Hoe kunt u niet alleen genieten van de smaak, het aroma en de aantrekkelijkheid van gekookt voedsel, maar ook genieten van het proces van het maken van uw favoriete gerecht? Het is heel gemakkelijk als u profiteert van de brede mogelijkheden van een slimme keukengadget. Alles is als in een sprookje: volgens het snoekgebod, volgens onze wens - maak je klaar om te vissen in een slowcooker!

Onder de plantaardige marinade

Om dit gezonde gerecht met een pikante tint te bereiden, zijn heek, blauwe wijting, koolvis of kabeljauw geschikt. Een geurige marinade met een fijne zuurgraad verzadigt de vis met het aroma en het sap van verse groenten.

Ingrediënten samenstelling:

  • bollen - 2 stks .;
  • zout - 20 g;
  • gewone suiker - 10 g;
  • tomatenpuree - 150 g;
  • paprika;
  • appels (zeker, zuur) - 2 stks .;
  • kabeljauwfilet - 1 kg;
  • plantaardige olie - 60 g;
  • zoete wortelen - 2 stks .;
  • peperkorrels (3 st.), laurierblad.

Kookmethode:

  1. Laten we om te beginnen een augurk nemen. Installeer het programma "Frituren". Giet verse olie in de multicooker-kom, doe de ui geschild, gewassen en in halve ringen gesneden. Roer constant, bak de groenten totdat de plakjes transparant worden.
  2. Snijd tegelijkertijd in cirkels of wrijf grof geschilde wortelen. We verwijderen zaadjes van peper, verdelen het fruit in 4 delen en hakken het in rietjes. We hechten de voorbereide groenten aan de ui, zetten het verwarmen nog 10 minuten voort.
  3. Snijd de schil van de appels, wrijf de pulp fijn en stuur deze naar de rest van de schaal. Breng de producten op smaak met zout, suiker, tomatenpuree, kruiden en vergeet niet alles te mengen. We laten de unit op hetzelfde programma staan ​​totdat de plantaardige marinade begint te koken.
  4. Snijd in stukjes gewassen en gedroogde servetten kabeljauwfilet. We zullen geen vis frituren, zoals we meestal doen.Een heerlijke plantaardige marinade, die het gerecht een heerlijk smaakvol boeket geeft, straalt al zijn geurige geuren uit in de pan van het apparaat.
  5. We plaatsen de vis in de resulterende samenstelling en dompelen de filets er volledig in onder. Voeg een laurier toe. We schakelen het programma “blussen” in en selecteren de tijd 1 uur op het display. Het verdere proces vindt plaats zonder de 'menselijke factor', dat wil zeggen zonder ons.
  6. Als het apparaat klaar is en de voerbak is afgekoeld, sturen we het naar de koelkast. Vis onder de marinade is vooral goed als het koud is. Maar dit is een kwestie van smaak!

We schikken de stukken op borden. Meng de inhoud van de kom en giet elke portie royaal met een geurige samenstelling.

Gestoomde vis in een slowcooker

Dit is de gemakkelijkste, handigste en snelste manier om een ​​stevig, smakelijk en gezond gerecht voor het lichaam te bereiden. Bekijk zelf het resultaat!

Product lijst:

  • rijpe tomaten - 2 stks .;
  • olijfolie - 60 ml;
  • citroen;
  • verse vis - 500 g;
  • boogveer - 5 pijlen;
  • zoete wortelen;
  • kruiderijen, zout, specerijen;
  • gemalen peper;
  • peterselie, dille - elk 1 bos.

Volgorde van voorbereiding:

  1. We reinigen de vis van schubben, snijden de kop en vinnen af. We hebben het karkas gestript, onder stromend water gewassen en nat gemaakt met keukenpapier.
  2. Het bereide product wordt verwerkt met zout, peper en kruiden, gekruid met citroensap en 2 tot 3 uur in een aromatische samenstelling gelaten.
  3. Was alle groenten en tafelgroenten goed. We snijden de tomaten in de vorm van dunne plakjes, hakken de wortels met rietjes, hakken de verse kruiden fijn.
  4. Smeer het rooster van het stoomreservoir van de multicooker met boter en leg stukjes ingemaakte vis, leg ze een beetje uit elkaar. Giet gekookt water op de bodem van de kom, zet de "Stoom" -modus aan en stel de tijd in op 30 minuten.
  5. We serveren gerechten met een bijgerecht van rijst en een lichte salade van groenten.

Gestoomde vis is een ideaal duetgerecht, dat een harmonieuze combinatie is van smaken en aroma's van verschillende producten.

Met Aardappelen

De gasten staan ​​voor de deur, en we hebben nog steeds een "paard dat niet liegt" op het fornuis? Geen probleem Gestoofde vis en aardappelen verschijnen uit de slowcooker voordat vrienden een glas aperitief drinken voorafgaand aan het feest.

