Courgettebroodjes zijn een smakelijk, licht en goedkoop gerecht. Door de overvloed aan vullingen is het een geweldige snack voor alle gelegenheden. Vleesrolletjes kunnen worden geserveerd als een warm gerecht, en groente en kwark als een koude.

Courgettebroodjes Met Kip

Dit gerecht kan elke vakantie versieren, omdat het niet alleen lekker is, maar ook erg mooi.

We hebben nodig:

  • 1 courgette;
  • 2 karkassen kip;
  • 150 g kaas;
  • teentje knoflook;
  • zonnebloemolie;
  • zout naar smaak.

voorbereiding:

  1. We wassen de courgette en snijden in longitudinale stroken.
  2. Verwarm de oven voor op 190 graden. We leggen kookpapier op een bakplaat en leggen de plakjes courgette neer.
  3. Smeer de strips indien nodig met olie en zout. We zetten enkele minuten in de oven, zodat de groenten zacht worden en kunnen krullen.
  4. Snijd de kippulp in lange reepjes, sla op smaak met zout.
  5. Drie kaas op een rasp.
  6. Maal de knoflook.
  7. Leg de kipfilet op courgette, bestrooi met kaas en gehakte knoflook.
  8. Rol de rollen voorzichtig over de gehele lengte, bevestig met een houten spies of een tandenstoker. Het is handig om meerdere rollen op een lange spies te dragen.
  9. 20-30 minuten naar de oven gestuurd Https: //www.youtube.com/watch? V = PtTe5aSYj2M

Met kaas en knoflook

Courgettebroodjes met kaas en knoflook kunnen in de oven worden gekookt en warm worden gegeten of in een pan worden gebakken en als koud voorgerecht dienen.

Product samenstelling:

  • 2-3 courgette;
  • 200 g kwark of roomkaas;
  • 1 komkommer;
  • 2 teentjes knoflook;
  • bakolie om te frituren;
  • Groenen voor decoratie.

procedure:

  1. Was de groenten en snijd ze in lange plakjes.
  2. Bak de courgette in een hete pan met voldoende olie tot het rosé is. Doe servetten aan om overtollig vet te verwijderen.
  3. Hak de knoflook in een knoflookpers.
  4. Komkommer op courgette leggen, invetten met kaas, bestrooien met knoflook.
  5. Rol rollen met een spies.
  6. Serveer bestrooid met kruiden. Je kunt het gerecht ook serveren met kerstomaatjes of olijven. Https://www.youtube.com/watch? V = b1lnpqBBlbk

Koken Met Tomaten

Tomaten zijn een geweldige vulling voor courgettebroodjes. Zo'n gerecht blijkt erg sappig en nuttig te zijn, de bereiding ervan duurt slechts enkele minuten.

Vereiste producten:

  • 1-2 jonge courgette;
  • 3 tomaten;
  • 1 ei
  • een derde van een glas water;
  • 1 el. l. meel;
  • 0,5 theelepel paprika;
  • zout naar smaak.

We beginnen te koken:

  1. We wassen de groenten, snijd ze in plakjes van kleine dikte.
  2. We maken een beslag om te frituren: meng het ei, water, bloem en paprika. De compositie is een mooie oranje tint.
  3. Dompel de courgetteplaat in het mengsel, bak op middelhoog vuur goudbruin.
  4. Verwijder na het frituren overtollige olie.
  5. We snijden de tomaten en leggen ze op de plakjes courgette. Indien nodig zout.
  6. Omwikkel en zet de rollen vast.
  7. Je kunt gekookt voedsel in deze vorm eten, of je kunt het 10 minuten in de oven verwarmen voor de zachtheid van tomaten. Https://www.youtube.com/watch? V = OihUO5jSxs0

Courgettebroodjes "lik je vingers"

Dit recept is zo lekker en mooi dat je je vingers zult likken. Je kunt naar eigen inzicht paddenstoelen gebruiken.

Je hebt nodig:

Producten voor de test:

  • 1 middelgrote pompoen;
  • 2 eieren van de eerste klasse;
  • 100 g bloem;
  • een snufje bakpoeder;
  • zout naar smaak.

Ingrediënten voor het vullen:

  • 250 g champignon of oesterzwam;
  • 1 middelgrote ui;
  • 2-3 el. l. zure room.

Stap voor stap recept:

  1. We reinigen en wassen de courgette, malen op een rasp.
  2. Geraspte groente, zout en pers het overtollige sap eruit.
  3. Voeg het ei, gezeefde bloem, bakpoeder en zout toe. Goed mengen.
  4. We bedekken de bakplaat met keukenpapier, waarop we het deeg met een dunne laag verspreiden. Egaliseer het met een spatel in de vorm van een rechthoek of vierkant.
  5. Bak de cake op 180 graden 10-15 minuten. Het is belangrijk om het bakken niet te drogen.
  6. Hak de champignons en uien terwijl het deeg in de oven is.
  7. Bak het groentemengsel in een pan met de toevoeging van zure room tot half gekookt.
  8. We halen de cake eruit en doen er champignons op. We draaien de rol.
  9. Plaats de rol nog 10-15 minuten in de oven.
  10. We stappen uit, koelen een beetje en serveren.

Met gehakt in de oven

Courgette gekookt met gehakt is een zeer stevige en smakelijke lunch. Je kunt koken met vlees en kippengehakt. Voor het laatste is het beter om dijvlees van gevogelte te gebruiken.

ingrediënten:

  • 1 courgette;
  • 300 g gehakt;
  • 1 ui;
  • 200 g kaas;
  • een half blikje zure room;
  • specerijen;
  • een snufje zout.

We beginnen te koken:

  1. We wassen de courgette, maken schoon en snijden in reepjes.
  2. Maal de uien en voeg toe aan het gehakt, meng. Zout, kruid met kruiden.
  3. We leggen de mergstroken op een bakplaat, leggen het gehakt erop en wikkelen de broodjes.
  4. We zetten de oven 20-30 minuten voorverwarmd op 190 graden.
  5. Wrijf de kaas.
  6. We nemen het gerecht eruit, doen er een halve lepel zure room bovenop en bestrooien met kaas. Zet nog 10-15 minuten in de oven. Https://www.youtube.com/watch? V = LyAhwDV7p3s

Voorgerecht met kwark en kruiden

Courgette met kwark en kruiden is een zeer aromatische en smakelijke combinatie. Dit gezonde gerecht kan zowel voor het ontbijt als op de feesttafel worden geserveerd. Een verscheidenheid aan groenten maakt de snack uniek.

ingrediënten:

  • 2 courgettes of kleine courgettes;
  • 100 g kwark 5% vet;
  • 100 g zachte kwark;
  • verschillende greens naar smaak;
  • teentje knoflook;
  • zonnebloemolie.

voorbereiding:

  1. Courgette schoon, in dunne cirkels gesneden.
  2. Bak in een pan in verwarmde olie in een pan en verwijder overtollig vet met keukenpapier.
  3. Hak greens en knoflook fijn.
  4. Combineer cottage cheese, knoflook, kruiden en meng grondig.
  5. We plaatsen de resulterende massa op een rand van de gefrituurde courgette, wikkelen, vastmaken met een spies.
  6. Optioneel kun je het voorgerecht versieren met een schijfje citroen, olijf- of cherrytomaat. Https://www.youtube.com/watch? V = uFqaDTYjhW8

Met wortelen en walnoten

Een geweldige optie voor vegetariërs om van te genieten is een courgettesnack met wortelen en walnoten.

Vereiste producten:

  • 1 courgette;
  • 2 middelgrote wortels;
  • 100 g noten;
  • mayonaise of zure room;
  • plantaardige olie om te frituren.

voorbereiding:

  1. Courgette schoon en snijd ze in dunne plakjes.
  2. Bak in voldoende olie tot ze zacht zijn.
  3. Maal wortelen op een rasp.
  4. Walnoten in kleine stukjes, toevoegen aan wortelen.
  5. We kruiden de samenstelling met zure room of mayonaise naar smaak.
  6. Leg het resulterende mengsel op reepjes courgette. Wikkel rollen, fixeer met tandenstokers.

Ongebruikelijke zalm en kaas wrongel vulling

Een zeer delicate en smakelijke snack, een feestelijke tafel waardig. Courgette geeft het extra zachtheid en sappigheid.

We hebben nodig:

  • 2 kleine courgettes;
  • 200 g licht gezouten zalm;
  • 2 middelgrote komkommers;
  • 200 g kwark;
  • plantaardige olie.

Stap voor stap koken:

  1. Mijn courgette en snijd ze in dunne reepjes.
  2. We verwarmen de pan op hoog vuur en verlagen hem dan. Bak plakjes in plantaardige olie 2-3 minuten aan elke kant.
  3. Mijn komkommer en in blokjes gesneden.
  4. We verwijderen de zalm van de botten, snijd ze in kleine dunne reepjes.
  5. Smeer cottage cheese met een dunne laag op courgetteplakken, leg een stuk zalm en een blok komkommer. Rol de rollen voorzichtig. Indien nodig kunt u vastmaken met spiesjes.

Je kunt broodjes van courgette koken met verschillende vullingen: vlees, champignon, groente en zelfs cottage cheese. Dit is een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor dagelijkse diners en voor de feesttafel. Courgettebroodjes zijn gemakkelijk te bereiden, gezond en mooi.

Related Software:Meer van de auteur: