Geen feesttafel is compleet zonder salades. Ik wil gasten altijd behagen en verrassen met een nieuw, interessant en smakelijk gerecht. Originele snacks kosten tijd. Daarom is het de moeite waard om een originele, snelle saladebruid met gerookte kip te bereiden. Dit gerecht valt meteen spectaculair op aan de feesttafel, als een bruid in een sneeuwwitte jurk op een bruiloft. Er zijn veel opties om deze salade te bereiden en elke gastvrouw zal een recept vinden dat het hoogtepunt van de vakantie zal zijn.
Materiaal inhoud:
Hoe bruidssalade te maken - een klassiek recept
De beroemdste kookoptie omvat het hoofdbestanddeel - gerookte kip. Je kunt het als een hele kip gebruiken, en slechts één borst. Dit gerecht is handig vanwege het gebruik van groenten. Volgens dit recept komt er een zeer zachte, lichte, hartige salade uit.
ingrediënten:
- Mayonaise - 120 gr .;
- Aardappel - 320 gr .;
- Wortelen - 240 gr .;
- Ui - 130 gr .;
- Eieren - 6 stks .;
- Gerookte Kip - 500 gr .;
- Bieten - 330 gr .;
- Kaas - 240 g;
- Dill.
voorbereiding:
- Groenten goed uitspoelen en in koud water reinigen. Dit is nodig omdat alle ingrediënten in hun uniform worden gekookt. Omdat alle groenten op verschillende tijdstippen worden gekookt, moeten ze in verschillende potten worden gekookt. De mate van voorbereiding moet met een mes worden gecontroleerd. Als het mes gemakkelijk en voorzichtig binnenkomt, zijn de groenten klaar;
- Kook wortelen, aardappelen, rode biet. Bereid voedsel uit het water halen en volledig laten afkoelen;
- Peel;
- Rooster. Bieten moeten de laatste keer worden gewreven, zoals het is geschilderd;
- U hoeft geen uien te koken. Het wordt in dunne halve ringen gesneden;
- Kook de eieren 10 minuten in heet water. Giet daarna onmiddellijk koud water zodat ze gemakkelijk te reinigen zijn;
- Verwijder de schaal.Snijd in kleine blokjes;
- Rasp kaas;
- Verfijnde smaak van het gerecht geeft dille. In eerste instantie wordt het fijngehakt en vervolgens gemengd met mayonaise. Het blijkt een saus te zijn voor het weken van bladerdeegsalade. Als er geen dille is, kunt u zonder doen;
- Nu komt het meest interessante moment, de assemblage van de salade. Groenten in de salade worden in lagen gestapeld: bieten, saus, wortelen, saus, aardappelen, saus, uien, eieren, jus, kaas.
Als er tijd is, is het goed als de salade een paar uur in de koelkast staat. Maar vers gemaakt heeft een zeer aangename, sappige smaak.
De gerookte Salade van de Kip Paddestoelbruid
Deze receptoptie is goed voor champignonliefhebbers. Naast de gebruikelijke producten worden alle bosgoederen in de lagen van de salade geplaatst: champignons, paddestoelen, cantharellen, paddestoelen, paddestoelen.
ingrediënten:
- Eieren - 5 stuks;
- Ui - 150 gr .;
- Aardappel - 450 gr .;
- Mayonaise - 300 gr .;
- Gerookte Kip - 450 gr .;
- Champignons - 600 gr .;
- zout;
- Zonnebloemolie.
Stapsgewijze kookstappen:
- Leg eieren in heet water, kook. Na 10 minuten zijn ze helemaal klaar. Koel in koud water;
- Na grondig wassen worden de aardappelen noodzakelijkerwijs in hun uniform gekookt. Dankzij dit is de smaak van de salade meer verzadigd en kunnen de aardappelen gemakkelijk worden gesneden;
- Kook de champignons. Als dit champignons zijn, kun je ongeveer 20 minuten koken, voor bospaddestoelen kost het meer tijd;
- Snijd de voorbereide champignons in reepjes, bak. Gooi overtollig water weg;
- Snijd de ui en voeg deze toe aan de champignons. Zout en bak;
- Rasp aardappelen en eieren;
- Snijd gerookte kip in stukjes;
- Om het gerecht er indrukwekkender uit te laten zien, kun je een speciale ring nemen om te vormen. Vorm een salade in lagen;
- De eerste is aardappel ingevet met mayonaise;
- De tweede is gerookte kip, mayonaise bovenop;
- De derde - champignons met uien, dooier, vet de laag in met mayonaise;
- Ten vierde - de eiwitten zijn geraspt. Dankzij deze witte coating kreeg de salade de naam "Bruid".
Tijdens het koken kun je improviseren met ontwerpopties. Je kunt een grote ring gebruiken om een grote schaal te vormen. Of gebruik kleine geportioneerde ringen en versier elk bord met een stevige traktatie. Als er geen ring is, kunt u de lagen op de gebruikelijke, vertrouwde manier op een bord leggen.