De lijst met componenten:

  • rijpe tomaten - 3 stks .;
  • olijven of olijven - vanaf 10 stuks;
  • aardappelen - 4 stuks;
  • komkommers (ingelegd of ingelegd) - 3 stks .;
  • vis (bevroren of vers) - 500 g;
  • ui;
  • plantaardige olie - 40 ml;
  • zure room - 100 g;
  • zout, kruiden, peper.

Kookproces:

  1. We verwijderen de bevroren vis van tevoren uit de kamer, laten hem in de kamer voor natuurlijk ontdooien, maken hem schoon, darmen en snijd hem in porties. We verwijderen de kop en vinnen en gebruiken deze voor andere doeleinden (bijvoorbeeld kooksoep).
  2. We bevrijden de uien van de kaf en hakken ze in halve ringen. We verdelen de aardappelen in blokjes, gehakte gepelde wortelen met rietjes, snijden de tomaten in plakjes. We zetten de multicooker op de "Bakken" -modus, gieten verse olie in de kom, doen de groenteschijfjes en bak deze tot ze zacht zijn.
  3. Bevestig vervolgens de gehakte komkommers en laat 10 minuten sudderen, zonder het programma van het apparaat te wijzigen.
  4. Voeg aardappelen, gesneden olijven of olijven, evenals stukjes vis toe aan de producten. Breng de ingrediënten op smaak met zout en peper indien gewenst. We hebben het "blusprogramma" 1 uur ingesteld.
  5. Aan het einde van de werking van de unit, gehakte greens in de kom doen en het apparaat gedurende 15 minuten op verwarming laten staan.

We verspreiden de heerlijke plakjes op een serveerschaal, plaatsen de aardappels en groenten er netjes naast en serveren het gerecht op tafel.

Hoe vis in folie in een slowcooker te koken

De manier om vandaag gezond voedsel in metaalpapier te krijgen, is een echte hit van culinaire kunst geworden. Het is vooral handig om vis in folie te koken met uw favoriete keukenapparaat.

Vereiste producten:

  • magere olie;
  • kaas - 100 g;
  • uien - 3 stks .;
  • rijpe tomaten - 2 stks .;
  • zelfgemaakte zure room - 200 g;
  • tilapia vis (filet) - 3 stks .;
  • mayonaise - 50 g;
  • zout, kruiden.

Kenmerken van de voorbereiding:

  1. We maken de uien schoon, snijden ze in halve ringen en verspreiden ze in een diepe plaat. Voeg kruiden, zout, mayonaise en zure room toe. Meng de compositie goed en wikkel ze vervolgens in porties gescheiden vis. We sturen tilapia 25 minuten in de koelkast.
  2. We vormen een rechthoek van folie, maken verticale randen van de randen van het papier. We bouwen een soort 'boot' zodat het sap van de producten niet buiten zijn grenzen stroomt.
  3. We plaatsen onze constructie op de bodem van de kom, verspreiden de ingemaakte vis in de folie en leggen de plakjes tomaat erop. Bestrooi de ingrediënten van de schaal met geraspte kaas, sluit het apparaat, stel de "Bakken" -modus gedurende 15 minuten in en druk op "Start".

Het geluid van het apparaat geeft het einde van het tilapia-voorbereidingsproces aan. Wij serveren vis met uw favoriete bijgerecht of als een onafhankelijk gerecht.

Koken Met Rijst

De eenvoudigste Japanse slowcooker werd oorspronkelijk een elektrische rijstkoker genoemd en was specifiek bedoeld voor de bereiding van dit graan. Het moderne apparaat verspreidt andere gerechten, maar heeft de oude "liefde" voor rijst niet veranderd.

Product lijst:

  • tomaten - 300 g;
  • teentjes knoflook - 3 stuks;
  • bollen - 2 stks .;
  • filet van zeevis - 400 g;
  • citroen;
  • rijst - 250 g;
  • gefilterd water - 200 ml;
  • magere olie;
  • zout, kruiden, peper.

Stapsgewijze voorbereiding:

  1. We snijden de vis. Als we de filet hebben, snijden we deze in porties, zout, peper, bestrooi met citroensap en bestrooi met gehakte dille met peterselie. Het zou leuk zijn om olijfolie op het werkstuk te gieten. We sluiten de producten en bewaren ze minimaal een uur in de koelkast.
  2. Maal gepelde uien, teentjes knoflook en kruiden. We zetten het apparaat aan in de "Bakken" -modus, smeren de apparaatkom in met verse olie en bak de ingrediënten in de volgende volgorde: ui komt aan het begin en na zeven minuten - de resterende componenten van het gerecht.
  3. Voeg de goed gewassen rijst toe aan de groenten, breng op smaak met zout en peper, verdeel de stukken ingemaakte vis erover. We selecteren het programma "Pilaf" en stellen de tijd in op 30 minuten.

Voorzichtig krijgen we goddelijk lekker eten en genieten we van de vruchten van technologische vooruitgang.

