Bladerdeeg vistaart is een geweldig voorgerecht en een geweldige optie voor een stevige snack. Bovendien, als er al een kant-en-klaar deeg is, zal het niet moeilijk zijn om zo'n taart te maken, zelfs voor mensen die niet bekend zijn met de basisprincipes van koken. Als aanvulling op de visvulling kunt u alle producten gebruiken: aardappelen, rijst, uien, wortelen, gekookte eieren, harde kaas, feta-kaas, cottage-kaas, paprika, knoflook.
Materiaal inhoud:
Snelle Bladerdeeg Vis Taart
Taart met ingeblikte vis is een goede optie voor haastig bakken. Het belangrijkste is dat er in de koelkast en vriezer een voorraad gekocht of zelfgekookt bladerdeeg en ingeblikte vis is. Het is mogelijk om zowel uit bladerdeeggist als uit gistvrij te bakken - er is geen verschil. Je kunt natuurlijk vanaf het begin je eigen deeg maken, maar het kost teveel tijd, dus deze optie is niet voor iedereen geschikt.
Een set producten per verpakking (450 g) bladerdeeg:
- ingeblikte vis - een paar potten van 250 g;
- ui - 2 koppen;
- boter - een plak van 30 - 50 g;
- eieren - 1 st. (voor het verwerken van het oppervlak van de cake);
- zout, peper, olie - indien nodig.
De volgorde van acties:
- Ontdooi het cakemengsel van tevoren, rol het uit, vorm twee spaties en leg er een op een bakplaat. Grenzen afgeven.
- Hak de uien willekeurig en bak ze goudbruin. Pureer de vis met een vork en meng met de reeds gekookte frituur.
- Leg de voorbereide vulling op de basis.
- Snijd de boter in kleine stukjes en verdeel het gelijkmatig over de visvulling.
- Bedek de vislaag met een tweede vel deeg en knijp rond de randen. Maak een paar gaten bovenop met een vork.
- Smeer het product met een losgeklopt ei en plaats het in een oven die al is voorverwarmd op 200 ° C.
Bak ongeveer een derde van een uur tot het deeg lichtbruin is.
Koken met kool
Natuurlijk kunt u zowel verse als bevroren grondstoffen gebruiken. In dit geval zal het werk worden verhoogd, omdat u het product moet voorbewerken: het karkas ontdooien, reinigen, de botten verwijderen, de filet in stukken snijden.
Je kunt de smaak van vis helderder maken met een eenvoudige marinade van citroensap, uien, seizoensgebonden kruiden, zout en peper.
U kunt kant-en-klare kruiden voor vis gebruiken. In sommige recepten moet je ook het hele karkas in zijn geheel of van tevoren koken, stoven of bakken. Stoofpotvis voor de vulling wordt aanbevolen met room, mosterd, tomatenpuree, zodat deze sappig en geurig is.
De taart met roze zalm en kool is zowel lekker als gezond.
Wat is nodig, behalve een pak bladerdeeg:
- roze zalmfilet - een halve kilo;
- kool - een pond;
- grote ui - 1 stuk;
- boter - een plak van 50 gram;
- olie, zout, peper - naar eigen inzicht.
voorbereiding:
- Ontdooi het deeg.
- Bereid de vis, snijd in kleine stukjes, zout, peper en meng goed.
- Hak de groenten fijn en stoof iets meer dan een kwartier.
- Smeer de pan met olie. Rol het deeg uit in 2 lagen.
- Leg de basis op een bakplaat en stop de randen voorzichtig in zodat de vulling niet naar buiten valt.
- Doe de helft van de groentemassa, dan de vis en de rest van de kool.
- Bedek met een tweede vel deeg, verbind de randen en maak een paar gaatjes.
Bak minstens 35 minuten. Als bereid voedsel in blik wordt gebruikt in plaats van roze zalmfilet, wordt de kooktijd teruggebracht tot 25 minuten.
Met spinazie
Open cakes worden vaak gemaakt met spinazie. In plaats van dit ingrediënt worden vaak andere groenten of greens gebruikt - zuring, groene uien, broccoli, groene bonen.
Wat je nodig hebt:
- een pakje deeg - 1 stuk .;
- ingeblikt voedsel - 2 blikken;
- spinazie - 400 g (in elke vorm: vers of bevroren);
- melk - een half glas;
- harde kaas - een stuk van 100 gram;
- eieren - 3 stks .;
- zout met peper - naar smaak.
In plaats van melk kun je room, zure room of zelfs mayonaise gebruiken.
Het kookproces verschilt niet bijzonder van de vorige:
- Ontdooi bevroren ingrediënten.
- Rol het deeg uit. Maal de spinazie fijn.
- Smeer de vorm in met olie, leg de basis gelijkmatig uit, vorm "hekken" zodat de eiermelkvulling zich niet verspreidt.
- Giet de vloeistof uit ingeblikt voedsel en stamp de inhoud fijn.
- Smeer een laag vis op het deeg en vervolgens spinazie.
- Klop eieren met melk en gehakte kaas. Zout en peper.
Giet het mengsel van cake en bak ongeveer een half uur.
Koken met Aardappelen
Dit culinaire product kan zowel op basis van rauwe aardappelen als met kant-en-klare aardappelpuree worden bereid.
Dit recept is goed omdat huisvrouwen op deze manier effectief de aardappelpuree kunnen gebruiken die na de vakantie overblijft, die niemand wil eten.
producten:
- deeg - 1 pak;
- ingeblikte vis - 1 - 2 blikken;
- ui - 2 stks .;
- aardappelen - 3 stks .;
- zout met peper - naar smaak.
sequentie:
- Combineer ingeblikt voedsel met gehakte ui. Zout en peper.
- Snijd de geschilde aardappelen in dunne plakjes.
- Rol het deeg uit in de vorm van een rechthoek. Leg de aardappelen in een brede streep in het midden, bovenop - vis met uien.
- Snijd aan beide kanten om dunne reepjes deeg te maken. Ze moeten op elkaar worden gewikkeld, zodat een mooi vlechtwerk wordt verkregen.
- Optioneel, voordat je de cake in de oven zet, kun je deze invetten met dooier.
Bak ongeveer 40 minuten. Als u aardappelpuree gebruikt, wordt de kooktijd verkort. In dit geval moet het culinaire product worden gebakken voordat het wordt bruin.
Viscroquetje Met Rijst
Vaak maken ze een taart met vis en rijst, omdat het niet alleen betaalbaar is, maar ook stevig gebak. De ingrediënten voor het koken zijn te vinden in elk huis.
Naast de standaard verpakking van deeg en een paar potten ingeblikt voedsel, hebben we dergelijke componenten nodig:
- rijst - 120 g;
- grote uien - 2 koppen;
- room - ¼ st .;
- ei of alleen dooier - 1 stuk .;
- greens - een bos;
- zout en peper - indien nodig.
Kookinstructies:
- Spoel het graan.Kook water en kook rijst tot het gaar is. Een beetje zout.
- Rol het eerder ontdooide deeg uit in 2 lagen.
- Kneed de vis met een vork. Hak de greens fijn en combineer met ingeblikte goederen, room en rijst.
- Leg de voorbereide vulling gelijkmatig op het eerste vel deeg en bedek het met het tweede vel.
- Knijp voorzichtig alle randen samen, maak lekke banden en vet het product in met een ei voor een mooie blozende schaduw.
Bak niet meer dan een half uur.
Eenvoudige taarten met visvulling kunnen vrij vaak worden gebakken, omdat alle ingrediënten voor hen op elk moment beschikbaar zijn en goedkoop zijn.
