andere garnalen worden gebruikt, moet u ze koken volgens de instructies). Kool wordt gehakt, gemengd met garnalen en eieren, gekookt en fijngehakt. Hieraan worden blokjes ananas toegevoegd - bevroren of vers. Als er geen exotisch fruit is, kunt u het vervangen door appels, sinaasappels of maïs.

Granaatappelkorrels worden aan het einde toegevoegd - ze voegen een schaal met heldere kleuren toe. Alles is gekruid met mayonaise, kruiden. Desgewenst kunt u crackers toevoegen.

Jaloerse Salade

Op een feestelijke of dagelijkse tafel is het goed om een ​​snack te koken met de interessante naam "jaloers". Hij is bevredigend, heeft een rijke compositie.

Bereid uit:

• kippenvlees - 220 g;
• Beijing kool;
• paprika - de helft van het fruit;
• ingeblikte maïs - 60 g;
• mozzarella;
• witte crackers;
• sesamzaadjes - een paar theelepels;
• tangerine plakjes - een paar stukjes;
• mayonaise.

Kook en hak het vlees. Chinese kool, geschild van de bovenste bladeren, wordt gehakt met een mes. U hoeft geen koolhoofd te snijden; alleen malse blaadjes worden in deze salade gebruikt. Zoete rode peper wordt in kleine blokjes gesneden. Alles mengt zich in een diepe container. Hierna volgt maïs, een handvol kaasballetjes en crackers. Eten wordt eerst gekruid met mandarijnensap, gevolgd door mayonaisesaus. Aan het einde worden sesamzaadjes toegevoegd, vooral handig voor het mannelijk lichaam.

Minuten salade met gerookte worst

Dit voorgerecht wordt haast gekookt, letterlijk in een minuut, omdat het geen langdurige verwerking van producten vereist.

Om het voor te bereiden, is het de moeite waard om in te slaan:

• rauwe rookworst - 360 g;
• Chinese kool - 0,5 kg;
• maïs - 70 g;
• tomaat - een paar stukjes;
• crackers;
• mayonaise, specerijen, kruiden.

Worst wordt in dunne reepjes gesneden. Knapperige groente versnipperd, toegevoegd aan worst. De tomaat wordt in plakjes gesneden, gemengd met andere producten en maïs. Alles is gekruid met mayonaise en kruiden. Indien gewenst, kan een dergelijke salade worden gelegd in de vorm van een ovale - egel, leg er croutons op in plaats van doornen. De neus kan worden gemaakt van zwarte olijven en de ogen kunnen worden gemaakt van zwarte peper. Zo'n aperitief zal zeker de aandacht trekken van gasten, vooral kleine.

Een gezond gerecht met kool, komkommer, uien en kaas

Een gezonde salade wordt bereid op basis van:

• Chinese kool - 0,2 kg;
• komkommer - 2 stuks;
• harde kaas - 40 g;
• uien - naar smaak;
• balsamico-azijn - 0,5 theelepel;
• olijfolie - 1 theelepel;
• sojasaus - 1,5 theelepel;
• zout, specerijen.

Chinese kool wordt in dunne reepjes gesneden, komkommers worden in reepjes gesneden, uien zijn dunne halve ringen. Kaas (elke harde wordt gebruikt) wordt gemalen met een rasp.

Afzonderlijk wordt een dressing van azijn, olie en sojasaus bereid. Kruiden worden naar smaak toegevoegd. Alle producten worden gemengd in containers, gekruid met saus. Het caloriegehalte van zo'n gerecht is niet meer dan 200 kcal. Het is lichtgewicht, dieet en zeer gezond.