Exotische salade met ananas en kipfilet is een geweldig voorgerecht voor de feestelijke tafel. Het verschilt van de gebruikelijke "Olivier" in zijn originaliteit en helpt gasten aangenaam te verrassen. Tegelijkertijd blijkt zo'n voorgerecht altijd sappig, lekker en licht te zijn.
Materiaal inhoud:
Klassieke salade met ananas en kipfilet
Dressing voor de besproken snacks kan op verschillende manieren worden bereid, maar in de klassieke versie wordt het bereid op basis van mayonaise. Naast deze populaire saus (110 g), wordt het gebruikt: 2 rauwe eieren, zout, 240 g kip, 280 g ananas in blik, 120 g harde kaas, een snufje kerrie.
- Kippenvlees wordt gekookt in gezouten water. Je kunt er ook een laurierblad aan toevoegen.
- De traktatie wordt in lagen verdeeld en de eerste van hen is een gekoelde gekookte borst die in kleine stukjes wordt gesneden.
- Na het vlees zijn er blokjes ananas in blik zonder siroop.
- Hardgekookte eieren, in middelgrote stukken gesneden en op een fruitlaag gelegd.
- Aan het einde wordt de salade besprenkeld met kleine blokjes harde kaas.
- Mayonaise, zout, curry en wat ananassiroop worden gemengd voor de saus. Elke laag salade is rijkelijk geolied.
Voor het opdienen moet het gerecht goed worden toegediend.
Smoked Taste Cooking
Gerookt vlees maakt de traktatie vooral pikant en ongewoon. Beijing-kool heeft een neutrale smaak, maar het zal een gerecht van sappigheid toevoegen. Naast gerookte borst (170 g) en kool (210 g), genomen: 120 g verse of bevroren ananas, zout, mayonaise naar smaak, ei, gemalen zwarte peper.
- Allereerst moet je Beijing-kool bereiden - afspoelen, drogen met keukenpapier en fijn hakken.
- Gerookte kipfilet wordt in reepjes gesneden en gemengd met groente in een grote diepe schaal.
- Als bevroren ananas wordt gebruikt, moet deze eerst op kamertemperatuur worden ontdooid. Vers fruit wordt onmiddellijk in dunne stokjes gesneden en naar de rest van de ingrediënten gestuurd.
- Het blijft om een hardgekookt hardgekookt ei aan een kom toe te voegen.
- Alle producten worden naar smaak met zout en peper bestrooid.
Mayonaise gekruid net voor het opdienen.
Bladerdeeg Ananassalade Met Kip Recept
Dit recept bevat champignons in blik. Champignons zijn voldoende 420 g. Ook gebruikt: 350 g gekookte kip, 280 g harde kaas, 4 geselecteerde eieren, zout, 180 g mayonaise.
- Alle producten zijn direct klaar om in lagen te worden gelegd, behalve eieren. Ze worden hard gekookt.
- Vervolgens kun je een salade vormen.
- De eerste laag bestaat uit gehakte kip, bestrooid met zout en ingevet met mayonaise.
- Volgende zijn: ingeblikte champignons zonder vloeistof uit een pot, in blokjes gesneden ananas, opnieuw zout en mayonaise, gehakt met een fijne eierrasp.
- De laatste is harde kaas geraspt met de grootste cellen.
Een kipfilet salade met ananas, bereid volgens dit recept, kan onmiddellijk in porties in kleine kommen worden gelegd.
Lees ook: watermeloen plakjes salade
Met toevoeging van granaatappel
Deze salade variatie is weinig bekend bij moderne huisvrouwen. Maar ze verdient zeker de aandacht van de culinaire experts. Granaatappelzaden voegen een interessante zure noot toe aan het voorgerecht. Naast de helft van het fruit, moet je het volgende bereiden: 320 g kip, 260 g ananas in blik, zout, 140 g lichte mayonaise.
- Het vlees wordt gekookt tot het volledig is gekookt in zout water. Wanneer het volledig is afgekoeld, wordt kip in kleine stukjes gesneden.
- Plakjes kip worden in een diepe slakom gelegd.
- Vervolgens worden ananasblokjes en granaatappel, verdeeld in granen, naar dezelfde container verzonden.
- Het blijft zout, vet met mayonaise en serveer.
Om een dieetsnack te maken, moet je caloriearme saus gebruiken voor dressing.
Dieet Kipsalade Met Ananas En Selderij
Deze ongewone traktatie kan veilig worden gegeten, zelfs door degenen die een streng dieet volgen. Het belangrijkste is om een lichte saus voor hem te kiezen. Als u niet hoeft na te denken over calorieën, moet u een gewone mayonaise voor dressing nemen (3 el). Het recept bevat: een blikje ananas in blik, zout, 4 stengels bleekselderij, 480 g kipfilet.
- Kip gekookt voor een half uur in zout water. Wanneer het vlees is afgekoeld, wordt het fijn gesneden met een scherp mes.
- Ananasschijven uit de pot worden lichtjes uit de siroop geperst, waarna elk van hen in 6 delen wordt gesneden.
- Selderijstengels worden grondig gewassen en indien nodig geborsteld.
- In een ruime slakom worden alle vermelde ingrediënten gecombineerd, licht gezouten en gekruid met mayonaise of de geselecteerde saus.
Serveer onmiddellijk na het mengen.
Lees ook:ananassalade recept
Met toevoeging van maïs
Liefhebbers van zoet-zoute combinaties in snacks zullen deze saladeoptie zeker waarderen. Ingeblikte maïs maakt het gerecht sappiger en knapperiger (1 blik). Bovendien wordt het gebruikt: 480 g ingeblikte ananasringen, 220 g mayonaise, 5 geselecteerde kippeneieren, zout, 1 kipfilet, mayonaise naar smaak, 210 g harde kaas.
- Kip wordt gekookt in gezouten water met een laurierblad tot het gaar is. Als het een beetje is afgekoeld, kun je het vlees in kleine stukjes snijden en in een geschikte slakom sturen. Als de maaltijd aan de feesttafel wordt geserveerd, zal de portie er spectaculair uitzien. In dit geval worden de ingrediënten onmiddellijk in kleine kommen of brede glazen gelegd.
- Siroop wordt uit ananas gegoten, waarna het fruit in kleine kopjes wordt gesneden en naar kip wordt gestuurd.
- Hardgekookte eieren en op elke handige manier gesneden.
- Kaas - in blokjes gesneden.Sommige huisvrouwen wrijven het liever op de rasp met de grootste cellen, maar in dit geval zal het product niet genoeg in de salade worden gevoeld.
- Eieren, ingeblikte maïs en kaasblokjes lopen ook over naar de rest van de ingrediënten.
- Het blijft om het voorgerecht te zout en royaal te kruiden met mayonaise.
Serveer met pittige knoflooksaus.
Warme salade met ananas en kipfilet
Dit is een recept met Italiaanse noten dat wordt aangevuld met onverwachte producten zoals groene erwten en pinda's. Het is gebaseerd op een kipfilet (430 g). Het recept bevat ook: 160 g lange rijst, 320 g vers gesneden ananas, 90 g bevroren groene erwten, zout, 60 g gezouten pinda's, 40 ml hoogwaardige olijfolie, een halve citroen, 15 g pindakaas, gemalen peper.
- Voor-ontdooide groene erwten worden 3-4 minuten in kokend water gedruppeld, waarna ze worden overgoten met ijswater en gedroogd.
- Rijst wordt kruimelig gekookt in zout water.
- Gevogelte wordt fijn gehakt en goudbruin gebakken.
- Ananas wordt in blokjes gesneden.
- Voor het tanken worden twee soorten olie gemengd, zout, peper en citroensap. De massa wordt licht geslagen met een vork.
- Alle voorbereide gesneden producten worden in een diepe kom geplaatst, met dressing water gegeven en indien nodig gezouten.
- Ten slotte wordt de snack bestrooid met gehakte pinda's.
In deze salade kun je verse ananas niet vervangen door blik.
