Biscuitgebak - een snel recept in 5 minuten.

Bakken is een heel lang en moeizaam proces. Onze samenleving gelooft niet onredelijk dat culinaire meesterwerken in ware angst worden geboren. Ze vereisen volledige toewijding en een enorme hoeveelheid tijd. Probeer de aanhangers van deze hypothese dus niet af te raden, als ze het geluk hebben om het gerecht te proberen dat je hebt bereid. Er is veel vraag naar zoete broodjes voor thee. Een uitstekende optie is een snelle koekjesrol in 5 minuten. Het is niet moeilijk om het te koken, een verscheidenheid aan vullingen en impregnaties geven het dessert een nieuwe smaak. En de tijd besteed aan het maken van deze heerlijke zoetheid, laat het voor altijd uw kleine geheim blijven.

Een eenvoudig en snel recept voor een heerlijk koekjesbroodje.

De basis van alle varianten van biscuitbroodjes is cake, die, hoewel nog warm, moet worden ingevet met een geschikte vulling voor de gelegenheid en opgerold in een buis.

Het eenvoudigste en snelste klassieke recept voor koekjesdeeg vereist de volgende ingrediënten:

• 250 gram premium tarwebloem;
• 200 gram kristalsuiker;
• 3-4 kippeneieren;
• 0,5 theelepel frisdrank (afbetalen);
• zout op de punt van een mes;
• vullen (room, jam, jam, enz.).

Stadia van het koken van cake:

1. Voordat u met de werkzaamheden begint, zet u de oven aan voor verwarming door de temperatuurregelknop op volledig vermogen te zetten;
2. Bereid een bakplaat met zijkanten, bekleed het met geolied perkament of folie;
3. Scheid de eieren van de schaal, voeg suiker, zout toe en klop goed tot een dik schuim is gevormd. In dit geval moet de massa ten minste tweemaal in volume toenemen;
4. Voeg langzaam bloem toe, zeef door een zeef. Dit geeft de test extra lichtheid en luchtigheid. Voeg gepeld citroensap of azijn toe aan de frisdrank. mengen;
5. Verspreid het deeg gelijkmatig met een dunne laag over de ovenschaal.Zet in de oven en bak op een temperatuur van 200 graden gedurende ongeveer 5 minuten zonder de deur te openen;
6. Verwijder voorzichtig de warme cake van de bakplaat, scheid de folie (papier), vet deze snel in met de vulling en rol de buis op. Het duurt nog een paar minuten voordat het koekje de vulling heeft laten weken en je kunt het op tafel serveren.

Het is heel belangrijk dat u de volgorde van alle acties overweegt voordat u een koekjesrol voorbereidt. Bereid voedsel, oven en vullen van tevoren. Als je twijfelt en de cake is afgekoeld, werkt oprollen niet.

Biscuitcrème op basis van gecondenseerde melk

Vullingen voor zoetwaren met behulp van gecondenseerde melk zijn altijd de allerbeste: geliefde, heerlijke, calorierijke. Als je iets invet met gecondenseerde melk, is het al heerlijk. Daarom is room voor biscuitgebak op basis van gecondenseerde melk altijd een win-win-optie.

Om het voor te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

• 1 blik gecondenseerde melk (zonder kruidenadditieven in de samenstelling);
• 1 pakje boter van 80% vet (gemaakt van room);
• 1 theelepel aromatische geur (likeur, balsem).

Kookroom:

1. Om de room minder vloeibaar te maken en de kleur meer verzadigd, kan een blikje gecondenseerde melk worden voorgekookt. Verwijder het papieren etiket uit het blik. Doe er een plastic zak op en dompel het in een pot met koud water. Kook gedurende 3 uur zodat het water altijd de bovenkant bedekt. Koel af tot kamertemperatuur;
2. Snijd een pak olie met een mes. Het moet zacht worden, maar niet smelten;
3. Doe de gecondenseerde melk in de olie en klop met een mixer tot een homogene dikke massa. Voeg smaakstof toe (optioneel), klop een minuut en de room is klaar.

Een goede crème wordt altijd verkregen uit natuurlijke producten. Het enige nadeel is dat het smelt. Met room gevulde broodjes kunnen het best in de koelkast worden bewaard.

Receptcrème Met Jam

De belangrijkste truc van zoete broodjes met room en jam is dat de cake eerst wordt verspreid met jam of marmelade en vervolgens een laagje room. Als u geen fijnproever bent en de voorkeur geeft aan eenvoudige gerechten, vet dan de biscuit in met uw favoriete jam.

Dit is interessant:biscuit - een heerlijk en eenvoudig recept

Voor degenen die van room en jam houden, maar niet met elke vulling afzonderlijk willen knoeien, is het volgende recept ideaal:

• ½ pakje boter;
• 200 gram van je favoriete jam;
• 15 gram wodka.

voorbereiding:

1. Klop apart de helft van het volume jam en lichtjes zachte boter;
2. Combineer opgeklopte ingrediënten, meng met een blender. Voeg, kloppend, de rest van de jam en alcohol toe. De room is klaar.

Het vullen met jam heeft nog een optie die geschikt is voor een kindertafel:

• 1 pak of pakket zachte cottage cheese (180-200 gram);
• ½ kopje jam.

voorbereiding:

Klop kwark en jam glad en vet een koekje in. Zet een paar uur in de koelkast.

Koken Met Bananen

Het is heel origineel om gasten een broodje met vers fruit of bessen aan te bieden. De klassiekers van het genre zijn koekjes en bananen die geen speciale bereiding vereisen. Het is voldoende om te schillen en te snijden.

Voor bananenbroodje heb je nodig:

• 100 gram premium tarwebloem;
• 3-4 kippeneieren;
• 150 gram kristalsuiker;
• 1 kop zure room (20%);
• 1-2 bananen;
• een snuifje poedersuiker.

Recept stap voor stap:

1. In twee containers, afzonderlijk slaan: eierdooiers met suiker en eiwitten;
2. Voeg geleidelijk bloem toe aan de dooiermassa en kneed. Breng vervolgens langzaam het eiwitschuim in;
3. Verspreid de basis van de cake op een bakplaat bedekt met geolied papier en stuur deze naar de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten;
4. Rol een warm koekje op een rol met een geoliede achterkant en laat het tijdens het bereiden van de room;
5. Pureer 2 eetlepels suiker met zure room. Schil en hak je eigen banaan;
6. Vouw de cake uit, verwijder de achterkant. Smeer royaal met zure room. Leg een bananensnede op de rand, rol het voorzichtig in een rol. Bestrooi met poedersuiker.

Snel chocoladeroombroodje

Voor een snel chocoladekoekjesbroodje met slagroom heb je nodig:

• 300 gram premium tarwebloem;
• 2 kippeneieren;
• 1 blikje gecondenseerde melk;
• 1,5 eetlepels cacaopoeder;
• 1 theelepel frisdrank (geblust);
• 2 gram vanilline;
• zout op de punt van een mes;
• 180-200 gram plantaardige room;
• 3-5 eetlepels aardbeienjam.

Recept stap voor stap:

1. Klop eieren licht op met zout, roer, voeg cacao, vanilline en gecondenseerde melk toe;
2. Giet geleidelijk bloem, frisdrank. Krijg het deeg van zure roomconsistentie. Maak het plat op perkament op een bakplaat en laat het 10 minuten bakken in een verwarmde oven bij een temperatuur van 180-190 graden;
3. Haal de afgewerkte rol uit de vorm, rol het in een buis en laat het iets afkoelen;
4. Klop de room op met een witte mixer;
5. Rol uit, vet in met jam en slagroom. Rol het geweekte koekje op en laat het 1,5-2 uur in de koelkast weken.

Recept met maanzaad

Om een ​​zoete snelle biscuit met maanzaad te bakken, heb je nodig:

• 250 gram premium tarwebloem;
• 250 gram kristalsuiker;
• 50-60 gram aardappelzetmeel;
• 2 gram vanilline;
• zout op de punt van een mes;
• 200 milliliter melk;
• 200 gram maanzaad;
• 20 gram honing.

Stap voor stap koken:

1. Giet maanzaad met een glas melk, voeg 50 gram suiker toe en kook op laag vuur gedurende 8-10 minuten. Haal van het vuur en laat een kwartier zwellen;
2. Klop de eieren met de resterende suiker, vanille. Giet zetmeel en bloem in de koekjesmassa, af en toe roeren;
3. Leg de folie op een bakplaat en verdeel het beslag gelijkmatig. Bak de cake in een verwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten bij een temperatuur van 180-200 graden;
4. Knijp papaver, meng met honing;
5. Bedek de hete cake met maanzaad, rol en plaats nog 5 minuten in de oven. Koel het maanzaadbroodje en dien voor thee. Eet smakelijk.

Nu je zelf hebt gezien dat iedereen in 5 minuten een koekjesbroodje kan maken, neem dan even de tijd voor dit heerlijke dessert. Gelieve familieleden en gasten van uw huis met zoete broodjes zonder kleurstoffen en conserveermiddelen.