Instant vistaart

Gepresenteerde gebakken producten worden ook wel "Changeling" genoemd. Aan de naam van het gerecht moet je een van de bijnamen toevoegen - lekker, uitstekend, snel. Of allemaal samen.

Vereiste componenten:

  • gezeefde bloem - 180 g;
  • verse kefir - een glas;
  • aardappelen - 6 stuks;
  • boter;
  • ui;
  • een ei;
  • een blikje vis in blik;
  • soda - 12 g;
  • het zout.

Kooktechnologie:

  1. Snijd de geschilde aardappelen in dunne plakjes. We verwerken de multicooker-kom met olie en leggen de plakjes groente op de bodem, evenals de zijkanten van de gerechten (één rij). We doen dit voorzichtig, omdat de versierde wortelgewassen de basis zullen vormen voor het vullen van de taart.
  2. We halen de vis uit het blik, kneden hem goed met een vork en plaatsen hem gelijkmatig op de aardappelborden. Bovenop hebben we fijn gesneden uien. Desgewenst kan het worden voorgebakken.
  3. We mengen verse kefir, bloem, ei, zout en soda in een glas van de mixer, kloppen de producten voorzichtig tot de consistentie van het deeg voor beignets. Vul de vis met de resulterende samenstelling.
  4. Stel de modus "Bakken" in en de kooktijd is 1 uur. Als ons apparaat geen speciale vochtverzamelaar heeft, zorg er dan voor dat u het deksel afdekt met servetten zodat de verzamelde condens de smakelijke korst van het product niet nat maakt.
  5. We laten het afgewerkte baksel enkele minuten in de kom, bedekken het vervolgens met een bord en draaien de inhoud van de pan erop.

Probeer hoe zacht en smakelijk de vistaart bleek te zijn met heerlijke gouden korstjes!

Gebakken Vis

Als hoofdproduct gebruiken we makreel. Deze vis is erg handig en vooral voor het lichaam van het kind, omdat het botten en tanden kan versterken, de immuniteit en het hemoglobinegehalte kan verhogen.

Ingrediënten samenstelling:

  • verse zure room en mayonaise - elk 40 g;
  • uien;
  • makreel - 2 karkassen;
  • olie (olijf- of zonnebloem);
  • zout, peper.

Kookmethode:

  1. Het kiezen van een vis, het is geen premium om in zijn heldere ogen te "kijken", de zuiverheid van de kieuwen te controleren en aandacht te besteden aan het glanzende oppervlak. Zo ja, dan is het product van hoge kwaliteit.
  2. Snijd de kop af (we hebben het niet nodig), haal de binnenkant eruit, verdeel de makreel in stukken of bak in zijn geheel. Breng het karkas op smaak met peper en zout.
  3. Hak de gepelde ui fijn, meng deze met zure room, mayonaise en gehakte kruiden (basilicum, tijm, rozemarijn of venkel). Vet de vis dik in met de resulterende samenstelling en doe deze in de multicooker-kom.
  4. Stel het programma "Bakken" in, selecteer een kooktijd van 35 minuten. De duur van het bakken is afhankelijk van het vermogen van het keukenapparaat.

Gekookte rijst of aardappelpuree is een uitstekend bijgerecht voor vis. Geen gerecht, maar de top van gelukzaligheid!

Hoe gebakken vis te koken

Een slowcooker bespaart niet alleen tijd, bespaart ons vele uren door de kamer te luchten en de keuken schoon te maken, maar bereidt ook een gerecht met uw favoriete crisp.

Product lijst:

  • magere olie - 100 ml;
  • lodde, ijsvis, heilbot of grondels - 500 g;
  • bloem - 100 g;
  • zout, peper.

Kookmethode:

  1. Ontdooi de vis indien nodig, maak hem schoon, ingewanden, was hem en laat hem nat worden met servetten. Snijd het karkas in stukjes, breng op smaak met peper, zout en laat een kwartier in deze toestand staan.
  2. Zeef bloem in een bord, waarin we elk deel van het product rollen. Je kunt dit doen in een plastic zak, om geen vaat te maken.
  3. Het blijft om verse olie in de kom van het apparaat te gieten en deze in de "Bakken" -modus te zetten. We verwarmen het vet en verspreiden de stukken vis, waarbij we een kleine afstand tussen hen observeren. We koken een half uur en draaien porties 15 minuten na de vorming van een dichte roze korst.

Serveer het gerecht met het gewenste bijgerecht en verse groenten.

Vis in een slowcooker heeft een nieuw tijdperk geopend in de snelle en economische bereiding van ontbijt, lunch of diner. Er zal een tijdje voorbijgaan en de "slimme" techniek zal de vrouw "vrijheid" van keukenafhankelijkheid teruggeven. Het is waar dat er nog één vraag is - hebben we dit nodig? Maar voor nu genieten we zonder een beetje geweten van de vruchten van technologische vooruitgang!

Related Software:Meer van de auteur: