Mimosasalade - alle soorten en bereidingswijzen

Mimosa-salade met kaas

Voordat je gaat koken, moet je ervoor zorgen dat alle benodigde ingrediënten in de keuken aanwezig zijn, namelijk ongeveer 200-250 gram harde kaas, drie stukjes aardappelen, 3 wortelen, 4 eieren, een stuk uien, een blik mayonaise en zout.

Kook aardappelen, wortelen en eieren, laat afkoelen, rasp de groenten en leg ze op afzonderlijke borden. Gekookte eieren moeten worden schoongemaakt, scheiden de eiwitten gescheiden van de dooiers en raspen ze.

Giet de gehakte ui 7-10 minuten met heet water, waardoor de groente van bitterheid wordt verlicht. Rasp kaas en zet apart in een aparte kom.

Doe dan in een doorzichtige schaal en vergeet niet elke laag zorgvuldig te bedekken met mayonaise: kaas, dan proteïne, dan wortelen, dan uien, aardappelen en tenslotte dooier, als de bovenste laag. Zout.

We koken met roze zalm

Om te bereiden, moet je producten bereiden zoals een blikje roze zalm in blik, uien, 100 gram kaas, noodzakelijkerwijs harde variëteiten, 5 eieren, een blikje mayonaise, boter uit de vriezer en zout.

Kook, schil, rasp en leg eieren op schotels - wit gescheiden van dooiers. Giet het roze zalmsap af en plet de vis met een vork.

Hak de kaas op een rasp, hak de ui heel fijn en rasp de boter op de grootste rasp.

Nadat alles klaar is, leg je het in lagen en volg je een dergelijke volgorde: ga eerst geraspte eiwitten, kaas, half roze zalm en giet vervolgens de halve mayonaise. Vervolgens boter, ui, boter en mayonaise opnieuw. Een laag dooiers maakt het plaatje compleet.

Rijst Recept

De beroemde Mimosa-salade met rijst wordt op deze manier bereid: eerst moet je een half glas rijst, een blikje saury, een stuk ui, 200 gram harde kaas, 5-6 stukjes eieren, 250 gram mayonaise en bevroren boter nemen.

Om zo'n eenvoudige, maar tegelijkertijd erg smakelijke Mimosa-salade met rijst te bereiden, moet je vooraf rijst koken. Na het koken moet de rijst grondig worden gespoeld en in een aparte kom worden bewaard.

Kook, schil en rasp de eieren, na het scheiden van de eiwitten en dooiers. Scheid saury van het sap en plet het goed met een vork, tot je een papperige massa krijgt. Hak uien, voorgevroren boter en rasp kaas.

Verspreid de lagen in deze volgorde, bedek ze met een kleine hoeveelheid mayonaise en terug met zwarte peper: licht gezouten rijst, jas met mayonaise en peper, dan wit, peper en bestrijk met mayonaise, gevolgd door saury met ui en opnieuw mayonaise. Het is de beurt aan kaas en boter, die ook worden gesmeerd met mayonaise. En de laatste laag geraspte dooiers is aangelegd.

Met saury

Voordat u Mimosa-salade met saury bereidt, moet u ervoor zorgen dat de volgende producten beschikbaar zijn: een pakket mayonaise, een ui, aardappelen en wortels, drie elk, drie of beter vier gekookte, hardgekookte eieren, ingeblikte saury, een blik is genoeg.

Nu gaan we direct verder met het bereiden van de salade.

Het is noodzakelijk om alle ingrediënten te malen en in afzonderlijke borden te plaatsen, maar het is vermeldenswaard dat de groenten eerst moeten worden gekookt en het is het beste om een ​​rasp als molen te gebruiken. Alleen de ui wordt het best gesneden met een mes en de saury wordt verpletterd met een lepel, maar al het andere wordt geraspt.

Aangezien deze salade laag voor laag moet gaan, volgens het recept, leg de saury op zijn beurt, na het een dunne laag mayonaise, dan ui, dan eekhoorns, dun en fijn verspreid met mayonaise, leg de aardappelen en wortelen na mayonaise, scheid ze met een laag mayonaise en pas daarna klaar met koken met geraspte dooier.

Met appel

In ons geval hebt u vis in blik nodig, niet veel, één blik, vijf eieren, uien of groene uien, wortelen, slechts drie stukken, vier tot vijf aardappelen, boter, vetmayonaise, ergens rond 70% vet, appel, greens voor decoraties.

Kook wortelen en aardappelen, schil en rasp, verdeel de gekookte en gekoelde eieren in eiwitten en dooiers en rasp ook. Nadat je de vis van het sap hebt gescheiden, pureer je het grondig met een vork en raspt je de appel en gekookte groenten. Na deze voorbereidingen gaan we verder met het indelen van de lagen. Aardappelen - mayonaise, vis - mayonaise, uien - mayonaise, wortelen - mayonaise, appels - mayonaise, boter - mayonaise, en de finishing touch is geraspte dooiers versierd met groen.

Mimosa Met Aardappelen

Om dit soort salade te bereiden, heeft de gastvrouw nodig: ongeveer twee aardappelen, twee kleine wortels, 200-300 gram ingeblikte vis, saury is perfect, je moet ook een voorraad hebben met vier eieren, een halve ui en mayonaise. Zout en peper naar smaak.

Eerst moet je aardappelen, eieren en wortelen voorkoken, de eieren schillen en, door de eiwitten en de dooier te scheiden, raspen op een fijne rasp. Aardappelen en wortelen worden ook geraspt. Ui, eerder fijngehakt, giet kokend water om de bitterheid te verwijderen. Ingeblikte vis, giet het sap af, stamp met een vork tot een papperige staat.

Vanaf de bodem wordt vis in een transparante schaal gelegd, vervolgens een laag geraspte eiwitten en vervolgens wordt mayonaise verspreid. Dan komt de beurt aan wortels, de mayonaise wordt opnieuw verspreid en bedekt met aardappelen. Wederom een ​​laag mayonaise.

En helemaal aan het einde wordt de laatste laag geraspte dooiers aangelegd.

Salade Met Boter

Een recept met boter is een van de meest economische.

Voor het koken heb je drie tot vier wortels en aardappelen nodig, ook bevroren olie, ui, mayonaise en zout.

Het koken moet beginnen met kokende wortelen en aardappelen, waarna ze moeten worden geraspt. Hardgekookte eieren en scheid de eiwitten afzonderlijk en de dooiers afzonderlijk. Eekhoorns en dooiers raspen.

De olie wordt ingevroren genomen om het raspen te vergemakkelijken.

Je moet de ui hakken, maar als je niet van de bittere smaak in de salade houdt, giet je de ui gewoon 5-10 minuten met heet water en de bitterheid verdwijnt.

Na het voltooien van alle voorbereidingen, moet je beginnen met het verspreiden van lagen salade in een transparante schaal. Elke laag wordt zorgvuldig ingesmeerd met mayonaise. Eerst worden groenten op hun beurt aangelegd, vervolgens boter en aan het einde geraspte dooiers.

Mimosa met roomkaas

Mimosa-salade is beroemd, niet alleen vanwege de gelaagdheid, maar ook vanwege de verscheidenheid aan ingrediënten. Dus als je harde kaas vervangt door roomkaas, krijg je een heel speciale salade.

Voor het koken heb je ongeveer 200 gram roomkaas, drie stukjes aardappelen en wortels, 4 kippeneieren, een kop rode ui, evenals mayonaise en zout nodig.

Na het koken van eieren, wortelen en aardappelen raspen we ze op een rasp, waarbij we het eiwit en het eigeel van elkaar gescheiden hebben. Bijna alle lagen voor de salade zijn klaar, het blijft alleen om de uien te hakken en de verwerkte kaas te malen met een rasp.

Alle lagen worden op hun beurt op elkaar gestapeld, elk besmeurd met mayonaise. Ook moet je na het koken een beetje klaar salade zout.

Met krabstokken

Voor het koken heb je ongeveer 200 gram krabstokken, 5-6 kippeneieren, een kleine ui, harde kaas nodig - honderd gram, twee of drie groene appels en mayonaise.

Schil en rasp hardgekookte eieren vooraf, na het scheiden van het wit en de dooiers in een aparte kom.

Snijd de ui in kleine blokjes, indien gewenst, vooraf vullen met kokend water om een ​​scherpe geur te verwijderen. Ik maak de blokken schoon, snijd de kern en rasp dit veld op een grote rasp.

Snijd de krabsten in kleine stukjes en rasp de kaas.

Om de salade een presentabel uiterlijk te geven, moet deze in een transparante kom worden geserveerd. De onderste laag zal krabstokken zijn, dan uien, geraspte eekhoorns, geraspte appels en geraspte dooiers tot de top. Elke laag wordt zorgvuldig ingesmeerd met mayonaise "mesh".

Mimosa Met Zalm

Voor het koken hebben we producten nodig zoals zout, mayonaise, drie aardappelen en wortelen, zalm in blik, 4 hardgekookte eieren, uien.

Lagen in de schalen worden op deze manier gelegd: eerst zijn er lagen gekookte en geraspte aardappelen, vervolgens een laag gekookte en geraspte wortelen, gevolgd door geraspte eiwitten, gemalen ingeblikte vis en fijngehakte uien, en vervolgens een laag dooier. De lagen hoeven niet te worden gemengd, je hoeft ze alleen maar te coaten met mayonaise.

En tenslotte een beetje zout.

Met Kip

Koel gekookte kipfilet 400 gram en hak deze fijn. Kook vervolgens drie wortels en drie aardappelen en rasp dan. Hardgekookte 4 eieren verdeeld in eiwitten en dooiers, en ook raspen.

Hak de ui fijn en voeg kokend water toe om de bittere smaak te verwijderen.

Leg de gehakte kip op een transparante schaal en breng vervolgens mayonaise aan op het net. Leg daarna de groenten op hun beurt uit en smeer ze in met mayonaise. De allerlaatste laag zijn de geraspte dooiers. De salade is klaar!

Met komkommer

Dus we hebben nodig:

• ingeblikte vis in de hoeveelheid van 1 blik
• 2 uien
• enkele verse komkommers
• 3 kippeneieren en verse uien

Leg de lagen op deze manier uit: de eerste laag is vis fijngestampt met een vork, de tweede is zeer fijn gehakt en gebrand met heet waterui, vervolgens een dunne laag mayonaise, eiwitten die op een rasp zijn geplet, bovenop zijn gehakte groene uien, opnieuw mayonaise en uiteindelijk geraspte dooiers .

Koken met levertraan

Er zijn twee tot drie aardappelen voor nodig, een blikje levertraan, wortelen, uien, drie eieren en mayonaise.

Voordat u de lagen legt, bereidt u de producten op deze manier: kook de wortelen, aardappelen en eieren, scheid de eiwitten en dooiers en rasp alles en leg ze op afzonderlijke borden.

Snijd de uien en giet, indien gewenst, kokend water om de bittere onaangename nasmaak te verwijderen. Leg de lagen vervolgens in deze volgorde neer: vis, ui, eiwit, aardappelen, wortelen en bovenop de dooier en bestrijk alle lagen met mayonaise. Garneer met greens.

Mimosasalade in pitabroodje

Take:

• dun pitabroodje - 3 stuks
• gekookte eieren - 4 stuks
• ingeblikte saury - 1 blik
• harde kaas - 200 gram
• mayonaise
• sardine in blik in olie - 1 blik
• zout en greens

Vet pitabroodje in met mayonaise en leg er geraspte kaas, gekookte en gehakte eieren en gevorkte vis op. Draai het eerste pitabroodje met de vulling en leg het op de top van een ander pitabroodje met de vulling, rol het op en leg het vervolgens op het derde pitabroodje met de vulling en rol ook. Wikkel het vervolgens in folie en leg het op een koude plaats. Voor het opdienen in stukjes snijden.

Champignonsalade

Zowel gefrituurde als ingemaakte champignons zijn toegestaan. Je hebt ook grote wortels, uien, ingeblikte saury in een pot, 4 kippeneieren en mayonaise nodig.

Bak de uien en champignons apart, kook en rasp de groenten, kook de eieren en rasp de dooiers en eekhoorns apart.

Leg alles in lagen op: vis, uien, champignons, mayonaise, wortelen, mayonaise, eiwit en opnieuw mayonaise. Top - geraspte dooiers.

Mimosa met sprot

We leggen de salade in dergelijke lagen:

• onderdrukt sprot
• gehakte ui
• mayonaise
• twee gekookte en geraspte aardappelen
• mayonaise
• twee gekookte en geraspte wortelen
• mayonaise
• geraspte eiwitten uit twee eieren
• ingeblikte erwten
• mayonaise opnieuw
• en geraspte dooiers.

Met maïs

nodig:

• gekookte en in blokjes gesneden aardappels
• sardientjes met gemalen vork in blik
• gehakte ui
• blikje maïs
• gekookte en gehakte wortelen
• mayonaise
• gescheiden ingewreven eiwitten en dooiers van drie eieren

Doe alle bereide ingrediënten in een doorzichtige schaal: aardappelen, mayonaise, vis, uien, mayonaise, wortelen, maïs, mayonaise, eiwit, mayonaise en vervolgens dooiers.

Met vlees

De salade wordt op deze manier bereid: kook een halve kilo vlees en snijd deze in reepjes. Kook vervolgens drie aardappelen en snijd ze in blokjes. Twee wortels koken en hakken ook. Fruit de ui, kook drie eieren, rasp de eiwitten en dooiers apart. Leg deze ingrediënten vervolgens in lagen neer en bestrijk ze met mayonaise zonder te roeren. De dooiers worden als laatste gelegd.