Sappige en verrukkelijke salades zijn geweldig voor een dagelijks menu en zijn altijd geschikt aan de feesttafel. Er zijn veel soorten koude snacks die hun eigen unieke smaak hebben dankzij een succesvolle combinatie van geselecteerde ingrediënten. Maar de salade met maïs en worst is vooral populair bij huisvrouwen - stevig, gezond en altijd beschikbaar om thuis te koken.
Materiaal inhoud:
Snelle salade met maïs, worst, ei en komkommer
Zelfs een beginnende kok kan dit voorgerecht maken, omdat de gebruikte producten geen langdurige warmtebehandeling of complexe bereiding vereisen. Het belangrijkste is om ze mooi te knippen en ze vervolgens te kruiden. En over tien minuten is de salade klaar om te eten!
Essentiële ingrediënten:
- worst (gekookt) - 0,18 kg;
- een half blikje maïs;
- wortel;
- drie kippeneieren;
- twee gemalen komkommers:
- mayonaise - 70 g;
- peterselie - 30 g.
koken:
- Was en kook de wortels tot ze zacht zijn. Koel vervolgens, verwijder de schil en snijd in vierkanten.
- Spoel de komkommers onder een kraan met water en snijd ze in kleine blokjes.
- Hardgekookte eieren, verwijder de schaal en verkruimel ze in kleine blokjes.
- Ontkurk een pot maïskorrels en laat de vloeistof eruit lopen.
- Snijd de worst in kleine stukjes.
- Plaats alle voorbereide componenten in een volumetrische vaas, voeg vervolgens mayonaise toe en meng grondig.
Klaar salade met komkommer, ei, worst en maïs over om te vullen met gehakte peterselie en op tafel te zetten. Je kunt het gebruiken als een apart gerecht, of als een extra snack voor de lunch.
Koken met kool
Vitaminesalade met toevoeging van kool heeft een aangename en zeer delicate smaak.Peking of witte kool is hier even geschikt, en verse kruiden en geurige kruiden geven het gerecht een helder en verleidelijk aroma.
Essentiële ingrediënten:
- ham - 0, 38 kg;
- kool - 0,5 kg;
- ui hoofd;
- een blik maïs in blik;
- specerijen, zeezout;
- vijf kwarteleitjes;
- slabladeren - 2 stuks;
- koriander - 40 gr;
- mayonaisesaus - indien nodig.
koken:
- Leg kwarteleitjes in ijswater en kook. Koel dan, ontdoen van de schaal en snijd in twee helften.
- Hak de kool fijn met een rietje, voeg dan een beetje zout toe en pureer het met je handen.
- Schil de ui en snijd deze in ringen.
- Snijd de ham in kleine rechthoeken.
- Was slabladeren en scheur in middelgrote stukken, hak de koriander met een mes.
- Open een blik maïs en giet er sap uit.
- Combineer nu alle producten, gooi zout en kruiden voor groenten. Breng op smaak met mayonaise, roer en breng over naar een grote schaal.
Voor het serveren wordt aanbevolen om de salade een uur in de koelkast te bewaren, zodat deze goed verzadigd is. Deze traktatie past goed bij vleesgoulash en aardappelpuree.
Rietjes salade recept
Een geweldige oplossing voor het avondeten is een frisse en eenvoudige salade "Rietjes", die snel in uw keuken kan worden bereid.
Het gerecht heeft zijn naam te danken aan het feit dat alle componenten erin in lange en smalle blokjes zijn gesneden.
Essentiële ingrediënten:
- suikermaïs - 1 blik;
- worst (willekeurig) - 270 g;
- een paprika;
- asperges - 0,3 kg;
- zout, droge basilicum - naar uw smaak;
- zure room (20%) - 50 g.
koken:
- Plaats de asperges in koud, zout water en kook tot ze zacht zijn.
- Hak de worst in smalle rechthoeken.
- Verwijder alle zaadjes van de peper, was het dan en snijd in lange reepjes.
- Meng de voorbereide ingrediënten in een mooie slakom, giet de maïs, voeg zout toe en voeg de basilicum toe.
- Behandel met zure room en roer.
Salade "Rietjes" moet onmiddellijk na bereiding worden geconsumeerd. Om het minder calorieën te maken, kunt u natuurlijke ongezoete yoghurt gebruiken in plaats van zure room.
Met rookworst en maïs
Een heerlijk voorgerecht geschikt voor een familiefeest is een vleessalade met ingeblikte groenten. Kies daarom voor rookworst - deze is in goede harmonie met andere producten en geeft het afgewerkte gerecht een vleugje pikant.
Essentiële ingrediënten:
- drie augurken;
- een klein blikje erwten;
- kaas (Russisch) - 170 g;
- rookworst - 230 g;
- maïs - 150 g;
- dille - 85 g;
- olijfmayonaise - indien nodig.
koken:
- Hak komkommers in lange plakjes.
- Snijd de worst in blokjes.
- Open potten met maïs en erwten en giet er water uit.
