Ingeblikte saury salade met ei is een van de favorieten op de feesttafel. Maar elke keer kan het op verschillende manieren worden voorbereid. Om dit te doen, is het toegestaan ​​om ingelegde komkommers, harde kaas, aardappelen, wortelen of rijst in het recept op te nemen. In ieder geval zal de smaak op zijn eigen manier helder en uniek worden!

Een eenvoudige salade van ingeblikte saury met een ei

Voorgesteld wordt om de eerste versie van de snack te maken met de toevoeging van ingemaakte uien, gekookte aardappelen, kruiden en aromatische mayonaise.

 

Essentiële ingrediënten:

  • blikje saury;
  • ui - 55 g;
  • ei - 4 stuks;
  • suiker - 1/2 theelepel;
  • citroensap - 1 theelepel;
  • tafelzout - een snuifje;
  • aardappelen - 150 g;
  • mayonaise - 2 el. l .;
  • greens naar smaak.

Stap voor stap recept:

  1. Schil en was een kleine ui. Maal de borden, die in een kom worden gegoten.
  2. Voeg binnen suiker en zout toe. Introduceer citroensap. Roer, dek de gerechten af ​​met folie en laat marineren.
  3. Kook op dit moment (in één pan) aardappelen "in hun uniform" en hardgekookte eieren. Na een half uur, maak je beide ingrediënten schoon en snijd je ze in kleine blokjes.
  4. Hak nu de groenten. En open ook een pot, waaruit de vis in een diep bord wordt geplaatst. Pureer met een vork en verwijder grote botten als ze elkaar ontmoeten.
  5. Giet aardappelen, greens, eieren en uien in saury zonder marinade. Giet wat gekochte of zelfgemaakte mayonaise. Meng met zachte bewegingen. Verplaats een eenvoudige salade van ingeblikte saury met een ei in een serveervaas. Bewaar kort in de kou.

Omdat dit voorgerecht zich mengt, is het belangrijk om de aardappelen en eieren in blokjes te snijden in plaats van ze op een rasp te wrijven. Anders kan uiteindelijk pap ontstaan, wat onaanvaardbaar is.

Koken met Komkommer

Ingeblikte of ingemaakte komkommers geven de vissalade een geweldige smaak.Bovendien, hoe pittiger de marinade, hoe aromatischer en pikanter het gerecht zal worden.

Om een ​​snack te maken, moet u het volgende nemen:

  • ingelegde komkommers - 100 g;
  • ingeblikte saury - 1 blik;
  • gekookte eieren - 4 stks .;
  • gepofte aardappelen - 150 g;
  • ingelegde uien - 50-55 g;
  • Lichte mayonaise - 2-3 eetl. l .;
  • zwarte peper.

 

Stap voor stap instructies:

  1. Schil gekookte eieren en aardappelen. Hak samen met ingelegde komkommers op het bord met kleine en gelijke blokjes.
  2. Pers uien gemarineerd in suiker, citroensap en zout. Combineer het met de rest van de ingrediënten.
  3. Bestrooi naar smaak met gemalen hete peper. Voeg lichte mayonaise toe. Meng de salade met een paar voorzichtige bewegingen met saury in blik, eieren en aardappelen. Serveer onmiddellijk, want mayonaise is al toegevoegd.

Als je een beetje wilt experimenteren, wordt het aanbevolen om een ​​salade te maken, niet met ingelegde, maar met verse komkommer. Wat trouwens je kunt proberen te marineren met uien, zoals Aziatische koks doen. Zo koken we met een komkommer!

Met kaas

Liefhebbers van harde kaas moeten absoluut proberen saury salad te maken met dit product!

Vereiste producten:

  • bank van saury (ingeblikt) - 1 pc .;
  • Russische kaas - 90-100 g;
  • gekookte aardappelen - 150-155 g;
  • hardgekookte eieren - 4 stks .;
  • groene uien - 5-6 pijlen;
  • zwarte peper naar smaak;
  • zelfgemaakte mayonaise - 2-3 eetl. l.

Stap voor stap recept:

  1. Kook de aardappelen zonder schil, wrijf dan op de grote kant van de rasp. En snijd ook harde Russische kaas in kleine blokjes.
  2. Rasp vervolgens hardgekookte eieren fijn in een aparte bak. Maal de groene uipijlen. Open een pot saury, die verfrommeld is met een vork samen met het sap.
  3. Leg de aardappelen op de vlakke bodem van het bord. Pepper. Uitlijnen, indien mogelijk een gelijkmatige cirkel vormen. Bedek het oppervlak met mayonaise (1 eetl. L.)
  4. Leg er vis in blik op en vul deze op zijn beurt weer met groene uien en kaas. Top met de resterende mayonaise.
  5. Aan het einde bedekken met een geraspt ei. Plaats de ingeblikte saury salade met ei en kaas onmiddellijk in de koelkast voor het opdienen.

 

Het is niet nodig om de kaas in blokjes te snijden, het is toegestaan ​​om het te wrijven, net als andere ingrediënten. In dit geval is het beter om het product een beetje te bevriezen zodat de chips niet aan elkaar plakken.