Rode biet Recept
Mooie, sneeuwwitte, gemakkelijk te bereiden, stevige salade. Deze optie wordt bereid zonder toevoeging van gerookte kip. Het wordt op prijs gesteld door volwassenen en kinderen.
ingrediënten:
- Groene ui - 170 gr .;
- Ei - 15 stks .;
- Mayonaise - 300 g;
- Zure room - 550 gr .;
- Aardappel - 15 stks .;
- Bieten - 5 stks;
- Kwark - 2 kg;
- Dille is een stel.
voorbereiding:
- Kook aardappelen, wortelen en rode biet in verschillende potten;
- Laat het op een tafel liggen zonder water totdat het is afgekoeld;
- Schil en rasp. Om de smaak van het gerecht niet te verliezen, moet de rasp groot zijn;
- Kook de eieren. Rasp de dooier en het eiwit;
- Maak de saus. Meng hiervoor zure room en mayonaise. Hak de dille en groene uien fijn met een mes, voeg toe aan de zure roommassa. Goed mengen;
- Kwark moet droog en los zijn;
- Alle ingrediënten zijn verdeeld in twee helften. Verspreiding: bieten, aardappelen, dooier, kwark. Vet de saus tussen de rijen in;
- Van boven in dezelfde volgorde om de tweede helft van de producten te verspreiden;
- Bestrooi de afgewerkte salade erover met eiwit, waardoor het effect van luchtigheid ontstaat.
Gerookte Kip En Pruimensalade
Gedroogde pruimen voegen een speciale pikante smaak toe aan de salade, probeer deze versie van het recept te koken en het wordt je favoriet in je spaarpot met vakantiegerechten.
Smakelijk recept:gerookte kip en Koreaanse wortelsalade
ingrediënten:
- Pruimen - 170 gr .;
- Kaas - 150 gr .;
- Ui - 1 stuk;
- Ei - 5 stks .;
- Gerookte Kip - 500 gr .;
- mayonaise;
- Aardappel - 2 st.
voorbereiding:
- Zuur de uien. Giet hiervoor azijn in gekookt water. Gehakte uien, 15 minuten staan;
- Kook de aardappels. Cool. wrijven;
- Snoei in strepen gesneden;
- Kook de eieren. Rasp afzonderlijk, in verschillende containers, eiwitten, dooiers;
- Snijd de kip in stukken, hoe kleiner, hoe smakelijker;
- Om kaas gemakkelijker te raspen, moet u deze ongeveer een uur in de koelkast bewaren. Maal op een fijne rasp;
- Verspreiden: een laag kip, aardappelen, dooier, uien, pruimen, kaas. Smeer tussen de lagen met mayonaise. Strooi er eiwit op.
Als er veel gasten zijn, verdubbel dan de portie ingrediënten en voeg van boven nog een laag met dezelfde producten toe.
Recept Met Roomkaas
Velen zijn de gebruikelijke gerechten op de feesttafel al beu in de vorm van olivier en bontjassen. Verras uw gasten met de nieuwe bruidstaart. Deze optie is geschikt voor liefhebbers van roomkaas.
ingrediënten:
- Ei - 6 stks .;
- mayonaise;
- Ui - 2 stks .;
- Gerookte Kip - 450 gr .;
- Kaas (verwerkt) - 1,5 st .;
- Aardappel - 5 st.
voorbereiding:
- Aardappels in de schil. Schil, rasp;
- Kook de eieren. Wrijf de dooier en eiwit in verschillende containers;
- Kaas goed inwrijven, een half uur in de vriezer leggen. Wanneer het vriest, maal dan op een fijne rasp;
- Kook de ingelegde uien. Voeg een eetlepel azijn toe aan een glas heet water, laat 15 minuten weken;
- Snijd de kip in stukjes;
- Laag één: kip besmeurd met mayonaise;
- Ten tweede: ingemaakte ui;
- Derde laag: aardappelen ingevet met mayonaise;
- Ten vierde: kaas en mayonaise;
- De vijfde afwerkingslaag en het geven van een luchtige uitstraling zijn eiwitten.
Om een rijkere, meer verzadigde smaak te krijgen, moet u deze twee uur in de koelkast bewaren.
Gerookte kippenbruid met appelsalade
ingrediënten:
- Zure room - 150 gr .;
- Apple - 2 stuks;
- Kaas - 300 gr .;
- Eieren - 6 stks .;
- Gerookte Kip - 700 gr .;
- Mayonaise - 100 ml.
voorbereiding:
- Houd de kip vóór het koken koud. Dan is het gemakkelijker om te snijden. In blokjes gesneden;
- Gekookte eieren worden verdeeld in dooiers en eiwitten. Afzonderlijk raspen;
- Bereid mayonaisesaus door zure room te mengen met mayonaise;
- Rasp de kaas op een fijne rasp;
- Verwijder de schil van de appels, verwijder de zaadjes en rasp;
- Verspreid in lagen: kip, dooier, appel, kaas. Vet tussen de lagen in met saus. Strooi het eiwit gelijkmatig erover.
Gebruik een speciale portierring voor een mooie uitstraling.
Het Saladerecept van de bruid met Ananas en Kip
ingrediënten:
- Kaas - 300 gr .;
- Ingeblikte champignons - 400 gr .;
- Knoflook - 2 teentjes;
- Kip - 500 gr .;
- Ingeblikte ananas - 450 gr .;
- Walnoten - 300 gr .;
- Wortel - 2,5 st .;
- Mayonaise.
voorbereiding:
- Kook de kip. Snijd met een scherp mes in stukjes;
- Kaas moet worden geraspt;
- Champignons en ananas - in blokjes;
- Maal noten in een koffiemolen, maar niet tot poeder;
- Rauwe wortelen - op een rasp;
- Knijp de knoflook in de knoflook en doe er mayonaise in;
- Verspreid in lagen: kip, champignons, kaas, ananas, noten, wortelen. Vet de lagen saladedressing in.
