Wilt u een romantisch diner of gewoon een heerlijke maaltijd maken? Gebruik dan zeker het recept voor kiprisotto.
Materiaal inhoud:
Klassiek Kiprisotto Recept
Een traditioneel recept omvat het gebruik van een strikt gedefinieerde set producten. Als je wilt, kun je er iets aan toevoegen, maar het afgewerkte gerecht heeft niet langer het recht om een klassieke risotto te worden genoemd.
Essentiële ingrediënten:
- kruiden naar smaak;
- teentje knoflook;
- bouillon - 700 milliliter;
- een halve kilo kip;
- 0,4 kg rijst;
- ongeveer 100 gram kaas;
- wijn - 200 milliliter;
- boter - 20 gram;
- een wortel.
Kookproces:
- Snijd de knoflook in kleine stukjes en verwijder het uit de pan.
- In plaats daarvan voegen we de geraspte wortelen toe, bak het letterlijk twee minuten en combineer met de filet, in blokjes gesneden. Giet rijst.
- Giet de wijn en wacht tot deze volledig is verdampt.
- Nu introduceren we de bouillon in porties, zodat elke portie tijd heeft om in rijst te absorberen.
Doe de geselecteerde kruiden en serveer wanneer de hele bouillon is opgenomen. Vergeet niet te bestrooien met kaas.
Hoe kook je in een slowcooker?
Voor het gerecht heeft u nodig:
- ui en wortelen;
- kip - twee lagen filet;
- twee teentjes knoflook;
- kruiden naar uw smaak;
- 500 ml bouillon;
- een glas rijst.
Kookproces:
- We maken alle groenten uit de lijst schoon, malen op een handige manier en bakken in de multicooker-kom ongeveer 10 minuten in de modus "Bakken".
- We wassen de kip, snijden in blokjes en voegen toe aan de groenten. Houd de ingrediënten nog 20 minuten in dezelfde modus.
- We vallen in slaap rijst, kruiden alles met kruiden, bedekken met water of bouillon en koken gedurende 40 minuten in de modus "Boekweit", "Pap" of "Pilaf".
Kip en Groente Risotto
Risotto met groenten en kip is een populair gerecht in Italië, dat erg rijk en kleurrijk blijkt te zijn.
Vereiste producten:
- 0,7 liter bouillon;
- een paprika;
- kruiden naar uw smaak;
- twee tomaten;
- anderhalve glazen rijst;
- 70 gram boter;
- 300 gram kip;
- een lepel olijfolie.
Kookproces:
- Maal plakjes filet in blokjes en blijf in brand totdat ze een mooie blozende kleur worden.
- Schil de groenten, snijd ze zoals je wilt.
- Bak de ui in een andere bak en meng deze vervolgens met rijst en bouillon.
- Als de bouillon al bijna volledig is opgenomen, zet je kruiden, groenten en laat nog vijf minuten sudderen.
We schakelen naar borden en vergeten niet te verbinden met de kip.
Koken met toevoeging van champignons
Wilt u uw favoriete gerecht diversifiëren? Dan moet je zeker de risotto met kip en champignons proberen.
Vereiste producten:
- 250 gram champignons;
- kruiden naar smaak;
- in de buurt van een glas rijst;
- een glas witte wijn;
- kleine ui;
- 20 gram boter;
- 0,25 kg kip;
- bouillon - 800 milliliter;
- een stuk kaas om te besprenkelen.
Kookproces:
- We beginnen met de voorbereiding van de ui: hak deze zoals je wilt en bak deze met olie.
- Leg de filet en bak de inhoud van de pan een paar minuten.
- We vallen rijst in slaap, combineren met wijn en wachten tot deze volledig is verdampt.
- Nu is het de beurt aan paddestoelen die van tevoren in borden moeten worden gesneden. Samen met hen sturen we een portie bouillon naar de rijst.
- We blijven koken en voegen de bouillon toe totdat het graan het volledig in zichzelf opneemt. Vergeet niet te kruiden met kruiden.
Leg voor het serveren geraspte kaas en een plakje boter op het gerecht.
Kaas recept
Benodigde producten per pond kip:
- 100 gram rijst;
- kruiden naar uw smaak;
- een half glas witte wijn;
- een half pakje boter;
- 50 gram Parmezaanse kaas;
- 600 ml bouillon;
- wortelen en uien.
Kookproces:
- Schil de groenten, hak de ui in kleine stukjes en wrijf de wortels.
- Bak de uien in een koekenpan met boter eerst enkele minuten tot ze bruin zijn, daarna de wortels en na nog eens vijf minuten verspreiden we de kipfilet, in blokjes veranderd.
- We vallen rijst in slaap, introduceren de wijn en blijven in brand totdat deze wordt opgenomen in de ingrediënten.
- We zetten alle geselecteerde kruiden en vullen de bouillon geleidelijk. Nadat de inhoud van de pan bijna gereed is, sturen we er een stukje olie naartoe.
Bestrooi het gerecht voor het eten met kaas.
Kiprisotto in een romige saus
Vereiste producten:
- een glas rijst;
- kruiden naar smaak;
- een ui;
- witte wijn (droog) - een half glas;
- een kwart pak olie;
- twee teentjes knoflook;
- room - 0,1 liter;
- kip - 300 gram.
Kookproces:
- Bereid twee pannen voor. Op één plaats de gespecificeerde hoeveelheid olie en geplette knoflook. Giet alle room, letterlijk letterlijk 2-3 minuten tot de gewenste dichtheid.
- Doe de ui in een andere pan en voeg de kip toe. Bak alles tot de kleur mooi is, giet dan rijst en giet de wijn over het gerecht en vergeet niet te kruiden met kruiden.
- Zodra de vloeistof is opgenomen, bedek de rijst met de voorbereide saus en laat 3-4 minuten sudderen. Je kunt dienen.
Rijst Met Kipfilet En Champignons
Vereiste producten:
- een stuk olie - ongeveer 25 gram;
- 300 gram champignons;
- ongeveer 150 gram rijst;
- bouillon of water - 700 milliliter;
- kleine ui;
- twee stukken filet;
- kruiden naar uw smaak;
- witte wijn - een half glas;
- teentje knoflook.
Kookproces:
- We verwarmen de pan, verwarm de olie, bak de knoflook eerst en verwijder deze. Leg vervolgens de gesnipperde ui op zijn plaats, voeg de kip toe, snijd in blokjes en breng aan de braad.
- We vullen de rijst, bedekken de inhoud van de pan met wijn en wanneer deze is opgenomen, leg je de kruiden en begin je de bouillon te schenken. We doen dit in porties zodat de rijst de tijd heeft om de vloeistof te absorberen.
- We sturen hier ook champignons in plakjes. We sudderen op laag vuur tot de rijst zacht is en mengen voor het opdienen.
Optie zonder wijn toe te voegen
Vereiste producten:
- 0,35 kg kip;
- bouillon - 700 milliliter;
- rijst - een glas;
- 20 gram boter;
- een ui;
- naar smaak knoflook en specerijen;
- kaas om te besprenkelen.
Kookproces:
- Maal de knoflook, bak deze licht in olie en verwijder. Doe de uien in knoflookboter, in blokjes gesneden en vervolgens de kip. Blijf in brand totdat de producten lichtbruin zijn.
- Giet er rijst bij, giet er een soeplepel bouillon en kruiden in. Wanneer het eerste deel van de vloeistof wordt geabsorbeerd, introduceren we ook de rest van de bouillon in porties.
- Bestrooi het gerecht voor het opdienen met kaas en maak het meer verzadigd door een kleine hoeveelheid boter.
Er zijn veel risotto-recepten, je kunt koken met wijn, op bouillon of op het water. Maar als je alle regels volgt, krijg je daardoor altijd een ongelooflijk lekker gerecht.