- Maal kaas op een rasp met grote gaten.
- Hak de dille fijn.
- Plaats eerst de worst in de slakom, maak deze voorzichtig glad en vet hem in met mayonaise.
- Leg vervolgens een laag erwten en bedek op dezelfde manier met dressing.
- Voeg daarna de maïs toe en giet de saus opnieuw.
- Strooi kaas en dille erover.
Het gerecht met rookworst en maïs is klaar. Nu moet het naar een koude plaats worden gestuurd en na 2-3 uur op tafel worden geserveerd. Voor salade wordt het aanbevolen om gebakken vogel of karbonades aan te bieden.
Dit is interessant:Recept van de schildpadsalade
Verkeerslichtvoorgerecht met Koreaanse wortelen
Een ongebruikelijke traktatie gemaakt van producten van gele, rode en groene kleuren zal de uitgenodigde gasten verrukken en de hele dag een goed humeur geven. Deze salade wordt portiegewijs geserveerd in een transparante kom en is ingericht in overeenstemming met de kleurtinten van het verkeerslicht.
Essentiële ingrediënten:
- rijpe komkommers - 3 stks .;
- harde kaas - 230 g;
- kippenworst - 0,29 kg;
- Koreaanse wortel - 320 g;
- maïs - 250 g;
- olijfolie - 30 ml;
- citroensap - 15 ml.
koken:
- Was de komkommers met stromend water en hak ze in kleine blokjes.
- Verander de kaas in kleine frites.
- Doe de wortels in een vergiet en wacht tot het overtollige sap is afgevoerd.
- Verkruimel de worst in vierkante stukken.
- Doe de maïs uit het blik en combineer met de gehakte worst.
- Neem volumineuze glazen glazen en leg Koreaanse wortels in elk van hen. Leg er een laag maïs en worstkorrels op en bestrooi met olijfolie en citroensap.
- Leg vervolgens de plakjes komkommer neer, voeg een beetje zout toe en besproei ze met druppels olie, citroen.
- Vul daarna de gevulde bakjes met kaas en laat de salade twee uur op een koele plaats staan.
Veelkleurige lagen salade zien er erg indrukwekkend uit in glazen glazen, dus dit voorgerecht ziet er geweldig uit op de feesttafel. Je kunt deze traktatie combineren met alle warme gerechten.
Hartige salade "Egel"
Een salade met de grappige naam "Egel" wordt vrij snel bereid en blijkt ongewoon lekker te zijn. Een stevige traktatie is goed geschikt voor een avondmaaltijd: het zal de kracht volledig herstellen en het goede humeur herstellen na een lange, zware dag.
Essentiële ingrediënten:
- worst (willekeurig) - 0,3 kg;
- zes gekookte eieren;
- een pot zoete maïs;
- twee teentjes knoflook;
- mayonaise - naar uw smaak;
- kaas (suluguni) - 0,2 kg.
koken:
- Haal de eieren uit de eieren en verkruimel de vierkanten.
- Worst in middelgrote blokjes gesneden.
- Plet de knoflook onder de pers.
- Verander de kaas met een rasp in kleine kruimels.
- Combineer alle componenten in een diepe kom, voeg maïs toe, doe dan mayonaise en meng goed.
Om de salade er esthetischer uit te laten zien, wordt het aanbevolen om de producten in stukjes van dezelfde grootte te snijden. U kunt verfrissingen serveren met versgebakken brood of uw favoriete bijgerecht.
Salade: maïs, bonen, crackers en worst
Dit geweldige voorgerecht met een chique smaak zal zelfs de meest veeleisende fijnproever aanspreken. Knapperige salade met maïs, bonen, crackers, worst ziet er erg smakelijk uit en heeft een aantrekkelijk aroma, dus het is het proberen waard voor alle liefhebbers van een goede keuken.
Essentiële ingrediënten:
- cervelat - 140 g;
- vier eieren;
- drie ingelegde komkommers;
- vijf veren van groene uien; een blik bonen in blik (rood);
- maïskorrels - 0,2 kg;
- crackers - 60 gr;
- piment, zeezout - naar eigen goeddunken;
- mayonaisesaus - hoe lang het duurt.
koken:
- Leg de eieren in koud water en kook gedurende acht minuten. Koel ze daarna af, maak ze schoon van de bovenste laag en maal ze tot blokjes.
- Spoel de groene uien met water, droog ze en snijd ze in ringen.
- Schil de worst uit de schaal en snijd deze in korte reepjes
- Open blikken met bonen, maïs en verwijder er vloeistof uit.
- Doe in een mooie vaas gehakte cervelat, komkommers, eieren, na het gieten van maïs, groene uien en bonen.
- Voeg vervolgens een beetje zout toe aan de salade, voeg peper toe, giet mayonaisesaus en meng goed.
Beschuit moet worden toegevoegd voor het serveren, zodat ze geen tijd hebben om te weken en aangenaam te kraken tijdens gebruik. Eet smakelijk!
