Materiaal inhoud:
Salade "Vraatzucht" -
het recept dat iedereen kent, is waarschijnlijk net zo stevig geworteld in de Russische keuken als Olivier of Crab Sticks. Maar niet iedereen weet hoeveel verschillende variaties dit gerecht heeft. We laten u kennismaken met originele, beproefde recepten die al tientallen jaren worden gebruikt.
Klassiek recept
- Grote ui
- wortelen
- komkommer
- 50 g tarwekrakers
- 250 g gekookte rookworst
- Mayonaisesaus
Het is gemakkelijk om een Glutton-salade te maken.
Zelfs als u een beginner bent, aarzel niet en ga aan de slag.
- Schil de uien en wortels. Snijd de ui in blokjes, rasp de wortels op een rasp.
- Verhit olie in een pan en leg de ui. Wanneer het een gouden tint krijgt, strooi de wortels en bak nog vijf minuten. Laat de jongen afkoelen.
- We snijden de worst in blokjes.
- We halen de komkommer uit de kern en zaden, en snijden ook in vierkante stukken.
- Doe alle ingrediënten in een slakom en breng op smaak met mayonaise.
- Laat het gerecht een half uur in de koelkast staan om het goed te verzadigen.
- Serveer met tarwecrackers.
Obzhorka-salade met kip en champignons
- 200 g gekookte kipfilet
- wortel
- gloeilamp
- 1 augurk
- 200 g champignon
- Mayonaisesaus
Meer materialen:Kipsalade Recept
- Kook de borst in zout water met kruiden.
- Schil de wortels en uien. Snijd de uien in halve ringen en rasp of hak de wortels in dunne reepjes.
- Fruit de ui tot deze zacht is, meld dan de wortels en laat enkele minuten zachtjes koken.
- Scheid de champignondoppen van de poten. Snijd de hoeden en bak ze in de pan. Vergeet niet te zout.
- Schil de komkommer met een dunschiller en hak in stukken.
- Snijd de afgekoelde borst tegen de vezels.
- Leg alles eruit, mix en reinig het op een koude plaats.
- Versier bij het serveren en breng op smaak met mayonaisesaus.
Hoe Beef Glutton met Beef maken
• 400 g ossenhaas
• 2 wortelen
• Een bos greens
• 1 ui
• Ingeblikte komkommer
• mayonaisesaus
Salade Eten met rundvlees komt ongelooflijk lekker uit als je verantwoordelijk bent voor het koken van rundvlees.
- Vlees koken is beter om van tevoren te doen. Kook een stuk runderfilet 4 uur in zout water met kruiden. Laat afkoelen en snijd ze in blokjes.
- Snijd uien en wortelen in reepjes en bak ze in verschillende pannen.
- Snijd de komkommer door de kern te verwijderen.
- Meng de ingrediënten van het gerecht, zout en breng op smaak met mayonaise. Steel bij het serveren met peterselietakken.
Gulzigheidsalade met lever
- 400 g lever
- uien
- wortelen
- Ingemaakte Komkommer
- Blik erwten
- mayonaise
- Giet meer water in de pan, doe de lever, kruiden en zout. Kook en koel zonder uit de bouillon te halen.
- Rasp de wortels grof en hak de ui fijn. Fruit beide ingrediënten tot ze zacht zijn. Vergeet niet op tijd te roeren om verbranding te voorkomen.
- Komkommers kunnen worden geschild of, als de schil niet stijf is, ermee worden gesneden.
- Gooi de erwten in een vergiet en laat de pekel uitlekken. Het is niet nodig dat overtollige vloeistof in de salade komt.
- Combineer alles en voeg mayonaise toe.
- Probeer een salade, misschien moet je wat zout toevoegen.
Origineel bonenvoorgerecht
- 200 g gekookte kip
- Ingemaakte Komkommer
- wortelen
- ui
- Tarwe crackers
- Pot met bonen
- 2 teentjes knoflook
- mayonaise
- Snijd de voorgekookte filet in stukken tegen de vezels, zodat het vlees beter wordt gekauwd.
- Rasp en bak de wortels.
- Hak de ui fijn en breng over op een zeef, verbrander met kokend water, houd boven de gootsteen. Laat uitlekken op een papieren handdoek.
- Hak de komkommer in reepjes.
- Haal de teentjes knoflook door een pers en meng met mayonaise.
- Breng op smaak met zout en kruiden zoals gewenst.
- Meng de ingrediënten, laat 20 minuten brouwen.
Worst Salade
- wortel
- ui
- Tarwe crackers
- 1 verse komkommer
- 250 g rookworst
- Mayonaisesaus
- Schil de ui, snij in ringen en bak in plantaardige olie tot een gouden kleur verschijnt.
- Rasp wortelen, voeg toe aan de pan bij de ui. Bak 4 minuten en laat afkoelen.
- Verwijder de kern van de komkommer, snijd ze in blokjes.
- Snijd de worst in plakjes van dezelfde grootte als de komkommer.
- Schud de ingrediënten met crackers en voeg mayonaisesaus toe.
"Vraatzucht" met gerookte kip
- 300 g champignon of oesterzwam
- 300 g gerookte borst
- 2 komkommers
- Een handvol pruimen
- 100 g Koreaanse wortelen
- mayonaise
- Verwijder de poten van de champignons, snijd de hoeden en bak ze in zonnebloem of boter.
- Giet pruimen met water om het zachter te maken.
- Snijd de kip en komkommers in blokjes.
- Deze saladeoptie is gelaagd in elke voorkeursvolgorde. Hieronder is het wenselijk om het vlees achter te laten.
Breng elke laag op smaak met mayonaisesaus en zout een beetje. Laat een half uur weken en serveer, garneer met takjes peterselie of olijven.
"Vraatzucht" met erwten en wortelen
Deze ongewone salade zal variatie toevoegen aan saaie smaakcombinaties.
- 400 g gekookte kip
- 200 g Koreaanse wortelen
- 2 augurken
- gloeilamp
- Pot met groene erwten
- mayonaise
- Demonteer de gekookte borst in lange vezels.
- Schil de komkommers, snijd ze in reepjes.
- Snijd uien en champignons en bak ze in plantaardige olie. Breng op smaak met zout.
- Gooi de erwten op een metalen zeef om de vloeistof kwijt te raken.
- Combineer de ingrediënten en breng op smaak met mayonaise.
Tips voor huisvrouwen:
- We hebben meer dan eens gezegd dat verse komkommers kernverwijdering nodig hebben. Dit is nodig om de hoeveelheid vloeistof in de salade te minimaliseren.
- Let bij het kiezen van Koreaanse wortels op het malen van kruiden. Hoe kleiner, hoe smakelijker de salade.
- Probeer de salade voor zout. Sommige ingrediënten bevatten al zout. Het is belangrijk om het niet te overdrijven, omdat dit alle inspanningen kan schrappen.
- Laat de salade rusten.Het wordt veel lekkerder als het een half uur na het koken in de koelkast staat.
- Glutton bereidt zich zeer snel voor. Als u het vlees van tevoren kookt of worst gebruikt, is de kooktijd niet meer dan 20 minuten. Houd het in gedachten als je een snelle hap nodig hebt.
