Salade "Turtle" met kip - 4 heerlijke en originele recepten

De klassieke versie van de schildpadsalade met kip bestaat uit eenvoudige producten: rode appels, kip, kaas, eieren en een paar noten. Ik wilde het voorgerecht diversifiëren door meer originele ingrediënten aan het recept toe te voegen.

Belangrijke punten:

1. Om de appels sappig te maken in de salade, moet je het gesneden fruit in een aparte kom met mayonaise mengen en apart zetten terwijl je andere ingrediënten bereidt.
2. Als je vlees van de benen gebruikt in plaats van filet, is de snack sappiger.
3. Om het niet te overdrijven met mayonaise, is het de moeite waard om de lagen niet met een lepel te smeren, maar een dun gaas te maken.

Klassieke schildpadsalade met kip

• Tijd: 35 minuten.
• Doseringen per verpakking: 6.
• Calorieën per 100 g: 183 kcal.
• Doel: lunch, diner, voor het feestelijke menu.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Laten we onze kennismaking met een voorgerecht met een klassiek recept beginnen.

ingrediënten:

• rode appels - 3-4 stuks;
• kaas - 250 g;
• kip (borstfilet) - 300 g;
• eieren –5-6 stks .;
• walnootpitten - 50 g;
• mayonaise, zout en smaakmakers.

Kookmethode:

1. We snijden in blokjes gesneden appels zonder schillen en kernen.
2. We snijden kaas op dezelfde manier.
3. We demonteren de gekookte kipfilet in vezels.
4. In gekookte vorm worden eieren, op één na, verdeeld in eiwitten en dooiers.
5. We snijden de eerste in reepjes en mengen met mayonaise en wrijven de laatste in een aparte container.
6. We verzamelen bladerdeegsalade: kip, halve appels, ⅓ deel van de dooiers, kaas, de resterende vruchten, een ander deel van de dooiers, eiwitten, de resten van de dooiermassa.
7. Op de laatste laag verdelen we de notenpitten, en van het ei maken we de kop van de schildpad.

Wist je dat voor het eerst salades op de tafels van de oude Romeinen verschenen in de vorm van groentesneden gekruid met azijn, honing.

Koken met walnoten en champignons

• Tijd: 35 minuten.
• Doseringen per verpakking: 4.
• Calorieën per 100 g: 172 kcal.
• Doel: lunch, diner, voor het feestelijke menu.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Heerlijke en originele recepten voor het Turtle-voorgerecht helpen de feestelijke tafel mooi op te dienen.

ingrediënten:

• appel - 2 stuks;
• kaas - 150 g;
• kip - 250 g;
• eieren –3 stuks;
• champignons - 200 g;
• ui - 1 kop;
• walnootpitten, mayonaise, zout en smaakmakers.

voortgang:

1. Op een grove rasp wrijven we eiwitten, dooiers van gekookte eieren, geschilde appels en kaas in afzonderlijke containers.
2. Bak de champignonblokjes, hak de ui fijn en giet over kokend water.
3. We demonteren het vlees tot vezels.
4. We verspreiden de lagen: eiwitten, champignons, kip, uien, appels, kaas.
5. We bedekken alles met dooiers, maken een mayonaise-net waarover we de notenpitten verdelen.

Om het hoofd en de benen te maken, raad ik aan om eiwitten te gebruiken, en de ogen zullen erwten van zwarte peper zijn.

Zacht voorgerecht met groene appels

• Tijd: 30 minuten.
• Doseringen per verpakking: 6-8.
• Calorieën per 100 g: 212 kcal.
• Doel: lunch, diner, voor het feestelijke menu.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Door de toevoeging van groene fruitvariëteiten krijgt u een kruidige zuurheid, die nauwelijks merkbaar is in combinatie met zachte kaas en kip.

ingrediënten:

• appel - 1 stuk;
• kaas - 100 g;
• kip - 300 g;
• eieren –3 stuks;
• ui - 1 kop;
• walnootpitten - 100 g;
• mayonaise, zout en smaakmakers.

Stap voor stap instructies:

1. We verspreiden de geplette eiwitten met de eerste laag en smeren met mayonaise.
2. Daarna smeren we de stukjes kip, uien, geraspte appel en kaas op een grove rasp.
3. We smeren elke laag in met mayonaise-dressing.
4. Bestrooi de bovenkant met dooier, op smaak gebracht met mayonaise en bedek met aardnoten.
5. Van het eiwit maken we de kop en poten en maken we het schild met behulp van het net van de saus.

Raad. Ik raad aan om alleen sterke appels te kiezen, anders kan een voorgerecht vanwege overrijp, los fruit zijn oorspronkelijke smaak verliezen.

Originele smaak met pruimen

• Tijd: 30 minuten.
• Doseringen per verpakking: 4-5.
• Calorieën per 100 g: 198 kcal.
• Doel: lunch, diner, voor het feestelijke menu.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Gedroogd fruit maakt salade smaak helderder en verfijnder. "Turtle" met pruimen is een ideale snack voor kinderfeestjes.

ingrediënten:

• appel - 2 stuks;
• kaas - 100 g;
• kip - 200 g;
• eieren - 4 stuks;
• ui - 1 kop;
• walnootpitten - 100 g;
• gedroogde pruimen - 100 g;
• mayonaise, zout en smaakmakers.

Creatie methode:

1. We snijden het vlees en verspreiden het in de eerste laag.
2. Verdeel vervolgens laag voor laag de gehakte ui, kaaschips en geraspte appel. Vergeet niet om mayonaise-gaas aan te brengen.
3. Leg plakjes eiwitten, een deel van de gemalen pruimen en dooier met de afwerkingslagen.
4. Bestrooi het voorgerecht met aardnoten en decoreer met de resterende gedroogde vruchten.

Turtle Chicken Salad is een gemakkelijk te bereiden voorgerecht geschikt voor themafeesten en kinderfeestjes. De voedingswaarde, afhankelijk van het doel van de traktatie, kan worden aangepast met behulp van het vetgehalte van mayonaise en het aantal componenten.