Lichte, maar bevredigende salade "Tederheid" is geschikt voor een feestelijk evenement, evenals voor de dagelijkse lunch. Aangename zachte kleur van het gerecht en unieke zachte smaak geven iedereen een lentestemming.
Materiaal inhoud:
Klassiek salade recept "Tederheid"
Wat u moet nemen:
- melkkaas - 0,2 kg;
- mayonaise naar smaak;
- kipfilet - 0,5 kg;
- knoflook - 2 teentjes;
- wortel - 2 stks .;
- ei - 6 stks.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Gepelde gepelde knoflookteentjes door een pers, combineer de pap met mayonaise en meng.
- Kook de filetstukken in voorgezouten water tot ze volledig gaar zijn.
- We halen ze op een snijplank, versnipperen ze in kleine blokjes.
- We smeren de eerste laag kip op een plat bord, smeren de knoflooksaus erover.
- Gelijktijdig met de kip, kook de eieren, verwijder de schaal van het gekookte product.
- Verwijder twee dooiers een tijdje aan de zijkant en maal al het andere op een rasp. Ze gaan de volgende laag bovenop mayonaise.
- We verwerken gepelde wortelen op een rasp met kleine schakels. Verdeel de dia in twee helften. Leg de eerste helft van de wortels in de derde laag en vul deze met geraspte kaas.
- Giet de knoflookmayonaise op de kaas en herhaal de lagen van de resterende ingrediënten. De bovenkant moet worden ingesmeerd met saus en bestrooid met geraspte dooiers.
- Het gerecht kan worden versierd met een paar takjes peterselie en serveren.
Koken met gedroogde pruimen en kip
In deze versie van het voorgerecht worden de zoete smaak van pruimen en de kruidige smaak van kip mooi gecombineerd. Probeer het zeker!
Je hebt nodig:
- gemalen zwarte peper naar smaak;
- een handvol walnoten - 50 g;
- kippenvlees - 0,2 kg;
- mayonaise - 100 g;
- ei - 2 stuks;
- pruimen - 75 g.
Recept met pruimen en walnoten stap voor stap:
- Kook in afzonderlijke potten van tevoren een kipfilet en twee eieren.
- We sorteren klaar en gepelde kippeneieren in eiwitten en dooiers.
- We wrijven ze zonder op een rasp te mengen en leggen ze in verschillende kommen.
- We hakken de gekookte borst in kleine vierkantjes.
- We spoelen verse pruimen onder de kraan en snijd ze in blokjes.
- Giet walnootpitten in een diepe kop en verander in kleine kruimels met een deegroller.
- Het blijft om de salade in lagen te verzamelen. De eerste laag is kipblokjes, vul ze met mayonaisesaus.
- Leg vervolgens plakjes pruimen en verwerk ze met mayonaise.
- De derde laag legde walnoten.
- We vullen de noten met geraspte eiwitten en genieten van mayonaise.
- De laatste zijn de dooiers, we maken de impregnering van mayonaisesaus.
- Sluit gedurende 15 minuten in de koelkast en geniet van een milde, delicate smaak. Eet smakelijk!
Met krabstokken
De felle kleur van de krabsticks geeft de lichte salade een feestelijke uitstraling en een nieuwe smaak.
Lijst met ingrediënten:
- twee wortelen;
- krabsticks - 200 g;
- verse dille;
- drie eieren;
- een snufje zout;
- kaas - 90 g;
- mayonaise - 80 g.
Stapsgewijze voorbereiding:
- We nemen krabsticks uit de koelkast en verwerken ze zonder ze te ontdooien op een rasp.
- Leg ze onmiddellijk in een slakom en giet er mayonaisesaus in.
- Hetzelfde proces wordt herhaald met kaas en giet het op de mayonaiselaag.
- Kook de wortels van tevoren tot ze zacht zijn, verwijder de schil en maal deze.
- We smeren het op kaas, bedekken met saus.
- Parallel met wortelen koken we kippeneieren, verdelen in dooiers en eiwitten, apart voeren we ze door een rasp.
- De laag wortelen volgen zijn eiwitten die mayonaise gebruiken.
- Bovenop de salade hakken we de dooiers en de gehakte dille.
- Zodat het voedsel niet uit elkaar valt, sturen we het 2 uur naar de koelkast.
Een eenvoudig voorgerecht met ham
Als je geen tijd hebt om het vlees te koken, snijd dan gewoon de afgewerkte ham.
Je hebt nodig:
- maïs - een half blikje;
- ham - 0,3 kg;
- zout naar smaak;
- ei - 3 stks .;
- een snufje zwarte peper;
- groene uien en dille;
- verse komkommer - 2 stks .;
- mayonaise naar smaak.
Een malse salade met ham bereiden:
- We leggen de eieren in een pan met water en koken 10-15 minuten totdat ze klaar zijn.
- Gedurende deze tijd hakken we een stuk ham in blokjes met een mes.
- We verwijderen de schil van de komkommers, wassen ze en versnipperen ze in kleine vierkantjes.
- Fijngehakte gepelde kippeneieren.
- Stapel verwerkt voedsel in een diepe slakom.
- Giet het sap uit een blik maïs, combineer de helft van de maïs met de ingrediënten in een slakom.
- Het blijft om mayonaisesaus te gieten, zout en peper te gieten. Bovendien kunnen gehakte greens, zoals uienpijlen of dille, worden gesneden. Licht voorjaarsvoedsel kan op tafel worden geserveerd.
Tedere salade met champignons en kip
De samenstelling van het recept:
- zout - 4 g;
- vijf kippeneieren;
- een ui;
- gemalen peper - 3 g;
- gevogeltefilet - 0,4 kg;
- champignons - 0,4 kg;
- harde kaas - 0,2 kg;
- plantaardige olie - 15 ml.
Een salade met champignons en kip bereiden:
- Verwijder de schil van de ui, hak met een mes.
- Hak verse champignons met dunne stokjes.
- Stukken kaas worden verwerkt op een rasp met kleine schakels.
- Verhit de olie in een pan, giet de champignons met uien en kook gedurende 10 minuten. Vergeet niet om zout en zwarte peper toe te voegen.
- Parallel kook eieren in een pan. Verwijder de schaal van het gekoelde product. Leg de eekhoorns en dooiers in verschillende kopjes.
- We vegen het eiwitgedeelte op een rasp, kneden de dooiers in aardappelpuree met een vork.
- Parsed gekookte kipfilet met handen in vezels.
- Nu verzamelen we het bladerdeegvoorgerecht in deze volgorde: vlees, gebakken uien en champignons, eekhoorns, geraspte kaas, dooiers. We impregneren elke laag producten met mayonaise, behalve de buitenkant. Het moet geel blijven.
Met ananas
Lijst met ingrediënten:
- ananassen - 1 blik;
- mayonaise - naar smaak;
- kaas - 140 g;
- een snufje zout;
- ei - 4 stuks;
- verse groenten;
- ham - 0,3 kg;
- een snufje gemalen zwarte peper;
- maïs - 1 blik;
- ui - 1 st.
Een malse salade met kip bereiden:
- We koken gehakte kip met een dun rietje.
- Maal kaasplakken met een rasp.
- Hak de gekookte kippeneieren fijn met een mes.
- Giet het maïssap uit de pot en snijd de ananas in stukjes.
- Giet de geplette ui met kokend water, giet de vloeistof na 4 minuten af.
- Combineer de gesneden producten en maïs in een mooie diepe kom, voeg peper, mayonaise en zout toe. Meng goed en serveer voor het avondeten.
Met appels
Dit recept is voor degenen die van zure voedingsmiddelen houden.
De belangrijkste componenten van het recept:
- azijn - 5 ml;
- krabsticks - 8 stks .;
- mayonaise - 95 g;
- zure appel - 1 pc .;
- een snufje zwarte peper;
- aardappelknollen - 4 stuks;
- water - 0,1 l;
- ui - 1 stuk;
- een snufje zout;
- wortel - 1 st.
Stap voor stap instructies:
- Op een rasp verwerken we gekookte geschilde aardappelen en plakjes zure appel.
- Verander krabsticks in dunne rietjes.
- Giet azijn in een kom met water en giet zwarte peper. Dompel de ui gedurende 10 minuten in deze pekel.
- Maal eiwitten en dooiers apart met een rasp.
- We leggen de lagen een voor een in een slakom: aardappel, gehakte ingemaakte uien, appel, rietjes krabstokken, eekhoorns. Smeer de laatste laag met mayonaise en giet er dooiers op.
- We hakken de gehakte greens. Heerlijke delicate snack is klaar.
Kip En Komkommersalade
Wat u moet nemen:
- zout - 10 g;
- verse komkommers - 0,2 kg;
- ui - 50 g;
- harde kaas - 90 g;
- ei - 2 stuks;
- mayonaise - 110 g;
- gevogelte filet - 0,3 kg.
Algoritme van acties:
- Eieren en filets moeten worden gekookt.
- We snijden de ui in de vorm van halve ringen.
- We schuiven het in een kopje en voegen kokend water toe. Verwijder na 5 minuten de vloeistof.
- Gehakte gepelde komkommers in kleine blokjes.
- Haal de eieren door de rasp.
- Verander kip in kleine vierkantjes. Verwerk kaasstukken met een rasp.
- We vormen een gerecht in lagen: halve stukken kip, ui, mayonaise, eieren, komkommers, mayonaise, resterende filet, mayonaise en kaas.
Met inktvis
Recept Componenten:
- de helft van de lamp;
- walnoten - 10 g;
- inktvis - 4 stuks;
- mayonaise naar smaak;
- komkommers - 2 stuks;
- kaas - 95 g;
- twee eieren.
Stap voor stap koken:
- Ontdooi de inktvis, pel ze.
- Breng het water aan de kook, laat de zeevruchten 2 minuten zakken en haal ze op een snijplank. Laat afkoelen. Snijd ze in reepjes, leg ze op de bodem van de slakom.
- Rasp gekookte eieren, voeg toe aan inktvis.
- We doen hetzelfde met verse komkommers.
- Snijd de helft van de ui in de vorm van rietjes en leg deze in de salade.
- Strooi er geraspte kaas over, giet mayonaise en strooi zout. Mix alles en serveer.
