De lichtste salade met avocado en komkommer is een geweldig idee voor een snack tijdens het dieet. Het is geschikt voor het gebruikelijke alledaagse menu, bijvoorbeeld als een aanvulling op het hoofdgerecht van vlees of vis. Ingrediënten zoals tonijn in blik, zeevruchten, kaas, kip en anderen helpen de snack verzadiging te geven.

Klassieke salade met avocado en komkommer

componenten:

  • rijp avocadofruit - 2 stks .;
  • gekookte eieren - 4 stks .;
  • middelgrote komkommer - 2 stks .;
  • gezouten yoghurt - gebruik als dressing.

We zullen zo koken:

  1. Om een ​​voorgerecht met avocado, komkommer en ei te bereiden, maalt u eerst de aangegeven ingrediënten.
  2. Gekookte eieren moeten worden geschild en in zeer kleine blokjes worden gesneden.
  3. Bereid de rest van de ingrediënten op dezelfde manier voor. Avocado voor het snijden om de huiden en zaden, komkommers te verwijderen - van een dichte huid.
  4. Meng alles, breng op smaak met ongezoete yoghurt.

Serveer een traktatie met toast of croutons.

Met ingeblikte tonijn

componenten:

  • vis in zijn eigen sap - 420 - 450 g;
  • komkommer - 1 stuk;
  • avocado fruit - 3 stks. (Midden);
  • rode ui - kop;
  • koriander - een kleine bos;
  • limoensap - 2 dess. l .;
  • olijfolie - 2 dess. l .;
  • zeezout - 1 theelepel;
  • gemalen peper.

voorbereiding:

  1. Giet het blik van de vis. Snijd de resterende pulp in stukjes.
  2. Verwijder de schil van de avocado, haal de steen eruit. Hak het zachte gedeelte in stukjes. De vruchten moeten zacht zijn zodat de salade zacht en smakelijk is.
  3. Snijd de komkommer met de schil in halve cirkels.
  4. Hak rode ui heel dun. Hak gewassen en gedroogde koriander.
  5. Combineer alles, giet saus met olie, citrus vers sap, zout en peper.

Geef de salade met avocado, komkommer en tonijn goed aangedrongen dat alle componenten verzadigd zijn met aromatische dressing.

Een eenvoudig recept met eieren

componenten:

  • rijpe avocado - half;
  • gekookte eieren - 2 stks .;
  • verse komkommer - 2 stks .;
  • verse spinazie - 1 grote bos;
  • olijfolie - 3 dess. lepels;
  • zoete mosterd - 1 theelepel;
  • honing - 1 theelepel;
  • limoensap - 1,5 theelepel;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Schil de spinazieblaadjes, spoel ze af en droog ze af.
  2. Schil de avocadohelften. Haal het bot eruit.
  3. Hak komkommers met dunne plakjes. Eieren - in grote willekeurige stukken.
  4. Meng alle resterende ingrediënten voor dressing. Je kunt ze lichtjes verslaan met een blender om de meest homogene massa te krijgen.
  5. Leg alle bewerkte voedingsmiddelen op een vlakke plaat.

Giet het voorgerecht royaal met een zachte dressing en serveer onmiddellijk voor het avondeten.

Salade: avocado, komkommer en garnalen

componenten:

  • kleine maar rijpe avocadovruchten - 2 stks .;
  • middelgrote garnalen - 230 - 350 g;
  • boter - 1 dess. een lepel;
  • gehakte verse knoflook - 2 theelepels;
  • komkommer - 2 stuks;
  • gehakte koriander - 4 dess. lepels;
  • tuinsalade - een halve bos;
  • geschilde pinda's - 1 handvol;
  • sojasaus - 3 dess. l .;
  • plantaardige olie - 3 dess. l .;
  • limoensap - 3 dess. l .;
  • suiker - volgens de voorkeuren van de kok;
  • zetmeel - ½ theelepel;
  • droge knoflook - 1 snufje.

voorbereiding:

  1. Hak verse ontpit komkommers en avocado's en schillen in stukken van ongeveer gelijke grootte.
  2. Verhit twee soorten olie in een pan. Bak gepelde garnalen op het resulterende mengsel tot ze goudbruin zijn. Zout.
  3. Fijngehakte sla, kruiden, pinda's.
  4. Combineer de voorbereide ingrediënten in een gemeenschappelijke kom. Stuur ze gehakte verse knoflook.
  5. Meng de resterende ingrediënten voor de saus. Klop ze terwijl je zetmeel toevoegt. De hoeveelheid moet "met het oog" worden aangepast, zodat de saus een optimale dichtheid heeft.
  6. Giet slasaus in een pittig mengsel.