Dit is interessant:ingeblikte maïssalade recept

Salade: saury, eieren en groene erwten

Het toevoegen van groene erwten zal unieke tonen aan de salade toevoegen. Maar voor deze optie wordt het helemaal niet aanbevolen om zout te gebruiken, omdat dit kruid aanwezig is in vis, mayonaise en erwten.

Voor het koken heb je nodig:

  • gekookte eieren - 4 stks .;
  • saury bank - 245 g;
  • groene erwten - 3-4 eetl. l .;
  • aardappel "in zijn uniform" - 150-160 g;
  • Mayonaise van de Provence - 2,5 eetl. l .;
  • zwarte peper en gehakte dille.

Recept stap voor stap:

  1. Gekookte eieren met frisdrank en gekookte aardappelen in een schil in verschillende pannen tot ze gaar zijn. Koel en reinig vervolgens beide ingrediënten.
  2. Snijd in kleine blokjes met dezelfde blokjes, die onmiddellijk in slaap vallen in een afgeveegde droge kom.
  3. Spoel de ingeblikte vis nu direct in de pot met een vork, met olie of zijn eigen sap. Voeg toe aan gehakte ingrediënten.
  4. Voer daar groene erwten (zonder marinade), gemalen zwarte peper, gehakte dille in. Mix alles.
  5. Giet in de laatste fase voldoende mayonaise. Meng de salade lichtjes: saury, eieren en groene erwten. Koel voor het opdienen.

Als het voorgerecht in de zomer wordt bereid, is het toegestaan ​​om het aan te vullen met verse erwten, die van tevoren in goed gezout water moeten worden gekookt tot ze zacht zijn.

Met aardappelen en wortelen

Gekookte wortelen worden vaak aan dergelijke gerechten toegevoegd. Tegenwoordig wordt deze groente echter niet alleen gekookt, maar ook gemarineerd met uien.

 

Vereiste producten:

  • aardappelen - 180 g;
  • eieren - 3 stks .;
  • wortelen - 60 g;
  • saury (ingeblikt) - 1 blik;
  • gehakte ui - 50 g;
  • greens naar smaak;
  • Provençaalse mayonaise - 3 el. l .;
  • zout - 1/3 theelepel;
  • suiker - 1/2 theelepel;
  • tafelazijn - 1 theelepel.

Stap voor stap instructies:

  1. Kook aardappelen, eieren en wortelen in gewoon water op een middelgrote brander. Schil en snijd ze in blokjes van gelijke grootte.
  2. Snijd nu de uien en leg ze met de wortels in een diepe kom. Giet azijn erin en voeg suiker en zout toe. Mengen. Marineer ongeveer een half uur en laat dan de vloeistof weglopen.
  3. Roer ui, aardappelen, wortelen en eieren in een droge container. Introduceer greens en gerafelde saury.
  4. Giet op het einde alle mayonaise. Beweeg het schouderblad langzaam om de vissalade te mengen met aardappelen en wortelen. Serveer koud.

Wortelen kunnen aan het gerecht worden toegevoegd en gekookt. Maar om een ​​helderdere smaak te krijgen, wordt het aanbevolen om het te marineren met uien.

Lees ook:recept voor maïssalade

Hartig rijstvoorgerecht

In de laatste salade worden aardappelen vervangen door gekookte rijst en harde kaas met kaas. En het voorgerecht zal in lagen worden samengesteld, wat geschikter is voor een vakantie serveren.

Om een ​​salade te maken, heb je nodig:

  • gekookte rijst - 1 kop;
  • standaard saury bank - 1 pc .;
  • eieren (kip, gekookt) - 4 stks .;
  • groene uien en dille - naar smaak;
  • knoflookmayonaise - 3 el. l .;
  • feta-kaas - 120 g.

Het recept voor de stappen:

  1. In verschillende stoofpotten, kook granen in licht gezouten water en hardgekookte eieren. Zeef de rijst, was in een zeef met kokend water en pel de eieren uit de schaal.
  2. Hak alle greens fijn, pureer de vis met een vork. Fijn brynza wrijven. Neem een ​​rond gerecht, waarvan de bodem met servetten kan worden schoongeveegd.
  3. Zet een grote ring. Voeg gekookte rijst in, die is bedekt met knoflookmayonaise (1,5 eetl. L.).
  4. Bedek met groene uien, die bedekken met voorbereide saury. Leg eieren in de volgende laag. Giet over de resterende saus.
  5. Meng aan het einde de fetakaas met dille en bedek de salade met ingeblikte saury, rijst en eieren. Herschik het gerecht op de koelkast.
  6. Verwijder voor het serveren voorzichtig de ring, waarna een hartige snack met rijst op de feesttafel kan worden geserveerd.

Als er geen wens is om een ​​bladerdeeg te maken, is het volkomen acceptabel om alle ingrediënten in een schone, droge kom te mengen, vervolgens mayonaise te introduceren en in een vaas te serveren, bestrooid met kruiden.

Related Software:Meer van de auteur: