Al bij de naam van de salade "Gember" is het duidelijk dat de hoofdkleur van de snack geel of oranje is. Dit betekent dat voor de bereiding wortelen (vers of Koreaans), harde kaas, gebakken kip, ingeblikte vis in olie en andere producten worden gebruikt.
Materiaal inhoud:
Klassiek recept
Hoe kook je een salade "Gember"? Het is voldoende om de traditionele ingrediënten ervoor te verwerken en te malen en vervolgens alles met mayonaise te mengen.
Producten die vereist zijn:
- verse wortelen - 250 g;
- kipfilet - 250 g;
- Russische kaas - 150 g;
- mayonaise - 105 ml;
- teentjes knoflook - 3-4 st.
Stap voor stap instructies:
- Spoel het gevogelte grondig af, droog het af met servetten. Snijd de verwerkte filet in dunne longitudinale plakjes.
- Bak stukken kip in een pan goudbruin. Leg de afgewerkte stukken op keukenpapier dat vet absorbeert.
- Rasp nu geraspte geschilde wortelen en Russische kaas. Combineer de ingrediënten in de kom. Introduceer geperste knoflook, voeg aan het einde mayonaise toe. Meng de massa gelijkmatig in cirkelvormige bewegingen.
- Breng roze stukjes kip over in een diepe vaas, breng op smaak met de resulterende samenstelling. Bewaar voor het opdienen maximaal 12 uur op de koelkast.
Het klassieke salade-recept "Gember" maakt gebruik van verse wortelen. Daarom is het beter om een snack te maken in de lente of zomer, wanneer u jonge wortelgewassen kunt kopen. Ze zijn malser en sappiger.
Koken met wortelen en ei
De volgende versie van het voorgerecht wordt gekookt met eieren, kaas en verse wortelen. Maar de ham geeft een speciale smaak aan de salade.
Essentiële ingrediënten:
- kippeneieren - 5 stks;
- verse wortel - 210 g;
- harde kaas - 95-100 g;
- ham - 105 g;
- mayonaise - 110-120 ml;
- peterselie.
Het recept voor de stappen:
- Was kippeneieren in een lichte soda-oplossing. Zet in een kookpan. Giet in water. Kook 20-25 minuten.
- Koel en maak het eindproduct schoon. Grof rasp met harde kaas en verse wortelen.
- Hak de peterselie fijn en snijd de ham in dunne, korte plakjes. Breng aan het einde van het proces verse mayonaise aan. Meng alle ingrediënten van de salade "Gember" met wortelen en eieren.
Om een salade-specifieke kleur te garanderen, wordt het aanbevolen om een rijke gele tint te gebruiken. Maar voor ham is het beter om de donkere korst te verwijderen, zodat alleen het lichte deel overblijft voor het snijden.
Met Koreaanse wortelen en kip
In het gepresenteerde recept is het niet nodig om alleen verse wortelen te gebruiken. De Koreaanse versie met kruiden, olie en azijn is ook perfect.
Voor salade moet je kopen:
- Koreaanse wortelen - 230 g;
- gerookte kip - 110 g;
- aardappelen - 110 g;
- harde kaas - 110 g;
- lichte mayonaise - 105-110 ml.
Stap voor stap recept:
- Kook grote aardappelen zonder schil. Koel vervolgens en verwijder de schil. En knijp ook de marinade onder de Koreaanse wortelen.
- Maal kaas en knol aan de grote kant van de rasp.
- Hak de wortels in kortere stukjes, haal ze uit elkaar en snijd de gerookte kip in kleine blokjes.
- Combineer alle ingrediënten onmiddellijk en meng. Giet in de laatste fase de benodigde hoeveelheid mayonaise in de kom.
- Meng de salade met Koreaanse wortelen en kip met twee schoppen. Gekoeld serveren. Bewaar voor een korte tijd, omdat de samenstelling van het gerecht bederfelijke Chinese saus bevat.
Omdat zoute voedingsmiddelen aanwezig zijn in het voorgerecht, wordt het aanbevolen om het aan te vullen met gekookte aardappelen. Zij is het die de smaak van het gerecht in evenwicht brengt met Koreaanse wortelen en kip die het water in de mond doet lopen.
Hoe een salade "Gember" met worst en crackers te koken
Er is een wens om de snack meer bevredigend te maken? Dan wordt aanbevolen om half gerookte worst en kleine tarwekrakers aan de samenstelling toe te voegen.
Om een salade te maken, moet u nemen:
- worst "Cervelat" - 150 g;
- wortelen - 250 g;
- verse eieren - 5 stks;
- harde kaas - 95-100 g;
- brood - 3 plakjes;
- lichte mayonaise - 5-6 eetl. l.
Het recept voor de stappen:
- Was kippeneieren in een oplossing met frisdrank. Kook vervolgens hard, koel en vrij van de schaal.
- Snijd plakjes brood in kleine blokjes parallel. Schik op een bakplaat, stuur naar de oven. Droog tot een gouden tint op 200 graden.
- Terwijl de heerlijke sneetjes brood afkoelen, rasp wortelen, eieren en kaas. En hak ook de cervelatieworst met korte stokjes.
- Meng alle ingrediënten van de snack. Breng op smaak met mayonaise. Cool.
Beschuit kan in de winkel worden gekocht. Maar het is beter om ze zelf te maken, omdat ze zonder kruiden moeten zijn die de smaak van het gerecht kunnen verpesten.
Met krabstokken
Nadat je hebt bedacht hoe je de salade "Gember" met worst en crackers kunt koken, kun je proberen het te maken met krabsticks. Het wordt niet minder lekker!
Vereiste producten:
- Koreaanse wortelen - 205 g;
- krabsticks - 200 g;
- hoogwaardige eieren - 4 stks .;
- Goudse of Cheddarkaas - 90 g;
- mayonaise - 100-105 ml.
Stap voor stap recept:
- Kook 4 kippeneieren. Laat het kokende water na 25 minuten uitlekken. Dompel in erg koud water en verwijder vervolgens de dop gemakkelijk.
- Haal de krabsticks uit de verpakking. Wrijf samen met eieren en gele kaas grof in een kom.
- Er sturen ook geraspte Koreaanse wortelen. Voeg de mayonaise toe terwijl je de salade roert. Serveer na volledige koeling.
Als de stokjes bevroren worden gekocht, is het raadzaam om ze een nacht te laten ontdooien. De film mag alleen vóór gebruik worden verwijderd met zachte sticks.
Met groene erwten en worst
Om de smaak van de salade nog helderder te maken, wordt voorgesteld om doktersworst en erwten in blik aan het recept toe te voegen.
Voor de salade moet je het volgende bereiden:
- Doctorale worst - 245 g;
- erwten in blik - 3 el. l .;
- wortelen - 245 g;
- Goudse kaas - 155 g;
- aardappelen - 100-105 g;
- mayonaise aankleden.
Stap voor stap instructies:
- Schil de gekookte aardappelen en rasp ze grof. En kom ook met verse wortelen, gekookte worst en Goudse kaas.
- Strooi de ingrediënten in een kom, waar groene ingeblikte erwten te introduceren. Meng in nette cirkelvormige bewegingen.
- In de laatste fase proef je het gekruide voedsel met gekochte of zelfgemaakte mayonaise.
Het gepresenteerde recept maakt gebruik van verse wortelen. Het is echter acceptabel om Koreaans of ingemaakt in azijn te vervangen door kruiden. Trouwens, je kunt salade "Gember" maken voor de winter, waarvoor je wortels, uien en gele paprika moet combineren en stoven in een eenvoudige marinade. Het enige dat overblijft is om het werkstuk te steriliseren en de potten op te rollen, die het beste op een koele donkere plaats worden bewaard.
"Gember" met roze zalm
De laatste salade wordt bereid met ingeblikte roze zalm. Het wordt helder en smakelijk!
Vereiste producten:
- blikje roze zalm;
- Koreaanse wortelen - 155 g;
- gekookte eieren - 4 stks .;
- gele harde kaas - 115 g;
- Gemakkelijke mayonaise voor het aankleden.
Stap voor stap recept:
- Schil voorgekookte eieren. Snijd een plak kaas. Pers Koreaanse wortelen uit de marinade. Open een pot roze zalm in blik.
- Leg de vis in een handige schaal. Maal met een vork. Voeg gehakte Koreaanse wortelen toe. Giet er geraspte kaas en gekoelde eieren.
- Meng de salade "Gember" lichtjes met roze zalm en laat het op het rek in de koelkast staan tot het wordt geserveerd.
Het is acceptabel om de door het recept aanbevolen vis te vervangen door een ander soort onderwaterleven. Het belangrijkste is dat het product in olie zit en niet in tomatendressing.