Doe de traktatie in een mooie slakom.

Met tomaten

componenten:

  • komkommers - 2 stuks;
  • tomaten - 2 stks .;
  • avocado - 1 stuk;
  • citroen - half;
  • rode ui - half;
  • olijfolie, zout, peper, verse koriander.

voorbereiding:

  1. Snijd willekeurig andere groenten dan uien.
  2. Schil de avocadovellen. Haal het bot eruit. Hak de rest in kleine stukjes. Bestrooi onmiddellijk met vers geperst citroensap.
  3. Hak rode gepelde uien met kwartjes ringen.
  4. Zout alles, voeg olie toe.

Om de salade levendiger van smaak te maken, is het de moeite waard om er gehakte koriander aan toe te voegen.

Kipvoorgerecht

Bereid de volgende producten per pond gekookte kipfilet:

  • rode bonen in tomatensaus - 1 standaardblik;
  • gekrulde slabladeren - 1 bos;
  • Suluguni - 150 g;
  • gemalen komijn en koriander - elk 1 snuifje;
  • avocado - 1 fruit;
  • citroensap - 1 dess. een lepel;
  • geassorteerde gehakte greens - 1 dess. een lepel.

voorbereiding:

  1. Demonteer gekookte kip in afzonderlijke vezels. Stuur ze in een diepe koekenpan samen met bonen en hele tomatensaus uit een pot. Verwarm de ingrediënten goed samen.
  2. Suluguni sneed eerst. Demonteer vervolgens ook in afzonderlijke vezels. Als de kaas erg zout is, kun je deze een half uur in water weken.
  3. Avocado zonder onnodig. Dood de rest met een blender samen met kruiden, specerijen en verse citrus.
  4. Grof slablad. Leg ze op een bord. Verspreid de inhoud van de koekepan en de vezel kaas.
  5. Giet de avocadosaus over het voorgerecht.

Zo'n originele salade kan zowel warm als koud worden geserveerd.

Met kaas

componenten:

  • avocado - 1 stuk;
  • salade peper van verschillende kleuren - 2 stks .;
  • komkommer - 1 grote;
  • citroen - half;
  • geitenkaas - een halve kilo;
  • olijven - 1 blik;
  • eieren - 2 stks .;
  • olie, sojasaus, kruiden.

voorbereiding:

  1. Om alle overtollige groenten te verwijderen. Crumble plakjes. Leg ze onmiddellijk op een groot plat bord.
  2. Verwijder de schil van de avocado, verwijder de steen. Hak de rest grof.Bestrooi met citroensap. Leg bovenop groenten.
  3. Rauwe eieren gemengd met een beetje water. Bak de omelet met een beetje plantaardige olie. Koel en snijd in reepjes.
  4. Verspreid plakjes eierpannekoek over andere voedingsmiddelen.
  5. De laatste om de helften olijven en grote vierkanten kaas te strooien.

Giet de voorbereide salade in sojasaus en bestrooi met gehakte kruiden.

Gezonde Selderiesalade

componenten:

  • avocado - 1 stuk;
  • komkommer - 1 stuk;
  • stengels bleekselderij - 2 stuks;
  • ui - 1 kop;
  • citroen - een kwart;
  • "Peking" - 250 g;
  • geassorteerde greens - 60 g;
  • olijfolie - 3 dess. lepels;
  • zout en peper.

voorbereiding:

  1. Hak de Pekingka fijn en meng met kleine stukjes komkommer.
  2. Strooi fijngehakte selderij in een gemeenschappelijke kom.
  3. Voeg de in blokjes gesneden avocadopulp toe. Maal gehakte kruiden.
  4. Hak de ui fijn en voeg citroensap toe. Wacht 8 tot 10 minuten, knijp het dan uit en stuur het naar de salade.
  5. Meng alles, zout en peper naar smaak.

Voordat u het monster neemt, moet u de salade een kwartier koel laten staan ​​zodat alle componenten "vrienden" zijn.

Snacks met toevoeging van avocado's moeten niet van tevoren worden gedaan. Dit ingrediënt wordt snel donker en ziet er niet smakelijk uit. Om te voorkomen dat dit gebeurt terwijl de andere componenten van de salade worden gesneden, moeten plakjes gepelde avocado worden besprenkeld met limoen / citroensap.

Related Software:Meer van de auteur: