Deze populaire lichte salade wordt niet alleen bereid met de gebruikelijke saury, maar ook op basis van andere ingeblikte goederen. Bijvoorbeeld met rode vis in olie. Je kunt de Mimosa-salade diversifiëren met roze zalm met rijst, appels, kaas of zelfs krabsticks.

Klassieke Mimosa-salade met roze zalm

Ingrediënten: 1 standaard blik conserven, 220 g harde kaas, 4 aardappelen, 4 kippeneieren, mayonaise naar smaak, 70 g boter, een bos groene uien, 2 wortelen, zout.

  1. Geraspte wortelen worden gebakken in gesmolten boter.
  2. De aardappel wordt gekookt in zijn uniform en zonder een schil gepureerd tot een staat van aardappelpuree.
  3. Hardgekookte eieren zijn verdeeld in afzonderlijke delen. Eekhoorns wrijven over een rasp en de dooiers met een mes veranderen in kleine kruimels.
  4. Uien worden in dunne ringen gesneden.
  5. Olie wordt afgevoerd uit roze zalm, waarna het goed wordt gekneed door een stamper.
  6. De lagen zijn in een bepaalde volgorde aangelegd: vis - aardappelpuree - uien - kaas - wortelen - eiwitten - dooiers.
  7. Producten naar smaak bestrooid met zout en ingevet met saus.

Voorgerecht is versierd met verse groenten en kruiden.

Rijst Koken Recept

Ingrediënten: 110 gekookte rijst, een standaard blikje vis in blik, 1-2 gekookte wortelen, uien, 80-90 g geraspte kaas, zout, een mengsel van paprika's, 2 gekookte eieren, mayonaise.

  1. Wortelen worden gehakt met behulp van de beste rasp.
  2. Vloeistof wordt uit de vis afgevoerd, de stukjes verwijderen zelfs de kleinste zaden en kneden.
  3. De ui wordt fijn gesneden met een mes. Als het erg bitter bleek te zijn, moet je de groente een paar minuten met kokend water gieten en vervolgens over ijswater gieten.
  4. Zodat de rijstkorrels aan elkaar plakken, worden ze besmeurd met mayonaise. Dit wordt de eerste laag snacks.
  5. Uienblokjes zijn de tweede. Vervolgens wordt de vis aangelegd. Het bevat geraspte eieren, wortelen en kaas.Al deze producten worden besprenkeld met peper, zout, ingevet met saus.

De resulterende "Mimosa" met roze zalm en rijst moet grondig worden toegediend voor het opdienen.

Met boter en kaas

Componenten: rode vis in blik (blik), 120 g harde kaas (u kunt heet gebruiken), 90 g vette boter, 5 kippeneieren, ui, mayonaise, zout.

  1. Eieren worden ongeveer 11-12 minuten gekookt in kokend water. Daarna worden ze afgekoeld, in delen verdeeld en fijn gewreven.
  2. Uien worden heel fijn gehakt. Om de groenteblokjes knapperig te maken, moeten ze enkele minuten met ijswater worden gevuld. Daarna worden de stukken op een papieren handdoek gedroogd.
  3. Kaas wordt gemalen met een middelgrote rasp.
  4. Ingeblikt voedsel verwijdert overtollig vocht en kneedt. Als de vismassa niet sappig genoeg is, kunt u er een beetje olie van roze zalm aan toevoegen.
  5. De onderste laag is geraspt eiwit. De tweede is geraspte kaas. Vergeet geen zout en mayonaise op elke laag.
  6. Geprakte roze zalm wordt op de kaas gelegd. En dan: uien en geraspte boter. De dooiers zullen de laatste zijn.

Schik de salade "Mimosa" effectief met roze zalm en kaas om zoete ingeblikte maïs te krijgen.

Mimosa-salade met appels

Componenten: een standaard potje roze zalm in olie, een grote zoetzure appel, 4 kippeneieren, 2-3 aardappelknollen, grote wortelen, tafelzout, mayonaise.

  1. Eerst moet u de gebruikte componenten lassen. Aardappelen, wortelen en eieren worden naar kokend water gestuurd. Je kunt ze zelfs in één pan koken, behalve eieren natuurlijk. Alle ingrediënten zijn gaar. De eieren moeten hard worden gekookt en de groenten moeten goed worden verzacht. Verder worden de producten gekoeld.
  2. Aardappelen en wortelen worden verpletterd met behulp van een rasp met grote afdelingen. Evenzo moet je de appel verwerken, nadat je hem eerder van de schil hebt ontdaan.
  3. Eieren zijn onderverdeeld in componenten. Eekhoorns wrijven op een rasp van elke grootte en de dooiers worden met een scherp mes tot een fijne kruimel gesneden.
  4. Een bak met hoge zijkanten wordt gebruikt om de salade te verspreiden. Eerst wordt een geraspte appel op zijn bodem gelegd. Het zou de bodem van de slakom volledig moeten bedekken.
  5. Gegarneerd met een vork, wordt roze zalm, fijngestampt met een vork, zonder olie aangelegd en wordt een mayonaise-net getrokken. Elke laag naar smaak wordt besprenkeld met zout en besmeurd met saus.
  6. Vervolgens worden wortels en gehakte eiwitten aangelegd. Dan de dooier.

Lees ook:mimosa salade met saury

Het voorgerecht is versierd met fijngehakte kruiden. Laat het een paar uur in de kou staan ​​voordat je het serveert, om het een paar uur te laten weken.

Met krabstokken

Ingrediënten: 4-5 aardappelknollen, een blikje roze zalm in olie, 320-340 g krabsticks (je moet een sappig product nemen), 230 g harde kaas, 2 wortelen, 5 kippeneieren, mayonaise, zout, verse kruiden.

  1. Groenten worden gekookt tot ze zacht zijn. Kippeneieren worden ook gekookt. Alle producten worden gekoeld, verfijnd en gemalen. Aardappelen en wortels worden ingewreven met een rasp van elke grootte. Eekhoorns en dooiers van eieren wrijven afzonderlijk.
  2. Krabsticks kunnen op elke handige manier worden gehakt. Sommige huisvrouwen wrijven ze op een grove rasp, terwijl anderen ze met een dun mes in dunne wetstenen snijden.
  3. Wrijft ook op een kleine rasp en kaas.
  4. Aardappelen worden aan de onderkant van de slakom neergelegd. Het is naar smaak gezouten en royaal ingevet met saus.
  5. Krabsticks worden op de aardappels gelegd. En dan - kaas - aardappelpuree met een vork zonder olie - eiwitten - dooiers. Vergeet niet om de lagen te zouten en in te smeren met mayonaise.

Het voorgerecht is versierd met gehakte verse kruiden.

Met roze zalm en kaas

Ingrediënten: 1 standaard blikje roze zalm in blik, 5-6 kippeneieren, 2-3 aardappelknollen, grote wortelen, 2 uien, 130 g kaas, 90 g boter, steenzout, lichte mayonaise.

  1. Groenten en eieren worden gekookt gekookt. Verder wrijven al deze componenten op een rasp. Eiwitten en dooiers moeten apart worden gemalen.
  2. De vis verwijdert overtollig vocht en wordt verpletterd.
  3. Bevroren boter wordt ingewreven en kaas wordt ook geplet.
  4. Uien worden willekeurig gesneden (in een kubus of dunne ringen).
  5. Het voorgerecht is in willekeurige volgorde in lagen ingedeeld. Het belangrijkste is dat eiwitten en vis de eerste zijn en dooiers de laatste.

Om te proeven, zijn de vermelde producten gezouten en bedekt met saus.

Related Software:Meer van de auteur: