Een ervaren gastvrouw weet altijd hoe ze de dagelijkse voeding van haar familie moet diversifiëren. Hiervoor is het bijvoorbeeld voldoende om een ​​sappige en ongewoon smakelijke salade met kool en rookworst te bereiden. Het gerecht heeft tientallen verschillende variaties. Om het huishouden te plezieren, moet u gewoon de juiste set componenten kiezen. Ter illustratie bieden we de meest interessante recepten.

Eenvoudige salade met verse kool en rookworst

U kunt beginnen met de eenvoudigste salade met kool en rookworst.

Om het te maken, heb je slechts 5 ingrediënten nodig:

  • 300 gram kool;
  • 200 gram rookworst;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 100 gram mayonaise;
  • een snufje tafelzout;
  • 3 takjes peterselie.

De bereiding van zo'n gerecht duurt niet meer dan een kwartier. Het is alleen nodig:

  1. Hak de kool grof en stamp het lichtjes fijn met je handen (voor sappigheid).
  2. Schil de worst uit de schaal en snijd deze in blokjes.
  3. Hak greens willekeurig.
  4. Haal de knoflook door een crush.
  5. Verzamel alle componenten in een kom, zout en kruid ze met mayonaise.

Zo'n salade is goed om te serveren met warme gerechten of eet het gewoon met brood.In de kookboeken verschijnt dit recept als een zachte salade.

Met Chinese kool

Witte kool is vaak een beetje hard. Als ze te veel wordt ingewreven, start ze het sap op. En voor de meeste salades is dit niet helemaal goed. Maar dit ingrediënt kan een waardige vervanging worden gevonden in de vorm van Chinese kool. zijn bladeren zijn veel zachter en hebben geen extra verwerking nodig. Om dit te verifiëren, kunt u een originele salade bereiden met Beijing-kool en rookworst.

In dit geval moet u alle benodigde ingrediënten vooraf selecteren:

  • 150 gram Beijing-kool;
  • 3 eieren
  • 100 gram worst (bij voorkeur gekookt gerookt);
  • ½ blikken groene erwten in blik;
  • wat mayonaise;
  • een half handvol granaatappelzaden.

Kooktechnologie:

  1. Peking vertrekt om met je handen te scheuren. Kies zelf de grootte van de stukken.
  2. Kook rauwe kippeneieren en schil ze. Elk van hen wordt met een scherp mes in 6 plakjes gesneden.
  3. Plet de worst in blokjes.
  4. Giet de geplette ingrediënten in een slakom.
  5. Voeg erwten aan toe.
  6. Giet het allemaal met mayonaise en mix.
  7. Leg er voorzichtig eierplakken op en bestrooi de schaal met granaatappelzaden.

zo'n salade is een geweldige optie voor een snel diner. Het kan in gedachten worden gehouden wanneer gasten plotseling voor de deur stonden.

Koken met krabsticks

Door bepaalde producten aan de hoofdcomponenten toe te voegen, kunt u een volledig nieuw gerecht krijgen. Dus, bijvoorbeeld, een salade met kool en rookworst wordt smakelijker en pikanter als krabstokken in de samenstelling worden geïntroduceerd. In de keuken staat het bekend als de "Amazing".

Voor werk heb je nodig:

  • 1 vorken van Chinese kool;
  • 250 gram rookworst;
  • 4 eieren
  • 1 groot pakket (200 gram) krabsticks;
  • 1 grote ui;
  • 0,5 blikken maïs;
  • mayonaise;
  • 1 pak crackers;
  • wat azijn.

Zo'n salade maken is helemaal niet moeilijk:

  1. Eerst moet je koken en vervolgens de eieren pellen en malen.
  2. Hak de ui met ringetjes en houd ze een beetje in azijn.
  3. Hak de kool fijn.
  4. Eetstokjes en worst in blokjes.
  5. Breng bereide gerechten op smaak met mayonaise.
  6. Het mengsel wordt voorzichtig overgebracht in een slakom.
  7. Strooi er croutons over.

De smaak en het uiterlijk van het gerecht komen volledig overeen met de naam.

