Kefir vistaart is een eenvoudig en budgetgerecht. Het kan zowel warm als koud worden geconsumeerd en het zal huishoudens zeker aanspreken. De set producten om te koken is klein en het zal even duren.
Materiaal inhoud:
Kefir vistaart met ingeblikte goederen
Essentiële ingrediënten voor het maken van deeg:
- kefir - 250 ml;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1 kop;
- zout - in overeenstemming met smaakvoorkeuren;
- soda - 0,5 theelepel;
Voor het vullen:
- ingeblikte vis - 1 blik;
- ei - 2 stks. (gebruikt zoals gewenst);
- greens;
- kaas - 150 g.
Er zijn twee opties voor de uitvoering van de taart op kefir met vis in blik. De eerste is om een open taart te vormen volgens het volgende principe: eerst het deeg, dan de vulling (je kunt de taart 10 minuten voor het einde van de bereiding bedekken met kaas).
Om de tweede methode te gebruiken, wordt het deeg verdeeld in twee delen. Het mechanisme voor het bookmarken van het formulier is als volgt: het eerste deel van de test, de vulling, het tweede deel van de test.
Een open vistaart ziet er aantrekkelijker uit en een gesloten vlaai wordt sappig.
Kookmethode:
- Leg de kookeieren. Gedurende de tijd dat ze koken, kun je beginnen met het voorverwarmen van de oven en tot het deeg gaan.
- Combineer het ei en kefir. Zout het resulterende mengsel en meng goed. Introduceer bloem en frisdrank. De consistentie van de test mag niet te vloeibaar zijn.
- Smeer de kookpan met olie.
- Bereid de visvulling voor de taart. Tap de ingeblikte olie af. Maal de vis met een vork. Je kunt gekookt ei en greens toevoegen aan de vulling.
- Stuur een cake met een vorm gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Na verloop van tijd wordt het gerecht besprenkeld met geraspte kaas en nog 10 minuten gekookt. Als de gastvrouw besluit geen kaas te gebruiken, moet de cake nog 15 minuten in de oven worden bewaard, nadat de hitte is verminderd.
- Schakel de oven uit en wacht nog 10 minuten.
- Serveer en serveer.
Met saury en aardappelen
Ingrediënten voor het deeg:
- zure room - 0,5 kopjes;
- mayonaise - 0,5 kopjes;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1 kop;
- soda - 0,5 theelepel;
- zout - in overeenstemming met smaakvoorkeuren.
Ingrediënten voor het vullen:
- aardappelen - 4 middelgrote knollen;
- ingeblikte saury in olie - 2 blikken;
- uien - 1-2 stks.
Als je gebakken uien aan de taart toevoegt, wordt deze smaakvoller.
Kookmethode:
- Voorbereiding van de test Combineer alle ingrediënten en meng goed. Verdeel het deeg in twee gelijke delen en rol. Plaats het eerste deel in een vorm, vooraf gesmeerd met olie.
- Schil de aardappels en snijd ze in dunne cirkels. Leg gelijkmatig op het deeg.
- Uien schillen en hakken. Zet in vorm op aardappelen.
- Tap de olie uit de saury uit blik en hak deze met een vork. Verdeel de vis gelijkmatig over de uien.
- Sluit de taart met het tweede deel van het deeg en knijp de randen samen.
- Bak in een oven die 20-30 minuten op 180 ° C wordt verwarmd.
- Klaar warme maaltijd kan worden ingevet met boter of zure room.
Kookoptie in een slowcooker
Ingrediënten voor het deeg:
- water - 80 ml;
- boter - 15 g;
- suiker - 1 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- gist - 15 g;
- bloem - 1 kop;
- zout - in overeenstemming met smaakvoorkeuren.
Ingrediënten voor het vullen:
- ei - 2 stuks;
- makreel in olie - 1 blik;
- groene uien - 1 bos.
Kookmethode:
- Breng suiker en gist in warm water. Goed mengen. Laat 10 minuten op een warme plaats staan.
- Nadat de gist voldoende schuim heeft gevormd, giet je ze in een container om het deeg te kneden. Voeg het ei, zout en bloem toe. Het is beter om eerst bloem te zeven.
- Kneed het deeg, dat een beetje plakkerig moet zijn. Voeg vervolgens de boter toe. De bak met het deeg moet worden afgedekt en 50 minuten in warmte worden geplaatst. Het deeg moet rijzen.
- Terwijl het deeg eraan komt, bereiden we de vulling voor. Hak de gekookte eieren en groene uien fijn. Kneed de ingeblikte vis met een vork. Het is beter om de boter erin te laten, zodat de taart sappiger wordt. Meng alle ingrediënten van de vulling.
- We rollen het deeg uit, nadat we het in 2 delen hebben verdeeld. Rol de grootte uit die geschikt is voor de multicooker-kom en vergeet niet om een marge voor de zijkanten over te laten.
- We smeren de kom met olie en zetten de eerste cake, waarbij de zijkanten van het deeg 3-4 cm blijven.
- Verdeel de vulling gelijkmatig over de eerste cake, bedek de tweede en knijp de randen van de cake samen.
- Taart wordt 40 minuten bereid in de modus "Bakken".
- Om een gouden korst bovenop de taart te krijgen, wordt deze omgedraaid en nog 20 minuten in dezelfde modus gekookt.
Lees ook:kaascake recept
Koken op een gelei manier
Essentiële ingrediënten voor vistaart met gelei met deeg:
- ei - 4 stuks;
- zure room - 130 g;
- mayonaise - 130 g;
- dille - 1 bos;
- bloem - 5 el. l .;
- zetmeel - 1 theelepel;
- frisdrank - 1 theelepel.
Ingrediënten voor het vullen:
- ingeblikte vis in olie - 1 blik.
Kookmethode:
- Klop de eieren. Voeg mayonaise en zure room toe. Je kunt peper.
- Hak de dille fijn en voeg toe aan het mengsel.
- Introduceer droge ingrediënten - bloem, zetmeel en frisdrank. Het deeg moet vloeibaar en licht viskeus zijn, zoals een pannenkoek.
- Smeer de cakevorm met boter en giet de helft van het deeg erop.
- Pureer vis uit ingeblikt voedsel met een vork, na het aftappen van de olie, en leg de eerste laag deeg.
- Giet het tweede deel van het deeg erin en verdeel het gelijkmatig.
- Bak ongeveer 1 uur in een oven verwarmd tot 200 ° C.
Roze zalmrecept
Dit heerlijke gerecht kan haastig worden bereid. Na 30 minuten wordt de keuken gevuld met een heerlijk bakaroma en na een half uur proberen huishoudens een knapperige taart.
Essentiële ingrediënten:
- afgewerkt bladerdeeg - 300 g;
- boter - 50 g;
- ingeblikte zalm - 2 blikken;
- boog - hoofd;
- zout en peper - in overeenstemming met smaakvoorkeuren.
Kookmethode:
- Pel de ui en hak deze fijn. Licht bruin in een pan.
- Maal de vis met een vork.
- Rol het deeg uit met behulp van de beschreven technologie. Verdeel het in 2 delen.
- Leg een deegcake op een ingevette vorm.
- Verdeel roze zalm met uien.
- Doe stukjes boter in de vulling.
- Bedek de taart met een tweede deegcake en maal de randen. Maak op verschillende plaatsen lekke banden om stoom af te voeren.
- Bak 20-25 minuten in de oven, verwarmd tot 200 ° C tot ze goudbruin zijn.
