Geit in de tuinsalade is een uitstekende versie van de slagroomschotel. Toegegeven, zijn naam is enigszins ongebruikelijk. Maar de maker van deze salade wilde natuurlijk niemand beledigen. Hij heeft gewoon een goed gevoel voor humor. Door de jaren heen heeft dit gerecht veel aanhangers en vandaag zijn er tientallen verschillende opties en methoden voor de bereiding ervan.
Materiaal inhoud:
Klassieke geit in de tuinsalade met frieten
Om een salade "Geit in de tuin" goed te maken, moet dat worden begrepen
het belangrijkste in dit gerecht is het serveren. Alle componenten volgens het recept moeten zorgvuldig in stapels op een breed bord worden gelegd.
Sommigen van hen moeten eerst worden verpletterd. En al aan tafel
Uit de voorgestelde variëteit kan elke persoon kiezen wat hij echt leuk vindt. Dit is tenslotte precies wat de geit doet als hij zich per ongeluk in de tuin bevindt: hij neemt wat hij leuk vindt.
De klassieke versie wordt meestal gekookt met frietjes. In de regel bevat het de volgende componenten:
- 100 gram gekookte bieten en uien;
- 200 gram verse komkommers, wortelen en kool;
- 300 gram gekookte worst en aardappel;
- zout;
- 150 gram mayonaise;
- verse groenten;
- peper.
Het duurt niet meer dan een half uur om een salade te maken:
- Uien, gekookte bieten en verse wortelen moeten worden geschild.
- Snijd de kool en snijd de worst en alle groenten in reepjes.
- Hak de greens fijn.
- Bak de aardappelen apart in een grote hoeveelheid olie (gefrituurd).
- Leg de ingrediënten in een cirkel op een bord. Van bovenaf kunnen ze licht gezouten en bestrooid worden met peper.
- Giet mayonaise in het midden in het midden en leg er een gehakte groene ring omheen.
De oorspronkelijk versierde salade ziet er niet alleen mooi uit, maar ook erg smakelijk.
Met chips
Voor een jeugdbedrijf is de salade Geit in de tuin met friet ideaal. In dit geval is het beter om de volgende componenten te gebruiken:
- chips (elke hoeveelheid);
- 100 gram Koreaanse wortelen, gekookte bieten, verse witte kool en half gerookte worst;
- 50-70 gram mayonaise.
Zo'n salade koken is heel eenvoudig. Dit moet in fasen worden gedaan:
- Hak de worst samen met kool en bieten.
- Leg alle componenten op de rand van de schaal. Mayonaise zou in het midden moeten staan. Zodat het zich niet verspreidt, kunt u een imitatie maken van een omheining van meerdere chips.
Zelfs iemand die nog nooit heeft gekookt, zal zo'n werk doen. Onder jongeren zijn er veel.
Een eenvoudig recept met crackers
Degenen die praktisch geen vlees eten, kunnen worden geadviseerd om een magere salade te bereiden. Het is heel eenvoudig gedaan. De gastvrouw hoeft alleen de benodigde producten op het bureaublad te verzamelen en indien nodig te malen.
Voor deze optie kunt u:
- 210 gram maïskorrels (ingeblikt);
- 1 wortel;
- een pak crackers en krabsticks;
- ½ bos sla;
- mayonaise.
Instructies voor het bereiden van een snelle magere salade:
- Schil de wortels en rasp met kleine cellen.
- Sla laat willekeurig met uw handen scheuren.
- Eetstokjes in dunne plakjes of eetstokjes.
- Giet mayonaise in het midden van de plaat. Schik de rest van de componenten eromheen met nette dia's. Je kunt het gerecht decoreren met takjes dille.
Dit recept moet door de huisvrouwen worden overgenomen voor het geval u het traditionele zelfgemaakte diner op een of andere manier moet diversifiëren zonder vlees te gebruiken.
Feestelijke salade "Geit in de tuin" met vlees
"Geit in de tuin" is een geweldige snack. Dankzij de originele presentatiemethode en felle kleuren kan hij zelfs een feestelijk feest versieren. In dit geval is het echter wenselijk om vlees in de ingrediëntenlijst op te nemen. Hiermee wordt het gerecht zelf lekkerder en voedzamer.
Voor een recept voor vakantiesalades kunt u gebruik maken van:
- 200 gram kool (namelijk rode kool) en dezelfde hoeveelheid zure room;
- 3 wortelen;
- een beetje zout;
- 2 verse komkommers;
- 250 gram gekookt rundvlees;
- 150 gram gepelde walnoten;
- 1 peul paprika;
- sesamzaadjes.
De kookmethode blijft in principe hetzelfde:
- Hak dunne kool fijn.
- Wrijf de wortels fijn.
- Snijd komkommers, pulp van peper en gekookt vlees in plakjes of plakjes.
- Leg alle levensmiddelen één voor één op een bord.
- Klop noten met zure room en sesamzaadjes in een blender. De massa moet zo homogeen mogelijk zijn.
- Giet de voorbereide saus in het midden van het gerecht.
Op de feesttafel ziet zo'n ongewone salade er gewoon uitstekend uit. En dit ondanks het feit dat hij zich in slechts enkele minuten voorbereidt.
Met Kip
Salade "Geit in de tuin" met vlees heeft verschillende variaties. Kipfilet kan bijvoorbeeld als het hoofdbestanddeel worden genomen. Het gerecht wordt licht, dieet en caloriearm.
Voor het recept heb je nodig:
- 0,5 middelgrote kool;
- 3 gekookte bieten;
- 2 kipfilets;
- 2 appels
- 220 gram Koreaanse wortelen;
- 1 citroen;
- 180-200 gram mayonaise.
Hoe zo'n lichte salade te koken:
- Eerst moet het vlees in een gezouten testament worden gekookt en een paar laurierblaadjes aan de bouillon worden toegevoegd. Snijd vervolgens de gekoelde filet in blokjes.
- Hak, langzaam, hak. Als het te stijf is, kunt u het een beetje pletten met uw handen.
- Schil bieten en crumble-rietjes.
- Hak de appel op dezelfde manier. Toegegeven, de kern moet er eerst uit worden gesneden. Giet appelrietjes met citroensap. Dit voorkomt ongewenste oxidatie van de pulp.
- De geplette ingrediënten worden zorgvuldig aan de randen gelegd. Plaats het vlees in het midden en giet mayonaise.
Voor degenen die strikt het aantal verbruikte calorieën bijhouden, is mayonaise optioneel. In extreme gevallen kan de saus onafhankelijk worden bereid of worden vervangen door vetarme zure room.
Hoe te koken met kaas
Salade "Geit in de tuin" is soms een onverwachte combinatie van een verscheidenheid aan producten. Een mengsel van de volgende componenten ziet er erg origineel uit op een bord:
- 150 gram gedroogde pruimen;
- wat zout;
- 200 gram crackers, harde kaas, wortelen en kip;
- mayonaise.
Het is noodzakelijk om de salade in fasen te bereiden:
- Giet de pruimen eerst met kokend water en laat 10 minuten staan. Daarna moeten de gestoomde vruchten voorzichtig in dunne reepjes worden gesneden.
- Kook kippenvlees door een beetje zout en kruiden aan de bouillon toe te voegen. Vervolgens moet de gekoelde filet in blokjes worden gehakt.
- Rasp kaas en wortelen met middelgrote of grote cellen.
- Giet mayonaise in het midden van de plaat en leg de voorbereide ingrediënten in stapels in cirkels.
Al een soort gerecht veroorzaakt eetlust.
En zodat het sap van groenten de mayonaise niet bevlekt en het algemene beeld niet bederft, kan het in een juskom worden gegoten.
Dus het gerecht ziet er eleganter uit.
Ham Geitsalade Met Ham
Meestal bereiden de huisvrouwen de salade "Geit in de tuin" met vlees. Iedereen die geen tijd wil verspillen aan het verwerken van dit hoofdproduct, kan het bijvoorbeeld vervangen door ham. Uiteindelijk zal het gerecht hier niet slechter van worden. Voor deze optie wordt heel vaak de volgende combinatie van producten gebruikt:
- 3 verse komkommers;
- 2 peulen paprika;
- 3 tomaten;
- 200 gram ham (bij voorkeur niet vet);
- 300 gram Beijing (of witte) kool.
Voor het tanken:
- 100 gram mayonaise;
- 4 eetlepels zure room;
- Groenen (dille met peterselie).
Methoden voor het maken van een populaire salade:
- Was de paprika's en verwijder ze met zaad. Snijd de resterende pulp in reepjes.
- Tomaten verkruimelen in dunne plakjes.
- Komkommers en ham worden ook in reepjes gesneden.
- Producten worden in een willekeurige volgorde in een cirkel geplaatst.
- Hak een mes met verse kruiden en combineer het met mayonaise en zure room. Giet de gekookte saus in het midden.
Dit gerecht kan worden bereid wanneer gasten plotseling het huis binnenstormden. De gastvrouw heeft tijd om het te maken, terwijl de rest de tafel zal dekken.
Met granaatappel en uien
Voor een feestelijk feest is de salade "Geit in de tuin" goed te maken uit de volgende producten:
- 200 gram balyk (bij voorkeur varkensvlees);
- 100 gram crackers en zoveel rode ui;
- 150 gram verse kool, gekookte bieten en granaatappelzaden;
- mayonaise (optioneel).
Voor marinade:
- een halve citroen;
- zout;
- suiker;
- verse groenten.
Een salade stap voor stap bereiden:
- Bereid de marinade uit citroensap, gehakte kruiden en andere ingrediënten.
- Plet de uien in halve ringen. Breng het enkele minuten over in een container met marinade.
- Verdeel de granaatappel in twee en verwijder voorzichtig de zaadjes.
- Snijd de kool en snijd de bieten en de balyk in reepjes.
- Leg de ingrediënten in nette hoopjes op een serveerschaal.
Mayonaise is in dit geval niet geschikt voor alle producten. Daarom is het beter om het in een slakom te gieten en apart te serveren.
Fruitsalade
Van verschillende soorten fruit kun je ook een heerlijke tropische salade "Geit in de tuin" bereiden.
Om dit te doen, hebt u alleen nodig:
- 3 sinaasappels;
- 1-2 middelgrote mandarijnen;
- 3 grote kiwi's.
Een voorgerecht is veel eenvoudiger bereid dan alle voorgaande opties:
- Schil de kiwi van een ruwe schil en snijd in cirkels. Dit moet zorgvuldig worden gedaan.
- Geschilde gepelde mandarijnen in plakjes.
- Was twee sinaasappels en snijd ze in cirkels. De derde is wenselijk om dunne plakjes af te brokkelen.
- U kunt producten op verschillende manieren op een bord plaatsen. Het is het beste om eerst op de rand van de ringen van sinaasappels te liggen. De volgende is een laag kiwi. En maak in het midden van de sinaasappelplakken een willekeurig ontwerp dat de "geit" nabootst.
Traditionele saladedressing is niet nodig. Hoewel, indien gewenst, het fruit licht kan worden bestrooid met poedersuiker.