Frisse salade met kool en rookworst

Er is nog een heel eenvoudige versie van een koolsalade met rookworst genaamd "Fresh".

Het is gemakkelijk te maken, op voorraad:

  • 0,5 kilogram kool (beter dan witte kool);
  • 200 gram verse komkommers en evenveel rookworsten;
  • mayonaise.

Zo'n salade wordt in twee fasen bereid:

  1. Eerst moeten de producten worden gemalen. Snijd de worst voorzichtig in reepjes. Doe hetzelfde met kool. Schil de komkommers en wrijf vervolgens op een Koreaanse rasp.
  2. Breng de producten over op een diepe plaat, giet ze met mayonaise en meng grondig.

Het resultaat is een heel lichte, zachte en zeer heerlijke salade met kool en rookworst, die zijn naam volledig waarmaakt.

"Nieuwjaar"

Aan de vooravond van de Nieuwjaarsviering moeten de gastvrouwen veel tijd in de keuken doorbrengen om alles te koken wat nodig is voor de feestelijke tafel. Voor zo'n geval de echte vondst is de nieuwjaarssalade. Dit ongewoon smakelijke gerecht wordt immers letterlijk in enkele minuten bereid.

Bovendien zijn de meest voorkomende producten nodig om te koken:

  • 150 gram Beijing-kool;
  • 1 teentje knoflook;
  • 2 stukken brood;
  • 100 gram kaas en eventuele rookworst;
  • 2 eetlepels sesamzaadjes;
  • 75 gram mayonaise;
  • 3 theelepels Franse mosterd.

Hoe deze salade te koken:

  1. Baton in blokjes gesneden.
  2. Bak ze 1 minuut in een droge koekenpan, bestrooid met sesamzaadjes.
  3. Hak de kool in lange reepjes.
  4. Snijd eerst de worst en kaas in dikke reepjes en verdeel ze vervolgens in twee.
  5. Hak de knoflook fijn met een mes.
  6. Verzamel de producten in een kom.Voeg mosterd, mayonaise toe en meng alles goed.
  7. Bestrooi de voorbereide salade vlak voor het serveren met crackers.

Gasten zullen blij zijn met zo'n spectaculaire salade met kool en rookworst.

Met maïs

Om een ​​interessant gerecht te maken van een eenvoudige koolsalade met worst, kunt u bijvoorbeeld maïs in het recept invoeren. Deze kleine felgele korrels versieren niet alleen de salade, maar veranderen ook radicaal van smaak.

De samenstelling van een dergelijk gerecht omvat:

  • verse kool (0,5 kilogram);
  • ingeblikte maïs (200 gram);
  • rookworst (200 gram);
  • zout (naar smaak);
  • mayonaise (65-75 gram);
  • peper (optioneel).

Om een ​​salade te maken, moet u:

  1. Hak de kool zo dun mogelijk en plet het een beetje met je handen.
  2. Snijd de worst in dunne stokjes.
  3. Zeef de maïs.
  4. Voeg op het allerlaatste moment zout, specerijen toe en breng op smaak met mayonaise. Als je dit van tevoren doet, verandert de salade uiteindelijk in een lelijke puinhoop.

In een bord ziet het gerecht er geweldig uit en kan het centraal staan ​​op de feesttafel.

Russische salade met kool en gerookte worst

Voor een dagelijks menu is Russian Salad ideaal.

Het bevat producten die altijd in de koelkast te vinden zijn:

  • 0,3 kilo verse kool;
  • 4 teentjes knoflook;
  • zout;
  • 0,2 kg rookworst;
  • wat mayonaise.

Kookmethode:

  1. Snijd de kool (verdunner), licht zout en plet een beetje met je handen. Ze begint met het sap en wordt een beetje zachter.
  2. Hak fijn of pers knoflook door een pers.
  3. Snijd de worst in nette kleine stokjes.

Verzamel en kruid de salade onmiddellijk voor het opdienen. Het recept is extreem eenvoudig. Maar als je de salade zelf hebt bereid, kun je ervoor zorgen dat deze erg lekker wordt.

Related Software:Meer van de auteur: